一秒记住【笔搜屋 www.BISOWU.COM】，无弹窗，更新快，免费阅读！
“比赛比的又不是条例, 主旨不是美食和药用价值么”
简子陌对于直播间观众的兴奋，哭笑不得，手上动作也没停, 鹅进锅氽去血水，然后砍成块备用, 开始烧油, 准备用来炸鹅。
等油热时，简子陌看向直播间，观众还在热烈讨论着, 全息屏幕飞快掠过一条又一条的问题, 正想挑两条回答, 看到章续站在门口, 似乎等他一会儿了。
简子陌问道“什么事”
章续“你之前说要招人, 我跟欧阳菁和蒋严商量着挑了一些, 管理层、药师、药膳师、服务员等, 约有一百人。”
简子陌以前家里的药膳房只有三层，加包间，一共能容纳客人三百人左右，服务员和厨师等等, 加起来四十人左右, 现在他们在建的药膳房虽只有九层，可是占地非常广，这么点人够了吗
简子陌这样想着, 也这样问出来。
章续奇怪看简子陌一眼，说道“传菜，收拾等等，这类劳力用机器人更合算。”
简子陌一拍脑袋, 对啊，他都糊涂了。
药膳师是在后厨的，药师则在前面，专门接受客人的咨询，给客人提出建议或者排查客人是否点了不适合的药膳，所以这部分人是重点要培训的。
他们离药膳房开业还要一个多月，这时也差不多了。
“行吧，你看着招人吧”简子陌觉得问题不大。
“人员来自各个地方的，所以我们还要租一处房子，除了住宿，最好还能有地方容纳一百多人的培训。”章续继续报告。这批人进来后，欧阳菁和蒋严将会进行培训，简子陌到时也要去讲课的。
简子陌点点头，觉得问题不大，两人又聊了一会儿，觉得差不多了，却见章续把终端全息调出来，指着一个名字。
王乐圣
简子陌“”
“他，知道是我在招人吗”
“不清楚，我对外招人时，并没打我们的招牌。”
“你跟他谈一下，如果知道是我后，还坚持，我再跟他谈谈，顺便整理一下他的资料给。”
章续觉得没问题。
简子陌等章续走后，转身回厨房，却见直播间刷疯了。
“九层，才九层，不够啊”
“现在的餐厅动不动几百层，你真不考虑一下”
“一百人，不够啊，招个一千一万人啊”
简子陌“”
刚站在门口跟章续说话，想来他们都听到了。
简子陌笑笑眯道“虽说只有九层，可是九层也是全开的，会先开三层。”
直播间观众
“”
“我收回刚才的话，咱们不要三百层，就九层，九层全开吧”
观众们哀嚎，简子陌不为所动。
油热了，加入鹅肉炸得微黄后，起锅。留底油，加姜、葱等料炒香，再加入炸好的鹅，翻炒后加入胡椒和料酒，再次翻炒，倒入沙锅中，加水没过鹅、一把龙眼，盖上炖煮约四十分钟。
对于自己粉的药膳主播“如此绝情”，观众们觉得，还是多吃两口鹅肉来补一下。
中医院这一条例出来，“药膳圣手”节目组也是懵的，虽然中医院给了他们一个月的整改时间，可是作为目前流量最大的药膳综艺节目，不可能真用一个月时间去改，谁知道后面会不会被抓住辫子，毕竟他现在节目爆火，不知碍了多少人的眼，又让多少界内人士想把他拉下去。
布朗还等着上今年年尾综艺1，把节目打造成国民美食综艺呢
临时临急的，布朗大晚上地把节目组所有人召集起来开会。
“我觉得我们直接把不规范的药材剔出去就可以了。”
“可是选手都用惯了各种各样的药材，之前每期节目都有上百种药材可供选择，现在一下子变成七十六种，选手会不会不适应”
“他们又不是只适应我们，他们自己的直播、餐厅也要适应啊”
“我们这期做的主题是天上飞的，指定针对治疗功效为失眠、眩晕，七十六种药材中，再剔除一些，没剩下多少了，这样一来，药材重合不是会很高吗”
“简子陌说过，药膳虽叫药膳，可是膳为先，只要食材是各种各样的，药材相同，出来的效果也会不一样吧”
一言我一语的，谁也没想到这人竟然最后搬出简子陌，这还怎么聊，不对，他们用简子陌制定的药膳规则来举行比赛，而简子陌又是参赛者，这
在场所有人目光不由看向布朗，这要怎么比
“咳咳，比的又不是条例，主旨不是美食和药用价值吗”布朗淡定道，看到一群属下佩服的眼神，淡然一笑。他是不会告诉他们，其实他刚开始看到中医院发布这个消息时，第一反应也是这样。
