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第35章 决赛与抽卡

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    佳梨并没有选择草鱼, 一是红烧草鱼自带健胃buff,胜之不武,二是她也想看看自己这段时间的训练效果到底怎么样。

    不管怎么说, 能进入决赛已经非常

    并没有给佳梨太多思考的时间,主持人很快就说了“开始”。

    大屏幕的右上角出现了三小时的倒计时。

    挑选食物的时间也是并在三个小时里的,决赛需要做三道食物,需要的食材多, 很多参赛选手在挑选的时候容易遗漏食材, 到时候就又要再去取,这一来一去就容易耽误不少时间, 所以在挑选的时候就必须将自己需要的所有食材全都选好。

    虽然决赛只有二十一人, 不过迹部集团还是大手笔地准备了非常丰盛的食物, 供他们选择。

    上武慎太郎是没有资格当总决赛的评委的,不过他还是出现在了现场。

    决赛需要做主菜、汤和甜品,他想到中餐厅寥寥无几的食物,轻而易举就知晓了佳梨精通的菜肴有限。

    这也是上武慎太郎给佳梨挖的一个坑, 中餐厅的大部分食物, 米野健介和高本空都吃过了,如果佳梨仍然选择做那几道食物,便容易给他们留下不好的印象。

    一个厨师, 如果永远只会学习他人,固步自封,那么他就无法成为一个优秀的厨师。

    这也是上武慎太郎在得知佳梨进入决赛,却并没有动手脚的原因,在他看来, 佳梨能进决赛, 靠得不过是一个巧思, 偶然罢了,真到了决赛,就要原形毕露了。

    此时,他看着屏幕上显示的画面,忍不住微微笑了起来。

    上武慎太郎倒也不觉得准备三道菜会难住佳梨,不过游刃有余的完成,和手忙脚乱的完成还是有很大区别的。

    决赛是直播的,为了收视率,导播不时就将镜头切给佳梨。看着密密麻麻的弹幕和不断上涨的收视率,也满意地笑了。

    佳梨并没有上武慎太郎想象地那么手足无措,决赛要求在三小时内做出三道菜确实超出了她的预料,不过这段时间在训练营密集的训练还是有一点效果的。

    佳梨很快就沉下心来,在花费了一分钟的时间思索后,她便在脑海里敲定了主食。

    她去肉禽区选了一只肥美的老母鸡。

    她决定主菜做煨三鲜,煨三鲜就是以草菇加鸡汤炖熟,再加入鲜菱肉和白果,文火慢煮。鸡汤需要现熬,比赛时间给的又紧迫,佳梨不敢浪费一点时间,在定下主菜后,又极快地选好汤品。

    汤品为西湖牛肉羹,这道菜香醇润滑,正好可以做润喉开胃之用。

    至于甜品,佳梨思来想去,还是决定做蟹酿橙,一个简单清爽的收尾。最重要的是,轮到她的时候,评委很有可能已经吃了个半饱,这时候如果上重口味的食物不合适,但如果是蟹酿橙这样的甜品,想必评委们多少也会吃一口,算是一点小心机。

    飞快地将自己需要的食材挑好,佳梨先将刷洗赶紧的螃蟹放入蒸笼里,底部垫上一片姜片,然后倒入一杯花雕酒,一同清蒸,随后转身开始处理老母鸡。

    将鸡洗净切块后放入锅中,再丢入小葱、姜片和香料,倒入适量料酒和白胡椒粉,小火慢炖。待鸡肉煮熟后加盐,放几块红枣,继续炖煮半小时。随后另起锅,仅舀取一小碗鸡汤,再加入草菇煮开,然后加入鲜菱肉和白果,文火慢煮。待鲜菱肉和白果煮开后,加油盐煮至沸腾,就可以出锅了。

    煨三鲜的制作不算复杂,不过需要足够耐心,并且掌握好火候。

    导播特意放大了做好的煨三鲜,通过高清的转播镜头,观众们齐齐咽了咽口水,甚至能想象得到这一份煨三鲜的味道该有多鲜美。

    在炖煮鸡汤的时候,佳梨为了节省时间,就已经同步准备起了西湖牛肉羹。

    牛肉剁碎,但不要太碎,容易失了口感,最好是切成小粒,加姜汁料酒腌制。起锅烧开水,加牛肉洗去血水。

    重新起锅下油,放入切碎的草菇和牛肉粒爆香,加水,加豆腐块,待沸腾后加入盐和木薯粉调制的水淀粉,增加汤羹的光泽和透明度。随后再加入蛋清,等水再次沸腾后,撒上香菜、香葱,淋上一点香油,撒入一些白胡椒粉,就可以出锅了。

    西湖牛肉羹颜色清淡,加以香菜点缀,看起来就清清爽爽。

    不过两道菜都做的这么清爽,在比赛当中可不容易出彩。

    不止是观众,在场的评委也是这么想的。

    不同的场合,准备的食材也不尽相同。

    比如聚会,年轻人喜爱火锅、烧烤等更加畅快淋漓、适合聊天的方式,又比如家宴,多以大鱼大肉为主,再比如宴请客人,山珍海味可以来上一点,再比如庆功宴,精致的小食是主旋律。

