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“怎么帮”步铮皱着眉，低声道，其实，他已经在想这个问题了。
“这还不简单，给那几个竞争对手找点麻烦，客人还不都到这儿来”肖铁华阴险一笑，道。
步铮白了他一眼，道“馊主意人家公平竞争，生意好，那是人家的实力强，如果不能正面击败对手，即便一时红火，也不能长久，最后还不是害了自己”
“那怎么办”肖铁华脸色一苦，道。
“穷则变，变则通先吃饭吧，吃完后再说”步铮看向门外，道。
很快，六菜一汤就上来了，四道荤菜，两道素菜，分量十足，味道还可以，但就是没特点，对于这些吃惯了名厨的杰作的饕客，这几道菜丝毫不能引起他们味蕾的留恋。
所以，这样的菜，只能是充饥，并不能当做美食来享受。
不过，步铮喜欢这样的菜，因为它们有一种家的味道，仿佛他们来到的不是市里的餐馆，而是乡村的农家乐。
项雯是女孩子，即便再饿，扒了两口之后，就饱了，而肖铁华，拌了两碗拉面，胃也开始涨了起来。
只有步铮，将所有的才都吃干净了，甚至连一滴汤都没有剩，这才满意地腆着
肚子，叹道“真舒服，吃饱饭的感觉就是爽”
“是啊铮哥，吃饱了要活动活动，要不去鹿鸣山跑一圈吧山上有积雪，正好检验技术”肖铁华嬉笑着脸，道。
步铮瞪了他一眼，道“我还没活够呢”
“嘿嘿说说而已”肖铁华讪讪一笑，道。
项雯看着二人此时的情形，也是有些欢喜，毕竟，自己家的菜，能让客人有一种满足感，这在她看来，算是一种成就。
步铮看向项雯，道“项雯，其实你们家的生意，我大概有些了解，如果不做以改变的话，恐怕一直是这样，倒不如让你父母关了它，或者是做别的生意”
项雯苦笑一声，道“步大哥，你不知道，我妈妈倒没什么，但我爸倔得厉害，毕竟十多年的感情了，不能说放下就放下”
“这店面是租来的”步铮站起来，走到门口，看着周围道。
“不是的十几年前买的”项雯摇摇头，道。
“哦”步铮点点头，稍作沉吟，道“我倒是有个方法，可以一试”
“啊什么方法”项雯闻言，面色一变，急切道。
说实话，餐馆现在的生意，她看在眼里，父母眼中的焦急，也在她心里，所以，为了找到经营改革的窍门，她才选择在这个紧张的冬天周末，四处去取经，寻找解决的办法，看看别人是怎么经营的。
如果步铮真有办法的话，她一定会欣喜不已的。
“你家现在这生意不能继续了，得换一种方式”步铮也不打掩护，直接道。
项雯闻言，无奈地摇摇头，道“步大哥，我说过，我爸是不会同意的”
步铮摇摇头，道“你理解错了我并非是要你爸放弃开餐馆，而是放弃经营这些菜品”
“啊什么意思放弃了这些，我们能做什么”项雯彻底疑惑了，她感觉步铮支的招似乎没什么用。
步铮微微一笑，道“你有没有听过药膳”
项雯一愣，稍有疑惑，点点头，道“听过，电视上，杂志上都有过介绍”
而肖铁华却是皱着眉头，道“这个我知道，每次去一品楼，我们都会点这个，似乎有点门道，与什么养生挂钩了”
“吃货”步铮鄙视了肖铁华一眼，道“你估计只知道填饱肚子，至于吃的是什么，你自己也说不清楚”
“嘿嘿这个吃饱吃好了就行，我又不做美食家或厨师，管那么多干嘛”肖铁华赧然，笑着道。
“我还是给你普及一下吧药膳本就发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，它是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按其配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配搭，采用我国独特的饮食烹调技术和现代科学方法制作而成，色
、香、味、形俱全。”步铮如同读书一般，念念有词道。
“简言之，药膳即药材与食材相配伍而做成的美食，乃华夏传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。”
