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“欢迎不尘来到我的直播间，欢迎欢迎。”宋小西笑着和刚进来的人打了一个招呼，也没有再提之前那点糟心事。
“言归正传，”宋小西拍了拍自己的手，希望观众们可以将注意力集中到自己今天要做的菜上，“之前就说过了，今天这道菜非常的难，实际上我自己也没有做过，只是一直知道由这种做法。”
她让摄像头对着自己正在泡发的海参和鲍鱼，“这两种食材因为需要的时间比较久，所以我已经开始提前泡发了。”
宋小西正要往下说，结果余光就瞥见弹幕上清一色的问号。
在摸鱼妈我为之前自己对你的不信任表示歉意。不过我就想问问，海参死后是这个样子的吗
在养鱼市面上很难看到这种样子的食材啊，西老师能为大家讲解一下吗
不尘好像是一种名为干制的做法，主要就是将食材利用离子离心速干机将其中的水份脱去，是一种在地球时代就传承了很久的做法。
“我们的不尘大佬真的是见多识广，”宋小西略微有些诧异，不过转念一想，对方如果是一个美食系专业的学生的话，也就不足为奇了，“干制可以将食材内部的鲜味锁住浓缩，而且保存的时间更长。”
“其实”宋小西用手捏了捏已经泡发完全的鲍鱼，拿起来展示给观众看，“这种方法最早出现就是因为地球时代的保鲜手段还没有现在那么先进，食物也非常珍贵。地球时代的人们就只能依靠不断尝试，创造出各种各样保存食物的方式，干制也只是其中的一种。”
魔法料理师学到了学到了，感觉一下子补充了好多知识。
一起啊奇怪的知识变多了gif
在摸鱼我不在意这些。妈，我饿了
妈咪饿饿饭饭我现在的心情如我的名字一样。
心如止水感觉这个主播真的什么懂得很多，关注了关注了。
顾不尘听着西小宋的话，陷入了沉思，他猜测西小宋应该是对美食有着一定研究的人，但是能够钻研得这么深刻倒让他感觉有些意外。
看来西小宋
极有可能是科班出身，正儿八经学着美食教材的学生。
不过西小宋处处都透着不愿意让别人知道她真实身份的意愿，顾不尘也没有再继续深入挖掘下去。
宋小西把手里那个小鲍鱼重新丢回水里，让它继续泡着，“现在技术不断成熟，几乎所有干货都只需要水发了，所以大家可以买回去试一下。”
接下来就是重头戏，宋小西拿出清洗干净的整鸡、整鸭、猪蹄和鸭胗，一一码放在砧板上面，不无俏皮地问道“大家猜猜看我们接下来要做什么”
以往她的直播都是以简单明快、平铺直叙的方式给观众信息，告诉他们自己接下来一步要做些什么，但是这两天她抽空看了看那天比赛的视频，发现抛出一个问题加强和弹幕之间的互动可以更快地拉近彼此之间的距离。
在摸鱼我猜想是不是佛跳墙并不是一道菜，而是由很多很多道菜一起组合而成的，就跟地球时代赫赫有名满汉全席一样
变身冲冲冲你说的很有道理，那么多食材，怎么看都不像是一道菜需要用的量。
在吃鱼我觉得没有那么简单吧
在种地啊啊啊，主播不要卖关子了啊我等得好焦急啊你再不说的话，我、我就要取关威胁了qaq
看着弹幕上天南地北的猜测，宋小西就知道这样的改动收效不错。
“别别别，别取关。你取关会让我伤心的。”宋小西故作伤心地说道，“现在我就来揭晓谜底，这些东西都是用来熬汤的。这样熬出来的汤会非常鲜美。”
她将处理好的材料一一下入滚开的沸水，禽肉类食材一入水，伴随着花雕酒下锅，很快不断就有浮沫从锅底升了起来，随着滚开的水被冲到的最边缘的位置。
宋小西举着一把勺子，打趣地说道“我感觉你们看我这个动作都要看得厌烦疲倦了，我们这一步要把上面的浮沫全部撇干净，注意这一步，一定要始终用最高档的火力熬煮汤底。”
随着一勺勺的浮沫被宋小西捞走，锅里也逐渐变得越来越清澈，浓郁的香味也不断随着水汽一同弥漫了上来。
在养鱼好香啊这样太香了终于知道之前西老师说的
建议鸡汤是多么简易了qaq
魔法快快跑不要再提简易鸡汤的事情了，我还没学会简易鸡汤，现在就要出现完整版鸡汤了吗
