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31、梅花饺

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    “我还没听说过饭店开门做生意, 不让客人进门的道理”男人嗓门大,嚷嚷开,店里用餐的客人都停下了手上的筷子, 好热闹地已经离座位往外面张望。

    小松面上的表情都没有变一下,只是从裤兜里摸出一个小本, 在男人的面前翻开“请问, 姜奇是你什么人”

    男人的目光闪了闪, 不耐烦地说“我不知道你说的是谁这和不让我进店有关系吗”

    小松一本正经地点头“有关系。姜奇是你的同事, 在不久前, 他托你在店里打包一些东西帮他带过去, 他愿意多给你五十块钱作为报酬。原因嘛, 因为他上了店里的黑名单,不能在这里就餐。”

    男人一脸受了惊吓的模样“你监视我们”

    和这人说得一模一样, 像是他当时听他们打电话一样,他只能想到监视这种可能。但这很离谱,姜奇也不是什么名人, 至于搞这么大阵仗

    而看热闹的食客们也是同样的心情,原本以为小松在胡说, 但看那男人的表情,真的被小松说对了

    小松是怎么知道的

    或者说食神店是怎么知道的一些心思多的已经开始深想这其中的厉害关系

    这些人的反应都在意料之中,在网上关于食神店的风评变了之后,那些进入黑名单的顾客反悔了, 有些人不好意思再来,有些人被拦下后想到让其他人代买。

    姜奇就是其中之一。

    然而他们不知道,食神店的黑名单,不仅仅是记个名字。一旦被记上黑名单,其实是被标记了神魂, 他们靠近或者与他们有关系的人靠近,小松所拿的黑名册会自动追踪他们的关系。

    这本黑名册是初代食神设立的,有些神惹到他,他把人记到小本上,这些神别想从他这里吃到美味。

    连众神都头痛不已的东西用到人的身上,上面的信息更会显现得明明白白。

    这次白夏让小松当着众人的面把黑名单爆出来,是想杀鸡儆猴,警告那些心存侥幸的食客,既然当初做了决定,后悔也没有用了

    男人的神色阴晴不定,他问小松“我自己在这吃行不行”

    小松微笑“当然可以。”

    男人进入店门,拿出手机,找到姜奇的联系方式,恶狠狠地打字发过去“你上了店铺的黑名单,别想了,店里的东西不会卖给你”

    想了想,男人也把姜奇拖入黑名单,这个小小的食神店显然背后有人,姜奇得罪了他们,自己还是远着姜奇比较好。

    和男人差不多想法的还有很多人,食神店背后的来头很大。刘景哲原本担心白夏以后会被欺负,要提醒她几句。现在一看这情况,觉得自己是多想了,人家开了这么久的店都没出什么事,可见根本是个不怕事的。

    桌上的东西基本吃干净了,刘景哲和褚东健说“走,跟我去见一个人。”

    褚东健哪有心情,他现在根本不想动“我不去”

    “我和人家都说好了。”

    “明天再去,什么人能有你妈重要”

    褚东健上来犟劲,刘景哲也无奈,再怎么也是自己亲爸,又不能动手。他忍了忍说“你也不能一直呆在店里,这又不是咖啡馆,不是影响老板生意吗”

    褚东健也感觉到客人变多了,他皱着眉“行,我们先回家等着,晚上再来。”

    见他松口,刘景哲也松了一口气,连忙带着褚东健走了,原本以为过会儿他能忘了这件事,但是褚东健即使在家里紧张的心情也没消退,时不时看看镜子里的自己,还不忘念叨让刘景哲也打扮打扮,刘景哲眼不见为净,最后躲到卧室睡大觉。

    到了晚上,刘景哲被褚东健强硬地拽出房间,直奔食神店。

    他们来到食神店的时候,正好店里最后一批客人离开,食神店到了打烊的时候。

    刘景哲看到了店内标着的营业时间,有些抱歉地和白夏说“打扰了,现在还能点餐吗”

    早上吃了一顿丰盛的早餐,剩下的时间只随便吃了些水果,现在早饿了。

    “没事,我刚包了饺子,现在估计快熟了,你们要吃吗”

    褚东健来了精神“老板,是新菜吗”食神店还没上过饺子。

    白夏点头“明天的新菜品梅花饺。”

    梅花饺,顾名思义,外形似梅花,是江苏的地区特色小吃。梅花饺的馅料是五花肉,取肉质紧密,富有弹性,肥肉相间的五花肉切丁,加入姜末和吊好的高汤,搅拌至馅料全部吸收,然后放入盐、葱末,香油调底馅。

