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第60章 第 60 章

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    在追求美味这件事上头, 裴秀珠自认是个精益求精的人。

    吃田螺却没有啤酒喝的这种遗憾,她绝不允许再次发生。

    所以,第二日, 她便开始投入到啤酒的研发工作中了。

    后世的啤酒,是以大麦芽小麦芽为原料, 再添加一种叫做“啤酒花”的植物, 经过密封, 液化,发酵等重重步骤酿制而成。

    先不说别的,眼下中原并没有啤酒花这种植物, 所以,她只能试着研制不用啤酒花的“啤酒”。

    所幸当初在后世的新疆地区,她曾有幸见识过一种叫“卡瓦斯”的饮料, 味道与啤酒类似, 且更加酸甜, 还没有苦味,十分适合女士们喝,制作起来也简单的多。

    于是,她便决定先做这个。

    先用面粉, 牛乳,酥油等,烤制一个面包,等面包出炉,再将其切成碎块, 再次放入烤炉烤制酥脆。

    再将烤好的面包块添加些面引子, 与葡萄干, 洗净的橘皮, 凉好的开水,蜂蜜等混合均匀,装进罐中,隔绝空气,于温暖处密封发酵。

    如此,静待七八日后再看结果就成了。

    她忙活的时候,小云儿已经闻着烤面包的香味而来,此时乖乖踮着脚尖扒着桌子观看娘的操作,眼看娘亲往罐中倒了很多水,便用萌萌的小奶音道,“什么”

    意思是娘在做什么

    裴秀珠柔声道,“娘在做啤酒。”

    “酒”

    小人儿想了想,忽然露出惊恐的表情,捂着嘴巴道,“辣”

    从前还在肃州时,小家伙有回偷喝爹的酒,被辣坏了,至今记忆犹新。

    裴秀珠忍俊不禁,耐心与小人儿解释道,“这种酒是不辣的,酸酸甜甜,还有气泡,配着烤肉吃最过瘾。”

    “烤肉”

    小云儿顿时眼睛一亮,“好吃。”

    裴秀珠笑道,“云儿想吃烤肉了”

    小人儿使劲点头,“想。”

    裴秀珠便道,“那娘改日叫人去买些新鲜羊肉,改天给你烤肉吃。”

    说着却又感叹道,“但是,京城的羊肉,总归没有咱们西北的羊肉好吃。”

    “西北”

    小云儿跟着念了一遍。

    但很显然,她爱并不明白这个词的意思。

    裴秀珠便与她解释,“西北,是云儿出生的地方,那里有好吃的西瓜,好吃的牛肉,羊肉,还可以骑马”

    骑马

    小人儿又是眼睛一亮,口中念道,“驾驾驾。”

    高兴的在屋里蹦跶起来。

    众人都被逗笑,裴秀珠也笑看着女儿蹦来蹦去,等小家伙蹦完,又不失认真的对小人儿道,“虽然不知道我们今次还会不会回去,但娘希望云儿能记着那个地方。”

    那里,有一家三口许多美好的回忆啊。

    说来,等再过几日,万寿节过完,就可以知道她们要不要再回去了

    正想着,却听小云儿跟着她念道“回去”

    小家伙已经想起了那里的美好回忆,一时心痒起来,拉着娘的手便要往外走,道,“骑马马,驾驾驾”

    裴秀珠哭笑不得,忙解释道,“哪儿能说回去就回去啊那里可远了。”

    小人儿却不干了,仍是拉着她的手,执意要往外走,口中一个劲儿道,“驾驾驾,骑马马”

    眼看着小脸都要急红了。

    裴秀珠灵机一动,赶忙拿了根酥脆的面包条哄道,“云儿先吃这个,吃完这个再骑马。”

    咦,有香味

    小人儿暂且停住脚步,接过面包条尝了尝。

    唔,香酥可口,还有奶味与淡淡的甜味

    小家伙的注意力成功被转移,一心一意吃起面包条来。

    裴秀珠松了口气,还好是个小吃货,不然拧起来还真不知该怎么哄好了。

    入夜,一家三口再度入宫,参加宫宴。

    昨日是万寿节第一天,有文武大臣在场,众人皆都身穿礼服,男女分座,十分正式。

    今夜乃是家宴,没了外人,都是皇帝的子孙,男女老幼便都坐在了一处。

    小云儿乖乖坐在爹跟娘中间,一旁便是大伯萧景明一家,今日,她病弱的大伯仍然坚持坐着轮椅出席,大姨母裴秀锦自然也得相陪。

    而小云儿最喜欢的哥哥瑞儿也在姨母身旁。

    小云儿很高兴,主动离开座位去找哥哥,并从小兜兜里摸出好吃的面包干给哥哥分享,道,“干干,哥哥吃”

