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吃过饭,韩开心在那片沼泽地里割了干草铺在地上,厚厚的一层躺在地上晒太阳,同时也把红红的草果放在石头上,直面阳光。
韩开心悠闲的像退休后在街头听戏的老大爷,躺在蒲苇铺就的床铺上,以天为被,以地为床。
还给小咪铺了一个,小咪闻了闻,矜持的躺下,趴了一会儿,尾巴尖一动一动的,不一会儿,又忙着去捕猎。
韩开心躺下,甜甜的睡了个午觉,她梦见一觉睡醒,躺在自己家的床上,妈妈抱着她不住的笑,说她在外面受苦了,瘦了,给她准备好多猪蹄髈吃,还有红烧肉拌粒粒晶莹的大米饭,都摆放在她家小小的餐桌上,她狼吞虎咽的吃了一碗,妈妈就在旁边笑着看她,丝毫没有阻止她的意思。
韩开心感觉很幸福,不过心里也纳闷,妈妈什么时候对自己这么宽松了想到这儿,她就直接问出来“妈,你让我吃猪肉,还这么肥的,你不怕我更胖了”
妈妈笑了,“你在外面受苦了,看瘦的这个样子哦,在深山老林里这么长时间,能回来就好,你想吃什么吃什么。”然后她便一直嘟囔着在外面受苦了,回来的时候一身脏兮兮的,跟个野人一样,看着就心疼,还管什么胖不胖的。
韩开心疑惑的往嘴里大口塞肉,口腔里充满五花肉糯糯的口感,和米粒一粒一粒晶莹剔透在舌头上跳舞的感觉,她几次想问小咪呢,我的小咪跟着我回来了没却不知怎么,一直张不开嘴,她心里急得不行,不断催促自己询问,可是自己依然大口吃肉,好像几辈子没有吃过饭一样。
然后她就被自己急醒了,醒来的时候太阳已经照射不到她的脸,小咪也不见踪影,只有她的脚边好几只鸟儿以各种姿势躺着,死不瞑目。
她抹了把头上的虚汗,都是在梦里找不到小咪急的。猛地从梦境中回来,她有一点失落,也有一点点庆幸,小咪就在不远处,远处的鸟群在小咪的折腾之下,时不时响起扑棱棱展翅的声音。
小咪还在,如果能回家,她一定要带着小咪回去,毕竟小咪陪了自己许久,给小咪买一个猫窝,然后买一些猫粮也不知道小咪喜不喜欢吃猫粮,还要买猫沙盆,猫爬架,猫玩具。别的猫有的东西,小咪也必须拥有。
她将自己倒在蒲草上,头枕双臂,看着天上碧蓝的天空,上面一群大雁飞过,这个方向是在往南
韩开心叼着草叶猛地坐起来,大雁南飞大雁到南方过冬
天空上的那玩意儿是大雁吧总归是不离十的。它们成群结队的往南方飞,那证明这里的天气不适合过冬呗那为什么这里会有属于南方的植物难道这里也会下雪
韩开心带着这样的疑问开始准备晚上的饭食,小咪弄回来的鸟儿比中午还要多,她照旧将所有的鸟儿都褪毛,洗净。这一次她将所有的鸟都切块,既然有了石锅,还是颇为平整的石锅,她就想吃点不一样的东西,比如说已经三四个月没有吃过的炒菜。
据说在铁制器具没有普及之前,石器时代的时候,大家都是吃烤制的食物,或者吃生食,等到制作出陶器之后,大家吃煮的或者蒸的,一直到铁能被冶炼出来,生产力才得到大幅的提高,大家才发现,用油爆炒过的食物是多么的美味。
身为一个吃货,她对于食物的演变略有研究,然而石器时代的民众不知道,石头也是可以炒菜的。不,是石头做成的锅也可以用来炒菜的
淘宝上麦饭石做的锅卖的热火朝天,她也买了一个,她并没有找到这种锅做饭的优势,石头的材质毕竟和铁不一样,为了保证它的结实必然要牺牲一些东西的,比如说厚度,因为太厚,所以热传导方面不能尽如人意。即便是网上妖风刮的再大,专业的厨子炒菜也不见得有一个抛弃铁锅,用花里胡哨的石锅颠勺。
