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宋小西抱着大包小包的食材，用脚勉强将自己的家门关上，这也不是因为她想做什么不得了的大菜，主要是因为咖喱中需要用的香料众多，偏偏还不能一样买一点，只能大包大包买下。
她打开这几包香料清点了一下，咖喱作为一种在地球时代非常流行的调味料，完全可以在超市里买到，但是这种理所当然的事情在星际时代却是完全行不通的，宋小西翻遍了整个星际的超市，也没找到但凡一种和咖喱有关的现成酱料。
最后她只得选择自己从咖喱酱做起来。咖喱是一种由很多种香辛料按照一定比例混合在一起熬煮出来的复合调味料，其中的主要原料就是姜黄粉，咖喱作为调味料有着一种特殊的香气，无论是用来烹饪鸡肉、牛肉还是蔬菜都是一种堪称万能的调料。
宋小西一罐罐地将袋子中的香料从袋子里拿出来，一一清点。
姜黄粉、茴香、桂皮
不多时，整个厨房的台面上就挤满了各种各样的调味料，她把这些要用到的香料取出来放在小碗里，然后把所有的瓶瓶罐罐全部收进在橱柜里，然后开始做起了自己的事前准备。
宋小西拿起一块生姜和大蒜，分别把两种材料放进一个空碗里，接下来就是自己昨天买的洋葱和西红柿，她剥去两个洋葱最外面的一层干皮，用刀在蕃茄上划了一个十字刀，用滚烫的水烫下去，她撕掉番茄外面一层会影响口感的果皮，然后将它们全部切成块状放在盆中。
做好这一切的宋小西拍了拍自己的手，算着时间差不多了，这就打开了端脑进行了直播。
她刚刚打开直播，提前守在自己直播间里的观众立刻就冲进了直播间，然后叽叽喳喳在直播间炸开了锅。
在摸鱼我来了我来了妈我想知道你今天做什么好吃的我好饿
魔法料理师不多说了，我就亮一下我的铁粉牌子给大家看一看，嘿嘿，说起来关注小宋也已经好久了。
观众judo我是看到开水白菜慕名而来的。
机甲飞飞同小视频开水白菜慕名而来的，那道菜真的是神了。
岩石小可爱我是开水白菜入的坑，那个时候直播我一看，我就知道这是一个有前途、有本事的宝藏主播，我立刻就关注了。
“大家好，我是主播西小宋，很高兴在这样的一个美好晚上跟大家在直播中见面，我这次主要是做一道比较简单的菜，跟大家分享一下。”宋小西简单地和弹幕打了一声招呼，然后就开始介绍自己桌上琳琅满目的调味料了。
“这些都是大家可能平时不太容易见到的调味料，这是姜黄粉这是桂皮这是绿豆蔻”
她每介绍一个就会把装有这种调味料的小碗举起到摄像头下给观众们看一下，然后细致地介绍这种香料的具体作用和味道。
在介绍完最后一种香辛料的时候，她把自己手里的碗放下，调整了一下摄像头的位置，顺便观察了一番弹幕的反应。
在摸鱼这这么多香料，又是我自己不会做菜的一天，呜呜呜，信了西小宋的邪，我是真的天真地以为这是一道简单的菜。
鱼塘众所周知，主播西小宋的简单和我们的简单是截然不同的两种简单。
机甲飞飞是这样的，我有一个妹妹天天哭着说要做美食区主播，说自己一定可以成为一批黑马，然后我把开水白菜的视频给她看了，从此以后，她再也没有提过要做主播这件事情哈哈哈。
观众jigd我靠哈哈哈，这真的是老缺德人了
宋小西看着弹幕上一片哀嚎，发现大家的反应和自己原本的预想天差地别，连忙安慰道“其实美食也并不是大家想的那么难的，我觉得今天的菜是比较简单的，推荐大家去尝试做一下，因为这道菜用到调料真的非常万能，用来炖什么都是很好吃的。”
说罢，她拿起一个平底锅，在锅底放了不少的油，往里面加入一片半桂皮、一个八角茴香和一点绿豆蔻，然后设定好温度等待油温变高，她的手在锅底上方试探了一下，确认油温差不多了就把准备好的洋葱全部倒了进去。
洋葱入锅的瞬间，水分接触到油面立刻就被蒸发，锅子上方立刻出现一大片的水汽，宋小西拿起锅铲不断翻炒起来，洋葱的清香一下子被油温激发出来，加
上各种香料一起作用，使得香味四溢，闻着就很让人舒服。
“大家可以按照我的用量在家试一试，当然，之后配方我也会在动态区发布给大家做参考。”
宋小西用锅铲压了压那些已经有些变软的洋葱，抬手就把切块的番茄连同姜蒜末一起倒了进去。