“我觉得可以先插入一期缓一下，也让选手缓一下。”康助理说道。
“这是药膳比赛，哪期不得用到药材”有人反驳道。
“我记得我看过简子陌一期直播，他做的薄荷饺子挺好吃的，还有药用功效。之前我们不也做过五谷和药食吗这期我们能不能做素菜药膳。”有人提出道。
“素菜怎么做总不能用药材煮素菜吧”
“而且会和药食那期重合吧别又出来一锅粥或者糖水、点心之类的。”
话题终结者。
会议室一时间静悄悄的。
布朗头痛，今天都周五了，明天就要开始比赛，他都想拨通简子陌通讯，问问他的意见了。
“我们可以把药材那期选手们用过的药材剔除出去，这样行吗”有人怯怯场打破平静，实在是现在太晚、太困了，他很想回去睡觉。
“这剔除出去，也没几样了。”
“不是很有意思吗”布朗觉得可以给康助理提薪了，中医院这个公布出来，不就是想摆正药膳的位置，以吃为主，调理为辅吗药用价值固然重要，可是适合身体更重要。
布朗本来觉得，天上飞的用有限的药材也是可以的，但是好像素菜宴更有挑战性，于是拍板换主题，谁也不能反对。
周六就是比赛，其他星球的选手不少人在周五就到了酒店，这消息一出来，大家都睡不好了，凑在一起讨论，还有人哪怕知道简子陌一般会在周六那天才来，也忍不住跑到他酒店房门晃两下。
当天晚上，不少人没怎么睡好，次日起来，不少人提前两个小时到了电视台。这期仍旧比赛两期，不过周六的比赛，只要是下午开始，简子陌一般都是踩点来，所以这一天，踩点过来的选手受到前所未有地关注。
宇文文修一组四人进来时，受到的就先是众人热烈而后失望的目光。众人这样的表现，无疑似在他脸上甩一巴掌，当即脸色就沉下来了。
“淡定，计划已经安排好，简子陌蹦哒不了多久。”狄格连忙提醒道，他身为他的经纪人，本不用跟来的，可是简子陌昨天的事把宇文文修刺激得不轻，怕他会冲动。
“我知道，只是没想到中医院突然公布这个消息，一开始不应该拖。”宇文文修冷着脸，走到换衣间，一边换厨师服，一边说。
“爬得越高，落下来的时候越惨，这世界上，有的人就喜欢看神堕落。”狄格倒觉得有没有这出，计划都变不了。
节目开始在两点，简子陌一点五十分才过来，他只带了左丘晏一人，本来这周他不想让左丘晏过来的，毕竟他情况不稳定，怕出事。
可是当他说出这话时，左丘晏也不反驳，也不闹，就是静静看着他，那表情仿佛在说你就是嫌弃我有狂躁症，就是觉得我麻烦，就是不想要我。
简子陌当场投降，倒是把章续留下来了，让他处理招人的事。
简子陌带着左丘晏一进来，还在等入场的一群人就涌上来了，七嘴八舌跟他打着招呼，还是工作人员过来提醒时间快差不多了，大家才依依不舍放行。
这一围，也耽误了简子陌不少时间，连忙拉着左丘晏连忙跑进更衣室。自己快速换好后，看到左丘晏还在磨磨蹭蹭地解带子，一着急，直接上手了。
左丘晏身体一僵，耳根微微发热。
两人换好衣服出来，负责他们的工作人员急得快蹦起来了，催着两人赶紧进去。
这一次比赛没固定位置，自己随便站，只是简子陌已经够迟了，却还有三个空位。
布朗也很意外，对比一下名单，发现是麦尔斯和黄志的位置。连忙让工作人员联系两人，得到的信息是两人决定退赛，没有原因，没有提前，突然就退赛。
布朗听到工作人员的话，都傻了，不过现在不是说这事的时候。
“导演，怎么办”康助理都傻眼了，还有这样吗竟然不提前说，而且一退退两人是怎么情况
“不管他们了，各就各位，准备直播。”布朗有一点猜测的，只是没想到等他们联系了，才说退赛的事，而不是提前说。
现场不少选手也注意到那两个空了的位置，四处看了看，发现竟然是常跟在宇文文修身边的麦尔斯和黄志，不过没人去问，因为直播间开始了。
“哈哈哈，第一。”
“来了来了，昨天没到简子陌直播间去看，今天来这看人，是不是真跟传说中那么厉害。”
“只有我觉得特别怪异吗制定规则的人来参赛。”
“这不是参赛在前，制作规则在后吗”
今天“药膳圣手堂”直播间的流量非常大，几乎关注中医，又有空的人都过来了，一进来就是找简子陌，倒是有一些老粉发现异样，有两个位置空了。
