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过年无非就是吃吃喝喝,走亲访友，若是有精力的，去参加各中庙会、活动也是可行的。
许秧不喜欢人挤人的环境,就待在家里看看电视，弄弄吃的,帮忙带文文。
文文最喜欢姑姑了,姑姑会做非常多好吃的,怎么吃都吃不腻。
要不是小侄女还小，许秧也想把她留下来，女娃可比男娃好玩多了。
许澈和刘莹则整日驻扎在青禾鼎了，那边客人很多,刘莹必须时时盯着才放心。
家里人都觉得许秧很累,不想她去店里帮忙，现在她就窝在沙发上刷手机、聊天。
“姑姑，我想吃薯条。”文文放下遥控器，报着着许秧的大腿撒娇道。
许秧放下手机“不吃薯条,姑姑做酥脆杏鲍菇,你帮忙打下手好不好”
“好”文文两眼亮晶晶的。
姑侄两人换了鞋子出去买杏鲍菇，还买了一袋的小烟花,晚上可以放着玩。
“姑姑,好简单啊，我来切杏鲍菇可以吗”文文看许秧切杏鲍菇很简单的样子,就有些蠢蠢欲动。
“你确定”许秧问道。
文文用力点头。
许秧找了一根粗竹签,扎进杏鲍菇的一端,又拿了一把水果刀给文文，教他怎么切。
她并不觉得小孩子什么都不能碰，而是要在大人的指导和监管之下才行。
这样子切杏鲍菇,伤到手的可能性很小，既满足了文文的兴趣，也锻炼他的动手协调能力。
许秧拍了个小视频发到群里“我们文文是小男子汉了，都会帮姑姑干活啦”
许澈连发了好几条夸奖的表情包。
许爸许妈随后跟上，并且把视频发到了自己的朋友圈炫耀。
文文切的杏鲍菇并不均匀，许秧稍微改刀了下，等会单独炸。
切好的杏鲍菇下盐水抓洗几下，放到篮子里稍微晾一下，然后准备调味料。
盐、花椒粉、洋葱粉等混合均匀，撒入杏鲍菇中，搅拌均匀，腌个五六分钟。
这时候就可以来准备下一步，用脆炸粉和面粉以适量的比例混合，分三次加入腌好的杏鲍菇中。
每一次加粉都要让杏鲍菇均匀裹上，放置一段时间让它回潮，再加下一次粉。
这一过程其实还有点费时间，也就时间富余的时候能做一做了。
杏鲍菇裹完粉之后，油温适当，即可倒入锅中炸第一遍，再复炸一遍，即可捞出，根据口味撒上辣椒面，或是蘸番茄酱吃。
这样做出来的杏鲍菇外面酥脆，里头脆嫩多汁，而且不油腻，也不容易回软。
许秧取了文文吃饭专用的小盘子，装了一些他自己且的杏鲍菇，倒上番茄酱，再放两根牙签，他一个人坐电视前可以吃很久。
许秧连吃几个杏鲍菇，才拍了照片发小群，“香酥杏鲍菇，想吃吗免费教做法。”
“不，我不想学，我想吃你亲手做的。”杨霞卿发了个害羞的表情包。
“秧秧，你说，我试着做一下。”洪丹燕叹了口气，“再过两天就要上班了，也不知道去哪玩，除了睡我只能吃了。”
“不是很难。”许秧把做法发到群里，并附赠文文切杏鲍菇的小视频。
“秧秧，你过分了啊，这是压榨童工啊”杨霞卿笑着说，“来我家玩不”
“不去，要看娃呢。”许秧拒绝了，她怕被塞狗粮。
现在群里成了两对恋人，小群倒是安静下来了，毕业后，大家的交集是真的少了。
“行吧。”杨霞卿没再邀请。
许秧拿盘子装了一盘杏鲍菇，撒上少许辣椒面，坐在文文身边，边吃边刷手机，成功把自己撑着了。
过了初九，许秧照镜子发现自己的脸圆了不少，吓了一大跳，她这个春节是吃了多少东西
青灵食肆开店了，第一餐的菜单很丰盛，都是大菜，小程序刚更新订单就被抢完了。
做饮食是很累的，特别是许秧这样很多事亲力亲为的。
她很快就瘦了下来，而这时，办到第四季的四季田园，再次朝许秧发出了邀请。
许秧没有马上回绝，只是说考虑考虑。
她晚上下班后联系蔡文英，才知道她也接到了邀请。
不过蔡文英不是很赞成许秧去参加，现在这个节目还是很火，但已经没有第一季那么纯粹了。
蔡文英的意思是，她引荐许秧进入一个内部厨师协会，只有厨艺界的人才能进入。
而且这并不是说只要有人引荐就行的，还要有一个考察期。
在这个协会里，大家交流，就真的是交流厨艺，真材实料的，不是什么假大空，也不掺杂什么利益。
许秧知道有烹饪协会，但并不知道还有个内部的厨师协会，只听蔡文英形容了下，她就非常感兴趣。
