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虽说还有另外一锅清汤, 当现下大家完全没有心思放在那上面,全盯着红汤看。
咕噜咕噜冒着泡,热气腾腾,鲜艳又夺目, 传来的辛味在人的鼻端横冲直撞。
太子的小儿子名唤李游星, 正是对什么吃食都感兴趣的年龄, 口水不受控制地流到嘴边。小小的人儿还知道拿出手帕擦一擦。
“皇祖父, 吃那个吃那个”
李修俨忙提醒“小孩子不能吃。”
李游星扭头, 大大的眼睛里满是不敢置信。平时走疼他的小叔, 竟然不让他吃
瘪着嘴, 眼里立刻噙满泪花,似乎下一秒就能哭出来。
幸好,赶在小皇孙嚎啕大哭之前,内侍端上了一托盘的菜。
“小殿下, 这是阿萝姑娘特地为您做的菜,阿萝姑娘还说, 若是小殿下能忍不住不吃桌上的汤锅,饭后她给您做一样特别的吃食, 只有您一个人才有,旁人都没有。”
李游星红嘟嘟的小嘴闭上了。
小奶音瓮声瓮气“真”
“真的真的。”内侍连连答道, 心下赞叹阿萝姑娘教的话然管用
不用遭受小孩魔音震耳的酷刑,在座的人都大大松了口气。
李游星被宫人哄去吃儿童餐。
大人们落座, 沈青儒是吃过这个火锅的,忙给桌上的人介绍肉要怎么涮, 蘸酱有哪些味道。
装作第一次吃的李修俨抿抿唇。犹是他在现代吃过无数次麻辣火锅,现在也十分意动。
男一桌,女一桌, 中间用屏风虚虚隔开。
沈萝端着一个小碟子出来。
皇后娘娘笑问“现在可以说这是什么做出来的吧”
沈萝料到会有这样的问题。她拿出刚才的小碟子,只见洁白瓷碟上,铺着几种类型不同的红辣椒青辣椒。
“这是臣女在山上无意中发现的,确认无毒后,做成菜,发现意外地提味和好吃,特别是在冬日里,能吃出一身汗,甚是驱寒。”
皇后惊奇“竟然有如此效”
看向红汤的眼神里,更加充满渴望。
话不多说,上筷子见真章。
沈萝特别喜欢颜色鲜艳的食材,好像看到就会胃口大开。
为了照顾初次吃火锅的皇后和太子妃,沈萝做的是微辣,麻多一点。
先下羊尾油,满嘴肉香后,再下喜欢的食材。
羊肉切成薄片,透着一股粉红,在锅中翻过一下,捞出与韭菜花蘸酱一起吃,味道那叫一个过瘾。
太子妃起先还有点矜持,看到沈萝如此享受的模样,她索性也放开了,把每种蘸酱都试了一下,最后竟然爱上了沈娘子和沈萝的同款最辣蘸酱。
皇后按捺住不断分泌的口水,有点羡慕,她光是吃从锅里涮上来的菜就眼角飙泪,酱料只能选最平和的那一种,回味还带着点甘。
不过,爽是真爽啊。
额头冒汗,好像浑身从温热的澡桶捞出来,毛孔舒张,身心没了负担。
旁边的男桌吃得更豪放。
武定侯和李修俨像是比赛似的,一筷子羊肉捞起来,呼噜噜吃下,又是一筷子,简直吃得满嘴流油,欲罢不能。
武定侯赶了大半天路,饿得前胸贴后背,闻到这等鲜辣的味道,又如此好吃,恨不得全塞到肚子里。
圣上被太医叮嘱要养生,看到此等情景,羡慕得不行不行的,只敢尝上一小筷子,其余全是吃的清汤。
李修俨还特别讨人厌,问圣上“父皇你想吃哪个”
圣上指了指卤猪蹄。
卤猪蹄下到红汤里,吸满汤汁,比原来的卤香又多更为入味。
李修俨夹起卤猪蹄,笑嘻嘻道“既然父皇不能多吃,那儿臣就略尽孝心,替父皇尝吧。”
说完,大口咬下,还能看到颤巍巍的猪蹄肉晃呀晃。
圣上气结。
这小儿子,就是该打。
