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摊子开张1
“娘，你看看我写的单子”上面列有水晶包，灌汤包，玉米粥，腌制小菜，野菜煎饼，野菜瘦肉煎饼，骨头汤，凉茶，
“惜姐儿，会不会太多了”韦氏有点担心弄不过来
“不多不多，这些都是咱们可以提前准备好的，我还觉得是不是少了呢”
现在韦氏已经事事以李惜为主，家里的一切事情都是李惜做主，韦氏渐渐习惯了。
腌制需要的小菜在自家的小菜园里子就有，白菜，油菜，黄瓜，豆角，李惜秦芳摘了洗净，准备腌制做成小菜。
李惜之前了解过，这大夏国还未有辣椒，老百姓想吃辣的，都会添加一种叫“艾子”的调料，后来，她才明白这“艾子”就是茱萸，在中国的历史上，辣椒是在明朝时候才传入中国，在明
朝之前，川蜀地区都是用茱萸来代替，这大夏国不在中国历史的记录里面，她对此并不了解。但是，只要有艾子，不影响她腌制小菜就可以。
两人分别洗净这些小菜，在沥水放入盆中，用盐水
腌制半天；充分准备好调料胡萝卜、姜，蒜，艾子，糖，盐；将胡萝卜切成块状或者丝状，用盐水腌制一会姜切蒜捣成蒜泥，半天以后
洗净腌制的小菜，放入干净的盆内，放入调料，在白菜油菜黄瓜豆角上层层均匀抹上，使其入味，最后一步便是分开装入罐子，放置3三到五天。
“惜姐儿”这艾子咱们放了这么多，会不会很辣，刚才惜姐儿一大勺一大勺放入，看得她一愣愣的，那味儿刺激得她的味蕾，她可是咽了不少的口水。
“不会的，这艾子就是放多点才好吃”，等着吧，几天后就可以开封了，到时候你肯定吃得停不下来。
转眼之间，到了开封之日，两人怀着期待的心情来到罐子旁边，李惜拿着一罐白菜，放到桌上。瞧着秦芳右手拿着筷子，满怀期待的小脸，看看她的喉咙一动一动的，李惜不禁失笑。
“惜姐儿，你就别再那磨叽了，快开了这盖子，我要尝尝”
“好好好，你等等”
李惜使劲旋转拧开盖子，一股酸辣的味道蔓延在空气中，她忍不住咽了口水。秦芳夹了一片白菜放入嘴里，嘎嘣清脆的咀嚼声，酸和辣同时在嘴里刺激味蕾
，
“好吃”，她连续夹了几筷子，因为没那么能吃辣，她的嘴巴微微肿，这才停了下来。
李惜也吃了几筷子，这点辣对稍微能吃辣的人来说，都不算什么，对于爱吃辣的人来说，越辣才会越符合他们的喂。
两人又试了其他罐子的腌菜，最终确定都好了，便决定今晚要摆摊子了。
决定要摆夜摊，李惜又采购了些东西，比如，李惜按照小笼包的蒸屉大小，找人给它编制了好几个小蒸屉，多买了几十个碗。将买回来的玉米磨成粉，煮粥的时候放进，这就是岳阳县
独一份的玉米粥，野菜荠菜是自家菜园子采摘的，不存在什么成本。韦氏早将煎饼的馅调好了，韦氏揉面，分出一个个圆圆小小的面团字，李惜和秦芳两人把馅装好，三人从中午忙到晚，
终于在黑暗降前，那所有的都准备好了。
凉茶是免费，放在桌上供客人自用，浓浓的骨头汤一阵一阵的香味从沸腾的锅中冒出来，肉的香味勾引在这人的食欲。这骨头都是陈婶子猪肉摊子上剩下的，没人买，李惜便花了几文钱卖
个几斤，刚开始韦氏还嫌弃买这骨头有啥用，现在见她煮出来的汤这么香，也不在说什么了。
李惜特地做了几张精美有特点的菜单，一有人来的时候，便拿着上去。可是，这都开张一会了，还是没有一个客人，大多都是走过往摊子看看而已。
没人时候，李惜给两人各盛了一碗骨头汤，尝尝。
“这骨头汤炖得口感真是浓厚”李惜秦芳两人坐在摊子的小凳上，两人作着少年打扮，但掩不住青春少女正在发育的稚嫩曲线，肤白貌美的小脸蛋，让人一看便知道是个少女。
这汤炖得真香啊”
三个人抬头，还是韦氏机灵，“四位客官要吃点什么，今天的摊子刚开，所有的东西都是新鲜的”，韦氏笑脸迎人，这还是第一次看见这么俊的少年，比秦河都要俊。
秦芳上前，韦氏交给她招待，自己则后退到灶台后。
“几位公子进里边做还是在外面这儿”清脆的声音犹如百灵鸟，秦芳露出八颗牙齿标准的微笑，这是今天惜姐儿刚教她的。
秦芳拿着菜单上前，“这是我们小摊今天的菜单，
客官你看看”
萧易指着一处，“这玉米粥是什么”
秦芳看他指的玉米粥三个字，银铃铛办悦耳的声音开口耐心回答道“这可是岳阳县独一份的粥，其他地方可吃不到，客官，你要不来一份尝尝”
“行，那给我们四人各来一碗”
萧易看了一会儿又点了三屉水晶包，三屉灌汤包，十个野菜瘦肉煎饼，在加上所有的腌制小菜各一碗。
煎饼需要现煎，韦氏从篮子中拿出包好的馅的面团子，在平底锅上倒好油，这平底锅也是李惜根据现代的锅画出来专门叫铁匠打出来的，一个个放下去，“滋滋”的声音响起，韦氏用铲子压扁，圆滚滚的面团子便变成比铜钱厚一点的煎饼。待一面金黄后，韦氏用筷子一个个给小巧的煎饼翻身，不让它糊了去。
李惜秦芳先端上其他的，李惜把一碗玉米粥放在萧煜的面前。没错是萧煜，李惜没想到第一个客人是他，还以为那天他说的是客气话呢。
“谢谢”萧煜一如既往温和的声音向她道谢，李惜没什么感觉，但这可把其他三人吓到了，他们三人一致的认为这子今天真是怪异，往常公子可不能因为这样的事情而道谢的。果然是因人而异。
香郁浓稠的玉米粥黄中有白，白中有黄，粒粒分明，霎时好看，萧煜尝了一口，比一般的白粥香，口感软和，他心里在猜想这加的到底是什么，再吃一口，细细品尝，吃着吃着，脑子一动，他明白了，原来还有这个用法，这丫头懂的还挺多的嘛。
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