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103.酥皮泡芙

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    阳光正好, 窗边的绿萝在微风中颤抖,枝条往下垂落,嫩绿的叶片似乎耐不住好奇心,怯生生地往外探去。

    “东京现在卖奶茶的不老少, 听闻都是学的温记, 如今一尝, 果然味道香醇丝滑, 别家比不了。”毛珍珠抿了一口热乎乎的红豆奶茶,点头赞道。

    温仲夏坐在她的对面,弯了弯唇角,“您过奖了, 尝尝点心, 这道是酥皮泡芙, 这是肉松蛋糕卷。”

    这位香满楼的东家年过四旬, 五官轮廓分明, 带着一股子英气, 说话动作也十分爽利,端起面前的一个碟子, 上面是一对圆滚滚的泡芙,淡黄色,表面有细细的裂纹, 闻着奶香扑鼻。

    一口咬下去,外皮格外的酥脆, 内里的夹心是末茶味的奶油, 绿色清新,细腻绵软,抿一抿便在口腔里化开。

    末茶粉特有的茶涩味中和了奶油的腻感, 吃着香浓清爽。

    “其实我之前尝过贵店的招牌奶油蛋糕,确实好吃,今儿这道酥皮泡芙,虽都有奶油,但口感很不一样,这个外酥里软,更合我的口味。”毛珍珠正儿八经地点评了一番。

    温仲夏笑道“毛东家喜欢,待会儿我让人给您多打包些带回去吃。”

    毛珍珠抽出帕子轻轻拭了拭手指上沾染的酥皮渣,笑了笑,“那我就不客气了。”

    温仲夏暗暗心想,这位东家和她儿子脾气完全不一样,坦荡大气。

    “温掌柜,恕我冒昧,你小小年纪怎么会做这么多新鲜吃食这偌大的东京叫得出名字的酒楼和食店,我都吃过,没有哪一家像贵店有如此多新奇的吃食,而且你还能隔三差五推新品,看得我们这些同行着实眼热。”

    毛珍珠果然是坦率,上来就把心里话直接问了出来,语气又很轻松随意,像是朋友闲聊一般。

    这要是换成她那儿子,定是咄咄逼人的质问。

    温仲夏只好又又把那套说辞搬了出来,有师傅教过,师傅四处云游去了,再加上喜欢看各地的游记,自己又爱琢磨吃的,云云。

    “原来是这样啊,”毛珍珠笑着说,“赶明儿我也让我家的师傅们多看看书,涨涨学问,不要成天一到休息就是吃酒睡大觉。”

    这小丫头没说实话,要是游记上就有这些吃食的做法,那早就传遍东京了,方家点心铺的掌柜也不至于把自己弄到牢里去。

    她要么是背后一直有师傅指点,要么手里有本厉害的食谱,不想说,只是怕招惹麻烦。

    倒也正常,匹夫无罪,怀璧其罪嘛。

    她要是大喇喇对着个头回见面的陌生人全吐露了出来,那才叫蠢,以后也不用在商场上混了。

    毛珍珠说笑间,又用叉子插了块肉松蛋糕卷。

    这个点心有意思,原来是咸甜口的,蛋糕绵甜又厚实,里面卷的那层厚厚的肉松极其蓬松细软,丝丝咸味和蛋糕的奶香味交融在一起,莫名和谐,很可口。

    她满意点头,放下叉子道“其实我今儿来,也是想替我儿子向你道个歉,他打小被我宠坏了,性子一向如此,爱争输赢,这些日子没给贵店添麻烦吧。”

    温仲夏再次为她的直白感到惊诧,这位东家年纪上都可以当她的娘了,态度却依然如此谦逊,真正是心胸开阔之人。

    “同行相争实属正常,有竞争才有进步嘛,更何况令郎虽然把我们温记视为对手,但其实自始至终没有对我们做过十分出格的事情,所以您没必要替他道歉。”

    本来嘛,庞平又没有模仿过温记的菜品,反而严格要求自家做的新菜不能和温记有丁点相似。

    虽然去路口拉客、抢客,但路口那地段本来就是公共的,谁都能去拉,顶多道德谴责一下,法律上没有问题。

    唯一有点损的应当是有一次她和杨金花那几个丫头从横街本店回来,经过香满楼门口时,恰好碰到庞平在指挥伙计们怎么揽客。

    两波人正好对上视线,然后庞平十分不满地冲她们丢了个白眼,她们自然也毫不客气地当场瞪了回去,双方互相看不顺眼。

    回来后丫头们还很气愤,在厨房骂了香满楼老半天。

    庞平长得瘦瘦高高,听说已经二十有一,但行为有时真的很幼稚。

    毛珍珠望着对面的女孩儿明亮又平静的眸子,心绪颇为复杂。

    这小娘子年纪比她儿子还小,不仅能力出众,更重要的是为人稳重,又明事理。

    庞平哪怕只要有她一半的沉稳,她都能放心把所有产业尽数交给他打理,而不是像现在,只是让他管个酒楼,也时不时整出幺蛾子,还得她来擦屁股。

    温仲夏要是她的女儿就好了。

    “温掌柜,再冒昧问一句,你如今可有婚配”毛珍珠突然冒出这么一句。

    温仲夏微微挑眉,她这是什么意思要给她说媒不会是给他儿子吧

    一想起那日庞平翻白眼的嘚瑟样子,温仲夏后脊背不禁颤了颤。

    她立马表态“我现在忙着经营两家店,分身乏术,暂时没工夫考虑婚姻之事。”