太子安慰圣上“父皇,清汤也十分美味,可以尝出食物最原本的味道。”
圣上睨他“那你怎么不吃清汤里的菜呢”
太子嘴张了半晌,扭头盛了一勺猪油拌饭给自家父皇“父皇,这个和烫豆腐一起吃也极其美味。”
他自己则继续吃麻辣火锅,生怕迟了父皇就撤走麻辣火锅。
圣上用鼻子哼了一下。
养儿子,养儿子,看吧,养出两个臭小子。
他摇头感叹,还是女儿好啊。看人家沈卿家,多幸福。
一边想,一边吃下一口米饭。
白米粒粒分明,裹着猪油,莹润光泽,葱末带来清香,豆腐浸满高汤,毫无豆腥。每咀嚼一口,都是满足。
若是吃火锅觉得辣了,吃上一口饭,便可缓解。
酒饱饭足,撤开桌子,满屋子的人都是一副意犹未尽的模样。
武定侯一抱拳“圣上,此物宜带去边城,供军士们食用。”
边城只有夏季高温,其余三季不是寒凉就是冰冻,特别是冬日,人缩在那里,有炭火烤着,寒气还是从脚底往身体里钻。
但有了这辣椒就不一样了。
吃下肚子,内而外散发热气,像是激活了似的。
武定侯长年在边城,一入口,便想到其中的好处。当然,圣上与太子也想到了。
圣上啖下一口清茶,问沈萝“阿萝,你说说这辣椒的事。”
沈萝请武定侯进宫的目的就是这个。
她递上自己写的一份总结以及胡娘子写的详情册子,又细细说了辣椒的长势、好处、以及多种吃法。
一屋子人听得津津有味。
圣上不仅感叹“是个好东西啊。”
沈萝笑道“我存了种子,若是圣上需要,臣女便献给圣上。”
“哪能白白要你一个小姑娘家的东西,放心,届时朕派官员按价采购。”
沈萝狡黠笑道“多谢圣上了。”
官家然大方。
圣上开始与武定侯他们商讨起其他东西,是事关边城的。
沈萝没听,与太子妃沈娘子一道说话。
皇后娘娘翻看册子,指着上面的字,疑问道“这字体为何如此”
一看就知道不是文人写的。
沈萝笑着解释“娘娘然细心,我们家的辣椒是一位婶娘帮忙照看,她过去从未识字。她女儿跟着我认字,她跟着她女儿认字,这册子是她一笔一划写出来的。”
“您看,前面的字迹看上去如幼儿一般,但后面的字迹已经十分清晰整齐了。”
“原是如此,”皇后有些新奇,最后看完,十分感慨道,“有如此心性,何事做不成”
沈萝十分认可“在甜品坊做工的婶娘也是不久前才开始习字,她们怕浪费笔墨,一开始都是在沙盘上写的。现在已经敢在纸上动笔了。”
“只要有向学之心,年龄、性别全不是借口。”
在民间,许多女孩子不像她这般幸运,沈萝想做点力所能及的事。
圣上那边似乎说起了别的。
武定侯的声音有点大“圣上,弟兄们跟我征战多年,满身是伤,现在遣返回乡,重新做回庄稼汉,岂不是让他们心寒”
“朕也知此举有弊端,可是朝廷库银不足,如何养那么多伤兵残兵”
沈萝的脚步轻轻移向那边,继续听完。
心中有个念头逐渐成型。
她看向李修俨,李修俨若有所感,对上沈萝的目光。
李修俨看向圣上“父皇,我觉得,这事沈姑娘或许能帮忙。”
沈青儒看向自家学生。这是坑他闺女还是坑他闺女
李修俨颇为无辜地眨眨眼,继续向圣上进言,“父皇何不问一下她,左右沈姑娘就在此处。”
沈萝装出此时才听到自己名字的反应。
“圣上唤我”
沈青儒到这时还不明白两个小年轻在演戏,那他算是白养了自家闺女,白教了这么久学生。
武定侯目光灼灼看向自家孙女,将问题从头到尾细细说了一遍。
