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第一百四十六章 定菜单

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    中餐派系太多,四大菜系、八大菜系不说,其他不出名的小派系也多不胜数,就拿齐一华这个小组来说,齐一华鲁菜,陆小鱼川菜还夹杂着其他菜系,另两位一个是徽菜,也就是安徽菜,另一个却是海城本帮菜的师傅。苏天水那边也是,好几个派系,甚至那个王涛还是西餐来着。

    比赛来着,谁不想表现呢自然都想做自己拿手的菜了,所以陆小鱼这个问题一问,所有人都盯牢沈跃离了。

    沈跃离也直接“没有都说了,好吃最重要至于其他,你们自己想好了。啊,对了,节目组说好的,可以借用酒店中餐部的厨房。比赛时会借用海城大酒店的厨房那间酒店的厨师长就是林宽林师傅”

    听到海城大酒店的名字,陆小鱼等几个外来客还没什么反应,海城本帮菜的张师傅就“哇”了一声。

    看都看他,就小声解释“海城大酒店是海城老牌大酒店了,嗯,就好比杭州的楼外楼,只要一提起海城餐饮界,少不得要提海城大酒店的。”

    好嘛,光是能使用这样大酒店的厨房,都觉得兴奋了。

    还是齐一华醒神醒得快,又问了一点“那食材是怎么采买”

    “当然是你们自己采买了。啊,”沈跃离忽然拍了下手,“对了,如果你们要试菜的话,最好节省点,材料钱都算在那一千块钱里哦”

    一句话,让众人都垮下脸了。

    都想做到尽善尽美,正式比赛前肯定是要试菜的,这样一来,一千块钱可就是不够了。

    沈跃离也不理众人在后抱怨,一马当先出了会议室。

    “真是的,一千块钱怎么够用呢是不是太扪门了”王涛大声抱怨,又挤着往前,“不管了不管了,咱们先去吃饭吧饿都饿死了,吃饱了再想”话没说完,一脚绊倒,直接来了个狗抢屎。

    哼哼半天,王涛才爬起来,“谁谁绊我的”回头大声吼着,他后知后觉地发觉所有人都没挨着他,“没、没人明明我感觉是有人绊我的”

    可不就是有人、不,有神绊的。

    陆小鱼看着冷脸祝融,不知怎么的,忽然心情就好了些。

    “看什么啊幸灾乐祸了是吧”王涛只觉得陆小鱼在看他,气得直叫。

    陆小鱼也不吭声,只是指了指他的鼻子,王涛一愣,马上反应过来捂住鼻子,“血,流血了”

    他叫得凶,苏天水不得不上前安抚,齐一华这组却没人理会,径自出了会议室的门,原本跟在摄影师身后的助手立刻跟出来,显然这是真的要全程跟拍了。

    齐一华禁不住笑,“我说兄弟,不会我们吃饭睡觉上厕所都要拍吧”

    摄影师一乐,“睡觉上厕所不会拍放心,不会什么都播的”

    这倒是,哪怕是全程跟拍,也会在后期剪辑时选出最吸引人的片段,说白点,料劲爆才会有人看,平平淡淡的谁要看啊

    徽菜的李师傅是个促狭,笑眯眯地道“这么说岳明肯定有很多镜头了”

    本帮菜的张师傅白他,“镜头是多,可人多半就臭了”

    “黑红不是红啊”李师傅挑眉毛,“要我,就是黑也还是要红啊”

    有这样想法的倒还真是不少,管他风评如何,红了才是真。别说他们这些素人,就是有些明星不也是这样。

    齐一华还笑,“我还是免了吧,黑红我受不起”扭头又问陆小鱼。

    陆小鱼哪留意他们说什么了,眼睛定定地看着一个方向,让几个大男人都吓了一跳,别是被岳明给吓着了不能啊,刚才多凶的呢

    “啊,什么”还是陆小鱼自己回过神,有点尴尬地摸着头,顺便狠狠瞪了眼祝融,真是的,非要跟着,害她这样失态。

    “也没什么那啥,咱先去吃点饭吧,这时候酒店餐厅不知还有没有营业,要不咱们出去,哥请你们几个吃饭。”齐一华很大方,后头的摄影却是提醒他们没和节目组报备不能随便外出的。

