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45、槐叶冷淘

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    “公主, 我们还过去吗”清溪拿出干净的帕子给华阳清理伤口,担心地问道。

    华阳收回看向亭中的视线,掠过掌心的伤口, 淡淡道“回府。”

    说完, 便转身往慈恩寺外走去。

    侍女侍卫们赶紧跟上,一行人来去匆匆,却悄无声息。

    “天色不早了, 祖母她们还在等我, 沈老板,回见。”谢凛看了眼天色,已近午时, 起身告辞道。

    沈知意起身送他, “谢少卿慢走, 回见。”

    送走谢少卿,沈知意坐在亭中等李骞兄妹过来找她, 顺便思考一下小宴那日要做什么吃食。

    宴虽小,却不能马虎, 像谢少卿这种金贵人儿,别看平时挺好说话的,嘴巴指不定有多挑剔, 既然是请人家吃饭,总得让人家满意才是。

    沈知意正琢磨着小宴的菜式, 身后传来一道熟悉的声音。

    “主家,现下是回城吗”李萱上完香后, 回小竹林时遇上了李骞,兄妹俩一起过来了。

    沈知意本来还想尝尝慈恩寺的素斋,听说挺有名的, 连当今圣上都夸过味道好。

    转念一想,小石头还在城里等着,小孩儿最近吃惯了她做的饭菜,嘴巴都养刁了,吴老伯近来是蹭饭常客,估计也没好到哪儿去,俩不会做饭的待在家里,她若是不回去,恐怕两人午食没得吃。

    算了,下次来慈恩寺时带上两人,再去品尝素斋的味道如何吧,反正慈恩寺在这儿又跑不了,什么时候来都行。

    “嗯,回去吧,趁这会儿太阳还没那么晒。”沈知意点点头,起身走出了小亭子。

    “那我先去山脚把马车赶出来,主家和萱妹慢慢下山来便是。”李骞说完便快步往外走去。

    沈知意本想说不用那么着急,但李骞已然走远,也就作罢。

    总觉得她好像忘了什么事儿,是什么呢

    沈知意有点疑惑地皱了皱眉,但一时之间又想不起来自己到底忘了什么,直到她跟李萱走出了慈恩寺的大门后,才突然想起来。

    “欸糟糕,忘了让大师给铺子算个吉日开张。”沈知意懊恼地拍了下额头。

    这会儿她都已经出了慈恩寺的大门了,李骞也下山赶车去了,再回去找大师给算个吉日,得耽误不少时间,让李骞一个人在大太阳底下等太久也不好。

    “算了,回头让吴老伯给找个吉日吧。”沈知意嘟囔道。

    李萱看着主家懊恼的模样,赶紧走过去说道“主家莫急,我刚刚去上香时已经求大师算过吉日了。”

    “真的”沈知意有些不信,怕李萱说这话是为了哄自己开心。

    李萱一脸认真地点头道“真的。刚刚主家上香时忘了这茬儿,我一时之间也没找到合适的机会提醒,然后自己去上香时便求了大师帮忙算一下。”

    “阿萱你真棒,那我们赶紧下山去,别让你阿兄等久了。”见李萱不似为了哄她说的好话,沈知意又高兴起来,眉眼间都染上了愉悦的神色。

    谢夫人扶着谢老夫人往外走,转眼一瞧,看见一个长相清丽出尘的女郎,一双眼里满是笑意,眉眼间的灵动之色是她以往见过的那些女郎所没有的。

    这女郎,倒是生得一副好模样。

    谢夫人正想细细打量一下,却见那个女郎拉着身边的小姑娘快步往山下走了,一眨眼的功夫就不见了人影。

    “婉宜,你看见什么了这么出神。”谢老夫人拍了下自家儿媳妇的手背,好奇地问道。

    刚刚喊了她几声,跟魂魄出窍了似的,一点儿也没听见。

    谢凛的母亲姓杜,名婉宜,是国子监祭酒杜大人的独女。

    “没什么,只是瞧着这些年轻的女郎们,活泼灵动,一时失神罢了。”谢夫人回过神来,笑着解释了两句。

    谢老夫人斜睨她一眼“你这老气横秋的语气,让老婆子以为你今年过六十寿辰呢。”