沈萝认真听完,沉吟半晌道“去处确实是有,但怕圣上与侯爷会觉得埋没了那些将士兵士。”
她指着刚才的餐桌,“别的不说,我接下来就要在京城推出这个火锅,那么涮料嘛,当然也要准备好。若是去买,肯定贵些,所以如有人手的话,我打算自己做。”
“比如刚才薄薄的羊肉,这需要对刀具极其熟悉才能切出好看的羊肉卷。还有刚才大家极力称赞的长面片,需要力气揉面,也需要技巧把面片拉长,再有豆腐豆泡腐竹什么的,也都需要。
“那些将士兵士习武练刀多年,倒是挺适合的。”
武定侯眼睛一亮“不错”
他拱手看向圣上“圣上,这活计比他们回村里受村人白眼更强。”
朝廷有抚恤又如何,一次性发完,用完就没了,以后该怎么办。
阿萝做事有条有理,光听她对甜品店做工的妇人都这般好,肯定不会亏待军中的老伙计。
圣上提醒“阿萝,你刚才可听清了,他们都是身体有残缺的。”
沈萝笑道“这有何事,手指缺了,也能推磨,腿脚受伤了,也能坐着拉面。只要他们不放弃,肯下功夫,我必能帮他们找到谋生的手段。”
这些将士在前线抛头颅洒热血。她最佩服的便是这样的人。
刚好,她缺人手。
别的不说,等大家都知道辣椒的价值后,明年她地里的辣椒肯定需要多人看守。
沈萝没有做圣人的想法。其实,只是各取所需罢了。
她想了想,进言道“圣上何不设立一个解甲士兵管理府若是他们一个个来找我,到时肯定要乱,有组织有纪律,解决起来更方便。”
“况且,京中不止我一家商铺。到时我先给大家打个样,若是刚好别的商铺也有这个需求,岂不一举两得”
李修俨打了个响指“可以对使用解甲士兵的商铺减免一点税收。”
沈萝与他相视一笑。
太子黑线“所以你是为了沈姑娘才说出这个建议的。”
李修俨“哥,看破不说破。”
这事也不是武定侯和沈萝他们说了句就能算的,还需拿到朝堂上商议。
但好歹有个好的开始。
说完了正事,沈萝忽觉衣袖被拉了一下。
低头一看,小豆丁李游星眨巴着黑白分明的大眼睛,巴巴望着他 ,“姐姐。”
小嘴动了动,干嚼空气。
不用问,是来讨吃的。
太子妃好笑又无语。
沈萝的心都软了,摸摸他的小脑袋,“走,我给星星做好吃的。”
吃的东西是早就做好了的,趁吃饭时让宫人帮忙看看炉火。
现在大概已经摊凉了。
沈萝做的是小馒头,各种形状的小馒头,三角形、五角星、正方形、长方形、小弓箭型,只有指甲盖大小。
一咬下去,酥酥的,里面全是奶香。
沈萝给小孩儿抓了一把,谁知小孩子竟然一股脑全塞进嘴里了,吓得小宫女赶紧拉住人。
沈萝拿了一个小碟子,放上酸奶和酱,告诉他,“可以蘸着吃,也很美味。”
她又给小孩展示了一下坛子“还有这么多呢,不急,每天都可以吃。”
小孩子这才放心下来,摇头摆尾跟着宫侍出去。
还有些小馒头没装完,沈萝继续用夹子轻轻夹到小罐里去。
厨房突然安静下来,抬头一看。
“你怎么来了”
李修俨笑嘻嘻道“星星吃小零食时,把后脑勺对着我们,应该是生气刚才我们都有得吃,他没得吃。我寻摸着过来瞧瞧,有没有漏网之鱼。”
他毫不客气地抓了一把小馒头,像是嗑瓜子似的,一颗一颗往嘴里抛。
“怎么还和小孩子抢零食吃。”沈萝睨他一眼,用下巴指着边上的小罐子“里面是核桃芝麻糖,核桃补脑,多吃点。”
“我现在也没多大啊。”李修俨摊手,脸上笑嘻嘻地摸进小罐子里,吧蹦咬下浓香的糖。
“不过呀,”他话锋一转,有点不好意思,“母后现在就开始操心我的婚事了。”
