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且不论金素在晚间是如何辗转反侧, 难以入眠，整个人一门心思都扑在了，思考该推出更好的选题上, 只第二日，那些站在台上的厨工们, 一看到金素出现, 心中就开始忐忑起来。
金素昨日在他们分别之前, 就已经同他们讲过了，自己今日所准备的题目, 不会太过容易, 让他们好有个心理准备, 莫要轻忽大意，失了先机。
其本意肯定是好的, 但是，对听了这番劝导的他们来说, 其却实在是放不下那个心来
有不少人大半夜睡不着觉, 最后不得不从榻上起身, 批了件衣衫，开始在自家的灶房中, 练习起自己的手艺来。
从昨日他们接触到豆腐之后，这些人心中就有了一杆秤，那聪明的就直接派了自家人, 去到了西市的那家豆腐脑, 买了好些豆腐回来, 存放在家中，为的就是在自己需要时，能及时搬出来, 好让自己对这一新型食材，更加熟悉些。
只可惜，哪怕他们昨个晚上练了那么久，可这些人在听到金素宣布今日的课题时，他们依然有些愣怔，甚至有人怀疑起自己的耳朵来
只见金素对他们笑了笑，然后开口道“近日已到秋日，凉风渐起，山林四野中的花儿，自然不如夏日那般繁多，平日里大家最常见的，便是那漫山遍野的野菊，其能傲立在秋日，便胜过其它良多”
“而今日趁这个机会，大家就以秋日为心，以豆腐和秋菊为两点，将其结合起来，做一道自己独创的菜肴来，这道菜肴务必要做到既美观又美味，方才能得到最上等的评价”
她的这番要求说出来之后，自然让那些做了不少准备的厨工，满是无奈。
他们昨夜的努力，看来是完全无用了
而且，他们心中还有些好奇的是，那菊花他们再怎么看，其也不过是普通的野花罢了，为何这位金小娘却偏要让他们以此为题，做出这么一道菜来
当然，他们心中疑惑归疑惑，面上却是没有多说什么的，可他们不开口放话，听到了金素那番要求的台下看客们，却是不会放过这个机会的，他们纷纷转身，交头接耳，猜测起来，一时间，整个马场都有些闹哄哄的
不过，这样喧闹的场面，正是金素所乐于见到的，随着比赛场次的增加，参加人数的淘汰和减少，金素自然不可能再像先前那样，以三组，三组的来进行比赛安排，像今日，她就只分了两组出来，再分的话，就显得有些过于细了。
场次变化后，比赛的时间自然会有所减少，而要把今日的美食大会给撑下去，自然就需要更多的话题度。
刚刚她所提出的这一题目，能点燃大多数人的讨论之心，有这么个效果，本就在金素的预料之内。
不过，金素刚刚也看到了台下，台上这些人茫然的神色，也听到了他们讨论的那些话语，她这才惊觉了一件事儿在西汉初年这个时代里，菊花还并没有展现出什么特殊含义，其没有被诗人们赋予那么多象征意义，忽略了这一点儿的话，这道题目的难度倒确实又上升了几分
只是，金素忽又想到，若没有了这些含义附加的话，那依这道题目来做菜，就是纯粹的技术活儿了这样倒也挺符合，他们举办这场美食大会的宗旨，既如此，自己自然也不用为此担心什么的了，待会儿，就看这些人究竟能想出什么好点子来了
金素还站在台上，同台下的那些围观客互动，好引动气氛，她身后的那些个厨工，则不由得抓耳挠腮起来。
这次，金素虽说分了两组，但于此同时，她也让这些人都站在了台上，一起准备起食材来。
其这么做自然不是为了旁的，其目的就是防止中途有人，借鉴了他人的刀法或者说点子，那对第一组进行比赛的厨工，自然并不怎么公平，这一点儿金素自是不能允许
