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第12章 零三年的小弟弟

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    江珊听到管素菜的阿姨所说的话后才明白那位老大叔说的是啥。

    钱经理“怎么,王老哥还带了翻译来啊。”

    “对于王老哥说的这事儿怎么说呢我还是觉得应该放一些权给我们前厅的服务员,比”

    刘美,李晓娟“对,应该就是要给。”

    李晓娟“我”们连去后厨催菜都催不得,哪的服务员有我们憋屈。李晓娟还没把自己的想法说出来,就被刘美打断了。李晓娟听到她说的和自己想的差不多,就又开口抱怨了另一件事。

    “停停停”钱经理音量提高,盖过了其他人的声音。

    钱经理眼睛瞪圆,“你们一个个干啥呢把这里当成菜市场了啊,一个劲的吵吵,有啥好吵的吵输吵赢有用吗大家都是一个团队的,彩格的繁荣离不开大家。”

    “我”

    “停,赵大哥,你先让我把话说完”

    “你们几个小孩要多体谅体谅你们的赵大叔。你们赵大叔洗碗不容易,你们就别去给人家添麻烦了。咱们前厅的收拾桌子时,就别把瓶瓶罐罐的东西向往常一样都扔锅里了,我们把它们扔垃圾桶里也费不了多长时间,等到我们去洗碗间倒锅的时候,洗碗大叔也不用去油桶里费劲去把那些挑出来。”

    “还有”

    “你说”钱经理比了个请的姿势。

    洗碗的赵大叔把糊锅后不好刷的事说出来后,打锅间出锅的陈静辉突然清醒了。“钱哥,糊锅影响口感。”

    “行行行,针对糊锅这事儿我一定和前厅的好好唠唠。这怎么老是糊锅呢”

    陈静辉“还有头发,我是寸头,在我出的锅里却出现了一根长头发。”

    嗯嗯嗯,钱经理直点头,“还有别的吗大家畅所欲言,现在周厨和我都在这里,你们有什么想说的赶紧说。”

    “没人说了啊,那行,那先就这样,后厨的伙伴就先回去备菜吧,我这个前厅经理要再和这几个小孩唠唠。”

    后厨人刚走,江珊就把王文雅一直想说的说出来了,“大叔洗的碗筷都不干净,上次有位客人刚坐下不超过十秒就让我把桌子上的所有餐具都换成一次性的。”当时我看看筷子上的油,那叫一个尴尬啊。

    “之前你们怎么不早说啊。”

    刘美立马反问钱经理“这咋说啊”

    “得了,我知道了,你们是看人家年纪大了也不好说什么。得,我还不知道你们吗,就会窝里横。”

    说完后钱经理见李晓娟和刘美又要说话忙叫停。“你们俩够了啊,我是你们的经理,是你们的上级,你们在我说话的时候能不能尊重一下我啊。后厨的领导是周厨,所以他们打断我我也不能说什么,但你们,你们是不是太不懂事了。”

    钱经理说完后,可能觉得自己对这群平均年龄二十出头的小女孩有些苛刻,就又说了几句好话安慰她们。

    给个巴掌再给个甜枣江珊眯起了眼睛,心情还算不错。

    不知道明早来的新伙伴怎么样江珊对钱经理临出包间时说的那位零三年的小弟弟充满期待。

    江珊看着他的长相告诉自己不要以貌取人要看他的内在。

    王文雅觉得江珊有必要担起师叔的责任,于是那位小弟弟并没有跟在他师傅王文雅身后,而是跟在了江珊身后。

    “你师傅之前跟你说的你都记住了吗”

    江珊说完歪头看他,他没有回答。

    江珊心想小孩儿,还挺内向。

    “小孩儿,这是内区,内区有八张台,咱家没有四号桌。总之,个位带四的桌号都没有。这儿呢就是中区,中区有三个六到八人的大桌。”

    江珊模仿着自己师傅曾经教自己的样子去教面前的人,指着前方期待他能吱个声,然而他并没有。

    好气哦,但是我还是要保持微笑。江珊教完他认桌号后,又教他摆台。“小孩儿,小桌摆三个叠,其中两个放杯和筷子,剩一个上面摆公筷和勺。勺,要漏勺在上汤勺在下。”江珊说到勺的摆放时,将摆好的勺拿到他跟前时,一路都没吱过声的“假哑巴”终于搭理江珊了。

    “哦,我懂了,这样能,能看出来,能看出来是俩勺。要是汤勺在上就把漏勺遮住了,就看不到了。”

    江珊的心情不错的点点头,继续教他些基础知识,比如纸巾在哪菜单在哪餐具又在哪汤壶的摆放位置以及如何用。

    下午,江珊看到他在补餐巾纸,就留意了下。

    目睹他补餐巾纸全过程的江珊心想小孩还行啊,某些方面比我强多了。想当初我补餐巾纸时直接把纸巾塞到空了大半的纸盒中,连叠也不叠一下。

    后来,师傅看到了。无奈的在江珊面前补了回餐巾纸,江珊才意识到自己做错了。

    “你那种补法,客人抽到一半就抽不到纸了。”师傅说的这句话,在小孩补完餐巾纸时,应景的在江珊耳边响起。

    江珊看了看周围,趁高峰期还没来,就走到他面前,想和这位新人聊聊,“小孩儿,你叫什么啊”

    “吴桓”

    “噗”江珊没忍住笑出声,身侧的王文雅皱着个小眉头,不理解她是怎么了。

    五环,五环啊,五环之歌没听过吗五环这个梗已经过时了吗江珊在心里咆哮。

    今夜江珊刚打要打开房门就被李晓娟拽走了。

    王文雅宿舍内,四个女生开始激烈的讨论吴桓这个小孩儿了。和前几夜一样,说的全是坏话。

    说到吴桓时情绪最激动的当属王文雅。

    “唉,你是不知道啊,这小孩根本不知道怎么尊重人。经理让我带他,我都懒得带,我一看见他,就在心里骂他傻逼。傻逼傻逼傻逼,大傻逼。”,,,

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