沈萝手里的小馒头啪一声,碎了。
渣子掉在托盘上。
她急忙扫下,扔到一边。
见沈萝没作声,李修俨继续道“阿萝,你愿意做我的新娘子吗”
沈萝夹起的小馒头又碎了一个。
耳尖红了一片。
她故作镇定“我考虑考虑。”
沈萝不知道她这句考虑考虑,让李修俨这天晚上辗转反侧了多久。
沈家正厅。
沈萝看着正厅里的一大群人,扶额,真是甜蜜的烦恼啊。
自皇后娘娘千秋宴后,她二哥的画在京中算是声名鹊起。
李修俨送的那副牡丹花图栩栩如生,皇后凤心大悦,展示出来,官员夫人小姐们都看得清清楚楚,跟真的花十分相似。打听到这是沈芃画的后,他们的管家成了造访的第一波客人。
而之后,沈萝的甜意阁挂上给皇后娘娘做的凤凰于火蛋糕图后,有商家来找沈芃画他们店里的招牌东西,这是第二波。
眼下,这两拨人正在正厅里开展辩论呢。
“金秋节快到了,我们家老爷需要二公子帮我们画画送礼,劳烦各位体谅一下。”
“诸位也知道金秋节快到了,我们商户不容易,一年到头就指望那几个大节日挣碗饭吃,各位老爷也体谅一下我们小人物的不易啊。”
门外有个小脑袋钻进来。
沈萝静静起身。
小宝递上篮子,小声道“阿萝姐姐,你让我买的毛笔。”
“乖,去厨房里,有核桃芝麻糖吃,自己去拿,小心点。”沈萝摸摸小宝的头。
这段时间沈青儒早出晚归,她担心他有时来不及吃正餐,便准备了一些核桃芝麻糖和肉脯,让他随身带着。
小孩一听到有吃的,眼睛都亮了,蹦蹦跳跳走开。
沈萝提着篮子进来,自然引起了大家的注意。
她笑道“大家,这样争下去也不是办法。”
“现在呢,我给大家分纸笔,大家把你们的姓名或者府邸写下来,希望我二哥画什么,酬劳是多少,也写在上面。”
“放心,这张纸我不会透露给其他客人,只有你们自己和我二哥知道。”
“我也不怕与大家说,这事我真的做不了主。 ”
沈萝晓之以情动之以理“你们想想,我是商人,要是我能画的画,肯定是先选价格高的,但是吧,我不是。”
她建议道“古往今来,喜欢画画的文士大都有点小脾气,我二哥也不例外,他想画,才能画好。所以诸位不用担心价格问题,你们把画画的内容写得详细一点,说不定我二哥会感兴趣。”
正厅里的人面上表情缓和了些,相互看了看,又别开头。
这样做,的确比较合理。
沈萝见有人拿了笔,笑道“写好了,便折起来,放进篮子里,若是我二哥决定要画,届时我会命人通知的。”
“什么事啊,这么热闹”胡篱大大咧咧走进来。
不少人认得她,纷纷起身行礼。
沈萝摇头失笑,等人走近了,道“你怎么也来凑热闹。”
“有热闹当然要看看,你与我说说这是在干嘛。”
沈萝说了一下缘。
谁知胡篱一击掌,也拿起纸笔“我也写一张。”
众人又多了个竞争对手。
不过,多就多吧,也不一定能排到自个儿。
等今天的客人都走了,沈萝长长舒出口气“是时候给我二哥找个经纪人了。”
“经纪人是什么”胡篱好奇问道。
“你看,这么多人来找二哥画画,这首先就是接待,讨论他们的需求。
再者,二哥肯定来不及都画完,那么,经纪人还需要甄别出其中好的需求,给我二哥展示一下,让他选择自己喜欢的。”
沈萝想了想,继续补充“这个人,还得我二哥接受。并且,对我二哥没有坏心。”
这么一说,她觉得“好难找喔。”
至少短时间内很难找到。
胡篱眨眨眼,猛地拍打沈萝的肩膀,一副笑得开怀的模样。
