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“一会碗洗好，帮我把案上放着的鸡蛋和鹌鹑蛋拿锅煮上，煮好后还需要用你的手手把它们的衣服扒了。”
“哈哈哈，你说得好像一会我要刷流氓一样。”吴曼把蛋都过水冲了一遍，再放进锅里开煮。
“我可没说，你自己承认的啊”
胡未一边和吴曼说笑着，一边就开始动手处理食材来了。
干的香菇先冲一遍水，再用热水泡发。
红洋葱剥皮切块，倒一点淀粉混匀，起锅烧热放油，将切好的洋葱倒进去煸炒，等颜色变金黄即可关火盛起沥油，这样洋葱酥就做好了。
五花肉洗好被胡未拿了张厨房纸吸干了表面的水分，就改刀连皮带肉切小块，再准备一些切碎的姜蒜。
烧热的锅里，倒油放入姜蒜爆香，然后少许冰糖放进去炒化再将五花肉丁加入其中翻炒上色，翻炒的过程中也慢慢把肉里的多余油脂逼出来一些。
油脂无需全炒尽，否则吃起来的时候会觉得柴干。接着就可以将酱油、生抽、花雕酒以及各种香辛料加入，再倒上温水和前面炸好的洋葱酥。
因为胡未的肉很多，所以温水的量她多放了一点五倍左右，在大火烧开后，将铁锅里的肉移到炖汤的砂锅里慢卤起来。
盖上砂锅的盖子，胡未也开始加入吴曼的剥壳工作组。
“你这方法可以快速剥壳”
“这个还是知道的，我妈和我说的。以前小时候在家吃蛋的时候，我都剥的坑坑洼洼难以直视。”
“后来我妈在煮蛋后就会拿一个杯子给我，让我把鸡蛋放进去捂住杯口，不断地摇晃后就变得很容易脱壳。”
对于吴曼说的方法，胡未表示新奇，便直接拿了杯子实践起来，“效果确实不错，而且还好玩。”
胡未掀开砂锅盖，将剥好的鸡蛋和鹌鹑蛋都倒进去了，再翻动了几下让他们继续磨合。
卤肉的成功要经过耐心地等待，胡未昨天看书上写着要小火炖上两个多小时，所以现在她开始分心去做其他事情了。
胡未擦着手上的水，就听见手机里传来了消息提示音，打开一看是老郑发来的消息说中午会带儿子来店里吃饭。
“吴曼，你擦完了就把小黑板拿来，写上今天的推荐是卤肉饭。”
“好，我这边马上就结束了。”吴曼举着手里的抹布将招牌的最后一个角也擦完了，然后一脚跨了下来。
对于老郑的情况，胡未也是有听到过一些，所以今天才会想着请他们到店里来吃饭。
但现在人同意要来了，胡未却开始有点迷茫了，不知道准备些什么菜，于是这会看着自己买的菜，开始在网上搜一些菜谱。
“卤肉除外还有个椒盐蘑菇，再准备个肉末蒸蛋，糖醋里脊，番茄鸡蛋，以及炒团子就可以了。”胡未在本子上写下要做的，就起身去看了眼锅里的肉，顺便翻了几下。
吴曼写完黑板，进来看见胡未又在择菜感到有些奇怪，“老板，你怎么又开始择菜了今天难道还要加菜吗”
“也不算，市场里的老郑，他儿子今天生日，我请他们过来吃饭。”
“那我是不是还得准备生日礼物啊我现在准备来不及了，要不定个蛋糕吧”吴曼说着有些手忙脚乱地开始拿出手机看商铺推荐。
“不用了，你陪小朋友玩就好，蛋糕我已经定了。”
胡未手里的青菜是准备放卤肉饭里的，所以择完之后洗了放一旁先控水。
“对了，我一会要去宋大爷家，等中午也喊他过来一起吃。”
吴曼看了圈，索性将水果拿了出来洗上，“现在我的心情有点像过年家里要来客人的那种感觉。”
“哈哈哈哈，他们确实算是店里开了后正儿八经地邀请过来的第二个客人了，你先洗着，我去找宋大爷了。”
胡未走前从吴曼刚洗好的果盘里拿了一个苹果吃。
宋大爷家住在二楼，楼下喊一嗓子就可以听见，胡未在楼底下望着二楼喊着，“宋大爷，您在家吗”
下一刻带着老花镜的宋大爷手里拿着报纸出来问道，“谁喊我”
“是我小胡，我中午店里有小朋友生日，所以过来喊您过去吃饭，大概十一点多，您到点直接来就行了。”
宋大爷往阳台边靠了靠，回复胡未“我知道了，你回店里去忙吧下次给我打电话就可以，不用特地跑过来，别耽误生意了。”
胡未摆摆手，“没关系，几步路的事。”
回到店里后，胡未将等会要用到的食材都洗净准备好。
