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39、西蓝花肉圆

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    男孩的父亲从其他食客的嘴里得知来白夏的身份, 心里开始紧张,下意识地瞅了瞅被自己儿子手指抠过的桌面,上面没什痕迹, 他稍稍放心。

    白夏却是走到小男孩的面前,抽了桌旁的纸巾, 轻轻擦去他脸上的泪水“能告诉我为什么哭吗”

    小男孩抽噎着“因为我抓了桌子”

    男孩的父亲肉眼可见的紧张, 盯着儿子不让他乱说话, 也留心白夏的表情。

    “哦, 那确实不对, 我作为店长, 可以原谅你, 但你以后不能再犯同样的错误了。”

    小男孩一听,立刻仰头去看自己的爸爸, 见爸爸点头,他才露出了笑容“谢谢姐姐。”

    白夏摸摸他的头“姐姐做了新菜,要尝尝吗”

    “什么菜”

    “西蓝花肉圆。”

    小男孩蹙起了眉, 很为难“可我不喜欢吃西蓝花。”他虽然不知道西蓝花肉圆是什么,但讨厌西蓝花是真的。

    “你试试嘛, 我做菜很好吃的。”

    小男孩拧着小眉头说“行吧,我帮你尝尝。”

    白夏被他的小模样逗笑了“我真是太谢谢你了。”

    白夏起身去了厨房,孩子的父亲望着她的背影,摸了摸儿子的头。他知道, 自己是以小人之心度君子之腹了,人家老板压根没在意桌子的事情,只是为了安慰自己的儿子。经过刚才的事,他明白一个道理,为人父母, 孩子得尽早教,不能放任孩子坏习惯,否则等真惹到大事后悔就完了。

    西蓝花肉圆的做法非常简单,可以当作家常菜,尤其适合小朋友。取肉剁成肉糜,然后准备适量的姜,切成细末,鸡蛋打散和生粉、盐、料酒一起搅拌入肉糜中。把西蓝花的头部一朵朵剪下来,留一厘米长的茎,清洗干净后放在一旁备用。

    接着把肉糜搓成圆圆的肉球,用拇指在上面按压出一个小坑,然后把放置在一旁的西蓝花茎嵌入其中,白白的肉球仿佛戴了一个绿色的草帽,圆溜溜,特别可爱。

    等待肉球全部做完,只需在锅内烧开水,下锅煮熟。

    白夏用一个方形的瓷碟装着西蓝花肉圆,每个碟中放入十个,在瓷碟底部铺了一层浅浅的汤汁,汤汁呈现奶白色,戴着绿色小帽的肉圆浮在上面,绿与白形成强烈的视觉冲击。

    当白夏端着西蓝花肉圆走出厨房的时候,小男孩眼睛都不眨地盯着白夏托盘上的菜品,满脸好奇。

    他知道西蓝花是什么样的,可这和记忆里一点都不一样,看着好漂亮啊

    此时父子已经等到了空桌,白夏直接把托盘放在他们的桌子上,稳稳地端出盛着西蓝花肉圆的瓷碟,摆在小男孩的面前。

    肉圆胖墩墩的身体在里面颤了颤,小男孩下意识地舔了舔嘴角,这么漂亮的东西,看着吃。

    “尝尝。”

    白夏拿了一个瓷勺给小男孩。

    小男孩接过来,轻轻地舀起一个西蓝花肉圆放入口中,上面的西蓝花还保持着清脆的口感,伴有一丝甜味,里面的肉圆软滑,而且非常鲜,两种味道在口中融合,是一种异常的享受。

    小男孩眯起了眼睛“好吃”

    他兴奋地拉住父亲的衣袖“爸爸,这个好好吃回家也让妈妈做”

    男孩的父亲也刚尝到了西蓝花肉圆的味道,同样一脸享受,但他心里没说的是,儿子,你妈可没有这种手艺

    和孩子一样,李云旭也不喜欢吃西蓝花,但妻子不知道从哪里知道,西蓝花的营养价值高且全面,平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜,名列第一,所以他们家每周必然要吃三次西蓝花,每次看着被妻子端上来的西蓝花,他也很痛苦,这玩意真不好吃