“它寓医于食，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰”说到这里，他故意清了清嗓子，学着新闻播音员的口吻道“咳既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿。”
步铮口齿清晰，言语组织工整顺畅，二人听得很认真，也都听懂了。
不过，肖铁华却皱起了眉头，伸过头来，才发现步铮手中什么时候出现了手机，并且打开了网页，便有些无语地道“铮哥，你差点成为了我心目中无所不知无所不能的百科全书，但是，你就不能自己组织语言吗，看网上谁不会啊”
这下，轮到步铮不好意思了，讪讪然道“那个度娘比较明了，也比较全面，给我的话，我会说，药膳就是养生的事物”
“你说的意思我懂”项雯这时候点点头，却又皱眉，道“但是，你的提议，不会是让我爸改作药膳吧”
步铮点点头，笑着道“这有什么不可以的”
说着，他看向窗外，看着行色匆匆的人群，道“你看看这里走过去的每一个人，不管他们是老板，还是农民工，大家都在努力为生活奔波，看似体会或者健康
，其实，大多数人处于亚健康的状态，这样的情况，他们不一定发现的了，或者是，即便发现了，也不一定治疗的起”
“有些时候，光进医院是没用的”步铮摇摇头，道“吃饭是人做正常的习惯，也是最常见的习惯，民以食为天，吃饭在生活中的比例很大，与其进医院疗养，倒不如从日常生活开始将饮食与养生相结合”
说着，他看向了项雯，道“我们西北比较落后，大家度将努力工作放在第一位，很少有人真正意识到健康的重要性但是，在发达的地区，尤其是粤省，每一个人都对健康饮食有着深刻的认识，所以，药膳在他们那边很盛行”
“随着时间的推移，这种习惯，终将蔓延到西北，你现在如果做这个，而且是专门做这个，必然受到追捧，当然，前提是你做的要好”步铮正色道。
“可是，我爸不懂做这个啊”项雯似乎有些意动，但是，一想到最大的难题，她的脸就垮了下来。
“呵呵这个不难，就是配方的问题而已，我有”步铮微微一笑，道。
“啊”项雯面色一变，刚刚爬上脸的喜色，又瞬间消退，道“那也是你的东西，不是我们家的东西”
“你见外了不是”步铮淡淡一笑，道“我又不当厨师，也不开餐馆，留着几个配方，有什么用你帮过我，送你一些药膳的配方答谢，算不得什么”
“啊这怎么行呢，不可以的”项雯摇摇头，拒不接受。
步铮无奈，道“你还是问问你爸，他是大人，想得比较周到”
“这好吧”项雯无奈，立即出去将他爸叫了上来。
项雯的父亲是一个典型的西北男人，名叫项任洮，四十多岁，不善言谈，但为人比较和善。
不过，步铮觉得他与项雯一点都不像，虽然这个男人有些小帅。
简单地将刚才的设想说了一遍，项任洮陷入沉思之中，半晌之后才回过神来，无奈地道“你的想法很好，可是，我们没有足够的资金来做这个再者，明年雯雯要考大学，我们不想将钱浪费在这上面毕竟，谁也没有百分百把握做好它”
步铮闻言一愣，稍一思索，便笑着道“叔叔要是缺资金，我们就借给您了，等您赚了钱再还给我们”
“谢谢你的好意”项任洮神色微变，依旧无奈地摇摇头，道“你这大恩，我们家受不起啊还是算了吧”
步铮微叹一声，道“叔叔一定是担心资金问题，这个您不需要怕如果实在不行，我们合作，资金和配方我出，给我两成股份就成”
项家父女闻言，面色剧变，惊道“这怎么行我们不能占这么大便宜”
步铮淡淡一笑，道“不要想多了项雯救过我，这算是我对她的回报吧我们合作，相信一定会做出凉州最好的药膳”
项家父女无奈，思索半天后，最终也答应了。
按照步铮所说，双方股份制，步铮出配方和改造资金，项任洮负责出地方和打理，占了大部分股份。本来他想与步铮平分的，但步铮不答应，只能随他意。
简单交流了一下，步铮立马写下了十几个配方，然后转了两百万给项任洮，让他全权负责这事情，有麻烦的时候可以找他或者是肖铁华。
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