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好香哦
好想快点进去吃饭哦
小丸子头妹妹拉着爷爷的衣角, 两个人一齐眯起眼睛，微微抬起头，吸吸鼻子。一老一小两张有些相似的脸蛋上是同样的陶醉。
程星然打开餐馆大门时，见到的就是这幅场景。
“你们好, 欢迎光临”程星然展开一个大大的笑容, 刚刚用美食填饱了肚子，现在整个人充满了元气。
小丸子头妹妹放开拽着爷爷的手, 迈开小胖莲藕似的腿, 第一个就往小食店里面冲。
边跑还边问程星然“大哥哥, 屋子里面好香哦是什么我想吃那个。”
“我爷爷也想吃那个”
“对吧爷爷。”
林安果转头看向爷爷寻求认同。
虽然她觉得自己跑得好快, 但实际上小朋友肉肉的小短腿, 加上用尽力气也还是慢悠悠的速度, 她爷爷迈几步就跟上她了。
爷爷赞同地点点头，作为同样被扩散到外面的香味馋到流口水的人，他也忍不住想尝尝这个新菜。
“老板，你刚刚做的这个, 我们在门外等着的时候就闻到香味了”
“光论香味真的是绝了”
“是什么菜啊能点吗我和小甜果一人要一份。”
刚刚做的那说的就是泡椒牛肉酱吧。
不过
“刚刚是在做牛肉酱, 放在白饭上面或者放在面条上面拌一拌就可以吃了。”
“但是这个酱是辣口的, 放了几种不同的辣椒进去。”
“小朋友可以吃吗”
程星然看着站在自己腿边, 才和餐椅差不多高的小萝卜头，细细软软的头发绑成两个丸子头, 像个可爱的大号娃娃。
真是位可爱的小小朋友啊
他忍不住再确认着问了一遍, “是比较香辣的口味, 这么小的小宝贝可以吃吗”
爷爷也不敢直接答应下来, 低头看着林安果毛茸茸的头顶。
但是小宝贝多聪明啊, 虽然她看不到大人的表情, 但是懵懵懂懂能明白他们对话里的意思, 现在的决定权来到了爷爷这边对吧
她仰起脑袋，努力眨巴眨巴眼睛。
爷爷你刚刚答应的，她也保证过的，你还记得么
爷爷也不知道怎么办好，要是只点自己那一份，小甜果肯定是要闹的。
他忍不住将求助的目光投向程星然。
程星然看看这两位一老一小，都是一副眼睛里写满了“好想吃好想吃”的样子，笑意忍不住更深了些。
他干脆蹲下身，尽量和小丸子头妹妹平视，看着她的圆脸蛋，“小妹妹，小朋友不可以吃太辣的东西哦。哥哥给你专门定制一个新菜怎么样”
“还没有正式上新哦。”
新菜好像也不错啊，而且大哥哥做的菜就没有不好吃的。
程星然接着询问“小妹妹，你喜欢吃番茄么”
想到番茄酸酸甜甜的口味，小丸子头妹妹忍不住吸溜一下口水，快速地点点头，回答了一声“喜翻”
“喜翻番茄”
番茄味的是很好吃没有错啦，不过刚刚在门外闻到的那个香香辣辣的味道她也想吃到啊
好难选择啊
林安果将大拇指塞到嘴里吮吸着，圆眼睛bgbg散发着渴望的光芒，她两个都想要嘛
“不能吃手会肚子痛”爷爷把她的手指从嘴里抽出来，从口袋里掏出一张纸巾把她的手擦干净。
接着赶忙表态，“爷爷点的那个辣辣的也分你一口，这样你就可以吃到两种口味了”
“这样可以不”
林安果迫不及待地点点头，甜滋滋地对着程星然说“大哥哥，我要番茄味的，我爷爷要辣辣的，都要大碗的面条哦”
程星然笑着答应下来，让他们两位随意找个位置先坐下，就回到厨房忙活了。
爷爷那碗倒是很方便，泡椒牛肉酱是已经做好的。只要把面条煮熟捞起来过一遍凉水，让面条的口感更爽滑筋道，再在上面铺一层泡椒牛肉酱，就可以上桌了。
程星然迅速地将泡椒牛肉酱盖面端出去，再拿上一口小碗。
“泡椒牛肉拌面，请享用。”
“番茄香葱拌面还需要稍微再等一会儿哦。”
林安果可爱地说了一声谢谢，就期待着看着爷爷动手搅拌，咽着口水把小碗推到爷爷的大海碗旁边，“爷爷，我也要一口”
整碗面单单放在那里，面条的外观和香味就一起冲击着食客的视觉和嗅觉。
刚刚听老板说，这个铺在上面的酱是叫泡椒牛肉酱对吧
他还以为只有各种辣椒和牛肉呢直到现在端上桌看见了才知道，这道酱简直称得上百香牛肉酱么
剁辣椒、黄灯笼辣椒和郫县豆瓣酱都是辣味，经过慢火炒制之后，麻辣鲜香的滋味伴着鲜香油润的红油一起出现。榨菜和牛肉都被切成小粒，和油炸过的腰果松仁碎一起夹杂在辣椒碎之间。
松仁和腰果散发着坚果特有的油香和奶香味，给单纯的辣味增添了一份酥香的层次。
牛肉大约是被卤制过的，只放在眼前就能闻到酱料里浓郁的卤香味和牛肉味。
