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122、农家乐6

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    “我是这里的老板。”杜长秋看他这来势汹汹的样子, 点了点头,迷惑地问,“你有什么事情吗”

    “我想定桌茶宴,你愿意接吗”柴玉脸上带着毫不掩饰的挑衅问。

    “不行。”杜长秋摇摇头, 他从口袋里摸出钥匙开门, 身后柴玉正要对着镜头露出嘲讽的笑,然后说这里果然是在装神弄鬼, 就听到杜长秋说, “个人吃什么茶宴, 最多给你做个套餐。”

    套餐也行,柴玉对茶宴没什么研究,他本身是个出身不错的富二代, 家里有点小钱, 和以前的关余差不多,基本上不用上班也财务自由。

    这也是柴玉的账号不接任何推广、不昧着良心夸东西好吃的底气, 而柴玉本身就十分挑食, 舌头十分灵敏, 他说的话也很多人追捧。

    跟着杜长秋进门的时候, 柴玉对这个用餐环境不是很满意, 他拍了圈,然后走到敞开窗户的厨房边上,问“能接受我拍下你做饭的过程吗”

    杜长秋自然是答应的, 他自己还拿手机装模作样地录, 实际上是检测器在跟着录像呢。

    这自称美食博主的柴玉, 大概就是岳文志微信里说的要来尝尝手艺的难缠博主,杜长秋心里有数,但是也没打算给这个柴玉优待。

    个人吃个套餐完全够了, 杜长秋稍微想了下,今天秋老虎有些猛烈,太阳晒得人不舒服,他这几天都在忙着收粮食,此刻有些累到了,也有些饿,因此也不耽误,立刻打算弄些吃食。

    现在屋里的粮食都是杜长秋种出来的新粮,地里的黑气被清除干净之后,蔬菜水果都好吃不少,这新粮还不知道多好吃,杜长秋十分期待,舀了点红丝米煮饭。

    他做的就是上次给岳安教授行人做过的茶香鱼饭团,这饭团做着方便,蒸大锅米饭,烤半条鱼,可以做几十个饭团,放在冰箱里,最近农忙,每次拿几个出来,就能当顿饭。

    冷盘就用最近几天才收的秋茄子,秋茄子和青椒蒸熟之后,直接放在小石碾子里面,加上两颗皮蛋,直接用小木棍碾开。碾成碎块,味道互相搅拌在起,就夹两筷子放在碟子里,上面放黄豆大小点酱,就算是齐活。

    人份的吃食,个冷碟个饭团,再弄点茶冻浇蜂蜜,再来杯热热的清茶,就算完事儿。

    这装盘好之后看着十分简谱,杜长秋也觉得自己是不是太偷懒了,可是他也饿了,只想吃饭,因此弄好之后,就直接给柴玉端了上去,然后自己就在边,把自己那份放好,拿着手机装模作样地拍了下,就埋头开始吃起来。

    柴玉看着这个卖相,眉头就微微皱了起来。

    倒不是因为这个卖相有多差,事实上作为个农家乐,这个老板的审美在柴玉看起来,简直十分厉害。这木托盘看着都十分简单,但是里面的每格看着和菜色搭配起来,都有种古拙的风采。

    他不知道,这些看着简单的碗盘,都是杜长秋让村里的老木匠按照大业的风格做出来的,看着十分优雅,每份都有自己独特的风格,这都是他跟潘老学久了的习惯,色香味,都照顾的十分到位。

    所以柴玉自然不会觉得这套餐卖相差,事实上,他拍摄的时候,只觉得这大大小小木牛碟子,凉拌菜和饭团放在胖胖的凹陷的牛肚子里,看着趣味横生。

    但是在柴玉看起来,这份套餐依然是太素了些。他换了飞机高铁大巴,辛苦奔波了两天才到这小岩村,可不是为了吃两个饭团就走。

    可是看老板在那儿吃的开心,显然没打算给他加菜,而且柴玉也想试试,这个老板是不是给钱让人营销,这样吃点简单的,也免得被骗太多钱。

    这么想着,柴玉就拿起筷子,直接捻了点擂辣椒茄子皮蛋,稍微和酱搅拌下,入口是出乎意料非常肥厚的茄子口感,满口都是茄子的香糯,咀嚼之中肉质肥厚的青椒吃起来微辣,但是更多的是蔬菜般的鲜甜。