既如此，让他们同时进行比赛，然后在评判时，分组进行评判也就是了，一举多得，岂不美哉
台上的这些厨工看着，那被仆役们送上来的新鲜野菊，和一旁放着的豆腐，心中毫无头绪。
有人实在等不及，直接拿起那野菊花，放进了嘴中，尝了尝味道，然后其就不由得皱紧了眉头，面容也有了些许变化
这这不就是最普通的野花儿么其味道认真说来实在是不怎么样啊
刚刚，他也就是将其放在口中，只轻轻地嚼了这么两下，他很快就感觉到了，从舌尖上传来的苦涩味道
有这样的苦味儿在，以它为基做出来的餐食，也不会太好吃吧其品尝过后，直接在心中下了结论。
而他的这番举动很是突出，自然也引得周边其他人纷纷效仿。
而那些厨工们在尝了味道之后，其心思和他的感受差不多，这这野花儿真的能算作是菜蔬么
越想，这些厨工就不由得在心中哀叹起来今日题目的难度比起昨日来，那可真的是上升了不止一个数量级啊
想昨日他们还在感叹，自己不熟悉豆腐，又如何能做出来，可入口的食物呢
今日，他们面临的问题，就更显得艰难起来，其要考虑的是，如何把这带着苦味儿，明显不像是菜蔬的野菊花，和那嫩滑的豆腐完美融合，做出一道菜来
对身后这些厨工们迟迟不动手之事，金素倒不觉得有什么好担忧的，像这样的创意菜品，本身就需要给身后这群厨工们足够多的时间，来让他们思考，开动脑筋，等他们确定下来之后，方才能够动手。
若是有厨工连想都不想，就开始动手去做，就算菜品做出来了，其也不会太符合题目要求，这味道嘛，不用想也能明白，其会非常一般
那些盯着金素，期望她能给出来一二提示的厨工们，这次注定又要失望了，尤其是在面对着金素，她完全不急的情况下，所有的期盼，不过都是泡影罢了。
重重因素影响下，他们也只好开始沉下心来，去认真地思考起来，自己该从何处突破了
静下心来之后，这些人不约而同地都想到了，自己首要的任务就是要去除菊花的苦味儿。
只是，在怎么去除的方法上，他们产生了不小的分歧。
有人想着用盐和香料，将其腌制之后，以咸味儿和香料的香辛味儿，来压制住野菊的苦味儿。
还有人则思考着，用热水或焯或汆，看能否去除上面的味道
这头儿既想到了方法，这些人自然要及时地进行实践，以探明其结果，一时间，台上那些在发呆的厨工们，纷纷动了，加上帮厨的走动，整个看台都开始显得忙碌起来。
当然，有他们这些个着急下手实验的，自然也有那如泰山般一动不动，还紧皱着眉头，站在那儿沉思的，其不是旁人，而是在第一场赛事时，那位差一点儿迟到了的宋三郎。
他心中不是不着急，只是他对身旁这群人，这么着急就动手，实在是有些不太认同。
想要尽早试验出菊花的特性，去除其苦味儿，确实是一条可行之路，但这些人他们似乎忘了，金小娘刚刚提出题目时的另一要求他们必须以菊花和豆腐两者为中心，做出来“一道菜”来，而且还要做到，既美观又美味儿。
那金小娘既然提到了“美观”一词，他们在做菜时，就不得不考虑到这么一点儿，而不能将其忽略过去。
虽然说，在平常之时，他们也不会说把菜肴，做的太难看，毕竟是要上席的，美观上有要求也在常理之中，甚至有人在上菜前，刻意动手将菜肴和食具装饰一番
但这些，却都是偶尔为之，并不会成为他们做菜时，所需要考虑的主要事项。
但今日却不同，像周围那些个打算用水焯的，用盐腌的这些个法子做过之后，那菊花的形状定然会惨不忍睹，难以上桌的吧
单单从这么一点儿来看，他们就输定了。
那自己究竟该从什么层面上着手呢他现在只觉得，自己陷入了一片黑暗，前方满是迷雾，可自己却如何都找不出前行的道路
