笔搜屋 > 其他小说 > 星际厨娘养娃记 > 第98章 第一更

第98章 第一更

聪明人一秒记住 笔搜屋 www.bisowu.com 手机同步阅读请访问 m.bisowu.com

    一秒记住【笔搜屋 www.BISOWU.COM】,无弹窗,更新快,免费阅读!

    黄瓜的清香, 在酸酸的醋味衬托下, 变得更是清爽无比。

    杨力昆永远都不会想到,自己也有一天能做出这么好吃的东西。

    “加油,你也可以给那些一起努力的战友们做饭。”柳薇薇替他打气。

    但她刚转身, 也不由露出了个疑惑的表情。

    她又看了一眼美食系统的任务。

    开一家店面, 收满三名学徒, 她已经做到了, 可是里程碑任务还没有完成的提示。

    她琢磨来琢磨去, 才发现任务要求里还有个要让学徒独当一面的文字描述。

    这个任务实在是花费了她太长的时间。

    “怎么算独当一面呢”

    与学徒们谈心,确认他们的学厨方向, 每人至少学会十道以上料理, 并达到四星以上的烹饪评价。

    当宿主不能出现在门店以及食堂时, 学徒们能满足各自的食物招待。食堂招待要求三餐五千人;开心饭店招待要求三餐五百人;好评率保持在90以上。

    柳薇薇拍了拍脑袋。

    现在安皓的厨艺,也就只能碾压才学厨三个月、心气极高的张小沫而已, 要说他做出来的食物评分, 在她心里可能才堪堪达到60, 离开心饭店的平均菜品水准差很多。

    每人还要学习十道菜,全都达到四星评价也就是80分。

    她顿时觉得头大无比。

    平常的菜,大部分都是她制作一份复制上传到星网, 小部分是由半成品在星网进行再加工进行多批复制的。

    可以说现在售卖的菜量, 每天堂吃加打包至少在千份以上, 其中只有不到10是真正烹饪出来的。

    这个任务, 应该是要小安子他们自食其力, 亲手烹饪出属于他们的料理才行了。

    柳薇薇瞬间惆怅了, 这难度极高。

    她立刻查了下菜谱。

    小安子她是挺了解的,他现在刀功处理一般的菜肴都没问题,却在调味上还要增进,倒是可以往清淡但注重高汤跟刀功的淮扬菜上努力。

    他吃苦耐劳,要是给他十张菜谱,他可能会兴奋地不睡觉使劲练了。

    那新收的初级厨师徒弟应该有些基础,不需要从头教起。

    等她再次上网,她就第一时间找两人谈话了。

    先是她十分看好的小安子。

    “师父,我都听你的我对来料理了解的还不够多,对于火候跟调味,就像你说的,还是没入门的水准。”安皓窘迫地摸头。

    柳薇薇嗯了一声,虽然她心里早就有答案,但还是给了小安子选择。

    “为了让你能对各个菜系有个清楚的认识,我先会把几个代表经典菜教给你。贪多嚼不烂,你先三个三个地学习练习,等到掌握精髓之后,有了领悟,再思考自己的首攻方向。”

    柳薇薇还是很开明的。

    潜质、能力跟个人兴趣要结合。

    “对了,”柳薇薇眼睛一亮,“昨天你在厨房有没有什么特别的领悟”

    她昨天把获得一个点天赋值,给了最先进入师门的小安子,竟然可以堆到55分,像是没有上限的。

    “啊,师父,你这么说还真有我昨天握刀时候觉得手腕特别灵活,而且我好像突然掌握了你说的切菜节奏感。对了,我昨天后来到关店前做出的羊肉抓饭,味道也好了很多,对调料有一点感觉了”

    柳薇薇欣慰的很,“好好干,我之后休养,店里就靠你支撑了。”

    安皓瞬间挺起胸膛,“放心吧,师父,我会看好的”

    柳薇薇马上把第一组菜谱发给他,分别是川菜代表麻婆豆腐,淮扬菜代表大煮干丝,以及鲁菜代表油焖大虾。

    前面两样是老菜,后面是一样从没在店内上过的新菜。

    即便是让徒弟操刀,店里也要一直保持推陈出新,不能让食客们失望。

    “好了,你看下我录制的视频,跟着练习。刀功,颠勺的日常训练不要落下。”

    柳薇薇对小安子很放心。

    她很快就转到了店里的新人上。

    甄努力在他们说话时候,一直躲得远远的,却是把角落里的土豆外皮都用刀划地七零八落,一副明晃晃的偷听模式。

    “努力。”柳薇薇叫这个名字也有点膈应。

    “你跟小安子一样,我也教你三道菜。”柳薇薇既然收徒,也不会厚此薄彼。

    今天甄努力照样穿了一件花蝴蝶样式的套头衫,外面套了厨师服,差点扑通一下跪了,“我也三、三道”

    他表情痛并快乐着。

    “你之前说学了五道菜,分别是什么”柳薇薇点头,“我让小安子递消息,希望你今天能烹饪给我尝一尝的。”

    甄努力立刻点头,“好的,师父我先演示一遍。”

    他动作很快,乒乒乓乓地姿势却很优美,可能是真正搞艺术的,最后出来的菜品色彩搭配、摆盘都十分精致。

    “师父,请”

    “我的黄金蛋炒饭,一品红烧肉,虾仁鸡蛋羹,翠玉青菜,还有金玉红宝石汤。”

    柳薇薇凑过去看了一眼,名字都挺美,特别后面那个汤,但这不就是个番茄蛋花汤

    “那个努力,你是不是被人骗了”

