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第161章
罗青梅看着两个姑娘,不知道她们会怎么选择。
让罗青梅惊讶的是，刘玲侨最快做出了选择“我选第一种。”
王碧玉想的就有点久“我也选第一种。”不过她明显还是有点别的担忧，“罗姐,你以后不管店里的事了吗”
“也不是说不管,我以后可能要忙别的事，你们有处理不了的事再找我吧。”
罗青梅拍拍两人的肩膀“你们有什么想法,可以自己规划了，我不插手。”
两个姑娘其实到现在还是有一点懵,对于自己做的第一个选择，其实也没有很大的概念。
送走两个姑娘,罗青梅关好门，检查了下厨房,才回到阁楼。
她翻出自己的笔记本,回忆并记录了在港岛那些天一些印象深刻的事。
此外,就是一道道的菜谱了。
罗青梅觉得东梁市现在还不适合开私房菜馆，甚至于以后,也不见得就一定合适。
若是她没在港岛待这么久,让梁师傅带着去了解了各种店的经营模式，她可能还没有太多的想法。
可是有港岛作为对比之后，罗青梅就觉得东梁市的发展还是不够，人们的消费水平短时间内难以改变。
思来想去的,罗青梅不由把目标放在海市那。
那个地方不管是以前还是现在，都是国内最繁华的城市,那里的人应该更舍得在吃的上花费。
除了海市,还有京市和粤省可以选择,不过比较一下，何在言和罗青鸿都在那边发展,她自然也倾向于这个地方。
现在的她，似乎也有了任性的资本，完全可以按照自己的心意来做出决定。
苏庆祝帮着罗青梅梳理了下她现有的财产，美味食品公司的股份权重更改了一下，适当增加了项春的持股比例。
而让项春感兴趣的却不是这增加的股份，她对港岛那边的经营模式更感兴趣。
书她没少看，但是落到实际上肯定是不能照本宣科的，如今有个现成的人在面前，项春自然要多请教一番。
罗青梅也不急，她现在关注的就是小院那边的进度。
以后或许住的时间不会特别长，但这完全是按照自己的想法建起来的房子，意义完全不一样。
何在言从海市回来，过了一个年，他整个人变化不小，看着比以往更成熟稳重了。
两人一起吃了顿饭，聊了很久。关于事业、关于未来。
何在言是没想到罗青梅要去海市发展的，他一直以为她喜欢待在熟悉的地方，不爱变动。
但罗青梅却觉得，有更好的发展机会，没必要错过。
何在言琢磨着，如果罗青梅来海市发展，那他手里头的两家铺子就不需要操心了，交给她处理就行。
爷爷奶奶过世，他也才发现，原来家里在海市还有这么几处房产。
何家当年在海市称不上大户，却也是有资产，大部分支援、捐赠之后，后来政策改变，国家还回来的主要就是这几处资产了。
何在言想了想，跟罗青梅聊了聊自家的那一些事。
罗青梅惊讶地看着何在言，没想到他家往前数竟然也有些家底。
“我爷爷一直希望我可以把以前家里经营的点心铺子给做起来，不过我开了厂，这个事只能搁浅了。”
“方子我都找齐了，可惜的是以前的师傅靠着自己的手艺吃饭，不可能再受人聘请了。”
何在言想想也挺遗憾的，当初为什么没用心点，开家小铺子也好，让两位老人高兴一点呢。
“你既然有方子，那可以在厂里生产吧。”罗青梅好奇地问。
“不成，有一些东西只能现做现吃。”何在言摇摇头。
“我觉得还是现在的保存手段不够多的缘故，说不定以后就行了呢。”罗青梅觉得按现在的发展速度，说不定哪天她做的菜都能卖到全国各地了。
“你说的也是有可能的。不过我对这方面并不擅长，希望你可以试试。”
罗青梅有些为难地说“我的白案其实有些差。”不是她不会，而是学习的机会和时间都不够，加上精力有限，只有侧重一方。
“我觉得你能行，除了你，我也没有更可信的人了。”
“那行吧，我琢磨一下。”罗青梅想了想，反正她现在不用操心店里的事情，也有时间和空间，完全可以把这一方面练起来。
她本来知道不少的白案技巧，不学上的话也是挺可惜的。
项春和苏庆祝聊了之后，以前一些感到疑惑的地方，现在也是豁然开朗，着手对厂里的一些事物进行改革。
忙了几天，她就发现罗青梅来了厂里，要了不少面粉，天天在揉面团。
项春猜想罗青梅应该是在研究好吃的，顿时肚子里的馋虫就叫了。
只是她没想到，罗
回城后的美味生活八零,:
