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第十四章虫子排队(一)

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    时光荏苒,白驹过隙,转眼已入八月初,卢曲瑱已经在醉鱼楼应卯大半个月,再有几天他就完成了这个月的短工。这些天卢曲瑱一人做两人事,醉鱼楼两层,三伏天里跑上跑下,虽汗水淋漓,但却乐此不疲,甚至乐趣繁多。

    妙文才见卢曲瑱眼捷手快,动作麻利,并没有多请一个伙计,整个酒楼基本都靠卢曲瑱跑上跑下,忙得不亦乐乎。

    沧州城分城南城北两条大街,城北街是富人官僚光顾之地,城南街是普通老百姓闲暇作乐之所。虽然平民百姓们钱袋里没多少碎银,却因贫富比例甚大,来往食客流动量大,这天未到晌午,醉鱼楼一楼已经坐满了人,满满都是前来吃食的客人。

    三伏天,正是一年太阳最火辣的时候,过往商客百姓都趁着晌午天气炎热跑到各处酒楼茶馆里

    喝上一壶凉茶,以此驱散暑气,再上一碟凉菜,闲暇人生足矣。

    厨房里面,卢曲瑱跟在陈春身后,眼睛斜着看向面前的炒锅,陈春此时正翻炒着锅里面的茶叶,陈春眼捷手快,动作麻利,用着如行云流水般的手法爆炒锅中茶叶,虽乐此不疲却已经满头大汗了。

    厨房里热气腾腾,旁边还有一口大锅烧着热汤,阵阵热蒸气烘烤着小小的空间,不仅是陈春,便是一旁观摩的卢曲瑱都已是汗流浃背,挥汗成雨。

    便在此时,陈春猛地一起锅,将那爆炒出淡淡清香的香茶倒入旁边盆中,一边拿手巾擦拭脸上汗水,一边看向身后的卢曲瑱道“看着没这就是炒香茶。”卢曲瑱连连点头道“陈师傅动作流利,爆炒出来的香茶焦中带香,怪不得这么多客人想要尝您炒的香茶。”

    陈春哈哈笑道“这是我们陈家世世代代流传

    下来的方子,就这玩意儿,我都炒了有十几个年头了。”

    卢曲瑱甚是受教,紧接着,他跟随陈春学起了如何炒茶,外面的客人只要一有招呼,卢曲瑱便会出去接待。

    这大半个月来,卢曲瑱不仅跑堂应卯做的非常好,且待人亲切,全神贯注去做每一件事情,酒楼里的人都看在眼里,尤其是陈春对他的评价很高,这不,卢曲瑱时不时忙完了事儿,刘大勇和陈春都乐意教他做菜,半个月下来,一些主菜他已经做的有模有样了,虽赶不上两位师傅的的境界,但也算是小有成就。

    就连现在陈春都开始教卢曲瑱炒茶,炒茶虽然各处地方都有,尤其在河北西路一带,但手法不一,陈春能够将祖传的炒茶手法教给他,显是考虑甚久。

    正待卢曲瑱刚拿起铲子要上手练习时,忽然他的肩膀被人拍了一下,卢曲瑱回头一瞧发现竟是

    伍子,伍子嘿嘿直笑道“哥,我又来了。”

    卢曲瑱笑道“今天捞了多少货”

    伍子瞬间愁下一张脸,道“今天啥也没干,”卢曲瑱道“那你来这干嘛大牙爷爷不带你出去”伍子又道“去了,但没啥收获。”其实他没有说实话,天气太热了,他一个人打鱼实在闷得慌,就跑到树底下乘凉去了。

    卢曲瑱放下了铲子,给他倒了一杯凉水,心想自从他来了这里后就没有像以前那样和伍子去捕鱼,想着他一个人也怪无聊,刚想说话,伍子却一脸笑意道“不过,今天爷爷打到好多鱼,我让他在家里休息,把鱼都送过来了。”

    陈春在一旁笑道“伍子啊,你爷爷打了一上午鱼,你能为爷爷送鱼过来已经很不错了,毕竟现在天儿这么热,谁都不想出门。”说着,还抓了一把香茶放入伍子手里的碗中。

    伍子咕噜咕噜地喝下了香茶,香茶泡着烧开过的凉水,伍子一喝下去感觉清凉可口,口留

    余香,颇具风味,大声叫好。

    这时候刘大勇从外面走了进来,一看到是伍子,忍不住道“哟,伍子来了,今天捞了啥特色啊”

    伍子笑道“都是肥硕大鱼”

    刘大勇把准备要炒的食材放在一边,道“好,让我去看看你捞了什么。”说着,他和伍子二人直往酒楼后院里走。

    与此同时,外面响起妙余儿的喊声,是楼上客人走了,让他去把桌子收拾一下。

    卢曲瑱忙跑到楼上去,客人刚走,留下桌上一堆残羹剩饭,他麻利的收拾着,动作非常神速,没一会儿便把整张桌子清理干净。

    相比一楼,二楼人还更多,只因这上层四处窗户散开,凉风习习,大多食客选择这里,一能品着香茶谈笑人生,二能享受清风徐来,驱散暑气。

    “小二,小二给老子过来看看这是怎么回事

    ”