    可是今天,那清脆甜爽的口感却征服了他李云旭从来都不知道西蓝花是这么好吃的如果西蓝花一直都是这个味道,他愿意天天吃

    其他客人见小男孩和李云旭吃得高兴,也不自觉咽了咽口水。尤其邻桌的一个四五岁大的小女孩,眼巴巴地瞅着李云旭父子,她的小手拉住旁边年轻女人的手“妈妈,我吃那个。”

    年轻妈妈顺着小女孩的视线看过去“宝贝,那是西蓝花,你不是最不喜欢吃西蓝花吗”

    小女孩睁大了一双乌溜溜的眼睛,不敢相信那个漂漂亮亮的东西是自己讨厌的西蓝花。她拧着小眉头,看到那个小哥哥又舀起一个,张嘴咬掉了一半,看起来很好吃的样子

    她握着小拳头说“我可以的。”

    年轻妈妈被小女孩的样子逗笑了,连忙和白夏要了一份,当西蓝花肉圆端上桌后,年轻妈妈用筷子给女孩夹了一个,女孩咬了一口,眼睛立刻亮了,脆脆的,甜甜的,肉也好吃

    西蓝花肉圆是白夏针对小朋友推出的一道菜品,所以肉圆搓得并不大,稍微大的孩子可以一口一个,小孩子两口也可以吃完了。

    小女孩两口吃完了一个西蓝花肉圆,见自己的妈妈还要再帮忙夹,她着急地拿起一个勺子,自己舀出一个西蓝花肉圆,吃得腮帮子鼓鼓的,两只小脚在凳子上欢快地晃着。

    关妍见女儿吃得高兴,眼里也露出了笑。这小丫头被她爸爸惯坏了,特别爱挑食,青菜更是大部分都不吃,为了每天让她多吃些东西,关妍不知道了多少办法。

    昨天在网上看到了逃犯被警察在餐馆抓到的视频,关妍也和其他的网友好奇食神店的东西到底有多好吃,于是第二天也带女儿来了食神店。

    关妍还是第一次见女儿吃得这么高兴,女儿爱吃,她可以经常来,反正家里不差这点钱。

    小女孩在舀西蓝花肉圆的时候舀到了一些汤底,她试探地抿了一小口,然后立刻摇着关妍的手“妈妈,这个汤汤也好喝给你喝”

    小女孩胖乎乎的手捏紧了瓷勺,舀了一勺汤,颤颤巍巍地送到关妍的嘴边。

    关妍低头尝了尝,点头“真好喝”汤底不知是用什么高汤吊的,鲜美却不腻,带着一丝不易觉察的蔬菜味道,真的很适合小孩子。

    一碟西蓝花肉圆对小女孩来说还是太多,吃了五个她就有些吃不下了,知道店内有不让浪费食物的规矩,关妍把剩下的西蓝花肉圆吃完了,更坚定带孩子常来这里的法。

    母女两个吃好了,小女孩凑到关妍的耳边说“妈妈,这个好吃,给姨姨带回去。”

    关妍没到自己女儿还装着堂妹,很高兴“好啊,到时候宝贝自己给姨姨送过去,她肯定特别开心。”

    关妍又在食神店点了一些东西,才带小女孩开车回家。

    堂妹关佳佳最近住在自己家,关妍受三婶所托,也开导一下自己的堂妹,但关佳佳到这里来后一直很沉默,她说什么话她都一声不吭,关妍也不知道她听进去多少。

    关佳佳以前喜欢吃东西,食神店的食物味道都很好,堂妹一定会喜欢,到时候心情也能好点吧

    小女孩回到了家,宝贝地抱着装着西蓝花肉圆的食盒,径直走到了关佳佳住的地方“姨姨,你看看,我给你带了特别好吃的圆圆”

    小孩子欢快的嗓音吓到了关佳佳,她连忙收起小刀塞入抽屉中,拉下衣袖挡住手腕上的伤疤,这才起身去开门。

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