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次日一早，夏意就早早的往如意楼去了。
却没想到等着公布菜谱的人来的更早。
早早的就在如意楼门口围着了。
且大有人越来越多的架势。
除了一部分爱吃腐乳肉的人，余下的大部分都是各个大小饭馆酒楼里来的厨子。
甚至还有专门从都城赶过来的。
如意楼的腐乳肉早就扬名在外，现在听说如意楼要公布腐乳肉的菜谱，这些酒楼怎么能不来凑个热闹。
夏意在人群中见到几个脸熟的。
有楚府的白管事，还有一品居的尹掌柜
“夏掌柜，外面没误传吧听说如意楼要公布腐乳肉的菜谱”
人群中有人大声的喊道。
夏意高声应道“大家伙没听错，今日是要公开腐乳肉的菜谱。”
说完，她又高声的道“大家都让一让，我把这些东西给运进去之后，咱们就可以开始了。”
夏意的话一处，人群自动的分开了，给夏意留出一条不窄的路。
“昌盛叔，我们把这些坛子都搬进去吧。”夏意道。
她专门借了一辆牛车，把所有做好的腐乳都给运过来了。
如意楼的小厮七手八脚的，没有多大一会儿功夫，就把所有的腐乳都给搬了进去。
所有一切都准备就绪，这才放了所有人进去。
夏意让人提前把桌子都能挪走，留了中间一大片空地。
最中间摆着一个简陋的铁灶，灶上架着一口大锅，洪师傅就站在中间。
所有人在在外面围成一个大圆圈，足足围了有六七层的人。
夏意道“我先给大家介绍一下，这位是洪师傅，想必不少同行应该认识，最擅长做红烧肉、腐乳肉。近段时间，我店里烧的所有人腐乳肉，均是出自洪师傅之手。”
夏意说的这段话，自然有她的用意的。
果然，她的话音刚落，就有人问道“你们如意楼做腐乳肉的大厨不是被天味居聘走了吗怎么现在又多了一个大厨”
这个问题提出之后，自然听到一阵熙熙攘攘的讨论声。
等讨论声渐渐小下来之后，夏意才开了口“去天味居的那个，只是以前在我店里做过帮厨而已，主要负责切菜配菜的活。”
夏意顿了一下，继续说道“今日洪师傅会将各个配料的精准用量告诉大家，只要大家回去做个几次，肯定不会比帮厨做出来的口味差。”
还有人要问些什么，夏意道“大家有什么问题，可以过会等洪师傅把腐乳肉炖上了再一并问。”
整个大堂瞬间变得鸦雀无声。
所有人都将目光聚焦在洪师傅的身上。
洪师傅第一次在这么多人面前做菜，难免紧张。
好在他做菜经验丰富，很多动作都是水到渠成的。
放油、炒糖色、下肉
各个动作都是十分的干脆利落，说话也是言简意赅，却真的像夏意所说，将各个配料的配比说的十分的精准。
一斤肉该放几块冰糖、多少的盐、多少腐乳，均说的清清楚楚的。
在现场听的人均是觉得自己真的是赚到了。
刚开始的时候，他们也犹豫过，觉得如意楼说公布腐乳肉的配方只是一个噱头而已，现在想来，劝着他们没来的人才是应该在家哭了。
“接下来就是炖上半个时辰，到最后再收汁即可。”洪师傅边说边将锅盖盖上。
说完朝着人群中抱了一下拳，眼睛看向夏意。
“好了，现在有什么问题大家都可以问了。”夏意说道。
“我想问一下夏掌柜腐乳在哪里可以买到”
夏意微微一笑，说道“想买腐乳的，可以去那边排队。”
她的手指向大堂的楼梯拐角处。
只见那边不知道何时已经支起了一张桌子，夏昌盛就坐在桌子后面，而他面前的桌子上，则是放了不少的小陶罐，身边的地上，则有好几口大陶罐。
夏意话音还未落，就有不少人往夏昌盛的位置走过去了。
“剩下的人，还有什么问题，都可以接着问。”夏意继续说道。
可还在围观洪师傅炖肉的，也只有那么零零散散的几个人了。
洪师傅的肉炖好了，夏意拉过来的腐乳也全部卖完了。
知道夏意要开张做生意，买了腐乳的人也就没有多做停留，纷纷离开了。
整个大堂中都飘着腐乳肉的香味儿。
夏昌盛拿着一张大纸过来了。
“夏意，你看一下，这都是预定出去的腐乳，看来我一会儿回去得多做些豆腐了。”
夏意看着那张大纸上面全是密密麻麻的人名，人名后面是他们想要腐乳的数量。
夏意点点头，“看来我要再去多订一批陶罐了。”
她一眼扫过去，默默的估算着需要陶罐的数量。
“掌柜的，腐乳肉出锅了，你要不要来吃点”身后传来洪师傅的声音。
夏意回头看了一眼，道“你们吃吧，吃完把桌子复原成原样就好，一会儿还要开门做生意呢。”
夏意哪有什么功夫去吃肉啊，她的当务之急当时是数钱了
刚送走了最后一个要买腐乳的人，夏昌盛还没有来得及把桌子上散落的银钱整理好。
铜板就像小山一样堆在那里。
收起纸张，夏昌盛和夏意一人坐在桌子的一头，整整花了一刻钟的功夫才将所有的账目理清。
夏昌盛小声的道“没有想到有这么多啊。”
这些豆腐，经过夏意改造之后，便翻了十倍的身价。
夏意笑笑说道“这才只是个开始呢，以后我们的腐乳可是要卖遍西梁的。”
听起来是一句十分自大的话，若是换了旁人说，夏昌盛一定会嗤之以鼻。
可这句话从夏意嘴里说出来，夏昌盛却觉得尤其自然，就好像这件事情对于夏意来说，并不是什么难事而已。
夏意从钱堆里数出一部分来，推给夏昌盛，“昌盛叔，这些是你的，你数数。”
夏昌盛陪着夏意数了这么久的钱，自是知道夏意分出来的这一部分的大致数目。
他愣了一下，道“这多了吧豆腐没有那么贵。”
夏意道“这是给你的分红。”
从一开始，夏昌盛就全程参与腐乳厂的工作，夏意也是从一开始就打定主意要给夏昌盛分红了。
她不可能让夏昌盛只干活，不拿钱的。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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