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第211章

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    只见那二十四位仆役两两分列, 呈着十二道菜,缓缓走向阁中,而远处阁里的钱讯他们, 早已经准备好了食具,一切都只待仆役们的到来。

    随着门口守着的仆役, 为前来的这群人打开阁门, 他们便毫无停顿, 鱼贯而入,后又躬身弯腰, 动作很是慎重地, 将那些菜肴在案几上摆好, 行动间,一板一眼, 极有章法。

    等他们处理好之后,紧接着, 这群人就迅速地躬身行礼, 退了出去。

    他们只负责把菜肴送过来, 至于这后面所需的步骤,便需要其他仆役来完成了。

    这一分工分的非常之细致, 而钱府的仆役也早已经习惯于此,并不会做那越俎代庖之事。

    这些人退出去之后,便有那在钱讯跟前儿伺候的仆役, 迅速上前, 意图揭开第一道菜肴。

    按照前几日的习惯, 它们这些被评价的菜肴,都是一道一道被揭开,在评价过之后, 才会有仆役动手,揭开第二道的,但这一次,却有所不同。

    因为钱讯忽然又想起来了之前,金小娘同自己商谈过的那一席话,思及金小娘今日所准备的题目,钱讯在沉思片刻后,直接挥手对身旁更多的仆役吩咐道“你们一块儿去,把这些菜肴,全部给揭了开,因着题目变化,这次的评判不用像先前那么麻烦。我们只用挑出最好的两道来也就是了。”

    他这句话吩咐下去之后,那些仆役便遵照其命,迅速地走上前去,不过片刻功夫,那十二道菜的盖子,便纷纷被揭了开来

    说起来,这些菜肴盖子设计的都很是巧妙,扣地那叫一个严丝合缝,半丝不漏。

    眼下,这被揭开的瞬间,因为被盖久了之后,而积聚起来的白色雾气,在刹那间氤氲开来,阁中诸人一时间都有些看不清身旁之人,隐约间竟有几分仙境之意

    当然,最要紧的便是,随着这些白色雾气的散开,那不同菜肴的香气,也随之弥散开来。

    本来,钱讯他们几个方才等的就有些久了,眼下正是饥饿的时候,被这些香气这么一激,他们更是迫不及待地想要品尝下这些菜肴的美味

    而随着那些仆役退向一旁之后,菜肴上方氤氲的雾气,也缓慢地散开来,钱讯他们也彻底地看清了,案几面上的那些菜肴。

    说起来,钱讯对今日金素所出的那一题目,并不怎么认同,他私信里也觉得出的有些偏了,估计,那些个厨工都做不出什么好的菜品吧

    但现在看了两眼案几之后,钱讯他发现自己错了,而且错的离谱

    案几上的这些个菜肴,单单从品相上来看,竟都过得去,没有一道做的难以入目的。

    而且,刚刚钱讯也闻到了,这些菜肴所散发出来的香味儿,想来其味道尝着,应该也不会太差

    当然,钱讯对面前这些菜品的评价,并非完全一致,他自然从这些菜肴中,看到了不同的层次感,也暂时辨明了高下之分。

    只见他点了点头,对身旁那些厚着脸皮,硬要跟来的官宦子弟们笑道“诸位不妨和某一起动箸,尝一尝,试一试其味”

    有了他这句话的邀请,大家自然都开始拿起牙箸,伸向自己看着顺眼的菜肴

    不知是有意还是无意,宋三郎的那道菜,被仆役们摆在了最中间的位置,距离这些个“评委”都不算近,是以他们第一时间并没有将手中的筷子伸向其,而是纷纷夹起了,那比它更显眼的几道菜肴。

    别看宋三郎之前那般笃定,眼下阁中的这些人,暂时却还没有买他账的。

    不过,等大家尝了一轮儿之后,钱讯也开始将目光,投向案几面儿上正中那道菜上。

    认真说来,它算是这些菜肴中,最平平无奇的一道,却也是最离经叛道的一道。

    为什么这么说呢因为钱讯一眼便看到了,那道菜肴的装饰极其简单,就是一整块豆腐,最上面摆放着一朵小小的野花儿,最下面打底的是一道汤,观外形倒还好,比那几道花儿已经蔫儿了,或者豆腐炒的略糊的菜肴,要好上许多,但也仅限于此了,只外形整洁的话,并不能入钱讯的法眼。