木木真的好香，我真的忍不住了，不瞒大家说我刚刚偷偷喝过一口汤，虽然还没有放什么调味，但是实在是太鲜了
宋小西让锅子始终保持旺火，往里面加了两片生姜，然后将锅盖盖在了上面，摩拳擦掌准备去处理那些泡在碗里的干货。
她抬手将碗里的水全部都倒了，只留下泡发好的海鲜干货，她把海鲜干货分门别类放好，她剁开了葱姜给每一种干货都准备了一份葱姜水。
宋小西把海鲜干货放在水下冲洗干净，然后放进准备好的葱姜水里，然后把小碗放进边上预热好的蒸箱中，设定了时间。
“我们现在要先把这些材料处理好，然后再把它们放进那锅汤里一起熬煮。”
宋小西在灶台前忙得不可开交，她不仅要随时关注锅里的汤有没有熬出胶质，又要关心蒸箱里的食材会不会被过度烹调。
最后，宋小西弯腰从橱柜里翻出一个大大的坛子，将它仔仔细细、里里外外地清洗干净，边向观众展示，边随口说道，“根据我看那么多”
她猛地意识到不对，急急刹住了车，差点咬到了自己的舌头，咽了咽喉咙继续说道，“那么多研究文献的经验，在地球时代，佛跳墙需要用这样的坛子焖煮整整八个小时。”
弹幕一片哗然。
在摸鱼八个小时地球时代的人都这么有时间的吗
木木羡慕了，每天忙到不得不进深度睡眠舱休息2小时的我落下了羡慕的泪水。
鱼塘哈哈哈哈笑死我了，美食主播家里真的是什么都有呢
干饭堂堂主这是梦回地球时代吗哈哈哈，这个东西我只在教科书上见过，没想到西老师家里居然还有
“叮”地一声响起，蒸箱上的指示灯应声熄灭，设定好的时间已经到了，只见蒸箱的门缓缓打开来，带出一大片的水汽，葱姜的味道已经彻底消弭了，只留下海鲜常有的那种味道。
水汽消失之后，蒸箱将承载着食材小碗的托盘推出，方便主人能够将食材取出
。
饶是宋小西来到星际时代已经快两周多了，她也还是会时不时被被这种黑科技惊到，就比如说是刚才。
又或者是现在，她带上隔热手套，现在的隔热手套做得非常轻薄，看上去像是什么厉害的黑科技，她有些紧张地伸手试探性地去触摸蒸煮鲍鱼的碗，结果完全感觉不到烫，这才放下心来，把一份份食材取了出来。
她捡出葱姜不要，又把水倒了干净。
煮好的干贝鲍鱼这类食材比没有蒸煮之前更加饱满的，圆润白皙的海货完全恢复了鲜活的状态，散发着海洋独有的味道，完全能够想见这些食材在烹调之后会演变成怎样一场惊心动魄的舌尖绝响。
“我们现在要把这些珍贵的海货装到专门的袋子中去，让它和我们的高汤一起焖煮。”宋小西扎紧装有琳琅满目食材的纱布袋子上的绳结，然后关了正在炖煮高汤的锅子，揭开锅盖的瞬间，那是满室飘香
猪蹄的胶质已经被完全熬煮出来，在不断高温沸腾的催化下，为整锅汤赋予一种浓稠的质感。层叠厚重的香气不断往每一位观众的鼻尖涌去，像是一根轻轻的羽毛，在他们的心上轻轻拂过，让人又爱又恨。
所有长时间的直播都会导致观众的注意力下降，热度逐渐疲软，但是西小宋的直播间并没有发生这样的情况，反而随着时间的推移，越来越多的观众冲进了直播间。
他们被这样的香味所吸引，翘首以盼等待着这样一锅热汤酝酿出来的绝世佳肴。
观众098u新来的，不懂规矩，就是想问问这是在做什么，香得我家隔壁邻居都来敲门问我在做什么
木木哈哈哈，真的是这样，我妈也寻味而来了
不尘向主播西小宋赠送超级端脑340
“感谢不尘大佬的打赏，能够和大家分享我自己做美食的过程我也非常开心。”
说着，宋小西将高汤装入罐子中，浓重的高汤和煮得已经有些酥烂的食材“噗通噗通”地落入罐子底部，最后宋小西将食材包塞进坛子里，确保它完全浸没在汤水之中,这才将坛口用荷叶封住，用绳子绕过坛口紧紧系住。
然后她抱着这个坛子放在桌上，设定了小火，开始煨煮这锅“杰作”。
她看着直播屏幕，思索了一会说道“我今天还有一个小惊喜要跟大家一起分享。”，，
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