“老板，人来了。”吴曼的声音从外面传了进来。
胡未一出去就瞧见老郑手里牵着一个小男孩。小男孩外面穿了个格子衬衫，小小的脸上都是对新环境的好奇，但当眼神接触到人的一刹就立刻收了回去向老郑的怀里钻去。
“老郑，来这么早啊不是说要晚一点到吗”
老郑叹了口气，“我本来是打算晚点来的，结果市场那边打电话说有什么培训要人参加，我也不好带多多去。”
“隔壁帮忙照顾她的阿姨今天有事去她孩子家里了，家里没人照看就想着能不能先带到你这来。”
胡未直接回道“你放心去培训去吧我们两个会把多多照顾好的。”
“那太谢谢你们了他们说这个培训今天一定要完成，我只好来麻烦你了。多多，一会你在这和两个姐姐呆着好不好爸爸去工作，很快就回来。”
听到老郑要走，多多的手紧紧拽着他的衣角不松手。
老郑有些无奈地蹲了下来，和多多沟通，“爸爸工作要去完成了，不然今天没法陪我们多多好好玩。姐姐会做好多好吃的，你在这她给你做好吃。”
多多慢慢松了手，一眼瞥见在旁边路过的朱迪，一下被吸引了。
吴曼看见就弯下腰看着多多说“你喜欢猫咪呀姐姐带你和小猫咪玩好不好”
说完吴曼还伸出了自己的手来，多多看了看猫咪后，慢慢将自己的手放到里吴曼的手里。
老郑见状和胡未打了个招呼就离开了。
多多坐在楼梯台阶上，看着朱迪在那舔爪子洗脸，吴曼走到胡未身边，压低了声音说道，“老板，你有没有觉得多多有点奇怪，他从进来到现在都没有说过一句话。”
胡未闻言点了点头，“听市场里的其他人说，多多小时候受了一点刺激，之后就不怎么开口说话了。”
吴曼听了有点好奇，就继续追着胡未问。
“老郑前妻是个不顾家的，在生了多多后就没怎么照顾。后来不知道为什么就直接消失了，在之后就给老郑寄来离婚协议书。老郑一个人带着孩子又当爹又当妈，平时自己舍不得吃穿，但多多要什么就会给他买。”
胡未说完拿了桌上果盘里的提子走到多多的面前，蹲下来看着他温柔地笑着，“多多，我们吃点水果吧这个提子甜甜的很好吃，你尝尝”
多多看见面前的胡未有些紧张，看着胡未又举了举手里提子，他伸手去拿了一个握在手里。
吴曼过来在一旁看着多多，也从胡未手里拿了个提子将皮剥掉后，递给多多，“姐姐给你剥好了，快吃吧”
胡未看有吴曼在这陪着多多了，自己就准备进厨房将蘑菇给炸了。
椒盐蘑菇其实很简单，只需将蘑菇撕成小块，用一点点盐和黑胡椒调味。接着打一个鸡蛋进去，裹匀蛋液，再挖少量的面粉加入其中，继续混合均匀，使得夹起的蘑菇不挂蛋液就好。
准备好了之后，就可以起锅烧油，油热后将蘑菇一块块放入进去。
听着蘑菇和油发出滋滋作响地声音，胡未就觉得自己很开心，好像它们在诉说彼此间发生的趣事。
在蘑菇炸制的过程中，时不时翻一下每个蘑菇，等炸到金黄后捞出，等所有蘑菇都炸完后，再将其放进锅里重新复炸一下，捞出后撒上一点孜然粉和椒盐粉，这道椒盐蘑菇就做成了。
蘑菇的香味混合着蛋液，在被炸到金黄时候就全部散发出来，撒完粉料后，让这道菜的香味更甚。
为了防止一会把蘑菇吃完，胡未只下了三分之一出来先给多多和吴曼吃。
于是胡未端着盘子走到楼道口时，吴曼带着多多都坐在楼梯上，听着吴曼给他念的故事。
“来，先尝尝刚出锅的椒盐蘑菇怎么样”
看见胡未手里盘子，吴曼不用说就已经先伸手拿了吃，“这个蘑菇炸的也太脆了，一口下去都能听见咔滋的声音，叫人一吃就停不下来。”
听着吴曼的夸，胡未自己拿了一个吃了，“嗯确实味道很不错，下次改良的时候再加个咸蛋黄进去那估计就更美味了。”
“多多快尝尝姐姐做的好不好吃。”
似乎是着香炸的味道太有诱惑力了，多多也没拒绝缓缓伸出自己的小手手，拿了一个蘑菇吃了起来。
吃完第一口时，多多脸上出现了一点点笑意，两只眼睛都快成了小月牙，叫人看了直呼可爱
作者有话要说童年时遭受的不好的一切，需要用爱来慢慢治愈。
日常感叹；人生就是在不断做选择。
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