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第72章 一道小菜

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    林凡走进厨房,佣人阿姨便热情的打开冰箱。

    “少爷,您今天要用的食材都在这了。”

    少爷

    这可不敢当啊

    林凡这辈子可是第一次被人这么叫,顿时感到非常不好意思。

    宽敞的双开门被打开,里面的琳琅满目的食材映入眼帘。

    “少爷,如果您还有什么需要,可以直接和我说,我这就去买。”

    佣人阿姨毕恭毕敬,林凡身临其境,着实感受到了贵族家庭的生活。

    林凡打量一番,常用的食材应有尽有。

    “阿姨,这些食材应该是够了。”

    颜泓雨睁大眼睛,满眼都是好奇“都是很普通的食材,你确定够吗”

    林凡点了点头。

    “难道,你还想吃山珍海味”

    颜泓雨连忙摇头“不要不要,我吃够了”

    真是凡尔赛。

    林凡长这么大还从来没吃过什么海参鲍鱼人参鹿茸,这小妮子估计对这些食物早就毫无兴趣了。

    不过,舌尖上的神州有一句话说得好高端的食材往往采用朴素的烹饪方式。

    “泓雨,你信不信,我可以做出让你一发入魂的西红柿炒鸡蛋”

    什么

    西红柿炒鸡蛋,还能一发入魂

    颜泓雨微微摇头,满脸的不相信。

    “西红柿炒鸡蛋我当然

    吃过啊,我们家阿姨也会做,再好吃又能怎么好吃呢”

    颜泓雨虽然对烹饪不甚了解,但她环视一周,发现了一件事情,便更不相信林凡能够做出绝美的菜肴了。

    “这个厨房里只有家里常用的普通调料你确定能做出来什么神奇的味道”

    “工业调料,没有灵魂。”

    林凡脑海中涌现出无数美味的调制方式,味觉不过酸甜苦辣咸鲜六种,独特的美味,不过是不同比例的不同味觉共同作用的结果。

    开始

    起锅烧油,林凡的操作和常人别无二致。

    “菜还没配呢”

    颜泓雨瞪大眼睛,看着林凡的操作看到十分吃惊。

    “啊对了,还没配菜”

    “洗洗就行”

    林凡干笑了一声“泓雨,你帮我一下西红柿和大葱。”

    “啊,你已经烧油了,会不会太晚了,要不要你先关上”

    颜泓雨的脸上露出不解和担忧之色。

    林凡感到一丝惊讶,他本以为这小妮子是家里的大公主,肯定对厨房的事情一无所知,但她却还知道劝自己关火。

    “你知道的还不少嘛。”林凡心里所想,脱口而出。

    颜泓雨嘟着嘴巴,翻了翻白眼“我又不是傻子,油温过高会着火的这是初

    中物理好吧。”

    没错,颜泓雨的思路完全是正确的,在任何一个普通人家做菜,都一定会先配好菜,随后点火,等油温合适的时候再开始翻炒。

    林凡呢,油温已经升高了,西红柿没有切,鸡蛋也没有打,大葱还完完整整的躺在一边

    “真的没问题吗”颜泓雨仍是担忧。

    林凡嘴角上扬,他胸有成竹道“没问题。”

    别忘了,哥可是有天人合一能力的人,这世界上只要牛顿同意的事,林凡都能做的成

    油温升高到了最完美的温度。

    “就是现在”

    林凡右手攒起两个鸡蛋,手腕忽然带上了一股巧劲,两个鸡蛋在手中震动一番。

    “咔”

    林凡的手指灵巧的将两个鸡蛋破碎,均匀的蛋液便落入锅中。

    “什么”一旁的颜泓雨看到眼前的场景,惊讶的花容失色。

    明明是完整的生鸡蛋,落出来的蛋液不应该是蛋清蛋黄分明的吗,怎么会如此均匀

    “这鸡蛋是不是有问题”

    颜泓雨问道。

    林凡淡然摇头“它们在我手中之时,已经被我离心了。”

    离心

    你的手难道是超速离心机

    颜泓雨不敢相信,人类的手怎么可能完成如此高频率的震动

    两个鸡蛋落入

    锅中,便随这滋啦滋啦的油爆声,鸡蛋很快便凝成金黄色的固体,林凡右手轻轻的用上一股巧劲,锅中的鸡蛋便翻转过来。

    “西红柿。”

    “还没切”

    “给我就行。”

    颜泓雨不知林凡究竟想要怎样,便只好乖乖的把洗好的西红柿递了过去。

    “你喜欢吃西红柿皮吗”

    “啊不太喜欢”颜泓雨忽然被这么一问,有点懵逼。

    “哎,有点麻烦。”

    按照脑海中的海量菜谱,西红柿去皮的方式有很多种,最常用的便是在水中焯上一分钟,随后西红柿皮便能轻松撕落。

    不过现在林凡显然来不及了。

    艺高人胆大,是时候展现真正的技术了。

    黑科技之眼结合天人合一,这点小事就难不倒他。

    林凡眉头微皱,视野的焦点聚集在眼前。

    “起”

    林凡把西红柿抛向空中。

    “刷刷刷刷”

    快如风影的几刀过后,颜泓雨只看到了几片切好的无皮西红柿块落入锅中。

    这,难道是水果忍者

    这就是现实版的水果忍者啊

    “你这手,是神仙给的吧”

    颜泓雨瞪大双眼,仔细看着林凡这双身手。

    她瞅了瞅林凡的,又看了看自己,满面疑惑的说道“都是五个手指头啊

    没什么两样吧。”

    “你到底是不是人”

    颜泓雨这一句话说出来,林凡瞬间感觉到了一阵冒犯。

    “哎呀,我是说,你是什么神仙”

    西红柿块落入锅中,此时最难的环节到了。

    这道菜看似简单,但其上限也十分之高。

    换言之,越是简单的菜,越能体现出一个厨师的厨艺。

    颠勺,是炒菜的灵魂

    林凡的右手持起那口锅,灵巧的操作起来。

    晃

    摊

    颠

    扬

    一旁的颜泓雨看的眼花缭乱。

    明明只是一个简简单单的炒西红柿,之前母亲和家里的阿姨,都做过,从来没看见她们用这么高难度的操作啊

    在菜谱之中,鸡蛋先于西红柿下锅,想要两种食材同样鲜嫩,不欠火也不过火,方式通常有两种。

    一种是用热水将西红柿焯至半熟,随后进入锅中和鸡蛋相浸入味,简单翻炒几下即可出锅。

    另一种,是将炒熟的鸡蛋收至碗中,将西红柿炒熟之后,在将鸡蛋回锅,随后相浸入味

    两种做法并无太大差异,纯凭个人喜好。

    但林凡此时的西红柿全生,两种食材在一同一个锅中,火候明显不同。

    这种情况只有两个结果,要么西红柿生,要么鸡蛋老。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>

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