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40、百味珍馐(十三)

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    前世这个时候, 借助在访谈栏目做下的那场戏,明嘉音成功获得了“国民女儿”的称号。

    网友们怜惜她、心疼她,连带着对整个明家也多出了几分好感。

    现下情况却完全相反。

    聂慈的确无法证明自己没有虐待明嘉音, 但这种事情本就是谁主张谁举证, 明嘉音一口咬定了是聂慈伤害自己, 她就应该拿出证据, 而不是一而再再而三地以那些模棱两可的说辞,挑动公众的情绪。

    局面反转以后, 当初对她报以同情的网友纷纷冲到“静候嘉音”的评论区,不断质问、不断催促, 想让明嘉音出面解释。

    可那些评论都如石沉大海一般,永远不可能得到回复。

    正当明嘉音焦头烂额之际, 聂慈已经回到了后厨,她拎着表皮收干的腩肉,皮朝外放在案板上, 而后给猪肉松针, 在上面刺破无数小孔。

    此时大厨的卤狮头鹅也做的差不多了, 摄影师给了个特写, 汤色赤红、喷香扑鼻的鹅肉被切成两指宽的小块,码放在雪白的瓷盘中, 堪称色香味俱全。

    眼见着自己选中了真正的大厨,柏煜煜松了口气, 她打起精神, 转头望着唐歆,笑道“看来这场比赛的结果已经没有悬念了,歆歆姐,之前我就跟你说过, 不能以貌取人,就算聂慈外表生得不错,也不代表她精通烹饪。”

    唐歆扫也不扫她半眼,三两步走到聂慈身边,安静地看着她将腩肉放进烤炉里。

    柏煜煜心里升起丝丝怒意,但节目还在录制,她也不好表现出来,只能咬住下唇,佯作出委屈的神态。

    与她同组的老戏骨吴军是个人精,这会儿叹了口气,压低声音劝说“我觉得聂慈的厨艺并不逊于咱们挑选的厨师,你看她轻车熟路的模样,明显就是经常下厨的。”

    柏煜煜摆了摆手,完全没听进去吴军的话。

    毕竟她的姨母冯纷和聂慈是自小玩到大的闺蜜,三十余年的相处,难道还分辨不出聂慈有没有下厨的本事

    要是她真那么能耐的话,怎么会被明耀文扫地出门

    聂慈并不在意旁人的看法,她将腩肉反复烤制两次,第二次取出来时,那股浓郁的肉香充斥在厨房中,隐隐夹杂着沙姜的芳辛,尤为霸道。

    站在旁边的唐歆忍不住咽了咽口水,她不明白,冰烧三层肉的做法看起来不算复杂,为什么香气会如此特别,甚至比卤狮头鹅还要诱人。

    聂慈弯下腰,仔细刮去腩肉表皮上起焦的部分,而后手起刀落,将腩肉斩成麻将大小的方块,配以黄芥末和糖粉,装盘端上桌。

    城南店的大厨也是第一次见聂慈做菜,他眼底的震惊之色藏也藏不住,干巴巴问“老板,您的手艺比我强多了,怎么不跟欧经理说一声”

    聂慈将擦过手的软布搭在木架上,似笑非笑道“早在回到豫市那天,我就说过了,可你们都不信。”

    大厨噎了下,不知道该如何反驳,只能讪讪一笑。

    六名嘉宾坐在桌前,唐歆拿起筷子,夹了块冰烧三层肉,也没蘸料,直接送入口中。

    经过长久的烤制,猪皮酥脆的仿佛薄冰般,剩下的肉却格外软嫩多汁,肉类最原始的香气勾起腹中的馋虫,唐歆再也顾不得保持身材,一连吃了好几块,让站在角落的助理急得团团转。

    流量小生淮安早就把那碗简陋的三鲜面吃完了,这会儿并不饿,但看着唐歆和孙休的吃相,他馋得不行,苦哈哈移开视线,装作什么都没看到。

    孩子快馋哭了,唐歆给淮安吃一块吧,他吃的那碗三虾面都成面糊了,实惨

    不过就是一道菜而已,有那么好吃吗唐歆拼了命地往肚子里塞,拍完这期旅行家说不定得胖三斤,她倒是比以前敬业多了

    笑死,唐歆根本没有演技好嘛,她吃的这么香,说明这道冰烧三层肉确实美味,否则肯定会穿帮

    导演摸着下颚的胡茬儿,打开扩音器道“由于某种原因,三鲜面暂时不参加评选,在场的嘉宾和工作人员可以品尝剩下的两道菜,每人投一票,选出你最喜爱的菜品。”

    淮安咕哝道“导演是不是也想吃”

    导演权当没听见这话,径直走上前,夹了一块烧肉和一块卤鹅放进盘中,坐在凳子上慢慢品尝。

    见状,其他嘉宾和工作人员也不客气,尝过两道菜后,便嚷嚷着要投票“冰烧三层肉的味道也太绝了,我差点咬到自己的舌头,好香”

    “肥而不腻,细嫩入味,再加上冰片一样酥脆的表皮,这是我吃过最美味的烧肉”

    老戏骨吴军伸出大拇指,而后又冲着大厨笑了笑,安慰道“卤狮头鹅的味道也很好,火候适中,唇齿留香。”

