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杜河与钱伢记被人客气的请到偏厅入座, 管事模样的仆人还亲自给他们上茶。
两人四目相对，两脸懵逼。
他们明明是到这青云坊看铺子来着，事情怎么就发展成了现在这样, 入了萧府
杜河表情管理不到火候，刘管事一下子就看出了两人的疑惑, 想了想之后开口解释道“杜姑娘的手艺很好，我家老爷特别喜欢吃, 之前他们二人在闲聊的时候, 杜姑娘报过一串菜名儿, 可把他馋得不轻, 时常跟我念叨着。两位且安心等着便是，杜姑娘不会有事的。”
杜河惶惶不安的心这才放松了点儿，钱伢记则是刷新了对这父女俩的认知, 家底比他丰厚，人脉也比他广, 嗯, 待会儿办事要更加尽心才行。
且不论这边如何, 杜若一进萧府就被带进了厨房。
萧宗洲不愧是太傅, 府里的厨房简直比杜家的小院儿还要大，食材极尽丰富。
据说厨房里的厨师也不简单, 曾是专门伺候皇上的御厨
不过这御厨看起来似乎不太好相处, 自她进入厨房后，脸就拉得老长，还不时朝她冷哼, 让她着实摸不着头脑，她好像没欠别人钱吧
捉摸不透，杜若纳闷了一会儿便专注于手中的事情, 毕竟这顿饭可是值一百两银子呢萧老头若是吃得满意，说不定还有下一顿
杜若刚才看到厨房里的食材时，心里已经有了打算。
筐里的螃蟹肥美，做一笼蟹黄汤包不错。
上好的蟹黄汤包用的是膏肥肉厚的母蟹，蒸熟后拆蟹取膏，炒出蟹油，加料酒去腥备用。
大兴朝对于海鲜河鲜的利用不多，因此螃蟹各个堪比帝王蟹，特别大只，这也方便了杜若进行处理，进度十分喜人。
倒是厨房里的人对她用这样腥臊的食材感到不可思议，有不少人是幸灾乐祸。
筐里的螃蟹是混在小龙虾堆里被送进来的。
半个月前，虾怪不知怎么的就风靡了全京城，自家大人好吃，自然也迷上了这一口，每天不着家，满京都吃着各色口味的虾怪，可把家里的御厨们呕得不轻。
本来嘛，他们之前在皇宫干得好好的，因为萧太傅的称赞被圣上打包送到了这里。
一开始太傅每日还会让他们做膳食，萧府家风清正，下人之间也没那么多腌臜事儿，几位御厨觉得在萧府干活也不错。
一个月前，太傅提着一个小篮子回了家御厨们动手做食物的机会越来越少，直到虾怪在京城出现，他们已经有半个月没开火了。
御厨们很有危机感，再这样下去，他们可能会面临着失业的境地。所以即便不情不愿，还是托采买的管事买来一筐虾怪，打算研究一番，没道理外面的酒楼小贩做得好吃，他们就不行
螃蟹就这样被送进了萧府，这东西模样比虾怪更丑，壳厚，腥臊，还没二两肉，大厨们十分看不上，于是就被搁到角落，晚上时会和厨余垃圾一起扔掉。
而现在，这黄毛丫头居然用这样的食材来做菜怕不是小孩儿过家家，闹着玩呢
不管众人怎样想，杜若对于炒出来的蟹黄很是满意，经过处理，蟹黄几乎没有一丁点腥味儿，反而是泛着淡淡的香甜。
这就是没受过污染的食材，只需一点点调料就能激发出它的本真滋味儿。
蟹黄易得，皮冻的制作却更加繁琐。
皮冻最好用猪皮，古代猪肉低贱，萧府没有，杜若托了协助她的仆从出府去买，折腾了半个时辰才把这皮冻做出来。
一百两银子自然不会只有这一道美食，为了给猪肉正名，她打算接下来就用猪肉为主食材，再做几道食物。
另一边，书房。
杨沛与辛淮乖乖坐着听萧太傅解疑答惑。
他们这样的人家，一出生就被赋予太多人的希望，三岁启蒙，酷暑严寒都必须得在课堂上坐着，一言一行皆受人暗中窥伺。
好在长辈通情达理，他们有自己的喜好也不多加干涉。
不然像杨沛这样的世家子怎么会顶着一个杨小餮的名头招摇过市。
授课毕，两小孩软下身子放松了些。
“行了，今天就到这里，你们先回去吧”萧宗洲丝毫不顾辛淮这个太子的颜面，立马开口赶人。
辛淮微微瞪大了眼睛，不敢相信这话是从德高望重的太傅嘴里说出来的。
虽说他不常来萧府，可每次来，先生都会留他吃饭来着。
这次怎么就变了
杨沛则瘫在椅子上，活像一个小纨绔，嗤笑了一声，吊儿郎当道“先生，您不厚道啊。”
萧宗洲眉头一竖，白胡子跟着动了动，手拿着书就往这小纨绔身上砸去，没好气道“坐没坐相”
杨沛也不恼，勉强坐直了些，捡起书，双手还给了气呼呼瞪着他的小老头儿。
“先生，我刚才都听到了，您让今早我们在街头遇到的小姑娘下厨，她的手艺是不是很好”
一个老餮，一个小餮，对吃食同样执着，要想避着对方吃独食，难
“不好，一点都不好小混蛋，我不耐烦看到你，快走。”
萧宗洲一想到杜丫头做的美食要分一半出来，他就心痛得无法呼吸。
这可是他不顾脸面，在大庭广众之下把人请来的，凭什么要分给这小混蛋关键是，这小混蛋的胃口忒大了些，大得让他羡慕极了。
杨沛依旧挂着人畜无害的笑容，起身热情地围在小气老头身旁，殷勤地帮他捏捏肩，捶捶腿儿。
“先生，您不要这么小气嘛。我知道您馋我祖父那瓶莲花清很久了，不如”
萧宗洲眼睛一亮，半信半疑地看向这小滑头，“你祖父对这酒可稀罕了，怎肯割爱”
杨沛心虚了一瞬，不肯割爱，那就用点非常规手段
不过到底是用什么手段，他就不必向众人言明了。
“您等着便是。”
辛淮则开口道“先生，我记得半月前父皇曾过一道圣旨，接旨的也是一位八九岁女童”
事到如今，萧宗洲只好点头，“是她。”
“做那虾怪的小摊主”杨沛语气热切，他作为京都美食小达人，当然吃过小摊主亲手做出的虾怪，他从来没有吃过味道这般好的食物，当即就惊为天人，要不是还要上学堂，他必定亲自走一趟，据说刚出锅的虾怪更好吃呢。
只可惜，现在虾怪被人吃尽，小摊主也有事情告假休息几天，他也有几天没吃到那样的手艺了。
而现在，那小摊主就在萧府中
这不巧了这不是
萧宗洲瞧见杨沛眼里的绿光，怕得心肝直颤。
完了，他的美食保不住了
作者有话要说 记错了赶榜日，今天才是赶榜最后一天
先更小短章，今天还有七千
今天赶榜的泪，就是前几天摸鱼的苦果。
苦果正在吃，嗯不好吃。
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