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“什么开酒楼”英子脸一下子涨得彤红，连忙摆手，说道，“姐姐，我不行的，我做的饭菜还不足以去到开酒楼的程度。”
顾之同她说道，“我第一次吃到你做的饭菜时，就知道你能用简单的食材，做出美味的佳肴，你的手艺比起京城的大厨是差不了，开酒楼的营生，是最适合你的。”
“我就是普通船家的女儿。”英子红彤着脸说道，“经营酒楼这种事，实在不适合我。很多东西我都不明白的。”
“不明白你可以学啊。”顾之语重心长的说道，“你爷爷希望你日后有个好归宿，你也有一门手艺在身，何不如将手艺发扬光大，再给爷爷一个安享的晚年。”
“酒楼最重要的就是能再次吸引人的饭菜酒水，你的手艺我是相信的，将江南的手艺同京城的味道结合在一起，回头客一定不少，你只需要注意的就是，酒楼的经营。”顾之从怀里拿出一个地契，递给英子。
“酒楼的位置我已经买下了，现在需要你做的，就是去
看酒楼的布置，去招募人将酒楼开业。需要银子的话直接跟我说。”顾之能明显看出英子的心动，只是这个孩子太过于腼腆，不主动说出自己的想法，还是得要她推她一把。
英子担忧的看了顾之一眼，从她的眼中，看到了鼓励与支持。
既然姐姐都说我可以了，那我为什么不相信自己呢
英子这样对自己说。
接过顾之手里的地契，说道，“姐姐，这个地契还有所用的银子，都当做是我借你的，等我有能力赚了银子，一定马上还给你。”
顾之笑着说道，“这正是我要同你说的事了。”
牵扯到钱财，还是说明白些好，她说道，“这酒楼，前期我钱财，你负责经营，辛苦是你要辛苦一点，所以赚了钱后，你六我四，这样可好”
英子却知道，如果没有顾之的帮助，别说是酒楼了，她跟爷爷可能还在江上撑船，朝着摇头坚定的说道，“五五分。”
看着英子坚定的模样，顾之笑了笑，应下了。
开酒楼一事，就全然交给英子了。
当然，这件事在帮助英子的同时，顾之自己也在获利。
这人啊，在吃下饭，喝下两口酒后，嘴巴是最松的，也最容易得到想要的消息了。
顾之又去找顾允，谈起两人在江南商议的事，“三叔，花楼可以开起来了。”
一说到花楼，顾允脸都红了，他现在还没有成家，却也洁身自好的从来不会花街柳巷，如今要让他开花楼，简直就是一件折磨人的事。
可答应了顾之的事，他也不好反驳。
顾允问道，“我还没问你，为何要坚持开花楼”
顾之看着他说道，“三叔，我也对你直说了，男人，食之性也，虽然有很多故事告诉我们，美色诱人，而前朝的衰败，就是因为说一个美人迷惑了君王，虽然我不赞同将一切的过错归咎于女子身上，可男人面对女子时，还会真情流露出很多东西，到时候我们就能收集到很多情报，掌握很多人的秘密。”
她知道，当她的生意越做越大时，一定会有人盯上她，
顾之需要掌握他们的把柄，才能让自己立于安全的地方。
所谓高处不胜寒，就得要未雨绸缪，多穿一点，才不会被冻坏，不是么
顾之同顾敛说道，“虽然说是花楼，却也不能同其他的一样，不然就无突出特别之处了。”
“此话怎讲”
“既然是花楼，很多事也要敞开了说，名字就叫做怡红院吧，只是这怡红院的姑娘一定要自愿，不是自愿的决对不能留，要不要接客也由姑娘自己说了算。”
顾允一愣，说道，“现在这个世道，无非就是逼良为娼，诱拐成狎，哪会有姑娘自己愿意往火坑里跳啊。开花楼可没有这么开的。”
顾之道，“三叔听我说完。”
“这世间的女子，总是会遭遇很多，愿意去花楼中的总还是会有的。”
这是一件无奈的事，每个人总是会做很多迫不得已的事。
顾之继续说道，“我让尘哥哥去找了宫中回来的嬷嬷
，还请了琴师跟舞师。”
“你不会想让那宫女接客，琴师舞师拉客吧”顾允瞪大了眼睛，说道。
顾之“”
“我的意思，是让那些姑娘跟着他们学，那宫女教姿态，怎么站，怎么说，怎么坐，吐气吸气都要练，连走路都要从新学一遍。那琴师舞师天天教姑娘学琴跳舞，还不止，还让他们学写字，学书画，陶冶情操，怡红院的姑娘，可与其他的姑娘，要不同的。”顾之开口说道。
“别人不知道，还以为你要让姑娘们去考状元。”顾允说道，这年头，学写字，学书画的太多都是要考取功名的男子，再者就是大户人家的千金，有钱财跟途径让她们去学，其他平民人家的女子，会写自己的名字，那就是最好的了。
顾之说道，“所以这就去怡红院与其他地方所不同的地方。”
“这有了教导的人，可姑娘们也有要求，必须得是美人，哪有美女就弄来，但还是要以自愿为主，不得逼娘为娼，儿子这些女子，进了怡春院，就是学我刚才说的那些，
其它的都不重要。要找高丽美人、江南秀女、西域胡姬，各有特色便可。”顾之说道。
“这可不是一件简单的事啊。”顾允看着顾之说道，“女子自愿前来花楼的本就不多，更不必说那种美貌的女子了。”
顾之说道，“天大地大，终会是有的。”
顾允点头记下了。
顾之继续说道，“三叔，这怡红院的选址，也十分重要，就在存香堂的对面吧，找江南匠人前来，以江南徽式为准，不要顾及装修花费的银子，一定要做的好看就是了。”
顾允这段时间，哪还不知道美人坊是一个极为赚钱的地方，也知道他这个侄女，本事不同常人，想法与常人不一样。
只是
“把店开在别人的对面，始终不太好吧”顾允说道
“存香堂，如今在顾家的名下。”顾之淡淡的说道。
顾允愣了愣，终究还是记下了顾之的要求。
顾之知道顾允一向坦坦荡荡，开花楼对于他来说，一
定有不小的负担，同他说道，“三叔也无需觉得内疚，怡红院里说白了就是以自愿为主，姑娘们自愿来了。也不强迫她们接客，若是遇见了想要娶她们在回家的人，我们也不会拦着。”
顾允点头，道，“我知道你的意思了。既然地址你已经选好了，那我就先去招募着姑娘，将店铺装修好。”
顾之点头，“以后怡红院明面上的老板就是三叔你了。”
顾允想了想，若是远在江南的顾老爷子，知道他的三儿子不远万里来到江南，只是为了做一个花楼的老板，指不定要打断他的腿。
“三叔，现在的顾家在京城如同一棵盘踞的大树，也是那么轻易动摇的，只有一点点的从他们手里抢回东西，我才有可能击败那个假冒我爹爹的人。更何况也许他们的背后，还是丞相，若是不做好万全的准备，拿什么去报仇”
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