    温仲夏本还担心会听到一些诸如

    “你这个年纪老大不小,和你同龄的女孩都当娘了,莫要再挑”;“女人的青春很短暂,再不嫁没人要”之类的话,毕竟这些日子以来,她左邻右舍的一些大婶大娘们确实没少这么说过。

    没想到的是,毛珍珠闻言露出一个颇为欣赏的笑容,“忙些好,女人就该有自己的事业。”

    温仲夏又是诧异,又是惊喜,“您和我想到一块去了。”

    “我年轻时也跟着父亲经商,那个时候是我这辈子最轻松自在的日子,直到后来嫁人生子,一切慢慢就都变了。”

    毛珍珠望着窗台上那株努力往外攀爬的绿萝,神情忽然变得有些怅惘。

    温仲夏望着她的眼神,微微叹息,哪怕像她这样的商业女强人,一旦成亲成为他人妇,逐渐就会被规训在家,当个家庭主妇,相夫教子。

    尤其是毛珍珠嫁的庞家还是东京的世家大族,想必规矩更多更严。

    或许这就是为什么明明她才是香满楼真正的老板,但自己甚少露面,甚至很多外人根本都不知道。

    毛珍珠收回目光,扯了扯嘴角自嘲道“你千万莫学我,早早嫁人捆住了自己,等到省悟过来,已经为时已晚。”

    “您现在一点也不老,我相信以您的能力,就算现在出来做事业,也定能有一番成就。”温仲夏道。

    毛珍珠无奈摇头,满腹心事难以言说。

    “小掌柜,你还年轻得很,先把事业搞起来,女人只要有钱有地位,将来不用别人说媒,男人会自动贴上来。不过到那时就得擦亮眼睛,多的是贪慕富贵的男人。就算真成了亲,也切忌感情用事,财产得牢牢抓在自己手里。”

    毛珍珠极其认真,真心诚意地在给后辈提建议。

    说实话,如果今儿温记的当家掌柜是个男人,她来都不会来。

    就因为听说是个小娘子当家,她想起了年轻时候的自己,才颇感兴趣地走了这一趟。

    温仲夏没有令她失望,比她想象中的还要聪明、稳重。和这种人就不能当对手,反而要重视关系,以后没准哪天有机会能合作。

    这一点上,伍家很有眼光,伍长贵应当就是看中了温记的潜力,才与她达成了合作。

    温仲夏没想到能在一位古代女子的口中听到这些人间清醒的话,这要是被那帮古板的大男人听到,指定会破口大骂“妖言惑众”“不成体统”等等。

    也不知道她到底在婚姻中经历了什么,才有此感悟。

    本来以为香满楼的东家上门是来挑衅,没想到最后变成两个女人之间的情感交流。

    毛珍珠实在太难得碰到从商的女人,坐着和温仲夏絮叨了许久,直到奶茶喝光,点心吃完,她才起身告辞。

    走时她说让温仲夏莫担心,香满楼以后不会再搞故意打折降价,路人堵客的事情。

    整条西大街够大,容得下两家一起做吃食买卖。

    她还打算让庞平以后多向她学习如何经营买卖,希望到时她能不吝赐教。

    庞平低头向她学习

    那不可能,温仲夏难以想象那个画面。

    走出雅间,她噗嗤乐了。

    原来她们在里面说话太久,站在外面的两个丫头和毛珍珠带来的丫鬟聚在一起说说笑笑,也打成一片了。

    毛珍珠拎着温仲夏送的几包点心,回到香满楼。

    庞平早就等得心烦意乱,在门口来来回回张望了几十遍。

    一看到母亲回来,马上迎了上去,“娘,怎么样,您是不是狠狠地给了她们一个下马威”

    毛珍珠走进酒楼大厅,坐下,接过管事递上来的茶,抿了一口,慢悠悠道“什么下马威,我和温记掌柜相谈甚欢,以后大家都是朋友了。”

    庞平

    “娘,她还没我大,您是长辈,和她做朋友,这合适吗”

    这不显得他之前的所作所为像个傻子

    毛珍珠放下茶碗,淡声道“做朋友不在于年纪,我和温小掌柜一见如故,谈得投机,自然就是朋友。”

    她指了指油纸包,“这个点心是温掌柜送的,你尝尝吧。”

    又冲管事交代,让他拿两包去给后厨的师傅们。

    管事喜滋滋应了。

    庞平看着油纸包,愈发生气。

    之前尝那肉燕,是为了了解对手,打倒对手,那是不得已,现在吃她家的点心算怎么回事,那不就意味着他认输了么

    不行,就算母亲逼他骂他,他顶着不孝之名,也绝对不会吃。

    毛珍珠扫了眼儿子生闷气的模样,叹了一声。

    她拆开油纸包,又问一遍“真不吃不吃那就分给伙计们吧。”

    站在一旁的伙计大喜,看着就香。

    庞平扫了一眼,下意识出口“等一下”

    毛珍珠抿唇轻笑。

    庞平尴尬地清清嗓子,故作正经道“那是什么糕点”

    “肉松蛋糕卷和酥皮泡芙。”

    “没听过,又是新出的吧,既然是新品,我看看她是怎么做的。”

    他郑重其事地接过油纸包,伙计一脸可惜,没吃着。

    庞平看着油纸包里的点心真是想不通,温仲夏的那脑袋瓜子到底怎么长的,竟冒出这么多新鲜点子,一会儿用猪肉做皮子包肉燕,一会儿又能用来肉松,猪肉被她玩出花了。

    这肉松吃起来沙沙松松的口感,咸香四溢,越嚼越香。

    他终于明白了,就算把香满楼所有厨子的脑子加一块,也整不出这样好吃的东西。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群952868558</p>

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