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67、莲蓉香酥鸭

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    这一百元在李成眼里实在不算什么, 他比较惊奇地是店里竟然还有这种东西,要知道价格再好的保温盒,把做好的食物放进去后, 即使留住了温度,但是口感也和出锅前大有不同“真能保证味道一样吗”

    白夏没直接回答, 而是反问李成“你知道我们店里专门的外卖程序鬼府急送吗”

    李成太知道了那天聚餐结束后被王情安利了, 他看着好, 也扫了一个, 不得不说, 应用在a上的技术真是太好了

    白夏微笑“我们有专门的技术团队。小程序是一个, 餐盒也是特制的, 所以请放心。”

    鬼府急送的小程序给人的感觉实在是太震撼,李成被说服了, 他问白夏“你们家的餐盒有可以重复使用的吗价钱不是问题。”

    白夏摇头“抱歉,现在的餐盒都是一次性的用品。”

    事实上是有的,但这东西不能给食客。餐盒是神职办事处用神界的温草做成的, 这种草可以根据外界的环境来改变自己的温度,让自身一直处于同一种温度。它本身就具有永久性, 做成食盒时还需要控制这份永久,让它变成暂时的,

    现在食神店已经很招眼了,鬼府急送的小程序出现后, 小程序展现出的效果让很多人都注意到了,这两天有不少人来白夏这里打听背后的团队,都被白夏搪塞过去。

    但无论是鬼府急送的小程序还是保住温度和味道的餐盒都是现在的必需品。餐盒不卖给食客永久,也是防止有心人买去研究,短时间内肯定研究不出什么, 长时间内虽然也研究不出,但保不准会让人发现温草这种从没有在地球上出现的植物,这就很难解释了。

    李成有些失望,但因为有了这种特制的餐盒,他把店里所有的东西都点了一份,连饮品都没有放过。

    留下了自己的地址,可以让外卖员跨城送餐。

    当然运费是极为高昂的,至少现在为止,少有食客选择跨城点外卖的方式,毕竟有的时候外卖费和餐盒费已经抵得上食物本身的价格,吃一次上千块,也不是一般人能承受得了的。

    在李成离开后,白夏也重新回到了厨房,去看神职办事处新送来的食材,刚进去就发现厨房有一处特别热闹,嘎嘎嘎的叫声不绝于耳,茶茶和满蓁正指着被围起来的鸭子嘀咕。

    “这次是活鸭啊”白夏走了过去,厨房里又开辟出一个地方,和之前的食材库不同,这次里面的环境更像是一个院子,鸭子被养在围栏里,围栏里还有一个不大不小的水池,有白白胖胖的鸭子正在里面悠闲地游着。

    茶茶睁着一双好奇的眼睛望着院子里的鸭子“茶茶第一次见到活的鸭子”以前的食神才不耐烦处理这些,送来的食材好多都是处理过的,即使没处理,他们挥一挥衣袖,也变成了一盘菜。

    白夏有些为难“这鸭舍我们是不是还要自己清理”这样人手真的是不够了。

    “不用,他们送来了舍人。”重昀指着院子外边的几个泥团说。

    白夏顺着他手指的方向看过去,发现地上的几个泥团动了动,然后发现泥团里伸出了手脚,接着慢慢长高了

    但长高的小泥人也并没有多高,是那种跳起来打到膝盖的高度,他们的五官都很简单,像是微信里的笑脸包情包,憨憨的,站起来朝白夏他们行个礼后,拿着同样用泥巴捏成的打扫用具,然后哼哧哼哧地开始工作。

    别看他们人小,但是干活麻利,刚才稍微有些乱的鸭舍被他们打理得井井有条,大白鸭身上也干净得狠,连个泥点子都看不见。

    见证这一幕的白夏不由得感叹“当神仙可真是太好了”

    什么活都不用自己做,还都是干干净净的。

    同样大开眼界的满蓁也直点头,怪不得有那么多妖穷尽毕生都要飞升成神,这日子真是太让人舒心了

    大白鸭不用他们养,白夏就只负责把鸭子做成美食。很快她想起一件事“这些鸭子能下蛋吗”

    鸭生蛋,蛋生鸭不就无穷尽了吗

    这样食神店就不缺鸭子了

    茶茶“他们说这批是母鸭,公鸭下批再送过来”

    白夏点头“那就是菜蛋,孵不出小鸭子了。那我们今晚就吃鸭子吧”

    白夏有点激动,真是好久没吃鸭子了

    其他人看着鸭舍里的大白鸭目光也变得灼热起来。大白鸭们似乎感受到了什么,嘎嘎嘎地叫着远离了他们,跑到另一边吃食去了。

    白夏站在鸭舍里看了一圈,最后亲自挑选了几只鸭子。她挑选出的鸭子鸭脚的颜色黄中带红,嘴筒软硬适中。

    杀鸭子的任务就落在小刀身上了,小刀欣然接受。身为一把刀,它特别爱这些活着的小可爱,这就代表它可以在不久之后享受它们的美味了

    在小刀给鸭子净毛的时候,白夏将鸡蛋打在碗里,又加入适量的面粉,用芡汁和水调成里鸡蛋糊糊。

    然后接过已经去过内脏的鸭子,放入葱姜、白糖、料酒等腌制,最后在蒸笼上调入温度,一秒后取了出来,这时候的鸭子已经蒸至八成烂。

    在制冷台上放凉后,白夏轻而易举地摘下鸭头、鸭翅和鸭脚,剔下鸭腿,把鸭脯肉厚的地方用刀切成细细的肉丝。取一个平盘,在盘底抹上一层油,然后切出一块带着鸭皮的鸭肉,在上面抹上之前做好的鸡蛋糊糊,放在平盘里,把剩下的鸡蛋糊糊和鸭肉丝以及肥膘丝搅拌均匀铺在盘内的鸭肉上,接着下油炸。