    “嗯”

    “这五个菜花了一千万学到的”

    甄努力瞪眼,“是啊。我是找的正规美食协会机构,还考证了。这蛋炒饭,没有一粒米破碎的,是秘方,学费一百万,不是一般的蛋炒饭哦;另外红烧肉酱汁火候,也是秘方,三百万,”

    “停”柳薇薇捂着自己的小心脏,听不下去了。

    就连旁边的安皓都停下了切菜的刀,被这天价吓得有些胆战心惊。

    “我这里不收学费,你以后不要报你那些价格给我听。”柳薇薇及时阻止,她深深觉得自己错亿了。

    “不收学费”甄努力嘴都张大了。

    安皓同情地拍拍他的肩膀,“大师弟,不要纠结,师父是好人,我一分钱都没有交过。”

    甄努力觉得整个自己十年的存款,有种被狗吃了的感觉,“不要钱胡辣汤不要钱那夫妻肺片也不要钱,麻婆豆腐也不要钱那美食协会”

    柳薇薇摆手阻止,“我不是协会的,我们整个店都不是协会从属,你如果后悔可以退出。”

    “不不不、不是美食协会”甄努力像是听说了一个天方夜谭。

    他昨天吃过了店里所有的菜品,一道道的味道都在他学到的五道菜之上

    还有不属于美食协会的美食

    “我懂了师父,你是无师自通的天才就跟我,天生看到建筑就能还原图纸一样的天才师父,求您教我”甄努力眼睛一亮,“我这辈子都卖身给您了。”

    柳薇薇无语,“我要你卖身做什么我刚看你的刀工基础一般,对于调味料的把握倒算是入门了。虽然掌握菜品不多,难度不大,但也对颠锅有一些心得。那我就直接教你三道比较复杂的料理。”

    甄努力连连点头。

    “我们饭店的菜品未来会囊括所有菜系,但人要一口口吃成胖子,你就也跟小安子一样,从三个菜系分别入手,川菜经典的小吃肥肠面,杭帮菜的代表西湖醋鱼,以及鲁菜经典拔丝地瓜。”

    “等学完之后,我再看你们各自的兴趣跟水准,再定下一组学习计划。”

    “好的,师父”甄努力声音洪亮。

    等柳薇薇下线,甄努力就珍惜无比地在后厨角落里点开了视频,却是第一个菜就差点看得他吐出来。

    他本来听到肥肠面的名字,还没觉得这道菜有什么特别。

    但他一点开视频,看到整个屏幕画面上,全都是白花花、弯弯曲曲的肠子,就直接转头呕一声恶心到了。

    “怎么了”旁边的安皓不明所以,“吃多了”

    “没”甄努力捂着嘴,痛苦不已。

    安皓啧了一声,“你旁边有柠檬水,自己倒着喝。我跟你说,你要是真想要在我们店里,跟着师父学厨艺,可不能偷懒,把你昨天洗碗的那股劲用出来。”

    甄努力艰难地点头,生怕自己一张嘴反驳就要吐出来。

    他拼命吞了一下口水,立刻捞了片柠檬就直接塞进嘴里。

    这是师父给他的第一个试炼吗考验他学厨的意志力

    他不会认输的

    借着那刺激性的酸味,在舌尖迸发,他才终于能再一次把视线影响了恶心的屏幕。

    那

    是猪大肠。

    只见屏幕里那双手把肠子拿在手中,从外壁清洗开始,逐一从上到下只是磨搓清洗油脂跟污秽;甚至很快还把整根肠子从内翻开,用水浇灌,指腹拿捏着,甚至以一种按摩打圈的方式清洗内壁

    “呕”

    含着柠檬片的甄努力对着旁边的垃圾桶,弯腰就吐了。

    安皓在旁边看的目瞪口呆。

    然而这还只是刚开始。

    而到了下午,安皓已经琢磨完视频里的新菜烹饪步骤,准备开始学习操作时,就听到厨房后面的小房间时不时地传来痛苦哽咽,要伴随着几声干呕。

    他沉迷于刀工的练习,也不知道对方是什么时候进的小房间

    但推门进去之后,只用了一秒钟,安皓就面前的门给紧紧地砰一声关上了。

    太臭了

    实在是太臭了

    小房间里充斥着一股屎臭味,他刚刚开了一小条门缝,就觉得这味道张牙舞爪的朝他扑面而来,吓得她立刻又把门关上了。

    即便如此,他还是觉得现在后厨房都弥漫着这股让人无法忍受的臭味。

    “你在干什么”安皓这下连大师弟的名称都不叫了,“这是厨房”

    安皓现在每天上线时间至少维持在十个小时以上,除了开店营业,更多的是用来练习厨艺。

    柳薇薇大部分时候都不在,全靠他一个人努力,作伴的只有店里的机器人。

    久而久之,安皓也得了一种叫做网瘾症的病,越来越喜欢上网,越来越喜欢待在开心饭店的后厨。

    现在有个人把他的小天地后厨房弄得臭烘烘,简直就像是在他床边干坏事一样,简直让他不能忍。

    但他说到一半就说不下去了。

    因为小房间的门刷啦一下被打开,戴着厚厚的塑胶手套,至少套了三个口罩,还束了三条围巾包着脸的甄努力走了出来。

    他手里拿着一根又长、皱褶又多、又白的大肠

    安皓“”

    “小师兄,你快教教我怎么洗这个猪大肠,很多粑粑我觉得抠不下来”

    “”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读</p>

    手机用户请浏览 http://m.bisowu.com 阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。