笔搜屋 > 玄幻小说 > 开卤味店后,我暴富了 > 36. 沙瓤番茄 沙瓤番茄,比水果好吃,真的……

36. 沙瓤番茄 沙瓤番茄,比水果好吃,真的……

聪明人一秒记住 笔搜屋 www.bisowu.com 手机同步阅读请访问 m.bisowu.com

    一秒记住【笔搜屋 www.BISOWU.COM】,无弹窗,更新快,免费阅读!

    “姥姥姥爷, 吃个鱼眼珠,对眼睛好。”颜烟给姥姥姥爷夹了鱼眼珠,在她们看来, 鱼眼珠以形补形, 很补人。

    老太太艰难地抬起胳膊“乖,你也多吃点鱼。”

    颜烟注意到了, 问“姥姥, 你胳膊怎么了”

    老太太说“风湿性关节炎, 每到阴雨天都会发作, 贴个膏药就好。可能过两天要下雨,你出门记得看天气预报。”

    颜烟点头, 洗髓丹对风湿应该也有效果吧

    吃完饭, 颜烟给姥姥捏了会儿肩膀,看外面天色暗透, 跟姥姥姥爷告别。

    回家洗漱完,颜烟伏在书桌前整理预定单。

    除了平偶尔请假,前后一两天出现上涨波动, 平时她店里营业额基本固定下来, 单日毛收入在13001600左右浮动。

    刨掉成本、兼职费、店租金、水电费,各种管理费垃圾费等,一个月下来,差不多有四万左右的收入。

    颜烟决定请个兼职帮忙站岗, 一天上工两三小时, 按本地时薪18元一小时,给顾客打包卤味,虽然也累,肯定比姐姐们处理冻货轻松, 所以时薪少点。

    她在业主群里问了一声,因为跟接孩子放学的时间冲突,来问的人,寥寥无几。

    业主群里找不到合适的人,第二天她写了张招聘单,贴在玻璃门上。

    才贴完招聘单,颜烟收到姥爷的电话“烟烟,今早我起床晨练,发现自己跟以前不一样。眼睛不花,看东西很清楚,以前都是模糊的一个影子,现在能看清别人的脸,腰不酸,腿也不疼,浑身有劲儿,感觉能跑个二里路。”

    他的声音中气十足,既高兴又纳闷“还有你姥姥也是,今早起床风湿也不疼了,以前都要疼好几天,贴膏药也不是很管用,今天完全不疼,你说奇不奇怪”

    颜烟故意把姥爷往沟里带“该不会是昨天你们吃的鱼眼珠起效果了,这么保健的吗干脆明天我也开始吃鱼眼珠。”

    姥爷“不会吧,以前我跟你姥姥也吃过鱼眼珠,好像没这么厉害。可能是心情好,人的心情一好,疾病不药而愈,哈哈哈,不跟你说了,我给你姥买豆浆肉包子去。”

    姥爷百思不得其解,于是只好往这方便想。

    挂掉电话,颜烟弯了弯唇。

    听见脚步声,一抬眼,跟陈志鹏对视上。

    陈志鹏跳下面包车,开始搬货。

    他气喘吁吁,指着一只塑料袋“这是你要的三十个鸡全翅,颜老板又准备推出新品啊,是卤鸡翅,还是盐焗鸡翅啊”

    颜烟说出心里想法“有没有可能,我做来自己吃的。”

    陈志鹏连连点头“对,先自己尝了好不好吃,好吃咱就开始卖,回头等你的好消息哦”

