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39、剥毛豆

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    坐落在繁华都市中的瑞慈餐厅, 不仅看上去就很有钱,而且有钱的很有格调,从门头到餐厅装修据说都是找过著名建筑大师设计的。

    虽然暂时还不算d国首都餐厅中最高档的那批, 但据说今年就有望登顶,因为餐厅前不久新来了一位西餐主厨, 在d国知名度很高,所以不久的将来瑞慈有望成为一家三星级餐厅。

    这些都是刚才在车上的时候,那对d国夫妇聊起的。

    管月一行人在门口站了几十秒,确认就是狄熔说的那家餐厅之后便迈步走了进去。

    因为瑞慈是一家中西餐兼并的餐厅, 所以不光拥有两个后厨、两个主厨、两派人马,就连迎宾也是两拨人, 也许是看到管月他们有着东方面孔, 所以很快一个y洲迎宾便迎了过来, 简单地打完招呼便开口问道“几位是用餐吗”

    由于不确定国籍, 所以迎宾用的还是d国语言。

    一旁的一米九见状连忙从口袋里掏出了介绍信, 而后解释道“我们是来应聘的, 这是介绍信。”

    迎宾接过信封, 扫了眼只见信封上面写着的是z文, 于是再开口便也直接说起了中文, “原来是这样我们老板今天刚好在餐厅, 我拿去给他看一下,你们稍等”

    对方态度很好, 转身便要往里走, 然而还没等他走两步, 餐厅里便走出来一个中年男人,这人看上去很年轻,打扮也很有格调。

    此时他往门口扫了一眼, 见管月一行人身后还跟着几台摄像机便像是明白了什么,直接走了过来,一旁的迎宾见到来人,连忙微微颔首叫了声老板。

    餐厅老板姓辛,这些年一直在海外混,生意做得挺大的。此时辛老板对着迎宾摆了摆手,而后直接冲管月一行人问道“你们就是小狄介绍过来的节目组吧”

    管月闻言点了点头说了声是,一旁的迎宾见状连忙将介绍信递了过去。辛老板接过信看了几眼,而后点了点头,“行,你们的情况小狄在电话里都跟我说过了,我可以给你们这个机会,你们也可以全程拍摄。不过有一点你们要注意”

    说到这辛老板不由得压了压声音,而后继续道“西餐那边的主厨是我花大价钱、费了不少工夫请来的。这人虽然架子大,不过本事也高,你们千万别给我得罪了,不然别怪我翻脸不认人。”

    白薇闻言点了点头,连忙道“谢谢老板,我们一定注意”

    辛老板闻言颇为满意地点了点头,“行小赵,待会你领他们去见老严。”辛老板转过头冲众人解释了一下,“老严是中餐主厨,你们接下来就在他手底下做事吧。薪酬方面他会给你们细谈的,不过既然是来工作的一切待遇都按照市场价来,这算是规矩,你们也别嫌我小气。”

    辛老板这人虽然在d国混了多年,早已是老奸巨猾,但是对待国人却还是很真诚的,什么事情都说明白着来。

    四组众人答应过后,很快便在小赵的带领下来到了后厨,瑞慈餐厅的后厨一分为二,左边是中餐后厨,右边是西餐后厨,中间一块是公共的食材库,两拨人马平时做菜互不干涉,两位主厨手底下也都有各自的人。

    中餐主厨姓严,是个四十五六岁,身材微胖的男人。老严为人和善,此时看见摄影师进后厨也并不反感,因为之前辛老板已经问过他的意思了,而且作为一个主厨真正秘制的东西只要他想藏,哪怕是跟在一旁的助理也压根学不了。

    现在这个点还没到用餐高峰期,所以后厨暂时还不忙碌,严主厨和四组的众人一一打过招呼之后便商量了一下薪资待遇,由于他们呆的时间只有二十天,而且不是正式员工,所以严主厨直接给他们日结,让几人每天给他汇报都干了些什么活,然后按活给报酬。

    反正就是多劳多得,每人赚够一万块应该不会太难,至于住宿的地方他们可以住在员工宿舍,吃的就不用担心了本来就是在餐厅工作也不怕没吃的。

    一番商量过后,双方都达成了共识。

    然而就在几人收拾完毕,换上制服消了毒准备上岗的时候,一个帮厨打扮的女孩却突然急匆匆地跑了过来,她先是扫了眼管月众人,而后才冲着严主厨颇为无奈地开口道“老大,卡西要把咱们刚到的酸菜扔了,你快去看看吧”

    听到这话,严主厨顿时脸色一变,而后迈开步子便往后厨的公共食材区域走去。

    帮厨口中的卡西正是西餐主厨默文的独女,父女二人是老板前不久花了大价钱挖来的,来之前就在d国圈子里颇有名气,老板把人挖过来也是为了餐厅升星做准备。

    这父女俩可谓是一个比一个难搞,来这里短短一个月便和严主厨他们水火不容了,不过来到瑞慈餐厅吃饭的食客大多数都是点西餐,而且冲着父女俩名气来的也不少,所以作为中餐主厨的老严就更像是一个附属品。

