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“亲爱的, 我朋友到了北京,就直接给你电话。”孟卓莎对着手机么一下, 像个可爱的小女孩,“今天是3月1日,她最迟最迟3号或4号,就从杭州飞过去了。喂,杜莹莹是我哥哥的红尘知己,友情纯洁真挚,你懂得, 一定帮我招呼好。”
电话一挂,杜莹莹也拨给小马哥, 告诉他,自己有急事,要去一趟北京, 尽快赶回来。
“莎莎, 谢了。”她用力拍拍孟卓莎肩膀, 拿起自己的包, “我走了, 手机联系。”
孟卓莎云里雾里, 还没反应过来, “喂喂, 你真的要去打广告桌游店和宫斗戏根本不沾边嘛而且很贵的, 6位数起。周周说,那个甄嬛传业内没人看好,扑街预定,有没有人看还不知道呢”
杜莹莹眉飞色舞地,“不知道了吧甄嬛传原著在晋江很火的, 我追过,还出了书呢莎莎,我有预感,我敢打赌,这部剧一定红得不得了,比可能比不了旧版还珠格格,可,肯定比现在那个新还珠格格红得多”
打车赶往芬姨家的路上,杜莹莹满脑子花花绿绿的糕点甄嬛传大火,和剧里沾点边的东西都火了一波,有辨识度的却不多
女儿喜欢剧里胧月的衣裳,她上淘宝一搜索,数十家汉服旗袍店铺,个个号称甄嬛传专业定制,衣料仿照剧里,版型剪裁大同小异,穿在儿童模特身上没什么区别。
马蹄糕、栗子糕、桂花藕粉是随处可见的点心,贵一些的稻香村、知味观和沈大成几块钱一块,便宜一点的小厂商几毛钱。
上一世,美食纪录片舌尖上的中国大火,她也守着电视流口水。
那时她和马浩宸与女儿约定,电视里出现过的店铺都吃一次,吃遍大江南北嘛
前两季的西安水盆羊肉,广州竹升面馆、上海炸猪排,一家三口高高兴兴赶过去,排着长长的队伍。杭州也有,菊英面馆的片儿川和一家胡辣汤,她吃过几次,感觉和平时喜欢的馆
子差不多。
到了第三季,她疲惫不堪,马浩宸移情别恋,谁也没心情了。
此时此刻,杜莹莹抛开失落,站在经营者的角度回忆舌尖上的中国里喧嚣一时的餐厅,随着时间推移,有的归于平凡,有的怦然跌落,还有的消失得无影无踪。
中国之大,做相同菜肴的餐厅太多了。
她自己的品牌,怎么才能和甄嬛传紧密结合怎么做到独一无二
把重点放在定胜糕肯定是不行的一旦电视剧大火,知味观、沈大成和杭州苏州大大小小的食品品牌会把定胜糕推到极致,稻香村也会做的,谁会注意小小的桌游店呢
必须跟“斗鱼”联系起来,
鱼者,余也。连年有余,庆余年,在古代是很吉利的话。
到了芬姨家,杜莹莹二话不说,从背包取出纸笔,开始画图。
芬姨莫名其妙,小心翼翼地,“莹莹啊,听你说糕要改进改成什么样”
她头也不抬,“颜值高,让人一看就知道我们,不能和别人混起来。”
照片拍得多了,构图和线条很容易找到感觉,杜莹莹没费什么力气,就粗粗画出一幅鸳鸯戏水图、一幅牡丹锦鲤图、一副百花争艳图,“芬姨,我要把糕做成这个样子。”
她把斗鱼糕摆在图里鲤鱼的位置,“两条颜色不一样的鱼,鱼上要有定胜两个字,旁边的叶子和牡丹都是点心,豌豆黄绿豆糕龙井酥桂花酥芋头糕,越漂亮越好。”
芬姨看不过来了,“这这,家里模具不够。”
定胜糕的模具是两头大中间细的古代银锭形状,芬姨找到旧同事,才打造出斗鱼糕的鱼状模具。
杜莹莹已经猜到了,“那就出去做,或者花钱买,越快越好。”
