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佟蓝捞完肉和排骨,端起碗,一鼓作气喝完了整碗汤。
林呦见她仍然意犹未尽的样子,又回到厨房,帮她盛了一碗出来。
用完晚餐,为了打发时间,两人找了部电影,看完已经是两个小时后。
关上平板,林呦忽然问佟蓝“你是不是该涂药了”
经她一提醒,佟蓝才想起来“你不说我都忘了。”
她从桌面下抽出一只药膏,直接掀起裤腿,说“我自己来,这点小事还是能做的”
只是,刚把伤口露出来,她眉头就一拧。
原本翻出肉来的伤口竟然好了许多血茄有了脱落迹象,道印极深的印痕也变浅不少。
佟蓝不可置信地抬起目光,有些犹疑地看着林呦
“伤口结痂了,这么快吗还是我眼花看错了”
林呦点点头说道“没错,伤口在好转。”
佟蓝蹙眉“这、这是怎么回事”
林呦宽慰道“恢复不是好事”
看到食材对佟蓝的腿确实有治愈效果,林呦却又犯了难。
早餐店里的那些东西,现在已经不只是食物这么简单了,恐怕还具备了药用功效。
这样一来,就的确不应当将这些资源归于己用了。
不过,冰柜里现存的一些食材,她可以再给佟蓝带一些,尽快治好她的腿。
这一晚,林呦睡在佟蓝家里。
第二天,她起得很早,匆匆向佟蓝道别后,开面包车去了早餐店。
想到如果要上交政府,早一天上交,就能早一天让市民吃到新鲜蔬菜。
林呦急于验证,这冰柜里究竟有多少食材,做到心中有数,才好向上汇报。
她自己从蔬菜批发市场带回的食材也十分有限,一旦用完,早餐店就会无法营业。所以,她必须知道,冰柜里的东西足够她使用多久。
因此,和了面,趁着醒发的时间,快速打开几只冰柜,将其中的萝卜、白菜、芥蓝、西兰花、冰牛肉、冻排骨等全都拿出来。
可这冰柜却怎么也搬不空。
拿出一棵蔬菜,就多一棵蔬菜。
当林呦把之前那批蔬菜搬空的时候,新的一批蔬菜就再次填满了冰柜。
奇怪,这冰柜难道真是个无底洞
林呦决心看看这里面究竟有多少东西,于是马不停蹄地往外继续搬。
大约十分钟过去,她胳膊都酸了,脚边已经摞起了一座蔬菜山,可冰柜里仍然是满满当当,填满了蔬菜和鲜肉。
而且这次似乎又有所不同,紧挨着蔬菜的一边,竟然冒出了一只火龙果。
这怎么还开始有新品种了
之前冰柜里可没这火龙果。
林呦迟疑一瞬,再次把这一拨清空。
然后,冰柜里就滚出了更多的火龙果。
同时,翡翠般的白菜变为了更加细嫩的娃娃菜,菠菜变为了芥菜。
林呦彻底傻眼了。
眼看开张的时间就要到了,她终于宣告放弃。
脚旁堆积成山的蔬菜已经放不进冰柜了,只有今天把他们全部卖掉或做成食物卖给客人吃掉。
与此同时,林呦看到了后厨后排放着的十几只篮筐。
这是用来囤积不必冷藏、耐存放食材的。
她走过去,接连掀起篮筐的盖子,发现昨天的一排胡萝卜已经变成了红薯。
这真奇怪了,红薯大多在秋冬季成熟。
虽说现在天气变得异常寒冷,可是季节也不对呀
而且,这篮筐里的红薯品种还各式各样。
掰开来看,红心、白心、黄心都有,连制作烤红薯味道最好的蜜薯也在其中。
拿手轻轻一翻,干心的白薯下面,还压着两只小巧的紫薯。
这可真神奇了。
她尝试将篮筐里的蔬菜全部搬空,结果也是一样又冒出了新的一茬红薯。
而且这些红薯看上去像是现收回来的,根茎处还沾着新鲜的泥土。
由于红薯无穷无尽,林呦不敢再多挖。
挖出来的放在外面,就要尽快吃掉。
冰柜和篮筐已经被最新的食材占据,放不进去。
看来,单凭自己,已经无法将冰柜和篮筐挖到底了。
如果这真是个无底洞,能够没有上限的生产蔬菜肉类,那么,确实称得上全安城人民的希望。
眼看时间已经不早,外面已经有行人经过,林呦还是决定先做早餐。
看着后厨放在地上满满当当的蔬菜,她不禁蹙眉,这些蔬菜要尽快处理掉。
否则,蔬菜放不进冰柜,很容易腐烂。
思来想去,她决定今天的早餐类目加上一项。
除了肉夹馍,还要加上一个蔬菜煎饼。
所以,除了发好的面,还要重新调制面糊。
这面糊的做法并不难,无非是比平常和面时多加些水,将面调制成糊状,拎起勺子往下倒时,面糊能细腻不断地流下。
为了让菜煎饼的饼皮更有滋味,林呦在调好的一大盆面糊中加入十几颗鸡蛋,再调入盐、五香粉、花椒粉等调料。
