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第31章 第 31 章

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    娄甯把手机支架固定在不大的料理台上, 方便大家直接看到手上的动作。

    之前在最开始的店铺,由于空间比较小,四处都有厨房设备,很难固定在一个低空视角就把全部操作收录到屏内。

    但在奶奶家的厨房, 光拍到不露脸的半身就可以做到, 对娄甯来说方便多了, 也并不会泄露什么不该曝光的。

    啊啊啊我是前排我是第一个进直播间的留爪合影留念

    小姐姐也回家啦, 这个厨房看起来不错

    今天要做什么,是家宴吗期待期待不过说实话, 在家里吃的东西就是多, 还没到饭点,我现在就有点撑了疲惫

    没到饭点就吃撑太真实了,其实自过年以来我就没感受过饥饿。冷漠

    这回娄甯首先准备做冬瓜烧麦。

    冬瓜烧麦主要用到的食材有鸡丁, 火腿丁, 笋丁, 香菇丁, 虾子,当然还有冬瓜。

    冬瓜是最重要的配料, 首先洗净, 切成整整齐齐的大方块,浸入沸水之中焯熟过冷水。

    又见小姐姐好刀工, 切冬瓜也太爽了, 强迫症一本满足。

    大块的熟冬瓜过凉以后, 才再次切成半厘米都不到的见方小颗冬瓜粒儿。锅里下油,炸香了姜葱碎末, 倒入直熟鸡肉丁、火腿丁和香菇丁慢慢煸炒。

    这种煸炒是要少油, 中火慢慢地翻炒, 直到食材中的汁水都跑掉,而只见微微油润时才下调味料,炒出来的馅料成品干香滑爽。

    很多小店里为了方便,煸炒没什么耐心,都已经不遵守严格意义上的小油中火法了,改用快火大油。比如“干煸茄子”就是很典型的例子,说是干煸,其实已经差不多算是油焖了。而茄子又是特别吸油的蔬菜,一口下去吃进去多少油就不言而喻。

    中火大油炒出来味道也还可以,但比起健康一些的煸炒,油盐量就大了很多,个中滋味也终究缺了些什么。

    娄甯很有耐心,一步一步来,她的厨艺也熟练,倒也没有慢到哪里去。煸炒到差不多了,一手倒入清汤,入盐和虾子进行沸煮。另一手,冬瓜丁用精盐抓匀入味,挤干水分,一同倒入锅中翻炒、勾芡。

    怎么搞的,馅料还没出锅我就馋了

    如果换我来,这就是成品了,不用到包烧麦那一步,已经可以吃了:

    前面的我同意,我每次都这样,做个蛋炒饭,炒了葱花蛋就忍不住吃了,炒饭是什么从来没做过。:3」

    娄甯一边试了试味道,一边增些调味,馅料这就算做好了。

    面粉也是一如既往地汤面揉均匀,剂子齐齐整整,不大不小,擀皮入馅,最后蒸熟,装盘。

    这份冬瓜烧麦色泽清淡,但用了笋丁、清汤、冬瓜等食材,馅儿尖莹润如玉。不用吃就知道,一定是属于初入口时稍觉平淡,稍微回味一下,却滋味无穷的那一挂。

    1221扔出潜水艇x10,对主播表示鼓励。

    诶这是不是上次那个大佬捕捉

    小兔子扔出泡泡x10,赞美主播我,打钱,小姐姐快递懂

    don't be siy,打钱你也没用,该吃不到就是吃不到。

    前面咋还飙上英语了,洋气地铁老爷爷看手机jg。

    不是,对不住,在备战考研英语,体谅一下orz。

    哦前面的备考还敢来看小姐姐直播做饭,你要浪费多少宝贵的学习时间,还不赶紧滚去复习。

    不碍事,我坚信虽然要努力学习,但也要好好吃饭多多睡觉,不然哪有力气复习。看小姐姐一次直播,我都能一口气吃三碗大米饭。

    说吧,备考一次打算长肉多少斤。

    看着有趣的弹幕,娄甯笑了笑,着手准备别的菜。隔着屏幕,用户看不到主播的脸,只是觉得她手上的动作又轻快了几分。

    包括在看直播的顾逞,想看却看不到,默默地砸了十个潜水艇。

    他前一夜回到酒店,发现梁助理虽然没打电话去打扰他,但也没敢睡觉,一直在守他到安全回房间。

    面对这个时而跳脱时而又细心过头的助理,顾逞生出几分无奈,正要说“不必这么守我”。随即话头一转,改成,“梁助理,赶完这几天的通告,帮我预约一下之前的心理咨询师。”