    相比之下,对另一道汤品来说,钱讯他就吃了很多,而那道汤品,在场的人中,没有一个不喜欢的。

    其颜色澄黄透亮,那些野花儿漂浮在汤面之上,豆腐也被切成了方形的小块儿,在汤中浮沉,汤的味道尝起来,也很是不错。

    唯一美中不足的就是,他们能从汤中品尝到,那野菊传出来的点点苦味儿,虽然说这一苦味儿极淡,还是破坏了整道菜肴的美感。

    当然,也因为其被大家最为看重和喜爱,只一伙儿的功夫,这一道菜肴就消失的无影无踪,被吃的一干二净

    放在往常,这可是罕会发生之事,眼下阁中的这些个,哪个不是家有余资之人平素用餐饭时,其都深谙用餐之仪,哪个像今日这般疯狂,竟把那道汤给用尽了,足可见他们对其的喜爱之情

    若是没有什么意外的话,这道菜应当会被钱讯他们认定为味道最好的菜品,想来不会有什么人,对此提出异议的

    当然,这话也不能说的太死,他们都已经尝过其它十一道菜,只剩下最中间那道,还无人动箸,盖莫因为其距离的缘故,他们若是想要夹到正中那道,还需要伸长臂膀,这未免有些不雅

    可不雅归不雅,那厨工既是做出来了,钱讯觉得自己还是应该礼貌性地尝上一尝的。

    不过,有先前那道被众人所喜的汤打底,这道勉强也算得上汤水的菜肴,自然就被比了下去,钱讯甚至都还没有动箸,就已经在心中对这道菜判了死刑

    只见他伸出牙箸,只略碰了那被切成大块儿的豆腐一下,就这么一触碰后,神奇的一幕出现了那看似整块儿的豆腐,竟在他那碰触之后,缓缓的向四周铺展开来

    就那么几瞬的功夫,它就成了一朵花儿的样子,在汤中沉浮

    而那朵原本在豆腐上的小花儿,也随着这朵豆腐花朵的展开,而飘落在汤中,载沉载浮,美轮美奂。

    这么一番变换之竟,直接把在场的所有人,都给看呆了

    就算刚刚有旁的事儿,没看向这边的,在察觉到这边儿有动静之后,其刚一扭过头来,也立刻愣在了原地

    刚刚刚他们是不是看花了眼那么一整块儿豆腐,竟竟然会在瞬间变成了花儿的模样

    即使,这豆腐没什么颜色,他们从形状上,也能看出来其神奇的变幻

    最神奇的还在后面,他们感慨之余,有人轻声地惊呼道“大家快看那朵豆腐变成的花儿其样子是不是很像那个”

    先前也有人觉得,那豆腐花儿很让人有一股熟悉感,之事他们都没有意识到,这熟悉感究竟来自何处,再说了,大家都在感叹眼前之景,暂时自然无人关注,心中的那一丝丝异样

    现在被人点明了之后,他们定眼望去,心中好是一番翻涌,果然不出其所料,这豆腐花儿和那汤中漂浮的花朵,竟像是一个模子里刻出来的

    怪不得,他们刚刚会觉得熟悉呢,这看久了那野花,怎么会不对其留有印象呢

    这做菜之人真真是有巧思也不知他究竟是怎么做的有人轻声感慨道。

    就凭刚刚那神奇的一幕,就算这道菜肴的味道很是一般,他们心中都会为其给出极高的评价

    这群人可谓是外行看热闹,但对钱讯这个内行人来说,他看的就是门道了

    先前,他也仔细的观察过了,那豆腐可不仅仅是,在瞬间变成花儿,那么简单的,那些形状花瓣被雕琢地极其精细,甚至连大小和粗细,都是完全一致的,没有任何差别,这样的控制力不可谓不惊人

    而且,对豆腐这一新颖的食材,钱讯也是了解颇多的,就算是在压制过程中费了大劲儿,其硬度依然很是一般,轻而易举就能碰碎,能把豆腐做出这个花儿的模样来,足可见对方在刀工上的钻研之深而能做到这一步的人,可真的是不多了。

