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第163章 主厨

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    话音一落,只见萧阳双手上下纷飞,剁好的里脊肉泥,和少量的虾仁,鳕鱼块从案板上飞了起来。

    旋即萧阳用手指撑住瓷盘的底部,兀自旋转了起来。

    混合在一起的肉泥落在了盘子里,在旋转的过程当中,渐渐带动那些肉泥,变成了一个球形。

    与此同时,萧阳另一只手也没有闲着,开火,烧油,油开后放入切成小段的作料。

    轰的一声

    顿时锅内燃起一道火焰,冲起来一米多高,锅内汤汁不到一会就被大火煮沸。

    一股股香味弥漫了出来,回味悠长。

    红烧狮子头这道家常菜,想要做出特色可并不简单,关键不仅仅在于肉丸子,还在于秘制的汤汁。

    萧阳虽然不知道张亮所做的汤汁的秘方,可他也不需要知道,他要做出一款萧阳版的红烧狮子头。

    刚刚在配菜的时候,他已经想好了自己汤料的配方,按照比例倒入了锅里。

    五分钟后,肉香开始弥漫了出来,在场的厨师,已经开始对萧阳佩服了起来。

    不说别的,就说萧阳所展现出来的刀工,以及手法,就是在场厨师们所无法做到的。

    就在众人眼睁睁的看着这道红烧狮子头的时候,萧阳掐准了时间,将锅盖掀开,把里面的狮子头全都捞了出来。

    接下来要进行的便是最后的一个步骤收汁

    他拿过瓷盘,将狮子头码放其中,接着锅内浓郁的汤汁已经煮的浓稠了起来,萧阳把汤汁慢慢的洒了上去。、

    汤汁发出哔哔波波的声音,刹那间,白里透红的狮子头,就变成了深色。

    “好了,大功告成,现在可以品尝萧阳版的红烧狮子头了。”萧阳拍了拍手,轻松利落的说道。

    大家都面面相觑,有震惊,有疑惑,更有一丝怀疑。

    刀工好,不见得味道就好,一顿操作猛如虎,可到时候味道不正宗也是白搭,起码张亮心里还留着侥幸的想法。

    沈傲君见红烧狮子头已经完成,急不可耐的就要品尝一下,但没想到,萧阳却已经拿起了筷子,夹着一小块狮子头递了过来。

    “来,张嘴”

    沈傲君俏脸微微一红,萧阳好像喂孩子一样喂自己,尤其是众多厨师那一道道八卦的目光投来,沈傲君更是有些点好意思了。

    她抿了抿娇唇,张开雪白的贝齿轻轻的咬住了一口,红烧狮子头的味道,顿时在她的口腔里引爆了开来。

    细嫩爽滑,轻轻一咬,肉汁四溢,浓郁的味道迅速填满整个口腔。

    细细品味,三重味道给这道狮子头赋予了多种层次感。

    里脊,虾仁,鳕鱼,多种层次的味觉,让这道菜变得丰富了起来,这并不是一款简简单单的狮子头。

    她咀嚼了几下吞咽了进去,不自觉得又上去咬了一口。

    众人面面相觑,看着老板娘的表情,先是惊讶,欲言又止,最后柳眉蹙起。

    大家都不知道发生了什么,张亮冷哼了一声,“一定是味道太差了,难吃的沈老板连话都说不出来了。”

    但是接下来沈傲君的一番话,却让张亮彻底震惊了。

    “萧阳,我决定了,我们参加这次厨神争霸赛,就由你代替西施中餐馆出战”

    什么

    别的厨师还没来得及惊讶,张亮第一个惊叫了出来。

    “凭什么沈老板,这小子都没做过厨师,他有什么资格代替中餐馆参加厨神争霸赛你就不怕砸了我们西施中餐厅的招牌吗“

    “就算他是你的朋友,也不能这样吧,到时候西施中餐厅成为众人笑柄,我张亮以后怎么在厨师界混啊”

    沈傲君知道他不服,淡淡的说道“张副主厨,你还是品尝一下这个红烧狮子头再说话吧。”

    就算她不说,张亮也会品尝的。

    张亮冷哼一声拿起筷子,夹起一个狮子头,放在嘴里。

    “其他人也过来尝尝吧,免得你们还有不服的人,事实胜于雄辩,如果你们吃过了,还有瞧不起萧阳的,就当我输”

    众人跃跃欲试的都过来品尝狮子头。

    “哼,我就不信这款狮子头能有我做的好吃,要想参加厨神争霸赛,我看你是痴心”

    张亮刚说到这,突然整个人愣住了,剩下的话怎么都说不出口了,他整个人如遭电击一样。

    此时此刻,他的口腔里弥漫着那道道甜蜜的味道,心里更是翻江倒海一般

    “这这怎么可能,怎么会有这种味道”

    张亮不敢置信的叫道“你用到的材料明明只有简单的几种,可怎么会制作出这种味道的狮子头。”

    他是个专业的厨师,对于味觉十分敏感,这款狮子头的味道,已经远远超越了他的巅峰。

    无论是细腻感,还是层次感,他都远远不及,甚至已经升华到了一种心灵共鸣的高度。

    他仿佛感觉到了这款美食制作者的心情。

    “天哪,简直就是人间美味”

    “极品,真的是极品啊,我当厨师这么多年,从来没有吃过这么好吃的东西”

    “这种细腻的甜味久久凝聚舌尖不散,到底是怎么做到的”

    “我本以为做菜也就那么回事,可现在才知道,自己以前做的菜简直就是垃圾啊,老天啊,你为什么要让我吃这么好吃的东西”

    一道道赞叹的声音不绝于耳,仿佛一把把重锤锤击在张亮的心头。

    他很不愿意承认,可是他又不得不承认,萧阳的狮子头,远远胜过自己所做。

    他输了,输的彻彻底底。

    最后,张亮重重的叹息了一声,来到萧阳跟前,说道“对不起,是我小看你了。”

    “从此以后,中餐厅的后厨,你就是我们的老大”

    萧阳摇头一笑,说道“你想什么呢,我什么时候说我要来当主厨了”

    张亮等人一愣,“嗯什么意思,难道你不是来这里当主厨的吗”

    萧阳耸了耸肩膀,“我可没时间来这里当厨师,不过几天后的厨神争霸赛我倒是可以去参加。”

    “如果你们愿意,可以给我当个下手”

    什么叫深藏不漏,这才叫深藏不露啊

    张亮还以为萧阳是来跟他抢主厨的位置,可没想到人家根本就没这个心思。

    顿时,张亮的脸上火辣辣的。

    不过他也激动了起来,说不定给萧阳打下手,他会学到更多。

    一想到这一点,再次看向萧阳的眼神,已经变得钦佩了起来。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>

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