    正待卢曲瑱要下楼时,一道粗犷男子吼声彻响全场,正笑谈琐事的食客均是静了下来,同时看向不远处的角落去。

    那一桌坐着三个中年汉子,其中一个黄衣汉子叉腰指着卢曲瑱,嘴里面骂骂咧咧。

    卢曲瑱当即跑了过去,陪笑道“客官,你是有什么需要”

    黄衣汉子指着桌上一盘青瓜炒肉,怒道“你自己看,上面这个是什么”卢曲瑱细眼一看,惊想糟糕那盘青瓜炒肉里两只被炒熟的虫子正躺在汤汁里游泳呢

    青瓜炒的是牛肉,却意外出现虫子在盘子里,这无疑是酒楼做菜的大忌轻则被客人痛骂,重则会损坏酒楼名誉。

    “他娘的,这什么破店,吃菜还能吃出虫子来了,虫子能吃吗我问你赶紧给我个解释”黄衣汉子明显很生气,一副目眦尽裂的模样怕是下

    一刻要掀了桌子。

    卢曲瑱忙解释道“这纯属是意外,实在抱歉,要不,我给你换一盘可好”谁知黄衣汉子却不买账,“换一盘老子现在一点心情都没有了,还怎么吃把老板给老子叫来,今天要不给我个说法,我掀了你们店的牌坊。”

    黄衣男子的声音很大,卢曲瑱正着想办法,心想这不换也不是,换了也不是,旁边食客看着呢,处理不好会带来严重的后果。

    妙文才和刘大勇闻声赶了过来,匆匆了解情况后,妙文才一个劲儿给黄衣汉子道歉,声称这道菜不收钱,可黄衣汉子却还是不依不饶。

    黄衣汉子道“老子告诉你,我们三是来吃饭的,不是来吃虫子的,哼哼不给我一个完美的解释,今天你们生意就别想做了。”

    刘大勇看了看那道青瓜炒肉,心生疑惑,细声道“奇怪,我炒的时候并没有看到虫子,哪怕是有虫子,我巴拉巴拉它就出锅了,”刘大勇想

    不通,菜是他炒的,但炒的时候虫子压根就没见着。

    妙文才看了刘大勇一眼,又和气的跟黄衣汉子解释“客官,换也不是不换也不是,您到底想怎么解决”

    黄衣汉子怒火一散,嗤笑道“消我火气也可以,赔偿二十两银子,否则我拆了你们店招牌。”

    桌上另一个汉子也生气道“对,不赔钱,我们不仅砸招牌,还砸你的店”

    “二十两,”妙文才差点没被黄衣汉子吓着,二十两已经是他酒楼半年的利润了,“客官,这二十两是不是要的太多了我们酒楼真不是有意,这样,今天吃的菜我不收你们钱,如何”

    黄衣汉子道“不行,二十两就是二十两,少一分不行多一分不要。”

    刘大勇忍不住跟妙文才提议道“要不我们报官吧,今天这事儿怕是很难调解了,”谁知这话

    儿让黄衣汉子听着了,生气道“好啊,报官可以,不过你可要想清楚后果,今天这事儿不私了,打往后你这店也甭想开了。”

    做生意最忌厌客,这对长久发展极为不利,妙文才今天遇上这等事,想着要私了,但二十两太多,实在划不来。

    卢曲瑱见妙文才着急坏了,心里想了个法子。他直径走到桌子旁,直接抓起了那只虫子,黄衣汉子看的奇怪,卢曲瑱笑道“客官,这个虫子其实也是我们店里的一道菜。”

    卢曲瑱这话儿让在座一帮人均是一愣,虫子竟然能吃在座很多食客从未吃过虫子,黄衣汉子嗤笑道“虫子能做菜实在笑话有本事你给我做一道,我看谁敢吃”

    卢曲瑱又道“如果我做出来了,而且还吃了你就不闹事儿”

    黄衣汉子听得一愣,他看了看旁边坐着的两个同伴,其中一个还对他挤眉弄眼,似在暗示着什

    么,卢曲瑱见他有打退堂鼓之意,便道“这虫子叫禾虫,虽是害虫,但也不失为上等菜肴食材,我看客官衣着朴素,显是未曾去过城北高等酒楼,那里虫子都端上桌子了。”

    卢曲瑱话中带话,颇有讽刺之意,那黄衣汉子怕是个要面子之人,听得这话儿气得手忙脚乱道“好啊,既然这虫子能吃,你给我拿虫子炒一道菜来,当着我们面吃了我就不说你。”

    “此话当真”卢曲瑱道“如果我吃了,你们就不闹事,二十两也不要了”

    黄衣汉子指着妙文才和刘大勇,道“你们也要吃,吃了我就不要你们的钱,我就不信了,虫子也能吃得下去”

    卢曲瑱就等黄衣汉子这句话,只要他敢答应,他就敢吃,不就是虫子嘛又不是什么见血封喉的毒药,有何不敢吃

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