    因着温度都提前设置好了,在里面的鸭肉炸至焦酥金黄时火焰自己熄灭了。白夏把炸好的鸭肉装盘,取来了装着莲子的碗。

    碗里的莲子已经被茶茶清洗过,现在从蒸笼上取下来的时候已经熟透了。

    白夏把这些莲子压成了莲蓉,下锅炒出了莲香味后放盐、面粉和胡椒粉,在搅拌均匀后铺在之前炸好的鸭肉上,最后在上面撒下一层细细的火腿末。继续下油锅炸,等时候差不多了捞出滤去油,切成大小粗细相同的长条放入盘内,摆上同样处理好的鸭头鸭翅和鸭脚,端到了厨房的餐桌上。

    为照顾大家的食量,光是莲蓉香酥鸭就做了六盘,一盘被送到了外面还在喝着小酒的缘神那边,厨房留下了五盘。莲蓉香酥鸭还泛着热气,鸭肉已经蒸炸散出诱人的酥香,莲子也不甘示弱,淡淡的莲香绕来绕去,时而和鸭肉的香味交融,让还没吃晚饭的白夏瞬间感觉到了腹中的饥饿。

    重昀早就坐好了,面前是他自己常用的碗筷,在他旁边的桌上,摆着一只小茶杯,茶茶正坐在杯沿上,小手拿着自己的迷你小餐盘,而再旁边就是小刀了,它的面前只有一个大海碗,平常有什么东西都是装进碗里,之所以这样,是怕它吃太快,吃起来刀无人性,一不小心把其他人的都抢没了。

    不过现在还没到打烊的时间,满蓁和小松都还在外面忙。白夏让茶茶给他们母子留了一盘,才和大家一起夹了一块诱惑她很久的莲蓉香酥鸭。

    莲子清香软糯,混着细嫩的鸭肉,许是过油炸过的缘故,还带着一种难以言说的酥香。香味层层递进,最后混在一起,已经无需再蘸任何的配料。

    白夏之前也做过莲蓉香酥鸭,但没有哪一次有这次吃起来让她惊艳,大概是神职办事处送来的食材实在是太鲜了,这次的莲蓉香酥鸭味道完全上升了一个台阶,越吃越上瘾,白夏自己也吃了半只鸭子。

    酷爱肉食的重昀和小刀开始为最后一个鸭腿斗法,茶茶怕被波及,早端着自己小盘子里的鸭肉藏到了杯子里。

    而在另一座城市南城,李成的家里也很热闹。

    鬼府急送的外卖在不久前送到了,李成拎着装食盒的纸袋把儿子叫到了餐厅。

    女主人冯媛刚换好了家居服从楼上下来,看到家里的阿姨站在客厅,问她“张姨,晚饭做好了吗”

    张姨“先生说今晚不用我做饭,他叫了外卖。”

    冯媛没放在心上,随口问道“哪家的”

    张姨立刻说“食神店。”这名字实在太好记了,想忘记都难。

    冯媛蹙起了眉,这店她没听说过,但听名字她觉得不靠谱,像是那种为吸引顾客故意搞出来的名字。

    她揉着额角朝餐厅走,这两天工作太忙了,没休息好,头也跟着疼。

    餐厅里。

    李成父子俩个刚把纸袋上的结解开,一人从里面抱出一个食盒,李威拿到饭盒,盒底感受不到温度,他担忧问“爸,是不是路太远,菜都凉了”

    李成也没摸到食盒上的温度,心也跟着悬起来。

    冯媛进门正好听到儿子李威的话,蹙眉看向丈夫“你从哪订的餐,让他们重新送热的过来。”

    李成心虚“就我出差的地方”

    冯媛“我说他家分店在哪”

    李成声更弱了“在北城。”

    冯媛“”

    冯媛觉得自己的头更疼了,她瞪着李成“你怎么想的跨城订外卖,隔这么远,现在这个天气,东西还能吃吗你就把这些破东西给儿子吃”

    李成“店里老板说了,餐盒是特制的,保温保味道,到我们家里没问题”

    冯媛气笑了“人家说什么你就信什么,李成,我之前怎么没发现你这么天真”她朝李威伸出手“儿子,跟妈去外面吃,这破东西让你爸一个人吃”

    李威大声嚷嚷“我不去,我在家吃”他捧着一个打开的食盒,食盒内热气蒸腾,甚至模糊了他的面容,但夫妻两个都能听到李威兴奋的声音“里面的东西都是热的”

    李成觉得自己的气势瞬间涨到两米八,声音都跟着洪亮起来,拿出在公司里演讲的气度“这食盒一份一百,是我特意买的,人家老板说了,保证味道和温度和刚出锅时一样”

    瞧见冯媛呆住的样子,李成心里美。

    食神店的老版真是太给自己长脸了

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