然而看着这厚厚的比手掌还要厚的石锅,她觉得可以试一试野鸟炒土豆。鸟非常的肥美,虽然不是很大,一个只有一斤多点,可里面的脂肪却不少,她将每只鸟的脂肪都单独撕出来,居然有一个很可观的数量,先把这些黄色的油脂放进锅里炼制,整个锅里就油汪汪的,她放了一个新鲜的草果进去,和一些有香味的叶子,来自禽类的土腥气被掩盖不见,只余醉人的香。
她用木勺一点点的刮出来一些油脂,仔细的放进小竹筒里,留着以后用来炒菜,或者用来护肤这也是没有办法的办法。
火已经停了,石锅里的油渣依然在滋啦作响,这就是石锅的不便之处,火候的反应有延迟,明明已经撤掉火焰,然而厚厚的锅底在之前已经吸收了足够的热量,撤掉火焰之后依然发挥着作用,非常不灵敏,不能精准的反应主人的意图。
她最后才撒上盐,将里面的油渣拌一拌,香酥焦脆,她猛然间想起住一个月的全封闭夏令营之后的她,夏令营的伙食极其差劲,所有的食物都是仅仅熟了吃了不会死人的程度,她在那里呆了一个月之后回家吃到色香味俱全的红烧肉,和此刻吃到油渣的感觉,一模一样。
一瞬间,她好像回到廉价夏令营归家的现场,油渣的香味在口腔里爆开,冲击着她的上颚,导致她咽下去之后,还在不住的舔舐。太香了,香到她明明吃进了嘴里,嘴里依然要不住的流口水。
小咪在下面转圈,美食当前,它一点儿都不怕碳火了。韩开心吹凉了给它吃,它吃的喉咙里发出咕噜咕噜的声音,非常满意。
韩开心给小咪夹了几块,将剩下的十几粒全部塞进嘴里,开始炒制野鸟炖土豆,其实她的目标是大盘鸡,鸡块里面混杂着刚刚熟的青椒,还有自炖的软烂,汤里都起沙,夹起一块鸡肉鸡肉的表层都能看见磨砂的质感那种。
公司楼下的那家陈记大盘鸡最好吃,口味比较重,母校大学城小吃街正中央的那家大盘鸡也最有味道,承载了她大学最多的记忆。
别看她对大盘鸡数的门清,并且亲自操刀做过大盘鸡,真正轮到她做饭的时候,她是不会的。
因为以前她做的时候,用的是现成的大盘鸡调料,甚至不用放油,辣椒和土豆是在火锅超市买的人家处理好的食材。起锅,放调料,将所有的食材放进去,煮熟即可。
如今,没有青辣椒,她用野菜茎叶来代替,肥厚的杆子看起来颇像多肉,是她鉴定过肯定无毒的品种,过滚水之后吃起来颇有韧性,跟辣椒有一点相似之处。
她就这么乱做一气,然而事实证明她真的颇有厨艺天赋,大概是十分明白怎么样的食物最好吃,所以只要掌握了各种调料的味道以及功效,能自己调配处适当的比例,自己摸索出方法来,做出来的食物十有也不会难吃。
所以肉块被煮到起沙的土豆汁包裹的时候,她并不觉得奇怪,开始大火收汁,直到汁水粘稠的像浆糊一样才停火。停火后石锅依然能保持一会儿热量,她将已经熟的青菜放进去,粘稠的汤汁又沸腾了一会儿,她才拿出碗来。
烫嘴的热度不能阻碍她的品尝,到底和她在店里吃过的大盘鸡有一点点差异,大概在于她没有放酱,少了点厚重的味道。但是其他的简直有过之而无不及,野鸟的鲜味,和新鲜土豆的清香,以及柴火饭特有的烟火味融合在一起,直接让她想扯两片面下在锅里没有劲道的烩面下在汤汁里伴着吃,实在是太遗憾了。
她遗憾的吃了一块肉,又一块肉,没有注意到小咪在她的脚下快急疯了,围着她的脚蹭来蹭去,同时还喵喵喵的叫。
韩开心“你等一会儿,太烫了你不能吃,烫舌头。”
她的上颚现在应该已经烫的掉皮,她往小咪的饭碗里盛了一整碗,连土豆带肉,堆尖,看着小咪仰着头饱含希望的目光,然后慢慢的放在小咪够不到的地方。
