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第100章 火爆

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    齐锦川难得同她开玩笑。

    摇摇头道,“靠我自己可体会不到这种感觉,赵姑娘你才是天生做生意的料。”

    赵宜年笑眯眯地收下他的夸奖。

    两人商量起多招个跑堂杂役的事。

    原本她没想这么快招人,还想等小吃铺开起来看看情况再说,但今天一上午她就改变了想法。

    “过两天,冲着半价来的客人可能会减少一些,但我们现在的人手可能还是不够。”

    因为酒楼之前的萧条,包括彭大厨在内大家或多或少有些散漫,短时间里想要靠一个活计独挡一面似乎有些不太现实。

    但齐锦川现在最缺的就是时间,可没有功夫让她慢慢调教人。

    齐锦川在酒楼生意上,还真是做到了完全尊重赵宜年。

    毫不犹豫点点头,“我会尽快安排。”

    “除了性格要勤快老实,还一定要问清楚家中情况,”她顿了顿,直白地提醒道,“尤其不能跟县城酒楼那边有来往。”

    齐锦川蹙眉朝她看去。

    她的双眸坦荡,宛如一汪清泉。

    “你早就知道了”

    之前香菇下毒事件的那个店小二,就是县城东福来酒楼掌柜送到这里来的人。

    不是找不到证据,只是如果铁心追究下去,对整个东福来的声誉影响更大,他舍不得拿他爷爷的心血冒险,最终只能草率地在店小二身上结案,被收买的厨师学徒也只能赶走了事。

    王师爷暗示过他不少次,大事化小小事化了。

    他也没打算同任何人提起,没想到她早就已经猜到了。

    赵宜年没有否认,认真叮嘱道,“千万要把好关,不能把问题招进来。”

    这天过得很快。

    因为东福来的众人都忙得有些找不着北。

    傍晚照例开了晚会。

    为了打气,登完抽成的账之后,赵宜年特意把今天的营业额算出来报给他们听。

    “今天酒楼总计收入了六百三十七文钱。”

    有人吸了口凉气。

    兴奋地道,“这么多”

    赵宜年一点也不觉得多

    每张桌子都翻了几次台,竟然只有这么点收入,勉强能支付酒楼这一天开支而已

    如果不是为了短时间里把人吸引过来冲流水,她才不要选择这种自损八千的笨办法。

    面对各位员工,赵掌柜面上还是笑得春风得意。

    “都是大家共同努力的结果大家再加把劲,如果明天也能应付好各自手上的活,咱们后天就把小吃摊开起来”

    突如其来的消息,让所有人都又惊又喜。

    “这么快”

    还有人因为今天信心爆棚,“小吃摊要是也有这么多人,店里岂不是坐不下了”

    中午的时候,赵宜年和齐锦川其实已经探讨过这个问题。

    小吃摊刚开始只卖包子、豆花和豆浆。

    后两种在店里吃的多,但赵宜年家目前每天产量有限,不可能有这么多客人能全天霸占店里的位置。

    这涉及到和齐锦川私下的另一份交易,她不欲解释太多。

    清了清嗓子,最后交代了几句,结束会议。

    “为了回馈大家的辛劳,明天的晚会我会给每人三张优惠券,你们可以把券送给自己的亲戚朋友,让他们后天开业的时候,拿券过来免费领一份吃食”

    又是临近天黑的时候才结束。

    她放下这段话之后,匆忙朝酒楼外走去。

    后院里好几个人都没走,兴致勃勃讨论着她刚刚说的免费吃食。

    “免费的”

    “每个人还三份呢”

    彭大厨已经走了,他们忍不住把王远拉下。

    小声打听道,“赵掌柜说的是真的吗可以自家来领吗”

    王远点头,镇定地解释道,“掌柜说认券不认人,如果想要领回家里去,就让爹娘拿券过来领。”

    所有人都显得有些高兴。

    忽然有个声音问,“那能三张都给家里人来领吗”

    王远横了那人一眼,语气有些不满。

    “掌柜倒是没说不可以,但咱们怎么好意思这么干”

    那人狡辩道,“不都说了,是回馈咱的辛劳才给的吗”

    赵宜年要是听到了,估计又要语塞。

    是员工福利没错,但最大的原因还是有些担心开业那天会冷场。

    第一天没人气,后面做什么活动都仿佛是在狗尾续貂,没那个劲头。

    还好王和志脑子灵活,经过这两天的观摩,似乎有些理解她的行事风格。

    出声劝道,“不单单是回馈,掌柜应该还希望那天人多热闹点咱们可以分给之前来酒楼帮咱们抽成的亲朋好友,不也一样是人情往来嘛”

    那人被他说动了,“你说的有道理。”

    人都散光了,王远脸上还满是愤愤不平。

    王和志拍了拍他的肩膀,“别气了。”

    王远闷声闷气地道。

    “我就是觉得他们完全不为酒楼和掌柜考虑,遇事只想着占小便宜,实在太没良心了”

    “人和人是不一样的,”王和志叹了口气,“咱们做好自己,无愧于心就行”

    他还是放不下,义愤填膺道,“掌柜一心只想着把酒楼经营好,连家里有活都先考虑让酒楼接,他们却完全不把她的话当回事”

    王和志皱了皱眉,有些不解。

    “家里的活什么活”

    “掌柜家这几天好像要请工干活”

    他把赵宜年订包子,中午外包回家做席的事大概讲了。

    王和志听完,陷入了沉思。

    “还可以这样。”

    赵宜年正在回家的路上,跟裴念商量每天中午回家做饭的事。

    “我要带着酒楼的厨师学徒一起回去,所以中午这趟你就不用来接我。”

    裴念点头。

    又问,“你认识路吗”

    赵宜年一时语塞。

    “大概记得吧”

    从镇上出来这段她肯定认识,但上山之后七拐八拐,人走得少痕迹也轻,她也不确定一个人能不能完全记住。

    裴念沉思了片刻,忽然停下脚步,转身从她手里拿过火把,弯腰朝两人旁边的一棵树伸过去。

    “看到这个标记了吗记不住的时候就在附近找找。”

    靠近地面的树干上,树皮被扒掉了小小的一块,里面不知用什么方法刻着那个奇怪的三角形,跟二哥刀柄上的有九成相似。

    赵宜年惊奇地伸手摸了摸。

    “还真有”

    裴念缓缓说,“我就是照着这个标记走的。”

    她笑起来。

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