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章节目录 野菜

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    林淮和林渊背着小竹篓,林淮还在竹篓里放了一把砍刀,两人就上山了。

    林淮想着这个时节小青山也没什么果子,蘑菇之类的山货应该也不多,他还是带把砍刀去劈些柴带回来,顺便还能让四娃高兴,看他那兴奋的样子!

    林渊想的是原主发现的一片没被人采摘过得冬菇,还有那些冬菇旁的植物。许是山林中动物的刨食才让那植物的根茎漏出来,林渊总觉得是马铃薯或是红薯这些薯类。若果真如此,倒是可以解决自家一部分的粮食,无论是马铃薯还是红薯都是果腹的食物;若是这些果实比较多,那大哥就不必出去买粮食了。省下的钱倒是可以买些鸡鸭回来蓄养,留些鸡蛋鸭蛋给自家补补,余下的还可以拿到集上换铜板。想想家中破败的房屋和四人满是补丁的衣服,林渊感到无比的期待。

    农家的贫困在于一年的收入只有秋季收获交完赋税所剩下的粮食,这些粮食要留足自家一整年的口粮,多出来的才能拿到粮店卖掉。这些并不富余的铜板要购买油、盐、糖这些最基本的调味品,要凑齐家人四季的衣衫,要存下铜板留待子嗣娶妻下聘甚至是盖房。许多人家辛苦一辈子也就是保证温饱再给自家儿孙娶妻,而这已经是极好的状况了;若是遇上天灾人祸,那么一年的辛苦就付诸东流。好在农家的粮食、蔬菜、鸡鸭全是自家蓄养的,吃食上不用花费太多,即使房屋破败、没有铜板,只要有田地、有力气、没有天灾人祸,那总是饿不死的。

    林家如此贫穷的原因在于林家的地不够。新叶村周边其实还有不少荒地,按规定:每个汉子年满十六岁可开垦荒地三亩,每亩田地缴纳一百文即可由村长到官府进行登记,办理田契。林父十六岁时便开垦了三亩荒地,连三百文钱都是他做短工挣来的,可惜当时还未分家,田契办在了林家祖父名下。因此林父分家时所得的田地本就是属于林父的,也就是说林父是净身出户。而在当时还是荒地的几亩田地产量极低的情况下,这少少三亩田地根本不能保障林父家的生活,更别提还要置办家私、农具和养育四个小孩了。要知道,因为有可开垦三亩荒地的规定,新叶村的每户人家至少也有五亩地。

    林父去世时,大哥林瀚还没有到十六岁,不能开垦荒地又没有钱买田,粮食在扣掉赋税后又不足以保障四人的吃食,林瀚只能尽量的找短工赚钱买粮食。农家的粮食卖到粮店不过几文钱一斤,可是若去粮店最便宜的粗粮也要八文钱一斤。显然,一天一斤粮食不足以喂饱四个十多岁的汉子和娃子。若不是杨么么家每年都会留下一些玉米面以六文钱一斤的价格卖给林瀚,就算是林家没钱也会将粮食送过去,林瀚恐怕并不能养活三个弟弟。可即便如此,花钱买粮食这一点足以使没有长辈支撑的林家陷入越来越穷困的境地。

    尤其是随着年龄的增长,林瀚看着周围逐渐娶妻的玩伴和渐渐定亲的娃子,不免为自己婚事的艰难感到沮丧,又为害怕耽误林澜而感到焦虑。可是一个连温饱都尚且勉强的家庭要怎么才能负担得起相对高昂的聘礼和嫁妆呢?

    林渊和林淮已经迈着轻快的步走伐到了小青山脚下,看着这满满的野菜,林淮目光一亮,仿佛看到了满满的酸菜坛子,看来这个冬季不必担心没有菜吃了!

    “四娃,我们先把山脚的野菜摘了吧!把这些带给二哥腌酸菜!”

    “可是,我们不是去采冬菇的吗?”林渊想着山上的不知名茎块不甘心地说道。

    “没关系,你不是说那些冬菇没有被人采过吗?肯定没有人知道,我们明天再上山。这些野菜今天如果不采可能就没了,带回去腌制腌制可以留到冬天呢!”