    皮蛋在里面的是类似胶质般的融合口感,带着点独特的香气,这三样东西在咀嚼之中,搅拌着点极淡的醢茶酱,肥甘之后满口留下的是极其浓郁的香气,而后吞下肚子,口腔之中是极其浅淡的茶香回甘。

    这味道十分繁复,入口几种变幻,几乎是筷子就让柴玉惊艳的愣住了。他看着镜头,表情愣了下,才轻声说“我去,这个凉拌菜,好吃”

    他又夹了筷子,脸上露出了深深的沉醉表情,细细品味之后,柴玉详细地对着镜头解释这道凉拌菜的口感变化,然后又拿起个茶香鱼饭团,茶香烤鱼饭团入口咸香,咀嚼之中还能吃到微咸的鱼丝,淡淡油润咸香和鲜香软糯的米饭起吃下去,几乎是几口,个饭团就被吃的干干净净。

    “这饭团是温热的,里面的咸鱼丝越嚼越香,简直绝了而且吃的时候茶香很淡,但是吃完茶香和回甘跟这种微咸的口感结合的非常好,简直是意犹未尽”柴玉吃了个饭团,眼睛亮的惊人,对着镜头拿起第二个饭团,对着镜头认真解释。

    做完这切他才继续吃,把第二个饭团享受地吃完,紧接着就是蜂蜜茶冻。

    茶冻勺子下去,带着微微的弹性,舀小勺送入口中,清爽微苦的茶冻瞬间满溢口腔,还没来得及觉得太苦,下秒就是蜂蜜厚重的香甜,这极度鲜明的对比让人瞬间有了惊喜感,舌头压碎茶冻,和蜂蜜起吞下,口腔之中就留下香甜的茶香。

    这些东西都分量很小,柴玉边对着镜头解释边吃,百般珍惜,点点地吃,奈何这些做成小牛犊样子的碟子都不大,比起正常的碗筷来说简直是迷你,吃完最后和口清茶,柴玉只觉得肚子“咕噜噜”作响,点也没有吃饱的感觉,反而更饿了。

    “老板,这分量太少了,我能加点份吗”柴玉脾气不太好,但是他此刻完全被杜长秋的手艺蛰伏了,这次要点餐的时候,和刚才站在门外就完全不样,语气简直带了点恳求。

    他也是不容易,天生舌头挑剔,因此常年吃东西胃口都不太好,为了吃饱还能换口味,还得经常去不同的城市找不同的店子,也算是可怜。

    也是因此,柴玉对于那些对外吹嘘、实则不好吃的店子十分看不上,但是旦遇到真正好吃的地方,他又会毫不犹豫地在自己的账号里推荐,全然不管人家根本不会给推广费。

    不过正是因为这样,才有那么多粉丝相信他的推荐,也是因为如此,柴玉只要是肯定了的店子,定会带来很多忠实粉丝。

    杜长秋给的分量不多,但是他算过分量,两个饭团加个小菜,再加份甜点,最后杯茶,绝对能吃个六七分饱。

    他看柴玉身量特别瘦,还以为他是天生胃口小,特地安排的清淡少量的套餐,结果看他那样子,显然是根本没吃饱。

    “饭团我都冻了”杜长秋吃完自己那份,十分尴尬,他给自己拿的饭团足足四个,哪里晓得这个看着比自己瘦半的人,居然食量超乎预料。

    饭团他做完就急冻了,这样不会损耗风味,下次拿出来稍微刷点油,直接放在铁网上用茶粉炭火烤烤,或是用铁板刷点腊鱼丁煎出来的油煎煎,就是完全不同的风情

    但是这刚冻到半,拿出来解冻也要时间,看着柴玉那可怜的样子,杜长秋想了想,说“我给你做个快手饭可是那就不是茶宴了。”