    分析过后,钱讯心中的想法其实和周围那群人的都差不多,有这么个好刀工在,就算他的这道菜肴的味道,不及刚刚那道被用完的汤品,他们也会将其推到不低的位置上来

    不过,这菜再怎么说,他们也不可能只盯着其,一味地欣赏,这味道还是要尝上一尝的。

    只见钱讯从一旁拿起了汤匙,在汤中舀了一口汤头,开始慢慢地品尝起来。

    有他这个主人开头儿,他身旁围着的那群人,也纷纷拿去食具,尝了起来。

    不过或许是因为,刚刚那一场景给他们的震撼,实在是太大了,所以说他们第一时间,竟都没有去动正中的豆腐花,大家都只是舀了汤水,送入了喉中。

    他们现在的心情,可以说是极其矛盾的,一方面,这道菜带给他们的震撼实在太大,所以说他们在面对这道菜时,心中自然而然地,就对其味道产生了更多的期待。

    有那么好的一个开端在,其味道怎么能不如人意呢这是几乎藏在所有人心中最普遍的想法。

    但另外一方面,刚刚他们也已经感叹过了,这道菜肴的味道就算再怎么一般,他们也会将其吹下去这种矛盾的心态掩映下,他们在尝那道汤的滋味时,其脸上的神色便显得格外地晦涩不明起来

    不过,这样的神色只持续了一小会儿,其就转变了过来,所有人脸上都展现了惊叹之色,其转变程度之大,令人咋舌。

    最开始那道被他们所推崇的汤品,在他们眼中,已经是做得极好的了,可是,在对比了刚刚这道汤品,其在一瞬间,就显得黯淡无光起来,就如同是月亮突然出现在了星空,就算那星空再亮,也会被月亮的光辉所遮盖住一般

    刚刚那道汤品里,其还能品尝到那野花的苦味儿,但这道汤品则不然,它完全没有那野花的苦味儿,反而带着淡淡的清香,仅这一点,其就高出了一大截儿。

    当然,这并不是说,他们没品尝到那野花带来的味道,那股神奇的清香,就来自于这不起眼的小花儿。

    可是,除了清香以外的更多味道,他们的舌头就感觉不出来了。

    无论是从形状上来看,还是从味道上来定,这一道菜品都比刚刚那道汤品,要好上许多,是以张最后的结果,他们心中也悄然地转换了起来。

    只是,喝汤归喝汤,对汤中的那朵豆腐花儿,他们直到现在,依然没有下手大家都不想破坏它的美感,只盯着瞧上那么一会儿,其心中就有无数的感慨,想要迸发而出

    可它再怎么好看,它也只是一道菜肴而已,大家怎么能光喝汤,而不尝一尝配菜的味道呢

    其他人不敢动手,钱讯则不然,再如何神奇的食物在他眼里,都不过是为了满足口腹之欲罢了。

    先前,他被那豆腐花盛开的场景所震撼,自然不会在第一时间,就破坏了它的美感,可其等到了现在,眼瞧着汤盅里那汤,都快要被喝的见了底儿,却还是没有人对豆腐下手,钱讯的心中就充满了无奈之情。

    同时,他也在心中感慨道既然大家都不愿动手的话,那我就先下手为强好了这算是另外一个好处了吧

    眨眼间,钱讯就拿出了牙箸,放下了喝汤时所用的汤匙,在大家没反应过来时,对那块儿漂浮着的豆腐花儿,挖了下去

    他这么一番动作下来,那豆腐花顿时消失了近五分之一的“花瓣儿”,他的这一动作直接把那些,心系豆腐花儿的人给震住了

    当然,等他们缓过神儿之后,他们就纷纷抬起眼眸,用愤怒的目光看着钱讯,那眼神里满是控诉

    其神色蕴含了无数言语钱翁,你怎么能对它下手呢你不知道大家都还在看吗

    面对他们这番控诉的眼神,钱讯并不觉得有什么不好意思的,相反,他自己反而率先开口,对这些人劝道“我心中明白大家的意思,大家是看那都豆腐花儿太过曼妙,所以说才不舍得动箸的吧”

    “不过,请大家仔细想想看,等这道菜的汤头,被大家饮用尽之后,这豆腐花儿再美,再被大家看重,它也没办法再在汤水中漂浮了吧到时候,其一样会展现出疲态来,而那时候它的样子定然会破坏大家对其的念想,大家估计就更不愿动手了吧”

    “既如此的话,大家还不如趁着还有汤底时,直接下手呢,这样起码还能看到其最完美时的样子不是么”