    而如果是到了厨师厨艺比拼的比赛现场,更需要制作“有脾气”“有灵气”,能够在一瞬间就抓住评委味蕾的食物。

    几位评委也想到了这点,不过对他们的表情并未有所变化,对他们来说,这不过是一场寻常的比赛,如果说有什么不同,大概也就是这场比赛是隆重了一些、观看的人数多了一些。

    他们更看重的,始终是食物本身的味道。

    同样关注佳梨的上武慎太郎暗笑,果然还是年轻了些,不知道这些比赛的“潜规则”,他几乎都已经能预料到,佳梨最后落败,灰溜溜离开的画面了。

    大概导播也好奇佳梨要如何“反败为胜”,所以镜头一直对着她。

    于是,无数人观看这场直播的观众,看着赛场中央唯一一名女厨师取出了蒸笼里的螃蟹,心头不由浮现了同一个疑问,螃蟹,适合做什么甜品她要怎么做,才能挽回这个劣势呢

    然后,所有人透过屏幕,看见她拿起了一个橙子。

    众人咦

    佳梨特意挑选了水分多、甜份足的甜橙,在顶部用小刀划出三角锯齿状,掀开盖子,取出橙肉和橙汁,为了避免蒸出来的蟹肉产生苦味,佳梨还特意在底部留了一部分橙肉。

    这时候螃蟹也不烫了,佳梨拿起剪刀,以不疾不徐的速度简明利落地取出了蟹黄和蟹肉。

    同步直播的网络平台的弹幕,在这一刻呈井喷状爆发。

    为什么她取蟹肉的动作都这么好看呜呜呜姐姐别取蟹肉了,娶我吧

    种花家是不是都特别擅长吃螃蟹据说他们还有专门用来吃螃蟹的蟹八件。

    她一定会中国功夫吧太游刃有余了

    假如佳梨能看见这些弹幕,她一定会说,无他,唯手熟尔。

    取出蟹黄蟹肉后,佳梨将冬笋去壳切丁,马蹄去皮切丁,起锅热油,加笋丁和马蹄肉略微翻炒一下,就可以加入蟹黄蟹肉、米醋和花雕酒煸炒。

    佳梨其实更想用绍兴花雕酒,不过杂货区只有普通的花雕酒,口感会稍差一些,这也是佳梨选择加入冬笋和马蹄的原因,丰富一下蟹酿橙的味道。

    蟹肉蟹黄翻炒片刻,加入橙汁、玉米淀粉勾芡。将炒好的食材一并装入橙盅中,盖上盖子,放进蒸笼里。

    酒酿橙的做法有些复杂,中途导播转去了其他选手那里,等再次转到佳梨身上的时候,刚好看见她将蟹肉放进橙子里。

    满屏的问号,恰如观众们脑袋上大大的困惑。

    螃蟹和橙子一起蒸,味道不会不伦不类吗

    来了神奇的东方魔法,我猜这道菜一定和仰望星空一样奇特

    居然有一点点想吃,不说了,我去切个橙子再来。

    网友们没吃过蟹酿橙,觉得佳梨会翻车的是大多数,然而上武慎太郎却笑不出来了。

    尽管之前镜头没有给到佳梨,上武慎太郎仍目不转睛地盯着她。

    作为一名有丰富经验的厨师,上武慎太郎几乎能第一时间就在脑海里勾勒出这道甜品的味道。

    橙子的鲜甜彻底融入到蟹黄蟹肉当中,冬笋提鲜,马蹄肉清爽解腻,蟹黄蟹肉咸鲜十足。

    这是一道集创新、口感、营养兼备的美食。

    他先前还认为佳梨做的食物太过清淡,无法吊起评委的胃口,但这道蟹酿橙一出,就彻底弥补了这个缺点。

    时间到,佳梨将三道食物摆好盘,由工作人员盖上保温盖,带去了评委席。

    和复试相比,决赛将不再打分,而是按照“选手上前介绍自己的菜,评委品尝菜肴,给出评价,所有选手的食物都尝过后,评委再根据每道食物的味道进行讨论,最后选出冠亚季军”的流程进行。

    佳梨因为是和另一个选手并列二十名进入的决赛,所以她目前排在倒数第二位,需要等前面十八位选手全都上场后才能轮到。

    佳梨摸了摸肚子,早知道做菜的时候留一份给自己填填肚子了。

    一人三分钟,18个人也要花上一个小时,佳梨等得两眼昏花,终于等到了自己。

    这时候,其实佳梨已经不抱什么希望了,因为评委们似乎特别喜欢那名叫“坂上豪”的选手,他的香茅秘制牛腩尤得评委青睐。

    另外一位名叫中神勇人的“红酒河鳗”和“西瓜布丁千层”也令评委赞不绝口。

    佳梨化身成一个没有感情的广告机器,自我介绍是“一间中餐厅”的主厨,刻意咬准“一间中餐厅”的招牌,务必要让这个名字深刻地记在所有人的心里,随后又轻描淡写地介绍煨三鲜“江浙名菜,具有清淡润燥、补脾健胃之效”,西湖牛肉羹“杭帮菜,能润喉开胃”,蟹酿橙“同是浙菜系,具有清热解毒、补骨添髓、养筋活血之效”,并顺口念了山家清供中关于蟹酿橙的介绍。

