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午饭过后,柳月和陆不易开始了未来发展的讨论。
“糖人现在品牌树立起来了,但是口碑并不好,回头客越来越少,销量也略显无力。”柳月分析道。
“确实,咱们虽然赶了一波热度,但是市场效果并不好,人们更多的只是来看艺术表演,而不是来购买的,注定这种模式不能量产。”
两人一步一步分析着,找出现在所出现的问题。
“糖人最大的诟病还是在口感上,加上对面奶糖店的冲击,这个缺点无疑被无限放大了,咱们无法躲避,那就正面面对吧。”
“我昨天进行了一些实验,甚至换成了奶糖,但是效果不好,奶糖没有速凝性,要是加入添加剂可以解决这个问题,但是连锁反应还是口感会发生改变,而且成本也会增加。”
陆不易认真分析,昨晚他可没有闲着,偷偷实验了几种常见的糖类,但是效果都不好,甚至可以说是舍近求远,最后都会绕回到口感问题。
“添加剂不行,坚决不能使用那东西会吃死人的,咱们可以不赚钱,但是要对得起自己良心”
柳月想起在21世纪,被曝光的添加剂问题,一波又一波,不知道牵动着多少国人的心,连吃的东西都不能放心了,那还怎么生活。
“我同意你的意见,但是我们不得不面对现实,糖人可能不能再继续这样做下去了。替代品要尽快解决。”
陆不易对此事其实没有太大的异议,既然柳月不想放添加剂,那放弃就好了,而且他本身对添加剂这种东西就无感。
之前他也买过,但都是一些发酵粉,因为其他的添加剂厂家他都去过,说是厂家,不如说是乡村作坊,各种化学原料,脏乱的环境,最最重要的一点,根本没有什么技术人员完全是靠感觉去配的,这时候对添加剂的标准还没有完善好,这个时代最好的标签,三无产品
柳月叹气,替代品哪有一朝一夕就能找到的,而且现在本钱也没有,可以说和刚重生时一样,从头开始。
两人都不说话,思索着,直到一家杂货铺开门,店员在上货,而上的最多的无非就是啤酒,香烟,还有日常生活用
品。
柳月眯着眼,想起来,好像这家平时就开门几个小时,每次都是这几样东西,但是一开门就会被暴抢一空。
深邃的眼神,好像回到了那个21世纪的柳月,仔细分析着,自己要走的路,渐渐清晰起来。
“我明白了”柳月突然叫了起来,在一旁思索的陆不易被下了一跳
“明白了什么”
陆不易疑惑,这么短的时间就想出对策了虽然他一直认为柳月比自己聪明,但是这件事就这么简单被柳月解决,是不是太戏剧性了。
“糖人没错,只是出现在了错误的时间和地点”
“怎么说”
“现在的人均消费水平根本不足以支持糖人的工艺费,换成往后十年应该差不多,这时候的我们,应该想着今天吃什么馒头,买多少酱油。”
“你的意思是,咱们的目标应该放在日常生活中”
“对,咱们要从生活实际出发,寻找商机。”
陆不易沉默,柳月的分析他已经了解,思索了一下,
确实如此,但是有一个很重要的问题,现在他们没有本钱从头再来
就像已经知道考试答案,但是没有考试资格
柳月何尝不知道问题所在,现实往往很残忍,无疑是对柳月的一个巨大挑战。
“现在店铺还有一个月的租期,我争取筹来一笔钱,咱们先试试看。”良久,陆不易做出决定,他选择相信柳月,因为柳月从没让他失望,虽然有些冒险,但是机会就是这样,稍纵即逝,把握机会是他多年来所锻炼出来的。
“嗯,我也回去尝试筹些过来,今天的糖人还是照常吧,把口碑人气提上来,对以后也是有好处的。”
柳月也想出一份力,之前的糖人店就是陆不易一个的钱,她也不好意思一直让陆不易付出。
在确定目标后,两人都十分轻松,压在心里的石头终于落地,下午的销量果然如图她们分析的那样,还没有上午的好,更加确定了她们的决定。
两人早早的关了店门,陆不易需要外出去找同乡筹钱,而柳月需要回家和柳卫国说下此事,或许,可以在村里众筹试试。
回家的路上,柳月想起王美丽今天会回来,便在路边买了一点卤味,一般过节才会买的,今天也是为了家庭和睦,才破费。
欲攘外,先安内,王美丽是个定时炸弹,今天能解决最好,家和万事兴的道理柳月还是懂的。
“哥”在屋外,看见柳旦不停的走来走去,眉宇之间还有点微怒。
柳月觉得事情不妙,看这样子,八成王美丽又出了什么幺蛾子。
“怎么不进屋啊。”
“回来啦,外面凉快,那我去做饭,你歇着。”说着就要进屋。
“你做饭怎么回事,嫂子呢。”
柳月皱眉,对这个大哥的做饭能力早上已经领教了,想不通的是,王美丽不是回来了吗,怎么不出来做饭。
“唉,你大嫂死活不出来,回来后一直待房间,什么事都不管。”柳旦也是倒霉,去王家接人,被王美丽大骂一通,让他很没面子,最后还是岳父下命令让王美丽回来的。
但是回来后,就一直待房间不出来,柳旦也不敢凶,
生怕等会又生气回去了。
“没事,我来做饭,大嫂还在生气吧,你好好安慰安慰,拿着,这是我在最火的那个铺子买的手饰,你去送给大嫂。”对于王美丽,柳月现在无心处理,能安抚下最好,实在不行再撕破脸。
便宜大哥经过几天相处,关系近了不少,王美丽要想翻天,柳月还是有能力收拾她的。
还有今天要对柳卫国说的事情,要是有柳旦的支持,成功的几率也会高出不少。
“柳月,太谢谢你了,真是我的好妹妹,以后有什么事跟哥说,哥一定竭尽全力”
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