    平日里直不起腰板,每个星期公布一周创收的时候,中餐更是连人家三分之一收入都不到,可以说老板没有取消中餐特色都算是有情怀在里头了。

    这样的局面西餐那边自然看不惯,只觉得是他们的劳动养活了一整个餐厅的人,默文父女二人更是压根就没把老严当回事,却没想过西餐那边的薪资同样比中餐多了两三倍。

    此时看老严这火急火燎的样子,管月一行人对视一眼最终也跟了上去。

    一到食材区门口,就见一个金发碧眼的年轻女孩此时正站在门口掐着腰,脸色不善地指挥着另外几人将一个腌菜用的缸子从食材库里搬出来。

    老严快步过去问了几句才知道,原来是对方嫌弃这玩意味道大,所以要他们搬离公共区域。

    此时卡西见到老严,下意识便皱起了眉,还不等老严开口她便皱着眉,用d国话快速道“严主厨,你知不知道这东西放这里很容易让别的食材串味麻烦你顾及一下别人的感受吧”

    说到这她不由得抬了抬下巴,而后略带不屑道“何况这样的东西哪怕放上一个月也不会有几个客人点”

    其实这坛子密封性好着呢,只不过架不住人家没事找事。

    卡西现在的职位只不过是个帮厨,但她背后站着默文,就连老板都要对他们捧着供着,何况是老严这么一个不算主厨的主厨。

    此时老严见状也只能轻轻叹了口气,没办法,他只能朝着一旁的手下挥了挥手,交代道“搬到咱们后厨里去吧,挪个地方。”

    几人手下闻言,心中是异常憋屈,但也只能照做。看着坛子终于被搬走,卡西这才算是满意了,不过她却没有急着走,而是扫了眼老严身后的管月几人,这群人在她看来都很眼生。

    不过一看身上的制服就知道是新来上班的,就这一看她顿时又不满意了,顿时抱怨道“不是我说,你们工作本来就清闲,现在还找一群吃白饭的你们后厨的人就那么无能吗一个人的活非得几个人干我们都快忙死了”

    严主厨见状连忙说了管月他们是老板招进来的,所以他占理也不怕。

    而且辛老板之所以让管月他们跟着老严,其实也是有考量的,毕竟是狄熔介绍过来的人,虽然不至于搞特例,但也不想让他们在默文父女俩手下遭那个罪。

    卡西闻言扫了眼管月,许久才道“既然是来工作的,正好我们这个月忙得很,以后我们这边后厨的善后工作就你们几个负责。”

    所谓的善后就是在餐厅打烊之后留下来打扫后续卫生,刷盘子、拖地、清理烤箱、归纳食材等等一系列的活,而且西餐因为多用到面粉之类的东西,所以善后工作是极其难做的。

    卡西这几乎命令的语气,直接跳过的本该负责安排管月一行人的老严,这种做法是极其让人没面子的,就连一直以来忍气吞声的老严此时都感觉有点挂不住面子了。

    可是真要他开口,除了引来更多的奚落,最终的结果也不会比这个好。

    一旁的管月虽然不太明白两人之前的恩怨,不过也看出了老严此时的窘境,还没等老严开口,管月便冲着卡西点了点头,“行。”

    卡西闻言不由得扫了管月一眼,说了句这还差不多,而后终于是转身离开了。

    对面几人一走,老严便深深地呼出一口气,许久才转过头看向管月道“对不住了,待会我会派人给你们讲一下注意事项的,另外会多给点工钱。”

    管月没想到老严会跟她们说对不住,连忙开口道“没事,反正我们也是来工作的。”

    “就是啊”白逸等人一听说会多给钱,顿时也有了不怕苦不怕累的精神。

    除了晚上另外的活,白天其他时间管月一行人都在中餐后厨帮工,因为知道晚上还有苦战,所以老严也没给他们分配太重的活,管月负责剥毛豆,剥了一整天。而她剥出来的毛豆是用来制作赠品小菜用的。

    晚上十点,餐厅终于是打烊了,不知道是不是故意的,等管月一行人进入西餐后厨的时候发现那里一个人都没了,而整个场面简直像是打过一场混战一般,不仅台面看上去乱七八糟,就连地面都残留了不少面粉。

    不仅他们,就连领他们过去准备说一下注意事项的帮厨看到都不由得皱起了眉。

    情况不难想象,这必然是那群人故意的。

    不过管月他们既然都已经入职了就不可能就这么轻易放弃,毕竟老严他们可是住处都给安排好了,而且西餐这帮人确实可恶,但老严他们还是不错的。

    所以综上所述,一行人也只能埋头干了。管月没有说话,直接拿起清洁工具开始干活,沉默之中,她觉得一直这么下去肯定不行,得找个能让她这个挂壁展示展示的机会。

    一旁的帮厨见状不由得拿出手机拍了个视频给老严发了过去,老严那边收到后直接发给了老板,说明情况之后,老板亲自批准给管月他们在原有工资的基础上每人多加了二百块钱。

    打扫完毕的众人,在筋疲力竭之中听到这个消息,算是个不小的安慰。

    次日管月的工作依旧是剥毛豆,不过让她没有想到的是她的机会很快就来了。

    老严的一道菜被顾客退菜了。

    作者有话要说  27号加更

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