芬姨忐忑不安,“店里什么时候要”
周周在电话里说,拍摄进入中后期,最多再一个月就杀青了,如果演员离场,剧组撤退,别说一个副导演,制片人也没办法。
杜莹莹看看手表,“两天,最多三天,做出来我直接带到北京。”
现在天冷,糕点高油高糖,不会坏掉的。
“莹莹啊,你要这么多花样,食材几十种,做法不一样,我一个人做不完。”芬姨嗫嚅着,生怕杜莹莹故意找个为难的借口,把生意交给外面的店铺,推掉她的兼职,每月1000块钱就长着翅膀飞了。“我,我找老赵钱哥,他们手比我巧,材料比我多,两天就给你做出来。”
大概是芬姨的旧同事。
杜莹莹想了想,“行啊,您现在就打电话,行就行,不行我出去做。”
这句话一说,芬姨更紧张了,拨通电话结结巴巴半天,才给“老赵”把事情说清楚,另一个人没联系上。
去赵家的路上,芬姨絮絮叨叨,介绍“老赵”的生平
老赵比她大一岁,祖宗是点心世家的学徒,学到师傅的真功夫,到杭州开间小店。岁月变迁,老赵成了杭州国营食品厂的主厨,做出的糕点花样繁复,远近闻名。
20世纪初,厂子倒闭,数百名员工被遣散,老赵是最好的,被介绍到某餐厅做白案师傅。可惜,他脾气直,被大厨排挤,干不下去,年纪也大了,像芬姨一样断断续续打零工。
“御膳房手艺,伺候过慈禧老佛爷。”芬姨这样形容老赵祖先的师傅,又吹捧老赵“领导中意,还接待过外宾呢”
见到老赵本人,杜莹莹一点没看出特别之处干巴老头儿,个子不高,有点驼背,衣裳半新不旧,比实际年龄沧桑。
赵家比芬姨家大一些,客厅干净而陈旧,卧室关着门,像是有人。
杜莹莹打过招呼,拿着图纸把自己的需求说了,着重强调古代背景,颜值第一,只有两天时间。
“野路子啊”老赵背着手,盯着三张图纸,“你这点心是改过的,店里没卖的。”
杜莹莹捧着茶,连连点头,“对对,我要的就是特别,要中国风,要颜色鲜艳,要像玫瑰花和桃花,要让人看着舍不得吃,拿在手里拍照,还要让人买回家。”
上一世,2016年前后贸易战频发,国际形势紧张,欧美文化退潮,国潮大行其道。
有消费实力的年轻人越来越把目光投向老祖宗传下来的东西,丁悦悦和茵茵经常汉服arty,几家主打国风的快消品牌都上市了。
她举起带来的“斗鱼糕”,“这是芬姨做的,口感很好,可我希望更醒目一点。这样好不好,您两位先做着,我回去翻翻书,想想怎么改进”
当然是好的。
杜莹莹走后,老赵戴着老花镜,一项项列材料,“龙井茶,2两;红曲,半斤;粳米,5斤;糯米,5斤;白芸豆,记着,要上好的”
芬姨捧着胸口,有气无力地,“老赵,我怕人家不好意思张口,借着这事,把我,把我”
把她开了。
老赵头也不抬,“周素芬呐,你老毛病犯了,杞人忧天管个屁用还不把老钱叫上,让他弄模子去”
芬姨咬牙应了,掏出钱包,“老赵,这是500块,如果撑过去,莹莹用我的糕,哎,如果店里真上了新,我把你也介绍过来。”
老钱嘟囔,“我才不稀罕。”
作者有话要说 感谢在20210606 00:12:4020210606 22:18:32期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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