麦尔斯和黄志的粉丝纷纷问着“怎么了”，然而，没有人回答。
主持人已经出来，开始介绍起这场比赛。
主题为素菜宴，每人两道素菜，一道热菜，一道汤品，的药材也有限，之前见过的绿豆、白术、山药这些全都没了，有人发现，没有的那些药材，之前“药食”那期都有选手烹饪过。
除此之外，这期不能出现甜品。
直播间
“厉害了，厉害了，这可怎么弄”
“节目组现在的热度还不够吗竟然还搞骚操作。”
“哈哈哈，节目组为了不吃一锅炖的药材甜品，也是费尽心思了。”
“我看还有不少可大补的药材啊，比如丹参、沙参之类的。”
“丹参炖白菜吗”
众人“”
不少观众看到是素菜宴，不但把能炖甜品的药材剔除了，竟然还禁止弄甜品，不由都愣一下，不过他们喜欢，越是有挑战性的烹饪主题，越有看点。
简子陌也有点意外，素菜药膳啊
如果没有所谓的药用价值，其实挺好烹饪的，就是因为有这么一项，反而难了。正如直播间观众所说的，总不能丹参炖白菜。而且节目组还不准做甜品，这是因为每次大家不知道做什么时候，都炖甜品的原因吗另外主持人还重点强调了两道药膳是热菜和汤品，所以也不能炖粥。
简子陌暗笑，不过如果摒弃掉追求药用价值高这点，单烹饪素菜，他还是有不少菜谱的，而且素菜本身就一定的营养价值。不过问题是，那台ai测的是药用价值。在简子陌认知里，药用价值是可达到病症治疗效果，而营养价值则是指在特定的某种食物里，能吸收到对身体有益的营养。
所以说，这个ai放到药膳比赛中，本身就是一种错误。
唯一能找补的地方就是节目组要求，每种食材里面都要求有药材。
简子陌觉得既然中医院都颁布了药膳条例，他可不可以跟节目组提一下建议毕竟这个节目现在太火，能影响到的人不少。
简子陌脑子里想东想西的，人没动。
其他参赛人员有人是真想到用丹参炖白菜了，可是看着简子陌没动，一时之间，也有点迟疑了。
现场静默，布朗有点傻眼，这，这是玩脱了
布朗正准备问问两位药膳师评委，终于看到有人动了，是简子陌。
直播间观众看到他动了，不少人连忙问要怎么做。
直播间
“简简，你准备做什么”
“我觉得那个热菜好做，素汤一锅炖，能喝吗”
“节目组真的有病啊”
“简简想好做什么药膳了吗不会一锅菜炖吗”
“嗯，一锅炖。”简子陌点头，不管直播间观众瞪大的双眼，带着左丘晏走到蔬菜区开始挑食材。
节目组要求要有汤品，除了素高汤，用青菜煮出来的汤几乎味道都不怎么样。简子陌出身于药膳世家，不可能为了所谓的药用价值去弄一个丹参炖白菜的。
至于如何在素高汤加入药材又没影响口感，得等他到药材区看看有什么药材再说。可惜的是可以打擦边球的枸杞和红枣、菊花这些都不能用了，要不他烹饪两道素菜出来，然后撒上枸杞、红枣、菊花之类的，也无不可。
简子陌一动，其他人也动了，有的开始动手了，也有人站着不知道怎么下手。由于素菜易熟，节目组只给了大家一个小时。
作为第一个上场的人，不少人都盯着简子陌，从他拿豆芽到玉米、萝卜开始，不少人就在猜，他应该想做蔬菜煲。
然而当大家看到他放一大锅水后煮时，都有点惊呆了。
水开后，加入白萝卜和豆芽，这是素高汤的基本。等水开后，再加入红萝卜、大白菜和香菇，芹菜、玉米炖煮一个小时即可。
芹菜是所有蔬菜中，少有的具有药用价值的蔬菜，营养价值也特别高。弄好素高汤后，简子陌顺手把决明子捣碎，然后放进纱布里加水煮。
简子陌做完这些事后，看看时间，还早。做素高汤还剩下一些菜，转头看向正坐着的左丘晏，问道“想吃素丸子吗”
“想吃，想吃。”
左丘晏还没回答，直播间的观众快速点头，素丸子啊，一听就好吃。
左丘晏淡淡扫一眼直播间，看得观众心头一颤，这是不要吃
直播间因为左丘晏这一扫，都暂停了一下，听到他“嗯”一声，才松口气。
素丸子做法也简单，把萝卜、香菇等几样蔬菜切小块，玉米掰粒，然后加入红薯粉或者面粉搅拌成泥状，挤成一小颗一小颗炸就可以了。如果有鸡蛋，还可以放鸡蛋清，不过这次比赛没有，只有就这样了。
简子陌挤丸子的时候，就有不少人跑出去看其他选手了，纷纷跑回来报告。
“啊啊啊，有人丹参炖白菜，简简，完了完了，他们的药用价值肯定比你高。”