    林渊想想家中空空如也的菜窖和还能支撑一段时间的粮食,觉得今天或者明天上山倒是相差不大,反正在这里似乎没有人知道那些东西是可以食用甚至是相当饱腹的,林渊果断地点了点头。

    原本还害怕林渊会不乐意的林淮迅速的放下背上的小竹篓,开始摘菜。

    在现代,随着养生和健康的观念日渐深入人心,野菜含有蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分,一度成为餐桌上被追捧的对象,深受人们喜爱。据说是它既能丰富餐桌、提供充足的营养,还可以防病治病。林渊记得父母在世时,饭桌上也常常会出现马齿苋和蕨菜这些野菜,只是林渊并不太喜欢它的口感。

    而在这里,没有人知道这些野菜有什么营养价值,甚至于这些野菜的口感也不是那么美好,但是对于不需要多少花费气力就能得到的东西,人们总是毫不吝啬的。

    林渊和林淮很快就收了两背篓的野菜,林淮还在山腰处砍了两捆柴,两人带着这些收获回家了。

    林澜看着两人的背篓一阵欣喜,“这些可以做不少酱菜了!”

    他起身接过林渊的背篓。对于贫困的人来说,一切的所有物都是一点一滴地积累起来的,许多在旁人眼里不屑一顾的东西对于他们来说都是无比珍贵的存在。这两筐微不足道的野菜正是如此。

    林淮提着手中的木头去劈柴,林澜则带着林渊洗野菜去了。两个娃子废了一番功夫将那些野菜洗净,挑出一些已经不能吃的部位,再将可以放得比较久进行腌制的放到一边。

    林澜拿着洗净的野菜走进灶房,点火烧水,等到水沸腾后将野菜倒入锅中,大约一两分钟后就又捞了出来,这样几次才将所有的菜过了水。林澜看着有些好奇的林渊,解释道:“这样能去掉苦味。大部分的野菜都会有些微苦和涩味,并不合口,但放入热水中焯一焯会好上不少。”

    林澜留下一小份放在灶房里,余下的又拿到院子里摊开,等到表面没有水分的时候将野菜整齐的码在小坛子里,一层一层的撒上食盐,再将它密封后放在了菜窖中,只用等到冬季的时候再拿出来就可以了。别看只是这么一小坛,这些腌制好的野菜配上面饼对于那些没什么选择的家庭来说也是别有一番滋味。

    “三哥,我们明天还上山吗?冬菇还没有采呢!”

    “那就去吧,正好我们再找找有没有其他的野菜,我再多砍几捆柴回来。你去采些冬菇,晒干了还可以拿到镇上去卖了。”

    “那我们明天带些干粮吧!等到日头上来的时候找个地方歇息一会,下饷再回来。我想再山上多转转。”

    “那也行,干脆今晚就做些面饼吧,多做些,晚饭吃一些,剩下的给你们明天带上。”二哥林澜放下手中的帕子说道。

    灶房里,林渊钦佩的看着二哥一手一个的面饼子。觉得这手艺简直可以拿出去卖了!在新叶村,家家户户都会摊一些面饼,但这手艺自然是有好有坏,林澜这一手算得上是及其出色了。大小厚薄均匀,速度快,火候也把握得极好,摊好的面饼放在盘子里格外的引人垂涎。林澜看着眼巴巴望着盘子的林渊伸手卷起一个面饼,裹了些野菜递给林渊。林渊一口咬下,酥脆的口感和淡淡的清香弥漫在唇舌之间,林澜和林淮也相继动手开吃,三人都是一脸的心满意足。

    林渊再次感慨重生到这个异世界或许真的是他的幸运。林渊本就是一个不计较名与利的人,在父母过世后,他的性子更加的淡泊。不请求、不妥协;不用攀比、不必介怀;不勾心斗角,不殚精竭虑。善良、质朴、简单的生活才是他想要的。

    生活在最繁华的都市里,人就容易迷失。当周围的人都在攀比着家境、职位、金钱、衣着等等地依附于虚荣而存在的事物,林渊也曾短暂的迷茫过,他也曾功利地看待他人、功利地做出选择。他迷途知返了,但他不知道在那样的一个环境里他能够坚持多久,毕竟“众人皆醉我独醒”不是每个人都可以办到的。

    虽然这个世界同样有这些问题,但是并没有多少能够引起他心底的欲望,如此,就可以活得简单。林渊为拥有关心他的家人感到庆幸,但更庆幸的是他终于可以无所畏惧的坚持自我,他终于不必再担忧有一天自己会变成曾经最讨厌的那种人,不必担心有一天觉得自己如此的陌生。

    在这里,他可以实现他简单而又温馨的愿望,有房有车,生活无忧,或许还可以再找个男人!虽然房子是茅草房,车是牛车……

    努力的赚钱,盖房子,替大哥娶夫郎,为二哥找哥夫,买些田地做个小地主,再找个好男人,林渊美滋滋地想。所谓日有所思夜有所梦,林渊正在梦中经历着这一切。

    “四娃,起身了,我们待会就上山!”突如其来的声音打断了林渊的美梦。

    “我还没看见自家男人长得是什么模样呢!”林渊苦着脸。可惜哥哥们并不知道他想的是什么。

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