    “都行,不定要茶宴,好吃就行老板,你看着上吧”柴玉很多年没这么饿过了,他感觉老板这食材用的极好,他天生肠胃不太好,有些东西味道不错,吃完肠胃立刻开始不舒服。

    可这个农家乐老板做的东西,味道就算浓些,吃完却只觉得神清气爽,完全不会觉得油腻或是不舒服。

    发现这点,柴玉简直欣喜若狂,作为个挑剔又脆弱的吃货,柴玉觉得,他好像是要找到自己的快乐老家了

    杜长秋这会儿进了房间,他自己吃饱了,看柴玉那样子,虽然没吃饱,但是估计也不差多少,不能上多,这口腹之欲,恰到好处是非常好,但是若是暴食,反而暴殄天物。

    因此杜长秋也没做什么,刚才的米全部都被他做成了饭团,自然没得饭吃了。好在杜长秋最近收了新米,特地做了点手工米粉,本来是留着给自己做早餐的。

    这会儿从冰箱里拿小半碗出来,过开水煮熟,然后夹点点小酸菜切丁,再把放了几天、村里杀的新鲜猪肉切指宽,也切成小丁,然后大火放醢酱爆香,放肉丁炒香之后放酸菜,起锅放点明油提香,最后放点开水,大火烧到汤汁微微泛黄,直接浇在煮熟的米粉碗里。

    最后用小勺放点点灵魂提香的自制过青花椒的猪油,再洒几颗葱花,小碗粉端上去,柴玉几乎瞬间,整个口腔都湿润了。

    “谢谢老板。”咽了咽口水,不久前还凶神恶煞的柴玉这会儿乖得跟小孩样,接了这小碗粉,迫不及待地拌拌,就送入口中。

    入口,酸香瞬间霸占了整个口腔,米粉滑嫩微弹,这酸菜炖肉丁的汤汁咸香酸,无比开胃,吃了口又是口。

    等到柴玉回过神的时候,才发现他没说句话,直接把整个碗里最后滴汤都喝的干干净净。

    “嗝”满足地打了个嗝,柴玉自己都愣住了。

    他第次饭量如此大,之前吃什么米其林三星都从未如此饱足过。

    “这老板绝对是隐居的高手。”柴玉对着镜头,愣了下,说,“之前我觉得那个阿文楼主说的太夸张,吃完我发现,他说的不夸张,甚至还没说清楚,这老板的手艺根本就是绝了你们有兴趣可以来吃下,我老柴用自己的口碑打包票,你们不会后悔的不,你们这辈子定要来吃顿,这顿饭千以内,都算是绝赚”

    说完,柴玉对着杜长秋问“老板,结账,多少钱”

    “给套餐六十八,面十五,共八十三。”杜长秋对着柴玉说出的价格,把柴玉差点没给轰晕在原地。

    “老板,你这个价格是不是太少了,这样你有的赚吗”柴玉简直听着都替老板着急,他好容易找到个这么合口味的店铺,点都不想老板到时候遇到事情倒闭了。

    “有啊。”杜长秋倒不是真的不知道自己的手艺值多少钱,但是他在小岩村,算算成本并不高,他又没想过做什么高端到大家都吃不起的店子,能有的赚就好了。

    “你这个价格,以后店子都要被挤爆的啊,老板。”柴玉十分捉急,他不缺钱,恨不得老板收份套餐888才好,这样起码能保证些人吃不到,他就能直有的吃。

    “不会的,我天最多接二十个到顶了。”杜长秋收了盘盏洗刷,笑着摇头,说出了让柴玉胆战心惊的话。

    这是潘老的习惯,也是没办法的事情。厨师毕竟是人,做食物,其实非常需要聚精会神,如果超负荷久了,对分量的把握就会变得迟钝。所以如果想保持高水准的食物产出,就得控制自己的体能极限。

    而且杜长秋觉得,食材本身新鲜到个程度,就很难做出难吃的食物。整个小岩村的地都被他收拾好了,如今村里家家户户都在说呢,说是今年的米和瓜果蔬菜都好吃的不得了,随便炒炒都鲜嫩的恨不得把舌头都吞下去。