    咳咳,怕闺女再闹着回肃州骑马,裴秀珠又专门烤了一些面包干,准备随时转移闺女的注意力。

    那面包干方正黄润,散发着浓浓的牛乳的甜香,瑞儿一下就被吸引了,笑嘻嘻的道了声谢谢,便伸手接过,与妹妹一道吃了起来。

    小牙齿间都是咔嚓咔嚓的声音,叫人一听,便知那面包干是有多酥脆了。

    两个小娃儿兀自吃的开心,忽然间,却听一人道,“放着好好的正餐不吃,吃这些小玩意儿,成何体统”

    说话的不是别人,正是瑞儿的父亲,萧景明。

    眼见萧景明一脸不悦的模样,瑞儿立时一顿,犹豫着不敢再吃了。

    裴秀珠与裴秀锦见了,俱都要开口替小人儿说话,却听萧景曜先开口道,“小孩子家吃些零嘴罢了,长兄何必小题大做”

    “小题大做”

    萧景明立时摆出一副训人的语气道,“此乃皇家宫宴,从前学的体统规矩你都忘了不成”

    许是因着心中太过气愤,他的声音不免有些大了,上座的皇帝立时投来目光,问道,“何时”

    话音落下,未等大人开口,却见小云儿蹬蹬蹬跑去了上座皇祖父的身边,对皇祖父道,“好凶,哥哥,怕怕”

    简单几个词,已经大体描绘出了事情经过。

    皇帝闻言,抬手招了瑞儿上前,问道,“怕什么”

    瑞儿看了看自己的父亲,垂下头对皇帝道,“是瑞儿不好,用膳时吃了零嘴,惹父王生气了。”

    话音才落,未等皇帝说什么,小云儿却摇起头来,坚定道,“哥哥好”

    这话一出,众人都有些意外,瑞儿的眼眶却泛红起来,却努力撇着小嘴,没有叫眼泪落下。

    裴秀锦与裴秀珠姐妹俩看在眼中,不知有多心疼,正要开口说话,却见皇帝笑了起来,道,“吃个零嘴罢了,皇祖父也爱吃,没什么大不了的。”

    瑞儿一愣。

    小云儿却嘿嘿笑起来,从兜里摸了个面包块出来,直接往皇祖父的嘴边喂了过去。

    皇帝及时张嘴接住,然后吃了起来。

    一边吃,还一边颔首,问小人儿道,“这是什么”

    小云儿笑嘻嘻,“干干”

    语罢又奶声奶气的问,“还吃吗”

    皇帝乖乖颔首,“好吃。”

    又问她,“哪里来的”

    小人儿指向自己的娘亲,“娘。”

    意思是娘做的。

    皇帝颔了颔首,正要说什么,却见小人儿忽然一愣,像是想了起来什么重要的事,道,“骑马马,驾驾驾”

    “什么”皇帝一头雾水。

    小人儿急了,“回家家,骑马马,驾驾驾”

    语罢,竟拉着皇帝就要往外走。

    “这是怎么了”

    皇帝忙问萧景曜。

    萧景曜也正一头雾水,裴秀珠只好出来解释道,“启禀父皇,云儿在肃州时,最喜欢跟着王爷骑马,她昨日忽然想了起来,便闹着要回肃州去骑马。”

    啧,原以为用面包干糊弄过去了,谁能想到小人儿竟在这时候想起了这茬

    这可怎么办,实在不成,等会儿叫娃儿爹抱着娃儿骑马回王府

    裴秀珠解释完,正要上前将闺女哄下来,却见皇帝忽然一脸感慨的对小人儿道,“家不是在这儿吗京城也可以骑马,往后叫你爹带你在京城骑。”

    话音落下,殿中众人俱是一顿。

    皇帝这话,便是叫肃王一家留下来的意思

    啧啧,谁能想到,这样大的事,竟叫个话还说不全的小女娃儿给定了。

    裴秀珠看了看萧景曜,夫妻二人对上眼神,一起向皇帝行礼,“多谢父皇。”