生姜和大蒜那种浓重的味道和之前的味道融合在一起，丰富了整道菜的香味和层次感，一股股浓烈的香味一阵阵往鼻子里冲。
在养鱼我觉得这道菜难其实难的并不是这个调料的炒制过程，而是第一个想除这种味道的人简直就是神仙吧
好好学习没错，我同意西小宋就是美食界的未来之星
“可别”西小宋用余光瞥到这条弹幕吓得自己手里的锅铲也差点飞了出去，她赶紧说道“我可担不起这种称呼，那么多在美食业兢兢业业不断创新的前辈和同行在，我和他们比起来实在是太不值得一提了。”
宋小西这话倒也不是过分谦虚，你要是觉得她是一个不错的美食主播，宋小西当然就愿意高高兴兴地应下了这句夸奖，但是你要是说她是未来的明日之星，她确实是万万不敢受的，说白了，她现在的做的菜色都不过是拾人牙慧，在这美食发展不发达的星际时代装装大佬，实际上她最是清楚自己有几斤几两。
“这种称呼还是不要叫得好，让旁人听到只会觉得我做人太狂妄，我其实就想做一个勤勤恳恳，不断给大家带来各种美食的小主播而已。”
宋小西一边翻炒番茄盖上锅盖焖煮，一边用郑重的声音说着。这时候食材正在锅里咕嘟咕嘟地沸腾着，算算时间差不多，洋葱和番茄都已经变成酥软的状态，这时候她拿出搅拌棒，在关了灶具的平底锅中将所有的食材打成了一种粘稠的液体。
宋小西将液体倒进一个小碗里在上面撒上了一些白胡椒粉，搅拌均匀放在一旁待用。
她重新在这个用过的平底锅里加了一些油，碗里面倒入辣椒粉、姜黄粉和香菜籽粉，这三种粉状一接触到油就变成了一种粘稠的油酥状，些微地冒着小气泡，咕嘟咕嘟地好似一锅浓汤。
宋小西在放姜黄粉和香菜籽粉的时候刻意控制
了一下量，避免熬煮出来的颜色过分不可描述，让观众联想到一些奇奇怪怪的东西。
她一边用锅铲搅拌防止糊锅，一边将自己手边打好的番茄洋葱汁重新倒回锅里搅拌均匀。随着蔬菜汁的加入，宋小西可以保证整锅调料的味道已经和自己以前在超市买到的咖喱并没有什么不同了。
她拔了一支勺子沾了一点调料送进嘴里，咖喱独特的味道立刻在口中蔓延，这让宋小西非常满意。
学习我的天这是什么神奇味道我整个房间好像都充满了这种味道
在摸鱼我已经偷偷尝过了，这实在是一种神奇的味道，我觉得我可以用这个调味料干两百碗米饭
我在做梦吗这个调料的味道，我觉得不管是煮什么都好吃煮端脑都会好吃的，我把话放在这里。
宋小西把锅子里的咖喱酱盛出来，然后拿出自己从超市买来的牛腩。新鲜的牛腩在水下冲净，被改刀成为了小块。
她拿出一个锅煮了一点水，然后把牛肉在清水中焯水然后捞了起来，优质牛肉淡淡的牛奶味充斥在鼻尖，宋小西在水下把上面的浮沫冲洗干净。然后就这刚刚那个平底锅下了一些油，用高温翻炒了一下，然后取了一大勺做好的咖喱酱放进锅里，重新加了一些水把咖喱酱澥开。
温度始终保持着高温，牛肉很快就变得软烂，宋小西拿着一个小碗盛了一碗米饭然后倒扣在一个盘子里，这时候锅里的咖喱牛肉也炖得恰倒好处。
滚烫的酱汁浇淋在米饭上，带着咖喱独有的香味诱人万分，宋小西将咖喱汁小心翼翼浇在米饭的边上又在米饭的顶端点缀了一小朵薄荷叶。
一道香喷喷的咖喱牛肉饭就完成了
这道菜刚一出现在镜头下，就有好几个观众迫不及待地拿起自己手边的勺子纷纷伸手向这道米饭盛去。
魔法料理师呼好烫这个牛肉的味道真的好特别，拌饭真的好好吃啊，搞得我都想冲到主播的家里吃到这道菜了
在养鱼奇怪的口味变多了这种味道好复杂啊，我除了好吃竟然别的一句话也说不出来，说起来，妈用的材料我除了番茄和洋葱真的是一个都不认识，我
好孤陋寡闻呜呜呜。
宋小西看着弹幕上不断有观众表示自己也想试试，她转了转眼珠，说道“这样，我这边的香料还有的多，我按照比例给大家分装成今天这样一碗的量，作为抽奖的奖品送给大家怎么样”
“唔我算算，应该还有15份。”宋小西打开了主播抽奖环节，随机在发言过的观众中抽选。
结果很快就出来了，宋小西看着列表里跳出来的中奖名单，确认无误后就公布出来了。
恭喜不尘等15位观众获得主播西小宋送出的自制咖喱调料套装一份，，
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