    网友“虽然听不懂她在说什么,但是感觉很厉害的样子。”

    “蟹酿橙这个名字好可爱,和佳梨酱一样可爱。”

    “一间中餐厅预定”

    评委们似乎也对蟹酿橙很感兴趣,在稍作品尝煨三鲜和西湖牛肉羹后,纷纷拿起蟹酿橙品尝起来。

    佳梨蟹酿橙一共做了六份,刚好六位评委一人一份。

    “蟹黄蟹肉与橙肉的搭配出乎意料地完美,仿佛秋日在庭院里,晒着午后的阳光,听着潺潺流水,鸣鸣蝉叫,品着橙子一样,无忧无虑的快乐。”米野健介满意地点头。

    “煨三鲜也不错,草菇新鲜,菱角脆爽,白果软糯,不过鸡汤的火候还不太够,如果能炖的再久一点,味道会更好。”高本空道。

    三道菜都品尝过后,佳梨被请下了台。

    临走之前,佳梨又看了一眼评委席,她今天并没有在米野健介身边看到那个灵。

    想到浦原喜助和她说的“现世的魂魄,被腐蚀身体后,就会变成虚”,佳梨不免忧心忡忡起来。

    以至于当她听见自己名字的时候都还没回过神来。

    直到主持人再一次叫到她的名字。

    佳梨茫然的望过去,正好望见上武慎太郎扭曲的脸庞。

    她心里一跳,一个不可思议的念头涌上脑海,她呆呆地看着主持人对她露出一个和善的笑容“恭喜你,原岛佳梨,获得本次料理比赛的季军。”

    佳梨“”

    一直到米野健介上台为她颁奖,佳梨都还没回过神。

    等她能够平静地回顾这件事时,时间已经过去了一个星期。

    托这次料理比赛的福,中餐厅人气再次爆涨,每天排队等待的人都能从这头一直排到人行道上。

    系统“恭喜玩家人气值突破十万,人流量突破一万。”

    系统“由于玩家队伍人数少于三人,无法开启建筑升级任务,请玩家继续努力。”

    行叭,又回到了抽卡上。

    佳梨觉得这个套路有点熟悉,然而系统言辞确凿地申明“我们是厨王争霸系统,不骗钱不氪金。”

    佳梨

    不过晨跑对她也有好处,所以佳梨玩闹归玩闹,每天早上还是准时早起晨跑。

    又坚持连续不断的半月晨跑后,佳梨终于再次听见系统熟悉的声音。

    系统“完成连续一个月的晨跑打卡任务晨跑时间不得迟于九点,且持续时间不得少于三十分钟3030。”

    系统“恭喜玩家获得一次抽卡机会,是否选择现在抽卡”

    佳梨选了否,还在外面呢,她暂时还没有要上社会新闻头条的打算。

    马不停蹄地回到公寓,立刻催促系统“我要抽卡。”

    话落,数百张卡牌浮现在她的周围。

    第一次抽奖的时候没有注意,佳梨这回才发现,卡牌居然是银色的,背面刻了复杂精致的花纹,卡牌中央,花纹紧紧缠绕着一排漂亮的花体字厨王争霸。

    佳梨“你不觉得这几个字出现在卡牌上有些奇怪吗”

    系统冷漠地倒计时“还有五分钟,如果玩家不准备抽奖,倒计时结束后,将由系统自动为玩家抽取。”

    佳梨“”

    在脑海里过了一遍“系统抽n卡定律”,佳梨赶紧制止“我来我来。”

    全是一模一样的卡牌,佳梨看得眼花,干脆点兵点将点了一张卡牌出来。

    卡牌翻转,出现了一个q版人物画像。

    还是小男孩。

    栗色柔软短发,一双鸢色眼睛弯成月牙,脸颊圆嘟嘟的,可爱得让人想要捏一把。驼色长外套披到小腿,脖颈和手腕缠绕着绷带,地上零零散散掉落着好几卷绷带,右手中也拿着一卷,正要往身上缠,仿佛要将自己完美y成木乃伊。

    望着卡牌上的q版人物图像,佳梨陷入了诡异的沉默。

    一分钟后,她发出了来自灵魂的疑问“这人长得好像有点眼熟哦”

    系统假装没听见,尽职尽责地播报。

    系统“恭喜玩家获得新队友,队伍人数突破三人,解锁建筑升级任务。”

    系统“玩家收集完全部材料,即可升级现有一级建筑简陋的餐厅。砍伐建木木头0100,采集风之国鲜花0100,收集虚的面具0100。”

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