    皇帝颔了颔首,正经了神色对他道,“这几年将肃州料理的不错,往后将心思放于更广阔处吧。”

    算是一锤定了音。

    萧景曜应了声是,话音才落,却见萧景明剧烈咳嗽起来。

    皇帝瞥了他一眼,道,“不舒服的话,回去歇着吧。”

    “儿臣”

    萧景明努力平复,许久,方勉强道,“儿臣没事,多谢父皇关怀。”

    皇帝没说什么,伸手从果盘里捏了两个葡萄,给孙儿孙女一人一颗。

    小云儿跟着哥哥道了声谢,伸手接过,试着放在口中。

    随之惊喜的发现,这葡萄竟然不酸。

    裴秀珠趁机道,“云儿过来,娘这里也有。”

    小云儿便又蹬蹬蹬跑了过来,吃起了甜葡萄,总算又忘了骑马那茬事。

    这晩,待结束了宫宴,肃王被皇帝准许留京的消息也传遍了朝中。

    丞相府中,裴照松与裴夫人俱都放下了心,尤其裴夫人,连连念起阿弥陀佛,当即跑去佛堂磕了好几个头。

    而魏王府里,却是不一样的情形。

    萧景明被人抬下马车,才进到房中,便将手边能够得到的瓷器茶盏都给砸了。

    声响惊动了府中众人,却无人敢前来查看。

    只因随着他生病,脾气也变得越来越暴躁,动不动朝身边人发脾气,众人躲避还来不及。

    此时,也就只有他的正妻裴秀锦还留在他的面前,冷静劝慰道,“王爷息怒,御医说过,您的身体现在不可经历情绪波动。”

    萧景明根本顾不了什么,嫉妒与愤怒找不到出口,只能全都发泄给正妻,道,“近来你同老二一家走的很近,叫瑞儿与那不懂事小女娃儿整日混在一处,也没了分寸,你可还记得你是魏王妃”

    裴秀锦却一点也不恼,只笑了笑,道,“妾身若不记得,这些日子怎么会还陪在王爷的身边不信王爷看看其他人,谁还曾如以前一样殷勤待你”

    “你”

    萧景明道,“你现如今也敢如此对本王说话,不要以为本王会一直如此,待本王好起来”

    话未说完,却被裴秀锦冷声抢道,“王爷既还想好起来,便该谨遵医嘱,学会看开些才是,如此见不得别人好,往后岂不是要气死”

    “你”

    萧景明瘦弱的胸膛剧烈起伏,忽然剧烈咳嗽起来,直至喷出了好几口血。

    裴秀锦冷静看完,朝门外吩咐,“传御医,王爷又不好了。”

    门外小厮应是,赶忙去了太医院。

    裴秀锦则又指了小太监进来服侍萧景明,自己则先回后院换衣裳去了。

    有了皇帝发话,肃王府便重又在京城安顿下来。

    所幸当初离开肃州时,都已经做了准备,萧景曜此时无非重新调整下人手安排,肃州虽远,却是他重要的大本营,他不会弃之不管。

    而随着萧景明的病,朝中事务重又回到了他的身上,此时正是他洗牌铺路的最佳时机。

    裴秀珠则重新安排京中府中诸事。

    有了在西北种植的经验,京城的种植也要搞起来,眼下虽是秋天,但可以开始筹备种子田地了。

    令她欣慰的是,经过她前几年的带领,肃州百姓已经熟练掌握了各类作物的种植,土豆辣椒番茄洋葱等,已经在当地形成了规模。

    眼看着,天气一日凉过一日,等一切安顿好,便进了八月。

    有道是秋风起,蟹脚黄,此时,正是吃膏蟹的最佳时节。

    自打来到京城,小云儿便迷上各类海鲜湖鲜。

    这日,江南运来了一批肥大的青蟹,宫中下发给各王府,裴秀珠见成色都很不错,便趁机做了一桌蟹宴。

    将螃蟹蒸熟,仔细取出蟹黄蟹肉,用猪油葱姜翻炒,等到熬出蟹油,便烹入胡椒,料酒及香醋调味,稍稍炖煮一会儿,鲜香黄润的蟹黄油便做好了。

    再选一只老母鸡熬出鸡汤,与猪皮熬成皮冻,剁成细蓉,与蟹黄油混合,添入少许肉糜制成馅。

    面粉加少许盐,食用碱面,以凉水和好,擀成筋道的面皮,再将蟹黄馅包裹,仔细捏出花褶,等上锅蒸熟,鲜香诱人的蟹黄汤包便做好了。

    再取几只膏蟹大卸八块,先裹面糊油炸,分成两份,一份与江南的水磨年糕炒成酱香浓郁的蟹炒年糕,另一份,则与辣豆瓣酱炒成香辣蟹。

    再取几只直接清洗后上锅蒸制,等到蟹壳红润,内里膏黄凝固,便大功告成了。

    等丫鬟们将菜摆上了桌,小云儿也把父王拉了过来。

    一家人坐在桌前,小云儿看了遍桌上的美食,顿时高兴道,“蟹蟹”