    他指的是每年从收入里抽取数十万进行预缴费,却几乎没有去见过的私人心理咨询师。

    这位医师从国外回来,界内证明其专业能力巧妙高超,和他进行固定的“谈话”即治疗,情绪再沉重都能逐渐缓和过来。

    接受过治疗的匿名评价说,这位医师能轻而易举地在无形之间撬开他们深锁的内心。反而是这样,让顾逞感到不安。

    他不太想,被温和之中藏着锋芒的医师,深度剖析脑颅或是探寻心中最隐秘的想法。因此尽管交了好几年的钱,也只去过两三次。

    “你说真的”听到意外的要求,梁助理愣了一愣,反应过来以后语调都拔高了。

    “好啊好啊,今天太晚了,我明天一早起来就跟人家预约。”

    “嗯,谢了。”

    娄甯做完冬瓜烧麦和别的配菜,趁着有空,又在厨房做了一些辣椒酱,打算给左邻右舍送去,直播间的网友发出嘴馋试探的弹幕。

    请问小姐姐的辣椒酱哪里能买馋哭了。

    小姐姐不考虑一下线上营销吗呜呜呜我太难了,别的吃播主播都会带点货,结果我看的这个自己做饭的主播,想吃同款竟然无从买起。

    划重点,小姐姐还是自己开店的。

    怪就怪我当初不应该点开“附近”美食分类,说是附近,我也不能跑到怀锦专程吃小姐姐家的东西。

    娄甯注意到弹幕上刷满了发出想吃的声音,想到线上销售的事情,干脆试探着出声。

    “过完年就打算开网店,像低温短保几个月的辣椒酱这些小食,是可以走线上销售的,你们有意愿下单的话可以关注一下。”

    我听到了什么小姐姐真打算卖了

    我愿意我愿意,疯狂举手

    早就听说小姐姐家的东西好吃便宜,我保证买它,看了你好多次直播啦,对你的厨艺馋得很。

    我关心的现实一点,既然过完年就开始,现在有没有预购链接

    这位确实想得很现实,不过进展未免也太快了点,当然是没有的,但娄甯已经在学着弄了。证书证件样样不缺,有官方安全保障监测结果,她卖是肯定可以卖的。

    关掉直播,和娄家爷爷奶奶吃了饭以后,娄甯先和娄奶奶一道敲开左邻右舍的门,挨个送了自制的辣椒油等其他小食。

    大家都是国人,过年送吃的喝的最实在,这个道理邻居们都明白,但收到了娄家自家做的辣椒油、饼食之类的,依旧是不由有些哭笑不得。

    面上不会没有礼貌,一一道了谢,却在心里嘀咕,家里小孩儿可能也不太吃这些,堆着又是浪费。

    总归小孩儿们更中意的还是○芙巧克力、蓝○曲奇饼之类的高档零食,不然也该是乐○薯片、三○松鼠之类的小零嘴吧。

    然而,当天用了娄家辣椒酱炒菜的人家,香辣的气味从厨房里飘出去,不仅勾得左右人家边打喷嚏边馋嘴,连本家的小孩子都吃了两大碗白米饭。

    往常小孩子看也不喜欢看的中式饼食,吃得欢快不已。

    他们这才发觉,娄家小孙女真的有一手好手艺。因为也不好意思空手白拿,很积极地买了些水果之类还礼回去。

    娄奶奶家的这一个年假过得热闹了不少。

    空闲的时间,娄甯继续给周家禾上烹饪网课。钉○时代,在线指导。

    周家禾每每上完一节课都要课后练习复盘,不由得闪过一条网课评价亲切的面容,魔鬼的要求。

    横批,好自为之。

    但一想到即将到来的全国厨师大赛,不能放弃,这是成为出色主厨的必经之路,于是又擦把手,撸袖子继续。

    几个小伙计一边围观学习,娄甯和林闩还在微信上开会沟通,一起研究怎么分吃线上销售这块大饼。

    从开店到运营,从设计到售后,没有一个环节被落下。

    他们自带货源和顾客群体,进货不必多虑,但为了新鲜的顾客,门面和详情还是要做好的,产品图找谁帮忙显而易见,非姜娜莫属。

    姜娜接到联系,娄甯说按照市场价格付费,“啊”了一下,马上就说,“不用给我多少钱,你每次有什么好吃的,寄过来我就帮你拍照,我也是业余的呀,能收到吃的,就已经是很大的心意啦。”

    至于排版设计一类,林闩之前打游戏,也认识一些朋友能干这方面的事情。过年不好叨扰人家,找了几个说个大概,确定了合作人选。

    美工和前期设计定稿都有了人,运营就交给了林闩,他干过自由创业的服务业,对这一方面是亲力亲为,有能用得上的经验。

    至于包装和快递一类的物流事项,就涉及到另一个需要寻求合作的领域了。

    线上销售的大饼事业就这样徐徐展开。

    网购的大饼画完,为了参选备战全国厨师大赛,娄甯又找出往期的参赛视频来看。

    这个比赛已经进行了快十年,一开始还在厨师业界内有所争议,渐渐地通过完善赛制、提高评审员质量,也产生了一定的权威性。

    因为中途会请一些明星嘉宾来,不仅有不少家庭主妇或是烹饪爱好者喜欢看,还会有一些爱看美食节目的年轻观众会看一看。

    在美食节目圈的热度,不亚于另一款业余烹饪爱好者心目中的热门综艺明星烹饪师。

    所以当娄甯开始看这个比赛节目时,娄奶奶经过还插了一句嘴,“囡囡,你也看这个我之前看过,好复杂,那些厨师做菜做出花了。”

