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这时,杜飞又道“除了笔毛和笔杆,这支毛笔上面的微雕画,是民国象牙微雕大师冯公侠的作品,木兰从军图。”ata
“冯公侠他是我爷爷的好友。”ata
老太太李桂兰,激动道“他的确是微雕大师,听我爷爷说,巅峰时期的冯公侠,能在米粒大小的象牙上,雕刻五十多个字。”ata
老头子常斌,直接问道“什么紫毫,什么微雕,我都不懂。小杜啊,你就跟我明说,你送给我老伴的这支古董毛笔,能卖多少钱”ata
“如果买主是个懂行的,这支毛笔,卖个三四十万不成问题。”杜飞说道。ata
此话一出,常家诸人,集体倒吸凉气。ata
“哎呀小杜,你这毛笔太贵重了,我不能收。”ata
老太太李桂兰,要把古董毛笔,还给杜飞。ata
“李奶奶,这毛笔是我在潘家园淘的,就花了五十块钱。”杜飞笑道。ata
此话一出,众人又是一惊。ata
只花了五十块钱,就买到了价值三四十万的古董宝物。ata
这个杜飞,若是以鉴宝为主业。ata
恐怕用不着年,他就能赚足十亿身家啊。ata
刘芬暗自心惊“难怪杜飞挥金如土,舍得白送给晴儿,一个售价七十八万的包包。原来杜飞这小子,靠鉴宝赚大钱,居然这么容易”ata
收了杜飞的重礼,常老头和李老太太,对杜飞嘘寒问暖,特别关心。ata
在二老的眼里,杜飞已经是常傲晴的老公,是他们的孙女婿了。ata
“小飞啊,中午咱们随便炒几个菜。凑和一顿。”ata
常老头笑道“下午,我让刘芬去买一些高级食材。到了晚上,我亲手做涮羊肉,给你吃。”ata
“谢谢常爷爷。”ata
中午这一顿,常老头做了十二个菜。ata
站得腿疼。ata
颠勺抖锅,累的他膀子发酸。ata
不过,这老头的厨艺,确实还不错。ata
京酱肉丝,醋椒鱼,烂糊白菜,木须肉。ata
这几个天都的特色菜,他烹制的,还算是很地道吧。ata
下午,刘芬和常耀武,要去菜场,买高级食材。ata
杜飞主动要求,和他俩一起去。ata
常傲晴,一心想要跟着杜飞。ata
于是,刘芬四人,一起逛菜场。ata
他们在菜场里,遇到了不少老街坊。ata
“刘芬,这小伙子,是你的男朋友吧”ata
“哈哈,小伙子和你家闺女,挺配的。”ata
“哟呵,小伙子是行家啊。他挑的菜,都是最新鲜的。”ata
“耀武,杜飞这小子真不错,是个会做饭的。你闺女要是跟了他,以后就有福了啊。”ata
听着老街坊们,对杜飞赞不绝口。ata
刘芬和常耀武,都是红光满面,与有荣焉。ata
他们觉得,杜飞给他们长脸了。ata
常傲晴也很高兴。ata
虽然她知道,杜飞只是她的假男友。ata
但是她真的很想,把杜飞变成她的真老公。ata
买菜回来,已经是下午四点多了。ata
刘芬四人歇了一会儿,便帮着常老头,打下手。ata
老太太李桂兰,常耀文和常天浩,都是只会吃饭,不会做饭的人。ata
常傲晴也就只会,淘米洗菜。ata
真正有能力,帮常老头做菜的人,只有刘芬、常耀武和杜飞。ata
本来,常老头不让杜飞这个客人,进厨房。ata
但是,杜飞露了一手,雕豆腐的刀工之后。ata
常老头、常耀武和刘芬,全都被震住了。ata
“天呐,小杜你居然把豆腐块,雕成了豆腐圆球你是怎么做到的”刘芬惊道。ata
“呵呵,熟能生巧罢了。”杜飞笑道。ata
“用一把削苹果的小刀,把豆腐雕成二十四个圆球。然后你在火腿上,戳了二十四个洞。最后,你把这些豆腐圆球,塞进了洞里,把洞堵住。”ata
常老头苦笑道“杜飞啊,你这,做的是什么菜”ata
“火腿蒸豆腐。我瞎做的,等我做好了这道菜,常爷爷您一定要尝尝。”杜飞笑道。ata
常老头呵呵一笑,没有说话。ata
他觉得,杜飞是在糟蹋食材。ata
晚餐的主菜,是铜锅涮肉。ata
这,是东来顺的招牌菜。ata
常老头在东来顺,当了几十年的厨子,切肉的功夫真是一流。ata
羊肉被他切成了,一模一样的柳叶形。ata
每块羊肉的厚度,都是五毫米。ata
铜锅涮肉,用的是老式紫铜锅,烧的是梨木碳,锅里是放了葱姜盐的清汤白水。ata
等水烧开了,杜飞把白菜、粉丝放进去。ata
再次水沸之后,杜飞夹着一块羊肉,上下涮六秒,然后筷子夹着肉不动,涮四秒。ata
火候就差不多了。ata
杜飞直接把羊肉塞进嘴里,不蘸酱。ata
吃的就是羊肉的本味,鲜中带甜。ata
“小杜,看来你是个,吃涮羊肉的行家啊。”ata
刘芬笑道“我一看你涮肉的动作,就知道你是个老手。”ata
“呵呵,我小时候,在天都暂住了半年。”ata
杜飞笑道“那个时候,我经常吃涮羊肉。我今天买的羊肉,是锡盟的草甸羊。锡盟盛产沙葱。当地的羊,就是吃沙葱长大的。所以这种羊的肉质,鲜中带甜,瘦而不柴。”ata
众人听了,满脸震惊。ata
李老太太笑道“很多土生土长的天都人,都不知道,锡盟的羊肉,才是涮羊肉中的极品。没想到,杜飞你这个外地人,居然知道这些。”ata
“会吃,懂吃。资深老饕。”常老头赞道。ata
这时,杜飞看了看挂钟,笑道“我做的,火腿蒸豆腐,可以上桌了。我端过来,给大家尝尝。”ata
“小晴,你去端。”刘芬说道。ata
常傲晴说了一声好,然后她去厨房,把那道火腿蒸豆腐,端上了桌。ata
众人先吃火腿,都觉得火腿淡而无味,如同嚼蜡。ata
“杜飞,你的厨艺不及格啊。”ata
常天浩冷笑道“你蒸的火腿,一点都不好吃。”ata
“常天浩,杜飞的厨艺再差,也比你强。”ata
常傲晴反唇相讥“你煮个饭,都煮不熟。”ata
常天浩气的,哑口无言。ata
这时,杜飞笑道“火腿的美味,都被豆腐给吸收了。这个菜,不吃火腿,只吃豆腐。”ata
一听这话,众人赶紧去吃豆腐。ata
“这个豆腐圆球,比鸡蛋还圆。我还以为,它就是鸡蛋呢。”ata
说完,李老太太尝了一口,立刻满脸陶醉的说道“好吃,美味顶级美味”ata
其他人的表现,和李桂兰差不多。ata
二十四个豆腐圆球,不到十秒钟,就被他们抢光了。ata
“这个菜,有新意。小杜,你是怎么想到,把豆腐雕成球,埋在火腿里,蒸着吃”常老头好奇道。ata
“这是我从射雕英雄传,这部电视剧里,学到的。”ata
杜飞此话一出,众人又是一惊。ata
“你居然从射雕里,学到了一道美食”ata
常天浩冷笑道“哼,杜飞,你又在哗众取宠,对不对”ata
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