    他这番话说出来之后,倒确实是提醒了身旁的那些人,不过,其再怎么劝,还是有些人想同他争辩一番的

    为了保证其曼妙的姿势,干脆让大家不要再喝那汤,不就好了吗给它留下来足够支撑其形状的汤水,钱讯刚刚所担心的那些,自然就不复存在

    不过,这番话他们也只是在心中想想罢了,到底是没能说出口,若是说出口来,这些人也明白,自己定然是要遭人笑话的。

    而有钱讯刚刚那番话打底,这群人很快也不管不顾起来,将罪恶之手伸向了那剩下的“花瓣儿”

    他们在心中安慰自己道那完整的花朵在刚刚,已经被钱讯给破坏掉了,他们现在再动手,也算不得什么了,自己动手的话,总比让旁人全吃了更好些吧

    在这样的氛围之下,只一会儿的功夫,那朵豆腐花儿,也就被他们给分食干净,消失地无影无踪

    刚刚他们还以为,那朵豆腐花儿只是中看不中吃,权作是一个应景的玩意儿罢了,但是,令人没想到的是,其味道竟意外地很是不错

    那些细密的“花瓣儿”吸满了汤汁,在被人咬下之后的瞬间,在口中爆开,嫩滑的豆腐,浓郁的汤水,真的是不一般的享受啊

    只是,令他们觉得有些遗憾的就是,这道汤品入喉时有些冷了,是以他们没有尝到最好的

    不过,面对这样的结果,其实也和他们自己的选择有关方才这些菜被仆役们同时揭开时,他们只看到这道菜品的外形是那般普通,便将牙箸放在了别的地方现在,就算再怎么后悔,其变凉了,他们错过了最完美的品尝时机,也不过是马后炮罢了。

    下次再用饭时,他们还是莫要被菜肴的外表所欺骗了,一定要去试试那看似普通的,说不定就会有今日的惊喜呢这是在场所有人心中的共识

    从这些人的态度上来判断,这一场比赛的胜负如何,只要不傻的,自然而然都能察觉出来。

    阁中所发生之事,暂且不论,且在将目光转换到台上,看一看金小娘这边厢吧。

    等那些仆役起身,将送往阁中菜肴带走之后,作为评委之一金素,也要开始对台上的这十二人,做出来的菜肴进行一番评判了。

    经过第一日的手忙脚乱,之后的评判,注解和反馈,相比较第一次来说,有了长久的进步。

    现在金素她在评判时,那些菜肴都被其放在了,更靠近台下看客们的一张桌子上,这张桌子距离台下的距离之近,足以让台下前排的那些人,只要稍作抬下眼皮,就能将台上桌子上的菜品,和她的动作,给看的一清二楚,分毫毕现。

    想出这一点儿的金素,也实在是有些无奈,她其实是不想离人群这么近的,离得太近,总会让站在台上的她,有一股局促之感来。

    只是,她会这么做,也是吃了教训的在第一场比赛时,她便把那些菜品,放得离前排远了些,想要吸引人的目光,炒热气氛,就变得艰难了无数倍。

    一想到他们举办这场美食大会的目的,金素最终还是咬了咬牙,又把先前定下来的位置,往前挪动了不少。

    就是这样轻微的一改动,金素就神奇地发现,她和台下的互动氛围,提高了不少

    就算因为技术所限,其只能让台前的这部分人看清楚,但是,只要有前排这些人同她答言,后排那些人就算看不清楚,他们也能通过旁人的口耳相传,假装自己也在前排一般,热热闹闹地谈论着

    这次亦是如此,金素让那些帮厨们,将那些人做好的菜肴,一道道地放在了她面前的桌子上后,她这才再度拿起黑色的铁直简易喇叭,对台下开口道“大家一看这架势就知道,接下来要做什么了吧是的,接下来啊,我要开始品尝这十二道美食了我相信大家的心情,比我可要迫切的多台下的诸位是不是恨不得,将我踹下去后,以身代之呢”他

    这句话说出来之后,很快就引来台下无数人善意的笑声,这位金家小娘子说的不错,看着台上那么多美食,他们哪个不想上台去,尝一尝其味

    可惜,这样的想法不过是奢望罢了,若是他们有那么个运气,被金小娘挑中,待一会儿倒是可以品尝,那做多了的菜肴

    但随着来看美食大会的人数,越发多了起来之后,这样的几率也变得小了很多,真的是让人无奈啊

    暂且不提这些事情,金素把台下围观那些人逗笑了之后,她又十分调皮地朝大家,眨了眨眼,然后出声道“大家想也没用再怎么说,这台上都需要我,来主持的哈哈哈”