他是看出了旁人方法的缺点不假，但自己又实在是找不到可替代之路，这种半上不下的情况，让他整个人都显得有些焦躁起来
就在宋三郎他心中烦躁难忍，他就动了自己的左臂那么一下，谁承想，其一不小心，竟碰倒了手旁的豆腐
他有心想要去补救，可他的右臂刚抬起来，他就突然愣在了原地。
刚刚被其碰倒的那块儿豆腐，是他先前切了一小块儿，放在手旁打算做尝试的，只是后来他改了想法后，才没有继续动手，方才被他手指那么一碰，其上直接被划下了一道深深的痕迹
这么一道痕迹再怎么说，也是遮掩不住的，其就那么大剌剌地，展现在宋三郎眼前。
若是搁在往常，宋三郎根本就不会注意到这些，但现在心中满是烦忧的他，看着这块儿豆腐，却突然产生了一丝稍纵即逝的灵感来
好险他及时抓住了他想，他知道今日的菜，要怎么做了
那金小娘在布置题目时，定然也考虑到了，这豆腐的特殊性吧要不然她也不会出这么一道题目来金素我没有，自觉自己察觉到了金素的想法之后，宋三郎就迅速地开始动起刀来
他本就精于刀工，在动刀时，自有一番美感在，台下那些靠得近的，一时间都被其流利的动作，吸引了过去，看的那叫一个“目不转睛”
台下引出的“小小动静”，自然瞒不过台上这些厨工的眼睛，那些个还在费力处理菊花的厨工，顺着台下的目光，往身旁扫了那么一眼，一眼便看到了宋三郎他，已经开始在切豆腐了
看到这一幕后，这些厨工门的心中，都不由得着急起来，难道难道宋三郎他他已经找到了处理食材的方法不成
为何他们这边儿还只是在试验，他就已经开始处理起，主要的食材豆腐来了
不过，他们心中的着急，也并没有持续多长时间，很快的，这群人就发现了一点儿那位宋三郎他只是在切豆腐而已，其并没有怎么管一旁那野菊他们心中这才安定了下来。
估计，宋三郎他是找不到，如何处理野菊的法子了吧其这才会先去处理那最容易处理的豆腐，亏他们刚刚还为此担心了好久，实在是不值当啊这些人在心中感慨道。
自我排解了一番，自觉自己已然想开了之后，他们也就不再去关注一旁的那个人，而是专心致志地，处理起自己的食材来。
说起来，他们也有了更多的想法，等着待会儿慢慢实现呢，可不能把时间都浪费在旁处
身旁之人对他投来的那些，或试探，或不屑的目光，宋三郎并不怎么在乎，他现在整个人都是兴奋，而难以自持的
刚刚灵光乍现之下，想出的那一法子，在他动手亲自实践了一番，觉得可行之后，他就在心中明确地告诉自己这轮儿比拼，他赢定了
至于周围那群人嘛他们都不足为虑。
他的这一想法，并非其是过于自大，目空一切，而是在观察了其他人的手法和举动，再对比自己将要做出来的食物后，他所得出来的结论他相信自己，这次不会有错的
近一个时辰后，即使做菜速度最慢的那个厨工，也终于放下了手中的厨具，对一旁等待着的金素，点头示意道自己已经完成。
看到这最后一人的示意，金素这才在心中松了口气。
想那做最快的厨工，在半个时辰前，就已经把菜肴准备好，装好盘，侯在一旁等待了，这做的最慢的，却又生生的让他们在一旁，等了这近半个时辰这人呐，就是不好对比
为了保证比赛的公平性，金素刚刚都快按捺不住自己的焦急，上前去催促一番了，好险，这人总算是做完了，省却了其不少麻烦。
只见其对台上的这些厨工，垂首示意，让他们稍待片刻，接下来，其便指挥着身旁的那些仆役，将这些菜肴给盛装好，送去了阁中，让那些评委们评判
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