    “我看有一个广府师父,初赛就特别厉害,煮一个大鲍鱼就熬了几个小时的汤,找了好几十种材料去配。换做是我们,真的吃不起哦。你说是不是厉害”

    “厉害。不过我看节目,是打算做个参考。”娄甯先点头附和老人家,然后才说出自己的意愿,“其实这个比赛,我也想参加。”

    娄奶奶愣住,她没想到孙女的想法会去到那么远,“你要参加这个比赛那店里怎么办,谁来看呢”

    她这么问自然有原因,这个比赛以往都是半封闭性的,每一次晋级比赛都要住在节目组,还会拍一拍厨师备菜的日常。

    “所以我招了几个小伙计,他们已经能做几道能够出师的拿手菜了。”娄甯解释,“我们去比赛的时候,店里只开前柜卖这几种东西,虽然品种少一些,但是不影响盈利。”

    正如有些品种简单的小摊,只卖鸡蛋灌饼或是煎饼果子就能月入二三万一样,出品单一反而更利于盈利,并不会产生营业额下滑的情况。

    不说大赚一笔,至少维持店面基本的生意肯定是没有问题的,何况麦香馆如今自带招牌,顾客喜欢的是他们家的味道和口碑。

    这样操作简单、美味便捷,只开一个前柜卖便捷小吃,无论是游客还是居民,大家都能买来吃上一口。

    娄甯就正是这样打算的,所以日常魔鬼督促着,让两个小伙计出师了擀面条、炸油条、磨豆浆、摊饼皮、炒肉酱等几道重要的单品配料。美味程度比起师父来说也不减,完全能够支撑他们离店的短暂时间。

    “囡囡,你也太有想法了不管怎么说,你也是有能力的大人了,奶奶支持你。”

    “你大胆往前冲,爷爷奶奶永相随,到时候我和你爷爷一起守着看比赛。”

    马上接受了这件事以后,娄奶奶迅速表示支持,还套了一句网上看综艺学来的应援用语。

    娄甯笑着点点头,“好。”

    微信上,抽空和她聊天的顾逞也赞成这个想法,“你这样做很好,两边都不耽误。”

    梁助理在一旁啧啧称奇,他憋在心里没敢讲,他觉得自己终于媳妇熬成了婆,顾逞就是他带出来总算学好的乖儿子

    顾逞的语气几乎是已经完全偏离了最初娄甯见他的样子。

    顾逞自觉,他和娄甯目前已从买卖关系别误会,是吃吃喝喝的买卖,变成了分享日常琐事也不觉得怪异的微信好友。

    尽管这样并不足够,但也似乎还不错,考虑到他的公众身份,娄甯还能平常心对待自己,就觉得还挺满足。

    只是在知道了娄甯在用网课方式,随时教周家禾烹饪以后,顾逞有点酸。周家禾比起自己,有更多的时间能看见她。

    “我想学。”酸了的顾逞发来语音,提出了一个没头没脑的请求,“如果有一部关于厨师的电影选角来找我,需要学一些下厨的表演技巧你能教吗。”

    确实是有一个关于料理的商业电影,已经选角一段时间了,大概是年后不久开工。

    顾逞曾经拍过射箭运动的竞技类逆袭电影。相关制片方筹备这一部的电影,也同样是满级大佬跌下神坛后再度逆袭的力作,筛选首批人选时想到了顾逞,对他发出选角邀请。

    制片方并不抱太大希望,顾逞冷静态度之下暗流涌动的独特演技是有目共睹的。但这位年轻影帝专挑有机会拿奖的小众片演出,面对自带粉丝流量的美食大片,估计是秒拒。

    制片方考虑到的因素没错,换做此前的顾逞,他确实不会接这种带着些商业风,还有明确励志鸡汤成分的院线大片。但现在看到这个作品的顾逞不是原来的顾影帝了。

    厨师。

    想到娄甯烹饪时专注的神态,他不可避免地产生了强烈的兴趣。

    顾逞在事业上发出请求,不等锦鲤小厨发布任务,哪怕这不是个主线任务,娄甯眼睛也不会眨的,她答应得很迅速。

    “当然可以,如果是一些基础功夫,其实是很容易的。要是不谦虚来说,我教过不少的小学徒,只要你稍微认真一些,不会浪费多少时间,也可以很快学会。”