    “母亲”谢夫人哭笑不得,无奈地喊了一声。

    “行啦,你才多大年纪,也很是活泼灵动,不必羡慕这些小娘子。”谢老夫人脸不红心不跳地夸着自家儿媳妇。

    谢凛在一旁看着,神情温柔,眼里是难得的温和笑意。

    一行人往山脚行去,虽说谢老夫人年岁大了,但身体康健,脚步颇有点健步如飞的感觉,反倒是谢夫人脚程慢了些。

    “婉宜啊,你平日里也合该锻炼锻炼,瞧你这样子,还不如我一个老婆子。”谢老夫人笑着打趣道。

    谢夫人拿帕子拭去额间的汗珠,应道“母亲说得是,儿媳回去后便跟着你锻炼。”

    “这还差不多。”谢老夫人满意点头。

    大概十年前,谢老夫人得过一场大病,谢凛请来一位神医为其医治,病好后,神医留下一套健体之法,言说让谢老夫人每日坚持不懈按照此法锻炼,身体必能更加康健。

    当初那一场大病,吓坏了谢家人,等谢老夫人大病痊愈后,小小年纪的谢凛每日监督,跟谢老夫人一起练这健体之法。日复一日,谢老夫人习惯后,便这样一直坚持了下来,如今她的身体确如那位神医所说,非常康健。

    谢夫人刚走到山脚,便瞧见她在慈恩寺外看见的那位女郎弯腰上了一辆马车,马车转向时,风吹起车帘,露出了坐在车里之人的容貌。

    不知是哪家的女郎,从前好像没见过

    马车渐渐行远,谢夫人收回视线,在侍女的服侍下上了自家的马车。

    公主府。

    “查到了”华阳坐在梳妆台前,头也没回地问道。

    得到消息前来回禀的清溪先行了礼,才道“回禀公主,查到了。”

    华阳从首饰盒子里拿起一支金丝摞的芙蓉步摇,对着镜子在发间比划了一下,镜子中映出的那张娇美容颜,皱了眉头,好似不满意这支步摇似的。

    清溪走上前接过华阳手中的步摇,放到首饰盒里,给她挑了支珍珠攒成梅花样的簪子簪上。

    “还是你会挑。”华阳抚了抚发间的那支珍珠梅花簪,夸道。

    清溪见自家公主已经梳妆打扮完,将首饰盒子都收起来,口中回道“公主人美,簪什么簪子都好看。”

    华阳轻哼了一声,起身坐到茶几边,道“说说吧,是哪家的女郎”

    清溪给自家公主倒了杯茶,缓缓道“并不是朝中哪位大人家的女郎。那女郎是前几月才来的汴京城,在秦淮河边租了间小院,以摆吃食摊子谋生。来汴京之前,是城外沈家村的人,父亲是个秀才,因屡试不第染上了赌瘾,前阵子躲债时失足跌下山崖摔死了,如今是个父母双亡的孤女。”

    “哦”华阳听完清溪的禀报,意味不明地笑了笑。

    “公主,可要吩咐他们做什么”清溪轻声问道。

    华阳端起茶杯,浅啜了一口茶水,微微摇头“她这个身份,对我没什么威胁。”

    “是。”

    朱雀街。

    沈知意今天一早就来了铺子,准备今晚小宴的吃食。

    铺子昨日便整改好了,沈知意验收之后没有不满意的地方,很爽快的给木匠结了账。

    因着她事儿不多还好说话,木匠主动给她抹了零头,钱不多,只有十几文,但总归是人家的心意,沈知意挺高兴的,又送了木匠一点糕饼。

    说不得日后还有需要人家帮忙的地方,结个善缘总是没错的。

    “李骞,食材都准备好了吗”沈知意走进庖房问道。

    她跟小石头两人住在桂花巷,去集市不太方便,就把食材单子给了李骞,让他去准备。

    李骞怎么说也是酒楼的少东家,不说别的,买点食材还是没问题吧。

    “主家,准备好了,您看看可还满意”李骞应道。

    沈知意走过去查看了一下食材,新鲜干净,她要求买的也都齐全,“不错,以后采购食材这项工作就交给你了。”

    李骞听完沈知意这话,毫不意外,应道“嗯。”