    其它冻货交给姐姐们处理,颜烟把鸡翅带回厨房,清水浸泡,焯水,拔毛,一套流程下来,鸡全翅干干净净,饱满有弹性。

    这道风干鸡翅,来自嘉应府的一道特产美食。

    提起嘉应府,不免叫人联想到粤省,粤菜位列八大菜系之一,饮食文化以嗜甜和清淡鲜美为主。

    万物皆可煲汤,煲粥,品味食材原本的鲜甜之味,讲究一个鲜和嫩。

    颜烟耳熟能祥的鲜嫩食物,大概就是白切鸡,或是盐焗鸡。

    风干鸡翅,就是在盐焗鸡之上改良上的一道小吃零食。

    她在网上查了很多资料,关于风干鸡翅,没有太确切的做法。

    有人说卤水卤的,有人说盐焗后油炸烤干风干。

    考虑到这是来自于粤省的一道美食,颜烟认为后者比较可信。

    颜烟用开水泡栀子黄,给鸡翅做个按摩,均匀地把栀子黄涂抹在鸡翅上。

    栀子黄是一种天然可食用色素,涂抹后的鸡翅,需要用吹风机吹干表面水分。

    颜烟偷懒想了个法子,她把落地风扇搬来,对着摆放整齐的鸡翅吹,吹干翻面,保证鸡翅表面没有任何水分。

    买来的盐焗粉倒在晾干的鸡翅上,均匀抓开,怕鸡翅有腥味儿,她又滴了几滴柠檬汁,放冰箱里冷藏腌制一个小时。

    按照网上盐焗鸡的方法教程,把腌制好的鸡翅倒进锅里,容器里的盐焗汁儿也倒进去,加入少量清水,末过食材即可。

    加入姜片,葱段,适量白胡椒粉,大火煮开,转温火煮十分钟,浸泡一小时入味。

    做好的盐焗鸡翅,表皮黄橙橙,看着已经非常诱人。

    颜烟没忍住嘴馋,尝了一个鸡翅,真是鲜嫩多汁啊

    感觉盐焗完,已经很美味了呢

    还剩下二十九个鸡翅,颜烟拿出两个做实验。

    一个放烤箱里烤干,另一个用热油炸过之后再烤干。

    经过实验,她感觉油炸过后再烤干,会比较香。

    虽然步骤比较繁杂,对于一个吃货来说,没有什么能阻止她吃到更美味的食物

    剩下的二十七个鸡翅经过油炸,烤箱烤干表皮水分,从烤箱玻璃外,可以清晰看见里面鸡翅被高温炙烤得滋滋冒油。

    油脂集聚成一个小水滴,积蓄能量,最后承受不住重量,滴落。

    叮。

    颜烟迫不及待打开烤箱,给自己套上隔热手套,小心翼翼地取出这份美食。

    她烤出来的颜色,跟昨天在钓鱼坑看见的不太一样。

    对方偏酱油色,她的则偏黄些。

    难道商家是用卤的

    为了实验哪种法子更好吃,刚才她啃了两个风干鸡翅,皮质焦焦的,干香干香,吃起来很有嚼劲儿。

    有点风干牛肉的意思。

    吃完嘬一下手指,手指也有浓浓的肉香。

    香是香,就是有点费牙,啃得她嘴巴疼。

    很适合看剧的时候啃啃,似乎跟她店里卖的五香兔排和鸡架子的定位有冲突。

    等风干鸡翅冷却后,用食品袋全部打包。

    考虑到做这个太费劲儿,成本价格过于昂贵,后续的话,她应该不会大批量售卖。

    盐焗鸡的话,倒是可以尝试下。

    她午睡的时间,几乎全部耗在了风干鸡翅上。

    想到风干鸡翅的美味,颜烟觉得很值得,她要拿回家给父母尝尝。

    姥姥姥爷牙口不好,还是算了,别到时候把假牙啃崩,找她理赔。

    检查完,关店,她把风干鸡翅带回家里。

    颜国华尝了个“香香辣辣,有嚼劲儿,挺好吃,你在哪儿买的”

    颜烟终于体会到老爸的成就感“我自己做的,厉害吧”

    “厉害,太厉害了。”颜国华一面啃鸡翅,一面问“你店里打算卖这个啊”

    颜烟摇头“太麻烦了,不卖,就自己想吃的时候做点。”

    颜国华点过头之后,突然提起另一件事“村里熟了一批番茄,没达到经销商收购的量,有些村民想拉来城里卖,但是有的地方不让货车摆摊,明早我到处跑跑看附近的集市,有没有停货车摆摊的地方。”

    颜烟问“多少斤啊”

    颜国华回“三百多斤吧”

    三百斤的话,镇上应该卖不掉。

    少点的话,能直接拉到镇上集市便宜卖掉,比拉到这里划算多了。

    次日晚餐桌上,颜烟吃到了美味的番茄炒蛋。

    番茄酸甜多汁,口感惊艳极了。

    颜烟指着番茄炒蛋“爸,这个番茄你在哪儿买的,番茄味好浓哦”

    颜国华抬了抬下巴,与有荣焉“村里种植的老品种番茄,好吃吧,老乡拉来的番茄销量不太好,我跟你妈看不过眼,买了二十斤,还给你姥姥姥爷提去十斤。”

