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忙碌
由于银钱的限制，现如今，易牙学堂的招生规模只能在二十人之内。屋舍暂且安排在许宅的旁边，就是许瀚琪先前买下来的小院落。易燕离现在就住在里头，以此地作为教学场所，也不失为一个好主意，起码省去一笔不小的成本。
易牙学堂自有章程，这是一家人商议了十来天才最终定下的规矩。
学堂规定第一条学徒年龄需在十二岁到十六岁之间，达不到年龄的，或是超过年龄的，都不能来报名，除非有特例，至于特例是什么，由易牙学堂的掌院许老板说了算。
其实，许瀚琪只是挂名，主要是因为易燕离不愿意太过抛头面，学堂内部的事情，他负责解决，学堂之外的，就要劳烦许家父子多帮帮忙。
对此，许瀚琪父子深表理解，因为青禾已经提前跟他们提过了这件事，他们很尊重易燕离的意愿，这个易牙学堂是青禾非常重视的一环，他们父子自然全力支持。要知道，若真能视线美食王国的宏伟蓝图，这可是值得他们父子几代人骄傲的事情。
所以，许家现在依然把美食王国的计划当做家族中最重要的事情来看待，有钱出钱，有力出力。
这第二条规定以三年为限，通过考核者，可以有三种选择，第一种，去许家名
下的食肆当厨子，服务至少满五年才能自由离开。第二种，由许家出资帮忙，让你自立门户，但往后每年你要给至少三成干股的分红。最后一种，一年之内，一次性付给易牙学堂五百两银子，从此南北东西，各不相干。
三条规定外还有一个叫人心生向往的好处一旦成为易牙学堂的学生，包吃包住，还不用给束脩。
其他还有不少条，其中自然不乏约束学生行为举止的规定，，若有不遵者，直接逐出学堂，永不再收。
总体来看，这长长的几十条规定，能在相当大的程度上维护易牙学堂的利益，同时也兼顾了学生的成长。
在正式放出消息前，青禾让父兄二人去了一趟官府，将易牙学堂的事情向上报备。
易牙学堂能够在一定程度上解决灵山县流离失所之人的窘境，尤其是那些可塑性极强的少年人。一旦能把这些少年人培养起来，他们将来一定可以有所贡献，虽说不能惊天地泣鬼神，但至少能多一个自食其力甚至造福他人的人，这也算是为国泰民安的美好愿景添砖加瓦啊。
是以，当新人县令看到这样一个利国利民的好主意时，大手一挥，直接将城西近郊那片废弃的屋舍以最低价租给了许家，他们每年只要给十两银子就行。
许瀚琪当然欣喜万分，未免节外生枝，当场跟县太爷签了租用契约，租用年限许
瀚琪多留了一个心眼，直接写了五十年。
一下子收到五百两银子的县太爷，头有点晕，幸好夏远山在旁边给扶住了。
回家后，许瀚琪跟家里人说，这是他头一次觉得花钱像赚钱的，而且还是赚了大钱的感觉那五百年银子一给出去，他觉得自己的脚都有点瓢了。
青禾不明白她爹为何这么高兴，许弘文笑着解释说“城西那片废弃的屋舍，其实就是看上去破旧了一些，只要稍微翻修翻修，不比新屋子差，关键是地位够大青禾，那地方就算是易牙学堂招三百个学生也住的下”
青禾讶然“真的吗那地方真有那么大”计算按照十人一间屋子来算，城西那里少说也得有至少三十间屋子吧。
许瀚琪点头“我下午特意过去看了一下，足足三十六间大屋呢”
那这五百银子花得真是太值了
岑雨凝问“爹，那您怎么不再多组五十年，凑个一百年的整数”
许弘文嗔笑“我的傻媳妇儿，租金可是要当场给清的，咱家现在是遍地开花，处处要花钱。一百年的租期可是要一千两的银子的”
岑雨凝脸红“我想得太简单了。”
许瀚琪笑着安慰“没事儿，你爹我要不是怕后头银子不够使，也是想租一百年的”
接下来，易牙学堂正式开始张贴告示，灵山县的百姓对此更是热议不断，大部分
都说许家做了大好事。
招生和翻修屋舍齐头并进。
青禾有意帮助帮助孤弱，所以，在近一百个报名者当中，他们精心筛选，多方了解，最终定下了三十个学生的名单，那多出来的十个是青禾坚持的结果。第一批招手的孩子，有好几个曾经都是石头和毛毛的小伙伴，两人得知许家开了易牙学堂，不仅教人本领，还管吃管吃，学成之后更是帮忙安排去处。这天大的好事，谁不想来碰碰运气。
虽然毛毛今年年纪符合要求，但他自知不是学厨子的那块料，当初他也听了许姑娘的安排，去百果林做事，如今跟在许家老爷后头当差，混口饭还是绰绰有余的，他来凑热闹，纯属是为了以前的好兄弟，为了增加说服力，他还把石头他们几个叫上了。
青禾了解情况后，答应回多注意注意，但到底能不能行还看掌院的意思。易燕离说那些孩子资质尚可，若是真的用心培养，也能出来几个，只是先前规定了这第一次招生就收二十个人的。
为此，青禾想了一个晚上，最后还是决定遵从内心的指引，跟义父商量过后，咬咬牙多收了十个。
都说不当家不知茶米油盐贵，此言一点不虚。
三十个十几岁的孩子，正是半大小子吃死老子的年纪，那一张张小嘴，都可能吃
了
就在青禾为粮食发愁的时候，他爹说，乡下地里的收上来的粮食，往后就少买一点，紧着学堂的用度，至于蔬菜肉类等物，他也已经着人在永溪村找固定的农户合作，除了自己种植，也让他们帮忙，种些菜，养些家禽牲口什么的，到时候，他们学堂有人会定期收菜收肉。
如此一来，学堂吃饭这个大问题算是解决了，易燕离和青禾师徒两配合着开始教学，慢慢的，易牙学堂开始渐渐走上正途。
小雪节气过后，青禾终于能够腾出手专心另外一件大事的落实，那就是辛香阁。
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