    短短两分钟,桌上的冰烧三层肉就只剩下了一块,淮安看了看面颊涨红的柏煜煜,挑眉问“柏小姐,你要是觉得猪肉太过油腻,我愿意代劳。”

    藏在衣袖中的手紧握成拳,柏煜煜摇摇头,站起身,夹起最后一块烧肉,拉长个脸送入口中。

    极致的美味在舌尖绽放,柏煜煜的表情瞬间凝固。

    作为一个颇有名气的网络主播,柏煜煜曾经去过无数家知名餐厅,其中也有不少上过蓝钻排行榜,却从没有一道菜品能让她震撼到这种地步。

    姨母不是说聂慈是个废物吗真正的废物哪有这样的厨艺

    “既然大家都尝过了咱们城南店的菜品,那现在就开始实名投票。”副导演拍了拍手。

    唐歆率先走上前,将手里金黄色的卡片交给聂慈,双眼格外明亮。

    “聂慈女士,你的厨艺也太棒了以后我还会来城南店的。”

    继唐歆之后,剩下的嘉宾和工作人员纷纷将卡片交给聂慈,只有柏煜煜自己将晋级卡交给了城南店的大厨。

    导演清了清嗓子,“好了,现在到了解谜的时刻,三虾面的制作者胡云先生,是城南店的会计。”

    hhhhhhhh,我就说这位胡先生肯定不是厨师,否则也不会不挑虾线,直接放进锅里

    这年头做什么工作都不容易,当会计还得会煮饭,不然就相当于公开处刑,胡云先生好惨呐

    “制作卤狮头鹅的金宇先生,是这家店的厨师,从事厨师这一行已经超过了十五年,经验丰富,技艺出众,出品的菜肴也非常美味。”

    说完,导演顿了顿,目光落在聂慈身上。

    “而这位聂慈女士,则是城南店的老板,也是豫市名厨聂书魏先生的独女。聂女士制作的冰烧三层肉获得了全场最高的票数,滋味也尤为惊艳,屏幕前的观众朋友们可以来城南店尝一尝,绝对不虚此行”

    老天,我看饿了怎么办现在点外卖好罪恶啊

    我就住在豫市,明天打算去城南店尝一尝这道菜,无论如何聂慈也是聂书魏的女儿,说不定真继承了聂老爷子的天赋嘞

    你们都看不出来吗旅行家节目组绝壁收钱了,不然怎么会选择聂氏酒楼的城南店录制节目业内人都知道,聂慈就是扶不上墙的烂泥,像这种垃圾,不可能在短短半年之间提高厨艺。依我看,这期综艺是有台本的,目的就是为了给城南店打广告,真去那里用餐肯定会后悔

    这场小游戏结束以后,节目组的相关人员又重新回到大堂,后厨只剩下三名厨师。

    欧朔推开厚重的房门,斯文俊雅的面庞浮现出一丝尴尬之色,他犹豫片刻,嗫嚅道“聂女士,没想到你的厨艺这么好,看来是我多虑了。”

    “在找到合适的人选前,由我担任城南店的主厨。”聂慈语气淡淡。

    欧朔点了点头,忽然想起了一件事,硬着头皮道“原本赵简君是这里的主厨,他现在跳槽去了老店,这两天还在社交账号上抹黑城南店的名誉,您看该怎么处理”

    聂慈并不在意赵简君,从头至尾,她的目标只有一个,那就是明家。

    “不用管他,等会我给你拿一份文件,你用城南店的官方账号发条微博。”

    欧朔有些诧异,不太明白聂慈的意思,等他跟着聂慈上了楼,看到被锁在办公室抽屉里的文件时,心跳骤然加快。

    “这、这是真的吗”欧朔嗓音沙哑干涩,指尖也在不停颤抖。

    “我没必要撒谎。聂氏酒楼的商标是我父亲亲自注册的,目前还在商标的有效期内,昨天我去商标局变更了注册人名称,现在酒楼的商标也归到了我名下。”

    平心而论,明耀文的烹调技艺确实不错,但他这个人只适合当厨师,而不适合经商。当初聂书魏去世时,他眼睛里只能看见三间店面,以及聂书魏名下的房产,根本没有注意到无形的智力成果

    譬如聂氏酒楼的商标。

    酒楼商标的注册人是聂书魏,聂慈作为聂书魏的独女,毫无疑问地继承了商标的所有权。再加上这三间店面原本都属于聂家,不分彼此,也没有通过签订合同的方式进行授权。

    因此聂慈便可以拒绝老店和城西店继续使用“聂氏酒楼”的商标。

    老店和城西店的生意之所以这么好,主要是靠着“聂氏酒楼”的招牌,如果这两家店被迫更名的话,固定客源必定流失,这样的打击无疑是毁灭性的。

    想到这一点,欧朔的呼吸急促了不少,他攥紧薄薄的纸页,哑着嗓子问“聂女士,咱们不用通知明先生吗”

    “他看微博就知道了,没必要多此一举。”

    聂慈手里拿着剪刀,眼睛眨也不眨地修剪盆景松的枝叶,只听咔嚓咔嚓两声,松针刷刷往下落,苍劲有力的枝干逐渐显出形态。

    眼前的女人生得极美,温柔端方,气质出众,但她的手段与无害的外表截然相反,犹如雷霆,让欧朔不由抖了抖。

    作者有话要说  感谢rgau的营养液

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