搅拌均匀后,放置一旁备用。
接着,她将卷心菜,土豆,胡萝卜切丝,放入少许调料抓匀。
做完这些,开始准备辅助食材。
林呦从筐里拿出几根小葱,放在水流下洗净。
放在胡木案板上时,葱身还带着晶莹的水珠。
她手起刀落,将小葱切成葱末,拢在盘子里。
然后是炝花生。
林呦洗好白胖的花生,“滋啦”一声,花生入了油锅。
花生一浸油,香气就涌了出来。
林呦用锅铲不断翻炒花生。
见锅中花生米表皮已经微微泛了些黄,忙丢入了一小撮盐。
搅拌均匀后,起锅把花生米倒进盘里。
拿了双筷子,夹起一颗花生米,放进嘴里。
没有凉透的花生米,半边酥半边软,总觉得差点意思。
把那花生米放在一旁晾着,等完全凉透了,就酥脆可口了。
林呦用面杖把花生米碾成花生碎。但没碾得太碎,而是能看到花生颗粒。
这边晾着花生碎,林呦又开始准备各种涂抹在煎饼上的酱料。
因为时间紧张,来不及调自己特制的酱料,只能将厨房里备用的甜面酱、豆瓣酱和辣酱拿出来,分别盛进碟子里。
最后,为了照顾部分客人的口味,林呦还切了一些香菜碎,和香葱碎一样单独成碟。
万事俱备,只欠客人。
可林呦左等右等,街上总有行人经过,却都目不斜视,完全不往早餐店这里看一眼。
林呦看着准备满满的面糊和菜馅,不由有些担心。
这些如果都卖不完,可怎么办
就算回家后,中午晚上使劲吃,明天再吃一天,凭借自己一个人的饭量,这些切剁好的食材也消灭不掉啊
可不准备这么多,脚边这些叶类蔬菜都不能久放。
现在时间还早,政府相关机构恐怕还没上班,林呦决定等上班后,打过专线电话汇报,再把它们单独卖出去。
林呦站了会儿,感到肚子有些饿了。
刚才把冰柜和菜篮里的食材搬来搬去,花费不少力气,实在消耗体力。
于是,她想到,不如先给自己做一份蔬菜煎饼,填饱肚子才有劲干活。
更重要的是,一做饭,饭香气就会从厨房沿街传出去。
途中经过的人一旦被气味唤醒味蕾,就能注意到这家希望早餐店,甚至能过来买个肉夹馍或煎饼。
林呦将烙饼的锅具准备好,拧开开关。
等锅底有些泛热时,盛起一勺面糊,将它均匀平摊在锅底。
接着,用锅铲将煎饼抹匀,大约烙个一两分钟左右,面糊就基本成了形。
这时,再用锅铲挑起煎饼一角,观察紧贴锅底一面的情况。
等朝下的那面微微发黄时,将煎饼翻面,加入旁边备好的蔬菜,在煎饼平铺一厘米左右的蔬菜层。
这次等待的时间稍久一些,烙热的锅底不仅要煎熟饼皮,还要加热饼皮上的蔬菜。
林呦观察着火候,见差不多了,将另一半饼皮盖过来,叠成一个扇形,将蔬菜夹在其中。
然后继续翻面,把之前微黄的饼皮烙得略脆一些。
饼皮和蔬菜都熟之后,将蔬菜煎饼挪移到烙锅的一侧,涂抹甜面酱、辣酱,撒上葱花。
再用锅铲将饼再次对折,放入特制的纸袋。
林呦将菜煎饼拿在手里,倍感温热。
外层面皮软中带着焦脆,内里蔬菜散发着炙烤的香味。
辣酱是点睛之笔,能将蔬菜和饼皮的味道更好地融合在一起。
煎饼里填有清绿的卷心菜、淡黄的土豆丝和红艳艳的胡萝卜。
组合在一起,色泽显得十分丰富,一看就富有营养。
咬下去一口,蔬菜的清香沁满口腔。
这冰柜里冒出来的蔬菜的味道,简直出人意料。
譬如卷心菜,茎叶极嫩,几乎嚼不出纤维感。
即便是边缘部分的菜叶,入口都像是卷心菜中心的细嫩菜心。
由于烙锅做了热加工,蔬菜和面饼的香气已经从窗口传了出去。
很快,有行人开始驻足。
“老板,这是什么闻起来真香啊”
林呦放下手里的蔬菜煎饼,说道“新品种的煎饼,要不要尝一尝”
那人爽快地扫码付了钱,说道“好,给我来一个。”
林呦麻利地热锅、摊饼、加菜、涂酱,很快,做好了一只,递送给到窗外。
那人接过去,道了声谢,离开了早餐店。
他今天有要紧事要办。
自己开办的几家连锁便民蔬菜店,因为断了蔬菜的批发来源,今天必须要停业了。
清理账目、遣散员工、打扫关店
要做的事还有很多。
男人拿着这只菜煎饼,开门坐上驾驶位。
去办那些事之前,他深深叹一口气。
接着无奈地挤出一个笑
这一刻,他不希望自己去想那些不愉快的事。
接着,他就坐在驾驶位上,捧着那只蔬菜煎饼,咬下了第一口。
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