“还看到一个三七炒菠菜，哈哈哈哈。”
“宇文文修是紫菜车前子汤，简简这个可以吗”
“左丘陵的是玄参五味子紫苏汤，这个怎么样”
众人最关注的就是这两人了。
“都可以，不过左丘陵，挺厉害。”简子陌知道这道药膳，是道偏方。不过左丘陵改了一下，原方子是人参。因为这期人参被禁用了，所以他换了玄参，不过都是温补的参，问题不大。主治肢体不遂、益气，药用价值高，是一味非常古老的方子，不过味道不怎么样。
简子陌觉得，药膳还是以能吃为上。
直播间观众听到简子陌夸两人都蔫了，你都知道，怎么就不会炖呢看看人家药用价值多高啊
简子陌倒无所谓，素丸子很快炸出来，先给左丘晏弄了一小碗，然后给直播间弄一碗。外酥里嫩，咬开后，里面溢出蔬菜本身的鲜汁，非常好吃。
大家认为，这应该拿来比赛啊，失策。
“这不是想不到放什么药材进去么。”简子陌哭笑不得，看时间差不多了，开始做决明子烧茄子。
决明子主明目、治头痛，茄子清热活血，都是不错的药材。
直播间观众听到简子陌说茄子是药材都有点傻眼了，怎么就成药材了
“其实任何一种植物、动物，都具有一定的营养价值，其中不少也具有药用价值，只不过大家不知道而已，”简子陌笑道“紫苏，平时做菜经常用到，但很少人知道，它的药用价值是非常高的，对中枢神经系统非常有益。茄子则在明朝本草纲目中就有记载，治寒热，五脏劳。”
简子陌边说边动作，先把煮好的决明子汤倒小半碗备用，然后开炸茄子。
直播间观众和后台的布朗、评委席的人都听到简子陌说的话，有人相信，有人则是半信半疑，真的假的茄子也是药材的一种
直播间观众“我都有点混乱了，怎么听简简的意思，感觉我们吃的都有东西都有药用效果似的。”
简子陌笑道“不是所有东西都有药用效果，而是所有东西都有一定的营养价值。药膳本身就是比平常食物营养价值更高的另一种吃食而已，如果说平常的食物给我们身体营养，吃药膳就是为了快速补齐我们身体缺少的那部分营养。有些药膳能治病、调节身体，是因为烹饪时，用了同时具有药用价值和营养价值的药材，大家要区分这两点。”
“我们能用某味药材通过烹饪成食物来补齐身体缺少的营养、调理身体，但不能想着在食物中加大药性，用来治病，这是本质的区别。”
“别本末倒置。”
简子陌话一出，不少人脑子轰一下有点懵了，而反应快的则是瞬间明了。特别是有关专业人员。很早就有人在思考，药膳里胡乱放这么多药材是对的吗为什么所有的药材都可以下到药膳里面中药方子与药膳方子的区别在哪里
以前的界限太模糊了，中医院的人也没具体去说明，所以所有人都是迷迷糊糊的，一味地跟着别人做，却忘了药膳的根本。
简子陌看大家全息屏弹幕都少了，轻笑，这么简单的事，原来是大家都没思考过吗
简子陌无奈摇摇头，继续手上动作，茄子炸好，捞出控油，另起锅加入蒜爆香，炸好的茄子入锅，翻炒几下，加入决明子药汁，翻炒均匀，加调味料，葱起锅。
香喷喷的决明子烧茄子出锅，把沉思中的观众唤醒，纷纷刷着想吃，可除了他助厨，明显谁也不能先吃的，于是众人眼睁睁看着他夹了小半碗递给镜头外的助厨左晏。
众人好气哦，恨我不是左晏。
热菜好后，看看时间，还在五分钟。
全场气氛都开始紧张起来。
简子陌的素高汤也差不多了，加了盐调味，试了一下，鲜，然后就在直播间观众诧异的目光中，把泡好的几块玉竹，扔进素高汤里面，盖上煮。
直播间观众都乐了“这么敷衍真的好吗”
简子陌没回话，等素高汤继续烧三分钟后，关火，满满一碗汤端到镜头外。
直播间观众“”
“我知道了，我不配。”
“噗，我怎么越来越觉得每次比赛都是晏晏美人吃着喝着在等简简下班。”
“自信点，去掉觉得。”
“哈哈哈，赞同。”
直播间观众高兴又心酸，却在这时，一条弹幕闪过
“出事了，有人在星博爆料，说简简无证行医。”,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>
手机用户请浏览 http://m.bisowu.com 阅读，更优质的阅读体验，书架与电脑版同步。