    而想要做好梅花饺,最难的部分不是调馅,而是和面。想要做出梅花形,需要将冷水面和烫面揉在一起,其中三四成是冷水面,其余是烫面,需要厨师精准把握。面粉的调配和面团的黏合,决定着梅花饺的成败。

    白夏以前做过梅花饺,神职办事处送来的面粉又比外面的面粉好太多,这次包起梅花饺来得心应手。

    梅花饺和普通饺子不同是梅花形,圆形的剂子上要先抹上一层蛋清,然后将剂子分成五等份向中间捏成五个角,在中间舀上肉馅,沿着五角边向中间卷起,用蛋清将边粘牢,这时会出现五个小细孔,接着调整边缘,压成梅花形,再把之前弄好的蛋黄末填入五个小孔中。一方面是为了美观,另一方面是防止馅料水分外溢,防止馅料口感过硬。

    出锅的梅花饺端到褚东健父子面前。白色的瓷盘内,摆了十个梅花饺,皮白馅红,似盛放的梅花。梅花饺不算稀罕的东西,他们都吃过,但很多时候梅花饺的外形发死,看着和普通饺子差不多,缺少了美感。

    但食神店的梅花饺不知道店主是怎么包的,梅花边都带着一丝生动,中间的馅料非常漂亮养眼。

    好看到已经不忍心动筷子。

    刘景哲以前特别烦那种吃饭前必要拿出手机拍照片的人,他觉得纯属矫情,但是今天,他忽然懂了,拍下照片,是因为有纪念意义,有些东西你只想长长久久保存到记忆里。

    他拿出自己的手机,对准了桌上的梅花饺,太漂亮了,不需要找角度甚至调滤镜,只是最原始的照片都能把它的美发挥到极致。

    褚东健拿起了筷子,动筷子前,他谨慎地问白夏“老板,梅花饺限量吗”

    食神店很多新东西每人限买一份,如果梅花饺也是这样,他先不吃了,留着给老婆。

    “这个不限量,和小笼包差不多。”白夏说。梅花饺也是熟能生巧,做的多了,速度也上来了。而且小松动手能力很强,他已经学会包梅花饺了,他们两人一起,完全可以满足食客的需求。

    褚东健放下心,夹起梅花饺,刚要去蘸料,被刘景哲拦住,他嘴里鼓鼓囊囊,口齿不清地说“别蘸,你直接吃”

    褚东健从善如流地把梅花饺放入口中,梅花饺的皮很薄,馅料足,汤汁被白夏封在饺子内,一入口,满嘴生香。五花肉做成的肉馅肥而不腻,不知道里面调了什么汤,异常的鲜,但很快,褚东健明白儿子为什么不让自己蘸料了,他吃到了梅花香,是真的梅花香,很淡,却是余韵悠长。如果吃梅花饺蘸了酱醋,一定会把这种淡香压过去。

    而且老板的馅料调得刚刚好,不咸不淡,就这样直接吃,已经非常美味了

    “好吃”刘景哲觉得自己的肚子得到了巨大的满足,如果晚上总能吃到这样的美味,即使一天不吃饭也没关系。他又朝白夏伸出一根手指“老板,再来一盘不,两盘”

    白夏回厨房帮他们取梅花饺了,大堂内只剩下父子俩埋头大吃,这时候,门口的风铃轻轻摇动。

    “叮铃铃”

    清脆悦耳,带了一些特别的韵律,铃声不减,说明客人还在往店里面进。

    刘景哲觉得周围的温度有些低,食神店的空气是很凉爽的,温度掌控在人体最舒适的时候,但现在有些凉了,他的胳膊上汗毛慢慢地竖起来。

    刘景哲终于从美味中回过神,听到了门口的动静,然后他转过头,看到了一个罩着黑色斗篷的人,冒着绿光的眼睛望着自己,对方抬起苍白的手,朝自己摆了摆“你好。”

    刘景哲下意识地抬起自己的手,也晃了晃。但心里发突,他觉得气氛有些不对。

    这时候,刚才和他打招呼的人用胳膊撞了撞身边的人“见人说话啊”

    旁边的人没防备,身体忽然晃了晃,然后头晃了下来在地上骨碌碌地滚起来,停在他们餐桌不足一米的地方,头说“你好啊”

    刘景哲“”

    刘景哲不好了,人眼看着往后面倒,还是有过一次经验的褚东健眼疾手快拉住儿子“别怕,都是你妈的同事。”

    “”

    刘景哲破碎的三观在脑后重组,原来这世界真的有鬼,原来爸真看到妈了

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