青梅竟然只是单纯的练习而已。
但罗青梅是真的有天赋，她对食材的敏感和一些想法，总是能让她在失败后很快就抓到诀窍。
练手做了几次，出来的成品好看又好吃。
项春天天去蹭吃的，半个月的时间下来，她惊讶地发现自己竟然胖了。
她顿时纠结起来，是吃还是不吃呢
最后，她到底没有战胜过肚子里的馋虫，只能把以前学的军体拳给捡了起来。
罗青梅觉得自己练习得差不多了，决定尝试做何在言给的方子中的白云糕。
据说这个白云糕的成品松软，捏起来如同棉花一般，热着吃的时候，能瞬间融化在口中，冷着吃，白云糕就松软有嚼劲。
罗青梅本想自己先试做的，如果成功了再告诉何在言，只是没想到那么巧，他难得过来看一看，就撞上了。
何在言在小的时候吃过白云糕，那是何爷爷做的，只是那一次后，何爷爷就一脸遗憾地说失败了，从此没再做过。
所以他特别想知道罗青梅做出来的白云糕是什么样，真的如何爷爷手札里说的那样吗
罗青梅其实挺紧张的，这能成功吗
蒸笼上散出丝丝的白气，一股淡淡的甜香飘在空中，项春闻着味进来“青梅，你在做什么这个味道真好闻。”
罗青梅有些紧张地说“在做白云糕，不知道有没有成功。”
她眼睛紧紧盯着蒸笼，好久没这么紧张过了。
罗青梅一说时间到了，何在言抢在面前，率先打开蒸笼的盖子，一阵白色的水蒸气逸散开来。
“哇，好漂亮”项春也没落后，看着蒸笼里犹如一朵朵棉花的糕点，忍不住惊叹出声。
蒸笼里一个个碗里的白云糕膨胀开来，它并不像碗糕那样会在顶端裂开。
何在言不怕烫，马上捡了两个出来，又找来两根汤匙，分给罗青梅一根，“先尝尝。”
项春落后一步，瞥了何在言一眼，呵，速度竟然比自己快。
罗青梅接过汤匙，挖进白云糕里的时候非常轻松，有点挖蛋羹的感觉，再一品尝，确实是入口即化。
她又多挖了两口，就觉得有点不对，没膨出碗的那部分口感有点糙。
何在言则是一脸惊喜“成功了。”
罗青梅摇头“没有成功，你再尝尝碗底的，口感比较粗糙，不知道是什么问题。”
何在言也发现了，他想了想“会不会是容器的原因”
“也有可能，我用别的试试。”罗青梅把蒸笼里的白云糕都拿出来，换成浅口的盘子，继续上锅蒸。
在等待新一笼白云糕的时候，上一锅的白云糕也冷却了。
何在言再用汤匙去挖，就发现不如之前轻松，吃的时候也跟爷爷说过的口感一样，松软有嚼劲。
现在就看重新蒸一遍，它是否会恢复刚出锅时的口感。
若是能，就成功了。
当年何家就是靠这个白云糕在海市名声大噪，并借此涉足其他生意，渐渐积攒下大批的家业。
如今海市的白云糕，是以前在何家做事的师傅做的，然而它根本就无法呈现出白云糕真正的模样和口感。
项春吃了两个，“青梅，这个糕不能做成其他口味的吗”
“应该可以，不过我要尝试下。”罗青梅不确定地说。
然而何在言却摇头“我爷爷说，白云糕做成其他颜色，它的口感就不一样了。”
“可以在白云糕的基础上延伸出别的糕点，既要守成，也要创新。”罗青梅看着时间差不多了，打开了蒸笼。
浅口盘里的白云糕膨胀起来，非常大的一团，似乎下一秒就要脱离盘子飞到半空。
罗青梅拿刀轻轻一划，白云糕就分成了几份，碗底的部分确实没再有刚才的问题。
这时候，再把第一锅已经冷掉的白云糕放进蒸笼里重新蒸，若是还能保持形状和口感，就成功了。
罗青梅并不怎么抱希望，虽然配方很完整，但她第一次做，失败的几率还是很大的。
打开蒸笼的瞬间，何在言有些激动，“成功了。”
他仰起头，又觉得后悔，当初怎么就没想到让罗青梅把白云糕做出来呢让爷爷奶奶少一分遗憾。
罗青梅却不怎么满意，加热后的白云糕比起刚出锅的口感还是差了，得再调整。
都有详细的配方了，她希望尽可能地做到完美。
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一样的配方，在不同的人手中，做出来的食物总是不同的。
作者有话要说感谢在2020060423:59:162020060610:30:02期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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