    她这句话,用带着几分炫耀的语气,说出来后,自然又引得台下诸人笑出声来,不过,比起第一次的笑容来说,这次他们的笑声就变了不少,声音中多了几分调侃之意。

    而金素的这两三句话,就将气氛彻底带热,之后,金素又主动上前,放下了手中的喇叭,开始动手揭开,那些菜肴的盖子来

    台下围观的那些人的反应,比先前在阁中的诸人,还要大上些许,有的人甚至都放缓了呼吸,双目紧紧盯着台上,生怕自己一错眼,就错过了什么场景。

    随着那些白色蒸汽,弥散开来之后,他们都不由得闭上了眼睛,同时在那轻轻地嗅着鼻子,试图留住这些食物的香气

    这一幕看的金素好生无奈,大家的表现也有些太夸张了些吧

    不过,在她想到这个时代,大家所用食物的种类之少后,金素不由得沉默了。

    其最终还是转变了内心的想法,不再觉得无奈,而是觉得同情,台下的他们刚刚那般陶醉,肯定是因为平素所食用的食物品种,实在太过匮乏了吧

    自己来到这个时代,旁的不说能改变什么,起码要尽己所能,改变眼前这样的状况吧

    金素扪心自问,自己做不到让那些本就穷苦之人,脱离苦难,但是对台下这些个,能有闲暇时间,来看美食大会,算得上中等之家的人士,让他们能见识到更多种类的食物,也算是尽了她穿越的幸运吧

    心中的那些纷乱想法,只持续了那么一小会儿,就被金素给按压了下去。

    她深知自己眼下,还有更要紧的事务要操心,方才的那些想法想实现,也并非一日一时之功,以她现在的身份来看,且需要她耗费上十年,二十年,甚至半辈子的努力呐,放在之后再说,也未免不可,其先把眼前的评审,给搞好为要

    想通了之后的金素,二话不说,直接就开始拿起木箸,好对这些菜肴一一进行品尝和评判。

    很快,她就品尝到了那道汤品,其不得不说,金素的评价比阁中的那些人,还要更全面一些。

    她自然也品尝出来了,汤中那隐隐透出的苦味儿,不过,金素在现代时,为了败火,她可是会经常喝菊花茶的,其对这一苦味儿早已算得上熟悉,并不怎么在意。

    相反,因为有了这么一丝苦味在,等金素在回味时,自然就感受到了汤中那丝丝苦味儿,所透出来的微微回甘,相较之下,苦味儿在金素眼中,自然就没有变身成为减分项,而这也就是金素,同阁中诸人最大的不同。

    她对这道菜的评价,还是非常之高的,像她之前出的那一题目,说好的要以这两种食材为核心,做出一道菜肴来,乍看没什么限制,但能做到同时体现出豆腐和菊花特性的菜品来说,金素觉得自己去夸赞一番,也是很有必要的

    这一次,她非常自然地,也将其放在了第一的位置,只要后面不出什么状况,那这次的第一,想必她已经选了出来

    不过,有时候,很多事情在几无可能发生变动时,它就是这么喜欢开玩笑,来耍弄周遭之人。

    眼下这一会,亦是如此。

    就在金素感慨之余,她又瞟到了宋三郎的那道菜,就这么看了一眼,金素的第一反应和钱讯他们的,也都差不离,甚至在金素心中,其更有了几分别样的感触和疑惑来。

    之前,台上的那些人在面对题目时,他们作何反应,金素也都是看在了眼里的。

    对那位让自己记住名姓的宋三郎,他鼓捣的那些,金素只关注了一会儿,也就将精力,放在了别的地方,主要是其实在是有些无趣,还不如金素同台下看客互动更有意思些

    如果她没有记错的话,那宋三郎在先前,应该是耍了很久的刀工吧其似乎切豆腐切了许久,让金素狠有些疑惑,他究竟打算做出什么菜来。

    不过,眼前这道菜如此普通,就这么一整块儿豆腐,被放在汤品底中,再怎么看,金素也看不出,其像是用了刀工后的样子

    难道说自己的感觉出错了这道菜并不是出自宋三郎之手

    刚刚,宋三郎他可是第一个做好菜品的,虽说其很快地就将菜肴,进行了装盘,封存了起来,不过,金素还是能从这些菜肴上,腾起来的雾气量,进行大致的判断,其究竟是何时做好,又是由何人操刀的

    心中既然有所好奇,金素自然会想着说,去尝试探明一番,她先拿起木箸来,打算夹起那整块儿豆腐上的小花儿,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>

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