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第二日一早，淳于现和库图鲁克二人，各自牵着一匹骆驼，行走在喧闹的集市中。
看着玲琅满目，大小各异，口味不同的胡饼，即后来被统一称为的馕。
观察了一阵子，淳于现无力的发现，除了馕就没有其他的干粮种类了，转头问库图鲁克，
“到底有多少种，这样的胡饼”
库图鲁克思考后老实答道，
“我也不太清楚，也许有300种吧。”
淳于现挺惊讶，指着一个摊位，看着高高叠起的一大摞馕，随后又问，
“那么最常见的，都有哪些呢”
库图鲁克想了想，说道，
“油馕、馕、葛尔丹馕、芝麻馕、皮牙子馕、玉米馕、荞麦馕，还有最小的馕托喀西，最大的馕艾曼克，最薄的馕恰皮塔，最厚的馕格吉德。”
淳于现一听，撇撇嘴说，
“这么多的种类，每天不重样的吃，要吃多久才能吃完，还有这馕能存放多久呢”
库图鲁克闻言不由回想起，和亲人们一起围坐吃馕的情景，略微哽咽，却很快克制下来，平静地说道，
“可能是几十天，阿妈常说馕的水分少，十分耐放，是远行最好的储备食物。”
淳于现听罢，也别无选择，入乡随俗的，购置大量各种口味的馕，充当干粮。
之后，对着库图鲁克说，
“干粮应该足够了，接下来就是补充水了，你可知道哪里可以找到水源”
于是，库图鲁克带着淳于现，离开喧闹的集市，来到人迹罕至的野外。
指着荒原沙地上一个个，明显被挖掘过的粗糙土井，说道，
“沿着这坎儿井，我们能够找到，雪山融化而流淌到这里，最清澈的雪水。”
果然，走了几里路，看见一个小溪，正汩汩的流淌着，灌溉这附近的农田。
淳于现找到最佳位置，把空着的水袋全部装满。
随后，好奇的问库图鲁克，
“沙漠地带缺水，你们是如何想到这个方法的”
库图鲁克说，
“从小就听老人们常说这样一个故事。
有对兄弟外出放羊，突然遇到大风，刮得犹如天神发怒。
羊随风走，人跟羊行，到大风停止时，羊群已经走进戈壁深处。
兄弟俩望着天山，将羊往回赶，走了两天了还没走出戈壁。
羊渴得走不动了，人累得走不动了。
兄弟俩想，如果能够找到泉水，羊和人就都得救了。
这时哥哥突然发现，前面的一个断崖下，有一丛芦苇长得十分茂盛。
弟弟说能长芦苇就有泉水，我们挖泉吧
于是兄弟俩就挖泉不止，一直挖到刀子断了，手指出血了。
就在兄弟俩，累得快要绝望，实在不能坚持的时候，一股清泉流了出来。
羊得救了，兄弟俩得救了。
兄弟俩回到村上，同村民讲了他们找泉的故事。
村上的人，就学着他们的做法，挖泉引水，浇灌农田。
日子久了，就逐渐形成了习俗。
年复一年，清淤挖泉，泉流源头慢慢形成暗渠。
暗渠长了，清淤出土不方便，人们就在源头打一口竖井，便于出土。
之后，当地村民就世代沿袭，运用这种方法储蓄水源，灌溉农田。”
淳于现听罢，说道，
“嗯，有意思，回去以后，好好问问梦澜姐姐。
现在，干粮和水都储备好了，再回头看看集市，有没有其他的水果、咸菜腊肉可以买。
另外，再采购些梦澜姐姐喜欢的五辛调料，然后差不多，我们就可以回去了。”
就是挺想说说坎儿井的，因为历经千年沧桑的新疆坎儿井目前已从最多时的1784条减少到约614条，并且这个数字还在以每年23条的速度下降。因此而减少的年出水量达3814亿立方米、减少灌溉面积1905万亩。
如果不采取有效措施保护坎儿井，再过20年后，至今已有2000多年历史的坎儿井可能全部干涸消失，戈壁绿洲的生态安全就会受到严重威胁。
新疆坎儿井研究会的专家认为，造成坎儿井数量急剧减少的主要原因有三当地农民无计划开采地下水，以致大部分坎儿井断流；坎儿井上游水库的建设拦截了大量补给水源；部分坎儿井年久失修，出现坍塌、阻塞。20世纪消失的1170多条坎儿井中，有909条是因为断流枯竭的。，，
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