爷爷一把端起碗，拿着筷子将面条和肉酱搅拌均匀。
正想就着端起来的碗直接嗦一大口面条，他就感觉自己的胳膊被一个小小软软的手掌轻轻摇了几下。
糟了差点忘记了小甜果那份
他转头冲小朋友心虚地讪笑一下，“马上马上”
这个酱料闻起来倒是真的挺辣的，他也不敢多给，挑了两根面条夹到林安果的小碗里。
“爷爷才两根面条不够啦再给我两根嘛”
林安果不答应，继续摇着爷爷的胳膊，和爷爷撒娇。
爷爷看着小碗里孤零零的两根面条，好像确实是有点少啊
他干脆再夹了两三根面条过去，又在小碗里放上一些碗底的牛肉粒榨菜粒，“就这样，撒娇也没用了小朋友不可以吃太多辣的。”
他把小碗推到林安果面前，把筷子塞到她手里，又忍不住轻轻掐一下小孩子肉肉的脸颊，“你等一下还有一大碗番茄面要吃呢先留着肚子，现在尝几口辣辣的面条过过嘴瘾就行。”
“你不是最喜欢番茄了嘛”
是最喜欢番茄没错，也是很期待帅气大哥哥的番茄面条没错。
可是现在不是还没有么
林安果噘噘嘴，但还是听话地端起小碗，像是想把小鼻子埋进碗里一样，猛吸了一大口香气。
“咳咳”
好香又好辣哦
林安果小胖手捏着筷子，艰难地扒拉了一根面条到嘴里。
哇好好吃
牛肉被切得小小的，卤制过又用油炸过，吃在嘴里酥香四溢。明明是这么小的一粒，口感却非常多层次。先品尝到牛肉粒外皮的焦脆，然后就是带着卤汁味的内芯，外酥里嫩。
榨菜吃进嘴里带着特殊的酸味和咸鲜味，在整个酱料直接的香辣肉酥之中负责增添其中的惊喜感。
辣椒和坚果的滋味裹在牛肉上，又一起攀附着在面条上。
咸味、甜味都不太浓郁，这两种比较突出的滋味仿佛互相对峙又互相交融，维持在一个最恰当的程度，让辣椒、榨菜、坚果和牛肉融合得更加完美。
小丸子头妹妹一口接着一口，吃得抬不起头来。
店铺里的筷子是大人一般用的款式，林安果手小小肉肉的，筷子捏在手里有些费劲。
她干脆一手扶着碗，一手拿着筷子直接沿着碗壁将面条刮进嘴里。
面条上带着的酱料红油在她的小嘴巴旁边沾了一圈，她也舍不得拿纸擦，干脆直接伸出小舌头舔掉。
她含着筷子，眼馋地抬起小脑袋看向爷爷。
爷爷那口碗大好多，里面还有好多好多面条呢
能再给她夹几根么
不过两人果然是爷孙两，爷爷自从分给林安果几根面条之后，就把大面碗直接端起来吃，压根就没把碗放下来过。
从林安果的角度只能看到大面碗的碗底，以及爷爷不断挥动着的筷子和吞咽的喉咙。
爷爷不会要吃光了吧
但是爷爷把碗拿得那么高，她也不敢再去摇爷爷的手臂。
这口碗这么大一个，万一爷爷拿不稳掉下来可怎么办啊
可是她还是好想吃哦
这头爷爷根本分不出心思管林安果现在在干嘛
搅拌好的面条上每一根都裹满了酱汁，随便夹起一筷子面条，就能感觉到一股强烈的香辣肉香味扑面而来。
切成齐整的小颗粒的榨菜丁和牛肉粒夹杂在面条里，红彤彤的红油和浓郁的酱汁将面条染成了诱人的颜色。光是看着这一筷子面条，就让人唇舌生津，想马上把面条塞进嘴里，好细细品味其中的美妙滋味。
爷爷嘴里的口水大量分泌出来，情不自禁地吞了一口口水。
他直接把这一筷子面条全塞进嘴里，刚吃进嘴里他就忍不住瞪大了眼睛，眼神里闪过深深的惊艳。
这道泡椒牛肉酱也太好吃了吧
牛肉粒榨菜丁被酱汁裹着贴在面条上，一口气暴风吸入一大口面条，酸鲜脆爽，卤香四溢，两种滋味和辣椒的红油一起在一瞬间激活了他的味蕾。
什么清淡不清淡的，油油辣辣才最好吃
面条在捞出来之后先被凉水激过，还带着些许的水分就和泡椒牛肉酱一起搅拌均匀，又爽滑又筋道。
牛肉先被好好腌制过，在牛肉粒中饱满地吸收了卤汤的味道，吃进嘴里之后先品尝到酥脆松香的外皮，再尝到带着细腻和紧致的内里，每咬到一个牛肉粒都能品味到被高温油炸锁在肉里的卤香味。
辣椒和腰果、松仁一起，空口吃也不觉得死辣，味蕾先感受到浓郁的鲜香，再感受到层次递进的辣味，还伴着坚果的果香和奶香。
他都活到这把年纪了，还从来没有尝到过这么好吃的酱料不知道老板是怎么做出来的
他一大筷子接着一大筷子夹着面条往嘴里送，一大海碗面条很快就被吃得一干二净。
爷爷咂巴着嘴巴回味着。
不知道老板的酱料可不可以单独卖
这个滋味感觉配什么都好吃啊,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
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