韩开心看着小咪的脸色,从充满希望到一脸失望,觉得非常有意思,她甚至笑了出来。小咪长着嘴,嘴角有可疑的亮亮的液体,它低落的喵了一声,尾音拖得老长。
韩开心笑了出来,去摸它的头,“刚出锅的饭,太烫了,不信你试试。”
她将食物放在地上,小咪用舌头舔了一下,立刻甩头。韩开心觉得好笑,她过足了嘴瘾之后也不再吃,静静的看着小咪,而小咪紧紧盯着它眼前贝壳碗里的食物,即便是吃不到嘴里,也一点都不急,甩着尾巴慢慢等。
晚饭吃的很惬意,一人一猫都吃的肚子圆圆的,晚上就在干草上睡觉,她将周围都放上盐碱树的叶子,把周围的虫子驱赶的一只也不剩,强硬的抱着小咪,盖上竹鼠皮做成的毯子,睡了一个香甜的好觉。
接下来的每一天,都是走走停停,小溪一般都是山上的流下来的水汇聚到低洼处,她第一次找到了一个小溪的源头,是在半山腰的一个山泉处,山泉的周围是青绿的草叶,山泉刚刚冒出来的时候,还在冒白烟。除了山泉周围的一小片,其他地方都是枯黄的贴着地皮的野草。
既然已经来到了半山腰,顺着山坡就爬到了山上,山顶的空气陡然一凉。
据说季节都是由冷暖气流决定的,阴晴雨雪也是,不过前者是大范围的气流变化,后者是小范围的。
她抬头看太阳,此刻对她而言,已经没有了丝毫作用,但是太阳自始至终都在亿万光年的遥远距离燃烧着,散发着热量。
也不知道这个太阳,和以前城市里的太阳,是不是一个呢
韩开心任由自己畅想一刻钟,终于忍受不了山顶的冷风,裹紧了身上的衣服,要下山去,她吸了吸鼻子,不过这一会儿,她的鼻涕就已经冻出来了。
小咪作雄狮眺望状,看着脚下的这片土地,韩开心往下面走了走,默默的等着,眼前是无尽的小丘陵,丘陵的尽头,能看见一片蔚蓝的景象,那是海。
天气很好,至少海面上没有一丝的雾霾,能让她清楚的看到海面的无边无际,她突然好奇,这个海岛到底有多大,还是说,这是一片未曾见过的大陆
她站在最高处,向另外的方向看去,能看到盐碱树上的家,她清楚的记得自己家的方位。除此之外,她再也没有找到一个像和盐碱树一样的树木,像辐射一般蔓延,周围寸草不生的树木包裹。
这座山的三面都能看到海,只有对面,有一座更高的山伫立在眼前,遮挡了她的视线。
她观察着四周的同时,小咪也在观察,它不停的转圈,眺望,转圈,眺望,一副刘姥姥进大观园的架势。好吧,即便是潜意识里,韩开心已经把小咪当成了伙伴一样的存在,对于小咪露出如此人性化的,好奇的,没见过世面的表情,她也一样感觉很有意思,很好奇,还有点可爱。
她找个背风处,裹着鼠皮,等着小咪过瘾之后再叫它。
总得长长见识嘛,小咪应该没有来过这么高的地方,它一直跟着自己,平时自己出去,也都是打一些竹鼠或者鸟儿,站在高处从另一个角度看到自己生活过地方,应该又是一种心情。
站在高处看全局,更利于画地图,她掏出手机,咔嚓咔嚓拍了几张,小咪眺望远处的的身影也拍了进去。
实在是很冷,让小咪自由的在这里流连忘返,也不知道它什么时候才肯走,她叫了一声小咪,见它终于注意到自己,就拔腿往山下走去。小咪自己会跟上的。
作者有话要说饿的不行,想吃东西感谢在2019120922:55:222019121221:42:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦
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