    得,请客是请不成了,不过之前沈跃离也说过,他们可以借用中餐厅的厨房,四人也没有过多客气,一路问到酒店中餐厅的厨房。

    营业结束了,大部分的食材也都收起来了,只有几样常用的食材。

    都是厨师,做顿饭太简单了,甚至三个男人都客气地没让陆小鱼动手,齐一华主灶,两位师傅帮忙打了个下手,不过二十来分钟,饭就做好了。

    也没端走,就站在长案前站着吃。

    饭菜很家常,也很北方味,主食就是疙瘩汤,这个陆小鱼还真没吃过,川人面食里最出名的就那么几样,水面、锅盔、红油水饺,要说吃面还是得北方人。

    “小陆尝尝,这个就是家常的做法,食材少,我就加了土豆条和点青菜叶子,有那讲究的,光汤就好几种”齐一华客气地招呼,还笑,“人京城管这个叫面鱼,我们就叫大疙瘩汤,还有细疙瘩汤,那个比这个小啊,吃菜吃菜,香菇菜心,不知道你们川菜是不是和我们鲁菜是一样做法,醋溜土豆丝还是来晚了,真的没什么菜。”

    正说话间,苏天水那一组也进来了,齐一华笑笑,打了声招呼“没什么菜了,要不和我们对付一顿”

    “不了,我们自己做就好”苏天水笑笑,目光在案上扫了眼,就转了身。

    食材是真的少,岳明看两眼,就抱怨,有意无意地说什么“来晚了,好的都让人拿了”的话。

    几人也不理会他,匆匆吃完饭就先撤了。

    到了节目组包的楼层,正好看到胡朗那一队人,和他们这一队还没休整过的比起来,个个看着精神,白雪应该是洗漱过又新画了妆,整个人看起来更显明艳,就跟在胡朗身边,俨然亲传弟子的姿态。

    面子功夫谁都会做,撞上了客客气气地打个招呼也就过去了。

    只是到底免不了猜测,“不知道胡朗他们队是怎么个分组,是不是也像咱们这样比宴席还是别的”

    “管那么多呢咱们还是把咱们自己的事做好得了啊,咱们组菜单怎么定齐哥,要不去你们房里大家商量下”说话的李师傅有些迟疑,“小陆方不方便”

    “有什么不方便的”陆小鱼有点小敏感了,“我都说了,站在这里的只是厨师,无关男女。”

    “好好好,无关男女,咱们一起商量。”李师傅一乐,回头就笑,“咱们小陆师傅可真是个小辣椒,我说小陆,是不是川妹子都这么辣啊”

    白他一眼,陆小鱼没应声,只转头去看祝融,见他沉着脸一脸漠然,不知怎么的,就觉一股恶气上冲。

    到底什么意思怎么感觉这位神君比摄像头还碍眼呢真是让人无法忽略啊。

    节目组都是住的两人间,按队分的房间,齐一华的同间正好就是张师傅,可能这也是张师傅毫不犹豫就选了跟齐一华一组的原因之一。

    “我看啊,以后有什么事就上你们房间里说好了,我那屋同屋的正好是岳明,可不敢在那商量事”陆小鱼那儿更是不可能,她是和白雪一个房间,不用别人说,她自己都不放心了。

    偏李师傅还笑“我说小陆你不说梦话吧可别把咱们的菜单漏出去”

    “李师傅还是担心自己吧,现在咱们的敌人可是岳明他们。”陆小鱼直接怼了回去,不等李师傅回话,直接掏小本本,“大家商量一下吧,就算不能一下子就定了,也先说个大致方向,好在这方面做计划。”

    陆小鱼这会完全报着学习的态度,她家小店太小,就没接过宴席,以前打工的饭店中档而已,平时家宴、生日宴、谢师宴这种是有接,但大规模的婚宴是接不到的,对宴席这一块还真是不熟。

    想学就得脸皮厚,哪怕同组三个都用忍笑的眼神看她,她也没脸红半分,只是我说,神君大人,你那么看我做什么

    微眯了眼,陆小鱼忍不住想要飞眼刀。

    齐一华很有队长的风范,哪怕是看到陆小鱼拿小本本时也有点眼角直抽,到底还是笑着把话岔了过去,“我工作的那家饭店倒是经营有包桌的,婚宴什么的也都在做,不知道你们那都是什么样的,我们鲁地一般婚宴的话多半是以凉菜为主,然后烧菜少些,肉多素少,其实吧,要说婚宴这种真的没有什么好吃的,为什么凉菜少,还不是方便事先准备好了,不怕凉。再一个烧菜可以回锅热,也是图方便。真正现炒的菜还真的都少”

    齐一华这么一说,几个人都附和,都是做厨师的,这里头的道道自然都明白,就连没经过婚宴的陆小鱼也懂这个。

    川省的婚宴,也大多是这样的,凉菜,烧菜,蒸菜,真正现炒的菜很少,要不怎么参加婚宴的客人多半回了家都要吐槽不好吃呢

    “婚宴那个我觉得不用考虑,现在又不是要办婚宴,我倒觉得私房菜不错,像是谭府菜,可惜咱们这里没有谭府菜的传人,再一个”张师傅摇了摇头,没说后半截话,但其余三个人都明白他什么意思了。,,

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