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“这些菜多少钱一斤”他想了想问道。
"老板,这几道菜我们这儿基本上算是最贵的了,几样都要吧,要价大概是十万。"
"利润多少钱"
顾北想了想问。
"大约50。"
美丽的经理说“这些菜肴的原料都很昂贵,而且有些菜肴需要通过特殊渠道购买。”
"知道了。"
顾北点点头“好的,你去忙吧,我来尝尝这道菜怎么样”
“可以。”
美丽的经理点头走开了。
“莉莉呢,张远,让她也来吧,我们一起吃饭。”
顾北望着张远。
“哦"
张远大吃一惊,说“老大,这样不合适,菜这么贵。”
“叫你叫,你就叫吧,太吵了。”
顾北瞪着他。
"嘿嘿好极了。"
张远拿出手机,拨通了电话“莉莉快上楼,到北办公室来,有事”
“这味道可真难闻。”
"是的,是的,这么贵的菜,怎么不好吃"
四人吃了饭,顾北先对他们说。
张远附和。
“他们吃的是营养价值,而不是味道,你们不要再抱怨了。”
莉莉说,“但她吃起来味道并不好,而且牛排比一千多份的还要好吃。”
“可能是酒店里的厨子手艺不行吧。”张远又说。
"嗯"
顾北想了想“说得有道理,看来要去看看这厨子。”
"你是这儿的厨师吗"
顾北望着前厨,有点儿意外,居然有个妹子,一头短发,二十几岁,五官精致,不过拼凑起来确实给人一种野丫头的即视感。
还有有些地方有点对不起女士的称呼,飞机场这让顾北在心里禁不住吐槽,挺漂亮的另类丫头,可惜了。
“是啊,老板。"
旁边美女经理介绍“她就是上等菜系的主厨,中国菜,高级技师。”
"可是为什么菜这么难吃"
顾北不客气地说。
“老板,那我能提个问题吗”
小丫鬟看起来还是有些倔强的口气,问了顾北,还是有些不服气。
"嗯"
考虑到她的这种态度,顾北立刻来了兴趣,说“当然,作为我的雇员,对于任何问题都能直接作出回应。”
“你以前吃过这些菜吗我想问老板”
"呃"他的话使顾北感到吃惊。
旁边美女经理也是一愣,过一会儿又看清了什么,对美女厨师说“洛洛,怎么说话啊”
"咳,咳"
顾北却是已经尴尬的微笑着“没关系,我承认,我从来没吃过这些菜。”
"既然老板你没有吃过,那就不能妄做判断,你可以到高档酒店去吃一顿,我的做法绝对是非常正宗的。"
"噢"
顾北稍稍沉默不语,过一会儿点点头说“好吧,这次我错了,看来餐饮方面我是个外行,不过这些菜对我的胃口确实不好。”
顾北的话大厨妹子笑了笑,说“老板,这些菜不仅对你没有胃口,对很多人也没有胃口,但这样做,就能更好地保留这些名贵材料的营养价值,很多客人吃这种菜,是想出名,不是所谓的味道,要吃的话,就是街边的一些小吃,路边烧烤摊的味道最好。”
“噢,原来是这样。”
顾北点点头。
后来又想起来了什么,看着大厨说“好的,你是高级技师,那如果让你尝尝道菜,你能不能吃一下”
"可以试试。"
厨师姐姐点点头,说
"好啊。"
顾北说“你去准备吧,脱下这身厨服,换上便服,等一会和我一起出去一趟,我会让你尝一尝,等完后再来给我做这道菜。”
顾北想起那条鱼,味道真好。
要是有自己的厨子能做的话,那吃起来会很方便吗。
“是的,老板”
美人大厨点点头,性情直爽,丝毫不拖泥带水。
真不愧是习惯留短发的姑娘,果然有点女汉子味
"老板,这儿没什么事吗"漂亮的经理问道。
"没有了。"
顾北点点头。
“好啊,那么我也要走了。”
他和美丽的厨师一起走了,说着话。
"老大,太尴尬了。"
此时张远苦笑道“我们还没有吃过这些菜,都是人家直接点的,好没面子。”
"没什么。"
顾北笑道“以前咱就是穷,这个没什么好掩饰的,对,一条鱼能带你们吃,特别好吃。”
"吃鱼"
莉莉眨了眨眼,聪慧如她,立刻想起了什么“顾北,你就是要带厨师来吃这鱼,然后自己学来”
“好。”
顾北说“我们去偷师。”
张远""
丽莉“”
"这儿是吗"
车停了下来,张远、莉莉、贝贝、顾北和美女厨师下了车。
美丽的厨师大量建造四合院。
顾北点了点头“进去吧,这家鱼汤是祖传秘方。”
进屋如家一般,顾北带路,随便挑了一间空房,几个人坐了下来。
没人到这里来招待
"这里不需要点菜吗"
美丽的厨师好奇地说。
“没有必要。"
顾北说“这基本上是一道固定的菜肴,来这里主要是为了吃浇汁的鱼。”
当几个人闲聊时,菜肴就送来了,差不多是一尺长的大鱼,还有几道冷菜。
侍应生小妹妹顺便说了句“有几杯啤酒在旁边,如果一条鱼不够,随时说,我再送过来。”
"还有两条鱼。"
顾北直截了当地说。
"好,马上送过来。"
说着,小妹妹转身离去。
"这儿的服务态度很有特色。"
张远笑道“这就像是自助餐。
”
他说“这里很随便,主要是为了吃浇汁的鱼,这里不太喝酒,因为只有啤酒和饮料,主要是为了享用美食。”顾北解释。
曾经的经历,让他现在摇身一变,成了一个老司机
“也挺好啊”
丽丽点头说“很有特色。”
"我想问,能吃点吗"
而贝贝却是早已经拿起筷子,像小馋猫一般盯着鱼儿。
“只是你有点馋。”
顾北揉了揉她的头,说“等一会儿,让我们厨师先尝一下。”
一边说一边望向美丽的厨师。
“全都安静下来,别打扰我。”
美人鱼说着,拿起筷子,夹起一条鱼放进嘴里,闭上眼睛,慢慢地咀嚼每个人都沉默着,等待差不多半分钟,她把一条鱼吃了,然后把另一头鱼换了一个部位,又夹了一口放在嘴里慢慢地咀嚼又咽了下去,才说“这鱼做得挺复杂的,我从中尝到了十六中佐料的味道,炖鱼时只剩五个时辰,浇汁时只剩11个时辰”
"握草"
顾北有点吃惊,说话也恢复了常态,不再端着碗“这么牛逼,这就能尝到吗”
美丽的厨师“”
“哇哦这是上帝吗”
张远也受到了惊吓,眼睛灼灼地望着美女大厨,仿佛这美女突然变得异常迷人一般。
丽丽和贝贝同样感到震惊。
特么的这是狗的舌头么,真厉害。
"但"
厨子又继续说“要把握住这些佐料就更难了。”
所有人""
这样就太棒了好吧
“要是抓不住这些佐料,想做出那种味道,那就更有难度了,不可否认,这鱼做得不错,味道别具一格。”,,,
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