    如果真的是想来吃农家乐的菜,杜长秋觉得也可以试试村里的菜嘛。

    他之所以把小岩村的地都整出来,也是因为这个打算。

    从兽人部落的智者到中世纪的领主,再到后来的县令以及再后面的丞相,杜长秋已经习惯了作为个庇护者出现。

    小岩村太穷了,杜长秋既然来了,不只是关余的心愿,他也想干脆趁着这个时间,给小岩村也弄些财路。

    村里的小孩来来去去的,常年没爹妈在身边,只有年老的爷爷奶奶看着,有些还都是单亲,家里只得个老人,甚至老人还是残疾,这孩子有什么事情,找人都没得找,很是可怜。

    所以杜长秋的计划里,这开餐厅吸引人只是个开始。

    但是柴玉对此是不以为然的,他担心自己吃不到饭,晚上剪辑好了视频,纠结了下要不要发。

    但是想到老板背着个背篓、提着锄头的样子,柴玉还是觉得担心老板经营不下去,到底是把视频发了。

    他粉丝小几十万,发上去,瞬间就无数人看。

    和岳文志这种没什么影响力的吹嘘不样,柴玉的口碑还是很好的,瞬间就有无数老饕看到。

    其中有个大博主也看到了,立刻和他互动,说自己就在岩县附近做商业活动,过几天就来和柴玉汇合

    这下子,不少人都注意到了这个山村里的农家乐。

    柴玉知道了杜长秋也有账号,还特地艾特了他,杜长秋觉睡醒后发现,他晚上粉丝蹭蹭蹭地涨了三万多,第二天开门,就看到门口柴玉等着,杜长秋顿时愣了,脱口而出“这么早做什么”

    “老板,你早上吃什么啊给我搭份行不”杜长秋只打算做农家乐,家里的客房不想接待人,昨天傍晚吃完饭,面对柴玉问哪里有住的地方,他直接让他去问村里人,没留人在自己这儿。

    这会儿看柴玉精神抖擞,来的这么早,显然是在村里找到了睡觉的地方。

    显然,这柴玉不只打算在这儿吃顿,他是打算驻扎在这里了。

    杜长秋看他那样子,干瘦干瘦,脸颊凹陷下去,只剩下双大眼睛,看着无端几分可怜。

    这人不是天生的瘦,可能就是天生味觉太敏锐,所以常年吃不饱,因此饿的如此瘦削,杜长秋想到这里,有些心软。

    加上这三万多的粉丝,也是对方免费无偿给的推荐,杜长秋到底不忍心拒绝,开了门说“进来吧,我在蒸小笼包呢。”

    不用他说,柴玉进院子,就闻到了股馋涎欲滴的香气。

    这包子,是杜长秋昨天晚上顺手发的老面,馅儿是今天用村里吃猪草的放养猪的五花剁馅、加了山里的秋野葱,然后用五种大小葱炸出的葱油搅拌,才做成的猪肉葱香小笼包。

    小笼薄馅大,只薄薄层,用山上某种特殊的松针垫底,今年新竹做的蒸笼,把小笼包放上去蒸,出锅的时候,小笼包个个皮都被肉油完全浸透,小心地夹起来口咬下去,满口都是繁复的葱香直冲天灵盖,葱香和荤油完美结合,与被浸润的面皮起咀嚼,不小心,个包子就两口吃的干干净净。

