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第一场淘汰赛要比的是切墩，比的是刀工。
刀工这词对于所有的厨师来说都不陌生，可是对于一些美食家来说却有些为难了。
他们或许还要惊讶的问一问
“为什么美食家之间的比赛会比刀工啊这不是厨师才应该比的吗”
若真有人这样问了，那他肯定对美食家的了解不深，或者他是一个不合格的美食家。
一个真正的美食家，必须会亲自掌厨，并且能够配的上自己的理论。
这才算得上是一个真正的美食家。
魏所欲也是在后来才忽然明悟的这个道理，但好在他明白得不算太晚，并且勤奋好学，很快就将厨艺提高了上来。
至于邱寅，自然也不用担心了，他是跟着魏所欲最早的一个徒弟。
跟着魏所欲经过了不少次训练，这点小问题对他来说还是不成问题的。
“刀工呵呵，魏总副会长啊，我可告诉你，我徒弟孟晓最擅长的就是刀工。”
“如果你那小徒弟不行的话，我可以让我徒弟帮帮你啊”
话虽这样说，但谁都知道这是不可能的事情。
在淘汰赛上，谁敢这样做，谁就是挑衅了比赛的规则，自然是会受到处罚的。
但他这么说，并不是真心想要帮助魏所欲，而是对魏所欲冷嘲热讽罢了。
“哦是吗如果邱寅真的不行了，那我可不会客气。”
魏所欲深邃的眼睛看得这位美食家是心里一凉，他被魏所欲这阴冷的语气吓得连回答都忘记了。
狠狠的咽下了一口唾沫，才将心里的害怕压下去。
再回过头看魏所欲的时候，却发现魏所欲已经专心致志的看着赛场上的比赛了。
比刀工所用的材料，是一根小小的胡萝卜。
胡萝卜是练习刀工的好材料，但没想到的是，如今居然被拿到了比赛场上来。
要看刀工是否精湛也很简单，只需要把切丝的胡萝卜放进清水里，便能够看得一清二楚。
裁判们也能够轻而易举的辨别出来。
切一小块胡萝卜需要的时间并不长，时间不过三分钟的样子，邱寅就已经完成了他的作品。
将胡萝卜丝放进了清水当中，并且按下了身前的铃。
邱寅的刀工自然是无可挑剔，只是轻轻的扫了一眼，裁判便判定了邱寅的合格。
孟晓自然是紧跟其后，在邱寅之后的两分钟，也按下了铃。
虽然裁判在他面前站定了些许时间，但还是被判定合格。
孟晓在不知不觉中，也是稍微是松了一口气。
毕竟这可不是开玩笑的，如果他输了，那可得被雪藏五年。
之后的两场比赛，也是考验的最为基本的问题。
辨别食材以及食材营养的搭配。
这些都是一个出色的美食家必备的基础知识。
邱寅在魏所欲的熏陶之下，这两个也不过是小kiss。
但孟晓则不是那么容易了，他的知识面并不广泛，即便是辨别出了许多食材。
但是在食材营养搭配上，他还是欠缺了一些。
不过好在裁判是cq市美食家协会的人，心慈手软之下，放过了孟晓一马。
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