“那你准备下，过段时间，会有几个人去你那考察。”
“您也来吗”
“作为引荐人，我是不能去的。你放心，不会为难你的。”蔡文英笑着说。
其实许秧早就入了厨师协会某一些人的眼中，特别是她参加的第一个节目。
厌食症其实是一个挺难治疗的病，如果只用食物就可以得到改善，这对那些病人来说，真的是福音了。
厨师协会的人有调查，发现许秧录完节目之后，其实并没有完全跟那些厌食嘉宾断了联系。
他们通过李知秋，与许秧保持着联系，而许秧隔一段时间就会给他们送一些她亲手做的吃食，不一定多贵重，但是一份心意。
几年下来，这一些人的厌食症确实得到了很大的改善，痊愈的人不多，但他们已经能像正常人一样生活了。
此外，对于一些求到店里来的厌食症患者或家属，许秧也没有拒绝。
许妈会周期性且低价卖给他们许秧亲手做的腌菜，听着好像不健康，但它可以稍微打开患者的胃口，一点点改善。
这样的人，就不知道有多少了。
就是蔡文英了解到这些事的时候，非常惊讶，她没有想到许秧一直在默默地做着这样的事。
有一些患者的症状有了很好的改善，他们的家属在微博上发信息感谢，不过注意到的人很少，也没引起什么水花。
像许秧这样善良、聪明好学的姑娘，有谁会不喜欢她呢
得知厨师协会的人会来考察，许秧是有些紧张的，可是等了好几天，一直没见人影，她也就松懈下来。
以至于当三位老先生突然到访的时候，她真的懵了。
好在她还重新装修的时候，还隔了一间小茶室，正好可以让三位老先生入座。
没办法，现在正是晚饭饭点，人最多的时候，所有的桌子都坐满了。
不过三位老先生摆手表示不用招呼他们，让许秧继续。
三位老先生取出自带的厨师帽、口罩，离灶台有些距离，可以看到许秧的动作，又不会影响到其他人的活动。
说真的，有三个人在背后盯着自己瞧，许秧挺不习惯的，不过想到在等待的客人，她也没有心思想别的，把注意力集中在手中的锅铲上。
一道道菜送上了桌子，三位老先生从头到尾就没出声，到后面，许秧几乎忘了他们的存在。
于承禹到的时候，看到厨房里陌生的三个老人，心里很是惊讶，他认识其中的一位。
段正鸿是有名的国宴大厨，不过他一直待在京市的，怎么跑桂城来了
等所有客人的菜都上齐之后，许秧松了口气，准备做两道菜招待三位老先生。
不过厨房每一天备着的菜都是有数的，用剩下的食材，不可能做得多丰盛了。
段正鸿一眼就看出了许秧的打算，他上前一步“许秧，很高兴见到你，我们是厨师协会的审核员。”
“你们好。”许秧朝三位老先生鞠了个躬，“我们到茶室坐坐”
“没事，你随便炒两个家常菜，我们瞅着就行。”另一位老先生说。
“厨艺一般，让您们见笑了。”许秧抿嘴笑了下。
“小姑娘谦虚了，你基本功很扎实，火候掌握得很好，等会就看调味了。”最胖的那位老先生笑眯眯地说。
段正鸿朝许秧点点头。
许秧知道他们是打算看自己炒家常菜了。
她加上于承禹以及小龙小秋的饭菜，一直都是从当日的菜单中选几样，量多做点，客人走后他们就能直接吃饭。
现在要多准备三个人的，她打开冰箱，挑选能用的菜单，并在脑中迅速拟好菜单。
除了梅菜扣肉、白切鸡以及白灼菜心、西红柿肉丸汤外，现在她打算再做一个酸笋娃娃菜炒粉，加入剁椒调味。
然后就是香菇胡萝卜炒肉片和煎饺。
小龙小秋早早就清出一张桌子，把菜端上桌，即可落座吃饭。
于承禹落到后面，低声问许秧“这是怎么了”
许秧朝他摇头“晚点再跟你细说。”
对于这几道菜，三位老先生都仔细品尝了，时不时低声交流意见。
他们这么慎重，小龙小秋都不敢放开了吃。
许秧看着他们把桌上的菜和汤都尝过，笑着说“都是家常菜，请随意。”
“能把家常做出这样的味道，功夫很到家。”段正鸿一脸欣赏，“特别是这道梅菜扣肉，味道很足，有个人特色。”
三位老先生的饭量不是很大，吃饱后就先去隔壁的茶室泡茶，小龙和小秋吁了口气，终于能大口地扒饭了。
今天多了好几个菜，他们有口福了，光盘，光盘，，，
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