    这搭配本来会有些油润,大早上吃太多会腻味,但是因为新鲜的松针为底,吸走了多余的油脂,还带着股新鲜的松针香气,因此点也不腻味。柴玉两口个,居然吃了整整十二个

    杜长秋连着蒸了半,才算是堪堪吃饱。

    “老板,你定要给我留个位置啊,我以后要是吃不到你做的饭,我会死的”柴玉吃完十二个包子,对着杜长秋差点就声泪俱下。

    他不能接受以后吃不到这个老板做的饭

    杜长秋在上辈子,已经习惯了这种声泪俱下,他非常淡定地背着背篓,继续去干活了。

    玉米红薯土豆稻谷都收的差不多,他打算去补种些准备跃冬的大白菜、红白萝卜,还有些霜茄子之类的作物。

    这些活儿轻松,两天也就做完了。

    但是杜长秋万万没想到,这就是他最后悠闲的时光了,接下来,随着他视频疯狂涨粉,加上柴玉这波推广,小岩村第次出现了连续来吃饭的人潮。

    最开始是结伴而行的五六个朋友,或者是两个喜欢追逐新鲜的网红账号博主。

    随着几乎是零差评的口碑发酵,小岩村的关家小厨,第次出现了不得不预约的现象。

    与此同时,小岩村的村民终于迟钝地发现,关余这个娃子的农家乐,居然吸引了无数外地人来吃饭,为此甚至愿意留在村里排队

    大家或许对所有事情都迟钝,但是对于赚钱却非常敏锐。村里人屋子都大,随着城里人找地方住,村里有水电的屋子,很快打扫干净开始准备迎接客人,家家户户夜之间都有了两间可以接待游客的客房。

    这天吃喝住宿,最少也得百来块,村里老人年下来也见不到几个钱,如今每天呆在家里收钱都能收到几十上百,谁还能不上心

    老田婶这种有手艺的老太太也不甘寂寞,杜长秋这儿排队只能吃上顿,平常大家也得吃饭啊,于是,老田婶这种有自己擅长菜色的,立刻挂上了牌子。

    大家这才惊讶地发现,小岩村的食材确实不错,因为食材水灵,稍微手艺好点,都能吃的十分舒服,消费还低,顿下来几十块有肉有菜,吃的那叫个爽快

    只可惜,这村里没啥能玩的,所以大家吃个新鲜,有些实在等不及排队的,便开车走了。

    或是有些拿了号,宁可连夜下山回县城,也不愿意留在村里,只等着到自己了再上山,去关家小厨吃饭。

    这也是没办法的事情,毕竟这村里确实什么都没有。

    不过倒不只是本地人觉得可惜,村委也觉得可惜,小岩村难得出个关家小厨,这么有影响力,眼看着都快成网红餐厅,但是就因为配套差,留不住人。

    可看着也没用,就个餐厅,怎么也想不出什么招来。

    而另边,繁星从重重文件里扒拉出个文件来,对着刘秘书问“岩县那边想做大型购物旅游中心”

    “是的,这其实是个半公益项目。”刘秘书对所有项目都倒背如流,问起来立刻飞快回答,“这是研究古文化的岳教授提出的个“小唐宋旅游镇”的本地落地项目,其实是扶贫项目对企业的合作招标,据说就是依托岩县那个美食博主复原出的古代茶宴文化,做的类似个深度游的项目,我看了下,整个企划十分单薄,只有吃的,其他配套全部都是搞文旅的思路,没有自己的i,这小镇建起来肯定要大亏特亏。”

    “我们投这个。”繁星看着这个文件,锤定音。

    “啊”刘秘书说到半,被这个回答弄得当场愣住。

    看着老板又瘦了圈的脸,刘秘书觉得自家老板要完蛋了。自从打昏迷里醒过来,疗养没两天,把他们骂了个狗血淋头不说,还坚持出院,不肯好好吃饭,最多皱眉吃点水果。

    而且自从看到公司里有新员工刷那个叫“秋天”的美食博主之后,老板也不闹着继续出发找人了,他弄了个手机,每天就疯狂地看这个博主的更新,不但自己看,还要求身边的人注册账号点赞,天天整的跟个痴汉变态样。

    这都算了,谁还能没点奇特的爱好呢

    但是问题是,老板他为了这个博主,直接要做眼看至少十个亿以上的落地项目投资,就真的是药丸啊

    刘秘书绝望地想,难道他立刻就要与这份高薪职业道别,加入寻找工作的人潮之中了吗

    天要亡樊氏啊

    他是没想到,他这会在这里哀嚎,另边,杜长秋在山里摆弄手机,难得农闲休息看视频的时候,居然看到了繁星的脸

    “樊氏三代恩怨,豪门狗血密辛”杜长秋看这个标题,猝不及防如此简单找到繁星的喜悦还没来得及升起来,半路全都变成了问号。

    这都是什么鬼

    作者有话要说  感谢在20210608 01:34:4820210609 10:14:14期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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