    裴秀珠笑道,“是啊,今天吃螃蟹。”

    语罢,先给小云儿夹了个蟹黄汤包。

    她特意做了两种汤包,一种大的,一种小的,小的给小娃儿吃最合适了。

    小云儿从前吃过牛肉馅儿的,算是经验丰富,拿起汤包后,先咬开吸里面的汤汁,等汤汁吸完,再吃包子皮和馅儿,小嘴塞的鼓鼓的,一口一口,别提多认真了。

    萧景曜被女儿馋坏了,赶忙试大汤包。

    那汤包宛如碗口大,皮薄若纸,内里坠满鲜黄汤汁,光是看,就已经极为诱人。小心咬开包子皮,鲜香至极的汤汁便进了口中,那汤汁混着蟹的鲜美,鸡汤的醇香,以及猪皮的胶质感,实在太过精彩。

    等汤汁吸完,再蘸上姜丝与醋,一起咬下,包子皮与肉馅混在口中,简直好吃至极。

    一时间,一家三口都沉浸在汤包的鲜美中,谁也没顾上说话。

    等吃完汤包,再来试另外几道。

    蟹炒年糕咸甜可口,味道较汤包又上了一层,些的鲜美自不必说,值得一提的是年糕,经过酱香味酱汁的炖煮,变得香浓粘牙,叫人一吃就上瘾。

    香辣蟹的味道,则又是另一重,

    经过炸制的蟹块已经变得香酥可口,沾满了红亮的辣椒油,才一入口,便有霸道的辣味直接袭来,鲜美无比,十分下饭。

    裴秀珠吃了一口,忽然想起要事,于是匆忙离了席。

    没过多久,又快步回来,手中用琉璃瓶盛了满满一瓶橘红色液体。

    “这是什么”

    萧景曜好奇道。

    裴秀珠特意用琉璃杯给他盛了一杯,笑道,“这是妾身自酿的卡瓦斯酒,王爷快尝尝。”

    语罢也给自己倒了一杯。

    趁萧景曜还在犹豫间,她已经举杯喝了一大口。

    唔,酸酸甜甜,酒香浓郁,又有类似于啤酒的爽口感,尤其她事先还用冰块冰了一下,别提多过瘾了

    “爽”

    她道。

    咽下一口酒,再去吃香辣蟹,这味道就全了

    萧景曜看着眼馋,便也尝了一口,待咽下那奇妙的滋味,顿时也惊艳道,“酸甜可口,十分好喝。”

    裴秀珠笑嘻嘻的端起酒杯,道,“喝这种酒,要碰一下才成。”说着与他碰了个杯,又喝了一大口。

    再吃上一口螃蟹,或是年糕,甚至汤包,都是十分过瘾

    一时间,夫妻俩俱都沉浸在卡瓦斯的美妙滋味中,谁也没注意,身边胖乎乎的小闺女伸出自己胖乎乎的小手,从香辣蟹的盘中拽了根蟹腿,然后放进了口中。

    时间静止一两秒,随后,饭桌旁爆发出了响亮的哭声。

    “好辣”

    小人儿扔了蟹腿,捂着嘴呜呜的哭。

    裴秀珠与萧景曜俱都吓了一跳,赶忙上前查看,待看到小人儿手里的红油,及地上的蟹腿,才明白发生了什么。

    “这孩子,谁让你吃这个啦”

    裴秀珠哭笑不得,忙叫丫鬟拿来水给小丫头漱口。

    小人儿接连吐了两口水,又喝了一杯蜂蜜水,才勉强平复了舌尖的刺激感,终于不哭了。

    看得爹娘两个俱是好笑又心疼。

    萧景曜笑问小闺女道,“往后还偷吃吗”

    小云儿捂着嘴,可怜巴巴的摇头。

    “不要。”

    啧,辣椒好可怕哦

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