    今天的番茄炒蛋,真的巨多汤汁,可以拌着米饭吃,每一粒米饭包裹着番茄汤,巨下饭

    颜烟夹起一块番茄送到嘴巴里,口感沙沙的,汁水四溢啊

    这个番茄跟市场卖的番茄口感不一样,市场里的番茄果肉生硬,炒出的番茄炒蛋,几乎没什么汁水,搭配鸡蛋炒着,纯纯是浪费鸡蛋。

    难吃的番茄,曾经一度让颜烟放弃了番茄炒蛋这道美味的家常菜。

    上次她姥姥家吃的天价番茄,20元一个,也没这个口感沙沙的好吃。

    吃完晚饭,见冰箱冷鲜室还有很多番茄,颜烟随手拿了个到水龙头洗,咬开果皮,皮薄汁多,里面的汁水爆出,流了她一手的番茄汁。

    空气里,填满了属于番茄独有的清甜香气,刚摘下来的番茄很新鲜。

    颜烟就着手指嘬一口番茄汁,酸甜可口,水润多汁。

    咬下一口番茄果肉,满口沙瓤,像是在牙齿间轻轻爆开的能量小水珠,比水果还好吃

    沙瓤番茄,真的嘎嘎香

    来到客厅,颜烟被手里的番茄彻底俘虏了一颗心“要不,明天让人先拉五十斤到我店里试卖,本来我还怕口感不好,我尝了一个,比咱家买的桃子好吃,我们完全当水果卖啊”

    杨国华“你确定的话,我立马跟老乡商量看看。”

    颜烟嘴巴里包着番茄“确定啊,我很确定。”

    很快,颜国华告诉她,刚才商量的具体情况“他们批发价比大棚番茄批发价贵点,批052元,别人起批都是几百斤起步,大家是熟人,给你按052算,不过路费需要你出,路费大概要几十块钱。”

    颜烟点头“可以啊,什么时候送来”

    颜国华回“今晚发,明天中午到。”

    颜烟非常满意“好,中午我有时间取货。”

    事情就这么商量定下,第二天中午,对方直接送货上门。

    还以为要取货的颜烟“”

    太好了,给她省事了。

    送货师傅认真又仔细,帮她过电子秤。

    颜烟瞅着电子秤,她说的话,让师傅心头一抽“不对啊,我定的五十斤,这有快六十斤”

    原来是这事儿啊,货车师傅还以为是什么大事,连忙解释说“这种番茄路上磕磕碰碰,容易坏掉,多的是补的,你检查下货,确定完签字签收,同时需要付款,一共支付76块。”

    颜烟打开看了一箱货,一个箱子里大概损耗两三个番茄。

    她接过单子一瞧,批发五十斤番茄才花了26块,剩下50块是路费

    菜市场卖四五块一斤的番茄,贵就贵在路费和渠道费吧,真正落到农产品种植户身上,没几个钱。

    除去辛劳,种植户还得花钱买化肥,买农药,听说化肥、种子和农药年年价格上涨,种田真的不赚钱啊

    她批发五十斤番茄,包含路费在里面,成本大概在每斤152元。

    另外有部分损耗,可能刚好五十斤,可能重量少于五十斤,起码要翻倍卖,才能收回各种成本之余,还能小有赚头。

    颜烟觉得自己卖个三块钱,一点不过分。

    颜烟签完单子,用手机支付款项,送走师傅,低头瞅着摆放的几箱子番茄,店里充斥着一股浓浓的番茄清香味儿。

    她掰开一个沙瓤番茄,找各种角度拍照,一股脑儿把照片甩到群里

    五颜六色的颜新鲜到货的农家沙瓤番茄,可以当水果吃哦,共五十斤左右,售价3元一斤,先到先得

    绵绵番茄我爱番茄,我最爱沙瓤番茄,真的只要三块,不骗人

    小雨漫步我昨天逛超市卖35,现在番茄正值成熟期,真的不贵,但是好吃的番茄很少,大棚种的番茄没那个味儿,这个大棚里的,还是露天种植五颜六色的颜

    星星在梦里看这个沙瓤,感觉应该是好吃的,相信颜记优选,本狂爱番茄人士冲了,大家等我的反馈。

    一杯奶茶现在水果好贵,动辄七八块,十几块,本学生党根本不敢每天买水果吃,三块钱一斤番茄当水果,啊啊啊,疯狂心动了。已改网址,已改网址,已改网址,大家重新收藏新网址,新网址新电脑版网址大家收藏后就在新网址打开,老网址最近已经老打不开,以后老网址会打不开的,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗报错章,求书找书,请加qq群647547956群号</p>

    手机用户请浏览 http://m.bisowu.com 阅读,更优质的阅读体验,书架与电脑版同步。