    “嗯。我空闲下来就告诉你,你随时可以开始。”

    想到可以见多一些娄甯的模样,顾逞心里生出些许淡淡的满足,这个将会有几日休息的年似乎也就没有那么无聊冷清了。

    说来也很不巧,今年的行程自年头开始一直到年尾,他都要赶好些通告,用于之后的节目播出,为拍完不久的电影帮忙刷脸宣传。

    反而是最热闹的过年期间有空档,并且他也打算留在怀锦附近的高级住宅区一个人过年,而自己在意的人却已经回家了。

    在空荡荡的房子里,顾逞在阳台吹了一会儿冷风,久违地感到了些许萧瑟之意。

    过了两天,娄甯发现被自己置顶了聊天窗的人,忽然更新了一条朋友圈。

    单单一张照片,俯视的视角,雪白的大地上,伫立一对漆黑色的男士短靴。

    看起来有些孤单啊。

    娄甯生出些心疼,默默地退出好友圈,打开购票软件开始计算回去的时间。

    但顾逞那边看见的朋友圈评论,画风就比较清奇。

    梦想当梁总的梁助理孤单了寂寞了冷了发个998红包,梁助理飞来陪你过年。

    演员叶龄顾前辈,年更朋友圈,一发就是一个人不回家啊真的好惨哦。

    导演刘彦一个人你要不来我家帮忙带孩子吧,刘念还挺想你。

    冲动之下发了颇具卖惨嫌疑的动态,顾逞马上就隐隐有些后悔,“”

    不该在社交软件上过多露面的。

    大年三十晚。

    娄甯做了一大桌好吃的,菜品很多,份量却少,尽丰盛的口味招待两个老人家,但不会浪费。

    冬瓜烧麦深受两位老人家的欢迎,以冬瓜为主的馅料十分清爽,相当适口。间中还散落着鸡肉丁、火腿丁、笋丁等吸透了清汤汁的食材,口感丰富而有层次,咽下以后还回味无穷。

    吃完冬瓜烧麦,再来些肥而不腻的焖肉,一口下去都是满足。但娄甯没让他们多吃,只是过了个嘴瘾,紧接着就夹了些清爽可口的炒三丝,放到老人家的碗里。

    胡萝卜丝和木耳丝在口中碰撞出清甜的味道,干豆皮则吸收了高汤的鲜美,瞬间提升了整道菜的香味。

    如果每天都能吃这样的素菜,娄奶奶觉得自己胃口能好上不少。

    吃完,娄甯收拾干净桌子,洗了碗筷,才有空坐下来陪二位老人家看新年晚会。

    这类节目对于娄甯来说,亲眼看着还挺新鲜的,也没有玩社交软件。她陪着娄奶奶,和不太听得清声音、只能看画面的娄爷爷一起看节目,不觉得枯燥,反倒是津津有味。

    等到了十点多快十一点时,娄奶奶打了个呵欠,老人家的作息来了,她有点困倦。

    “要不要去睡觉干脆别看了。”注意到奶奶的困意,娄甯体贴地问。

    娄爷爷已经在一旁的摇摇椅上,伴着喜庆的电视声,歪着头睡得有些迷迷糊糊的了。

    “也行,年纪大了是热闹不动,那我们两个去睡了啊。”

    娄奶奶说着,和娄甯一齐起身,将娄爷爷搀扶起来送回主卧。

    “囡囡,你要是还想看,就关小声点儿继续看,没问题啊。我们也习惯了听收音机,得听点什么东西才睡得着。”

    临了,娄奶奶还这么嘱咐了一声。

    在她看来,娄甯这一晚陪着他们看节目也挺高兴的,忽然两个老人家说要去睡觉,如果还让孙女儿不敢继续看了,那多扫兴。

    “没事儿,我兴趣不大。”

    出了主卧,娄甯蹑手蹑脚地拉上两边的门,确认一丝缝隙也没有留,才回到客厅,准备关上电视。

    但没能关成,动作就顿住了。

    电视上,出现了顾逞的脸。

    高大冷峻的男人穿着纯白的西装,内里是漆黑的衬衫,身姿笔挺。

    大概现场暖气开得很足,他穿得单薄,却不见冷意。出现在大屏幕上,和好几个男男女女的明星一起表演,唱同一首歌。

    声音一如她听过的那样,温醇酣畅,说话就好听,唱起歌来更好听。

    娄甯犹豫了一下,把音量调到最小一格,基本传不到主卧那儿去。然后才站定在屏幕前,微微俯下身,静悄悄地听。

    听他唱一首曲调很舒缓的歌,声音中的情绪平和又安稳。

    娄甯忽然发现自己还不怎么了解公众之中的他,没有看过他的作品,也没有发现,他唱起歌来原来是很好听的。

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