    他跟沈知意相处之后才发现,这个主家看起来勤快能干,却最喜偷懒,能不动手绝不动手。

    小宴做什么吃食,前几日就定好了,现在还早,只需要把一些费事费时的菜先准备上就行,小宴的时间定在了今天晚上。

    很多吃食都会用上高汤,是以沈知意让李骞先把买回来的老母鸡处理干净,上锅炖上。

    她自己则是去处理其它食材,比如带皮的五花肉,猪皮则要仔细清理。

    两人分工合作,忙碌了一上午,总算是将食材都处理得差不多了,只等午食后开始正式动手。

    已近午饭时分,周围的人家都开始做起午饭,飘出来的饭菜香味,让小石头忍不住腹中饥饿来庖房催促了。

    “阿姐,什么时候可以吃饭啊”小石头看两人在厨房忙活个不停,还以为今天中午能有一桌丰盛的美食可以享用。

    沈知意有点心虚,她还没开始做午饭呢

    “咳小石头,你去吴老伯家里把吴老伯也叫过来一起吃饭。”沈知意咳了一声,缓解了一下自己的心虚,找了个理由把小石头支出去。

    “哦,好的。”

    吴老伯不是每天都回来家里吃饭吗怎么今天阿姐还特意叫他去喊人呢

    小石头虽然不明白为什么,但他还是非常乖巧听话地出了门。

    等小石头出了庖房,沈知意对李骞说道“先做午食吧。”

    李骞把准备好的一些食材放置一边,将灶上的过空了出来,准备做今日的午食。

    “晚间有小宴,中午就不要吃太油腻的东西了,做点清淡的吃食果腹就行。”沈知意吩咐道。

    中午要是吃得太好,会影响晚饭的食欲。她准备了这么多吃食,可不能浪费了。

    “今天中午做汤饼吃,如何”李骞想了下,问道。

    沈知意想了下,不错啊,如今天儿这么热,她可以做冷淘吃。

    “好。”

    现下槐叶正嫩,摘点来捣出汁子做槐叶冷淘再好不过了。

    沈知意支使李骞去院中的槐树上摘了些青嫩的槐叶来,将槐叶放进捣子里捣烂,用干净的纱布包裹起来,挤出槐叶汁水,缓缓倒入面粉中。

    加了槐叶汁水揉成的面团,呈淡青的翡翠之色,是以槐叶冷淘又称“翡翠面”。

    沈知意问过李骞兄妹喜食细面条还是宽面条,得到相同的答案细面条。

    “看好了,今日主家给你们露一手。”既然都喜欢吃细面条,沈知意便决定自己动手。

    面团在沈知意手中上下翻飞,由粗变细,不一会儿,案板上的面团就变成了竹篮子里的细长面条。

    放入水中煮熟后捞起,在冰水中浸泡一会儿,其色更为鲜碧,捞起放入瓷白的碗中,以熟油浇拌,淋上酱汁调味,一碗清鲜爽口的消暑佳食便做好了。

    沈知意还做了几样不同的浇头,有酱肉的、虾肉的,还有几道凉拌的小菜佐面。

    瓷白的碗,碧青的面,浇上或是淡红的虾肉浇头,或是酱红的酱肉浇头,都好看得紧。

    小石头和吴淞刚一进院子,就闻到了各种浇头的香味。进庖房一看,今儿中午的吃食已经摆在了案板上,青白交错,以朱色点缀,不过是一碗小小的汤饼,竟被沈知意做出了糕饼的精致之感。

    “小意,这汤饼叫什么”吴淞好奇问道。

    “槐叶冷淘,又叫翡翠饼。”沈知意答道。

    “翡翠饼,这名字好。”吴淞赞道。

    夏日酷暑难耐,突然间吃上这么一碗冰凉可口的冷淘,顿时胃口大开,连平时进食很少的李萱都多吃了半碗。幸而因着家中有几个胃口大的,沈知意特意多和了些面,不然做出来的槐叶冷淘怕是不够吃。

    吃过午饭,庖房的事扔给其余几人,沈知意沏上一壶冰镇花茶,坐在院中发呆消食。

    以后都不用洗碗了,买人花的那几两银子还算值得,甚好。

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