沈萝纳闷“怎么了”
“你看,我怎么样”
这次轮到沈萝眨眨眼了,似是没反应过来。
“你确定”
“确定啊,”胡篱道,“我现在和你二哥挺熟的,你看,他没拒绝过我进去他的书房。而且,我空闲啊,刚好可以有点事做。”
好像挺不错
沈萝犹豫。
她绝对信得过胡篱,而且,像是胡篱所说,二哥目前就在画胡篱的画像,这可是沈芃头一遭让除家人以外的人进他书房。
“只是,”沈萝看向外面的嬷嬷,“你们家知道的话”
胡篱摆摆手,“平时接待的话,我让我们家仆人出面就好,我主要是和你二哥商量要画哪幅。嘿嘿,一想就觉得有趣。”
沈萝真的觉得目前最好的人选就是胡篱。
“好,我们去问问二哥。”
沈萝刚想起身,谁知胳膊被胡篱拉住了。
“不急不急,我今天来,是受人所托,先问清你的事。”胡篱坏笑道。
沈萝脑子里一下子想到了李修俨。
“我表哥,”胡篱拍拍胸脯,“委托我来问沈姑娘,那事考虑好了,就通知他。”
沈萝被她箍住脖颈。
“说说,你们之间的事,是什么事”
沈萝扭头,凑到胡篱耳边“你想知道啊”
胡篱眼里满是八卦的光,“想想想。”
她朝胡篱招招手,“凑近点。”
胡篱依言坐近,就差把耳朵贴在她嘴上了。
沈萝嘴角扬起一抹坏笑“我跟你说”
“我不告诉你”
沈萝趁胡篱不注意,一下子跑出几米远。
“好哇,你竟然敢骗我别让我抓到你”
“来呀来呀”
晚上,沈萝与沈娘子说起胡篱做沈芃画作经纪人的事。
沈娘子道“只是太麻烦胡姑娘了。而且姑娘家的声誉”
“阿篱说,不会让外人知道的,她会找一个面生的仆人出面。”沈萝看胡篱的样子,好似真的很想做这个事情。
“如此麻烦人家。酬劳便多分些点给胡姑娘吧。”沈娘子拍板。
“这个娘不用担心,我们都说好了,阿篱占三成,我哥占七成。”
沈萝又说起这两天来来往往的人。
沈娘子沉思一会儿,扔出一个炸dan“搬家吧。”
“小巷子进出不便,而且对邻居也多有叨扰,还不如换一个大地方。”
现在的情况,与他们当初的预想完全不一样。
沈萝也觉得这话在理。
“你外祖母的私产中,有一处宅子在昌锦里,那里道路比较宽阔,周围都是有点头脸的人家,咱们住到那里不会太惹眼。有人来找也比较方便。”
事情定了下来,沈娘子便开始操办,二娘子和三娘子帮她。
沈萝这几天有别的事要忙。她一直在万香楼那边,定制鸳鸯火锅的锅,以及炭炉等等问题。
这日。
“阿萝姑娘,外面外面有十几个大汉,凶神恶煞的,进了我们这儿”
小二急匆匆跑进来,结结巴巴道,脸上还带着惧色。
胖大厨一听,抄起菜刀“来闹事的”
掌柜拿起扫帚“哪个不长眼的,要找我们麻烦”
大厨们一个个气势汹汹,表示要和那群大汉一决高下。
沈萝连忙制止“别冲动,别冲动。”
虽然她第一时间想起的也是陈大那群人,但
“和气生财和气生财”
“不”小二连连摆手,等大厨们的没说话时,才喘匀了气,有机会把后半截话说出,“他们说要来找阿萝姑娘”
众人一静。
而后,胖大厨的眉毛皱得更紧,语气更具威胁“那更要去会会他们了”
笑话,阿萝可是他们的主家,哪儿能在眼皮子底下让人欺负去
沈萝放下手里的锅铲,“那,出去看看吧。”
大汉会是谁呢
沈萝冥思苦想,最近她不是待在万香楼厨房里,就是待在甜意阁的后院里,根本没见什么人啊。
门帘动。万香楼里的十几个大汉齐齐扭头,看到的便是一个小姑娘站在中间,身边一排男人,全拿吃着家伙什儿,拿菜刀的,拿扫帚的,拿擀面杖的。
若是有背景音乐,说不定会更有气势。
只是,领头的大汉没能领会到酒楼众人的意思,而是懵懵问句“咋了”
沈萝“”
她赶紧招呼众人放下东西“看上去不像是闹事的。”
相互问好好,才知他们是武定侯派来的。
领头的大汉掏出一封信,“侯爷说,阿萝姑娘看完信便知道了。”
沈萝一目十行扫完,真是服了她外祖父。武定侯说,解甲士兵管理处还需要些时日筹备,他让其中十几个情况较为紧急的先过来。
“侯爷现在很忙,正在为今年去北城做准备,”汉子抱拳道,“我等本不愿意劳烦侯爷,只是他说与姑娘您都说好了,若是我等不来,便是毁约。”
汉子赤黑的脸上闪过一抹不好意思。
沈萝怔了一瞬,坚定点头,“对,我们现在正需要人手,若是各位叔伯不来,我们金秋节推出火锅就少了许多东西了。”
汉子们松了口气“姑娘若有什么需要我们帮忙的,尽管说”
沈萝看到汉子举起手臂时的肌肉轮廓,心中突然有了念头。
只是,还得需要他们同意才行。
“相信诸位也听过,营生有三苦,撑船打铁磨豆腐。我们这几天,分成三组来练习,第一组,做各种豆制品,第二组,练习做面,第三组,练习手打肉丸。”
沈萝在后院与一群大汉说话,路过的小二都忍不住停下来看看。
实在是,太惹眼了。
沈萝看到这番情景,更打定主意,过两天询问陆老大的情况。这群汉子应该是之前就熟识的,大家都陆老大的话,沈萝管理起来也更方便。
万香楼的后院进入到一种特别忙碌的状态。当然,宣传工作也没落下。
所有人都知道金秋节前后三天,万香楼要推出新品,而且消费满一定金额,还能赠送甜意阁的新品优惠券。
金秋节前一天。
大街上。
行人吸吸鼻子,“你闻到什么味儿了吗”
“闻到了,没闻过这种味儿呀。”
天气很好,秋风送爽,让火锅的香味飘至更远。
万香楼门口,一个滚红的锅子在沸腾,刘掌柜笑呵呵地站在后面,专门看着,与路过的行人聊天。
万香楼里,人头攒动。
几乎每张桌子都有一个鸳鸯锅,红的是麻辣味,白的是清汤,翻滚时,香味更加浓郁。
小二们忙着和客人解释如何涮肉,如何调料。
“您看,这鸭肠,是从七彩卤肉店进货来的,很新鲜,一下锅,数十五下,微微卷起时,就能捞上来,吃起来又脆又弹,裹上香辣爽口的酱汁,简直了”
再看羊肉,片得极薄,您松开筷子,看到一变颜色,就可以捞起来了。这会儿的羊肉极其鲜嫩”
而如此热闹的场景,不仅是因为来的人多,更是因为高台上的精彩。
八个大汉分列四边,一边两个。
其中一个在拉面,那一条条面像是有生命似的,在大汉手里弹呀弹,无论怎么操作都不会断,看着就筋道。
另一个大汉,则双手拿着棍子在案板上使劲地敲,每一次高高举起落下,都能见到手臂肌肉轮廓的运动,可想而知是有多么使劲儿。
是不是还有客人高声喊好的吆喝声。
“客官,要不要拉面和肉丸您看看台上,都是现做出来的,保证新鲜。”
“各来一份,试试”
“好咧”
李修俨走进来,看到的就是这副场景。
他拉了拉衣袖,要不是早有预约,他还得在外面排队嗑瓜子。
阿萝这回真是下血本了啊。
他笑了笑。
来到阿萝告诉他的包厢门口,李修俨深呼吸一口气。
阿萝说,今天要回答他那个问题。
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