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这些人自然是瞎推断一番,得到的结论自然也都是错误的,这才造成了现在这般尴尬的境地。
好在王烨并没有发现什么。
王烨出关自然是一件大事了,晚上少不了一顿胡吃海喝。这次王烨并没有出马,所有的晚餐都是他们准备的,主要料理人是节乃和小松,其他人辅助。
就连阿虏也做了两个菜。
“阿虏,这个烧烤全部都是你弄的”
阿虏迫不及待地点着头“对,就是我,师傅,你尝尝看,看味道咋样。”
王烨拿起一串烤,烤得有点焦黄,已经看不出来是什么了,上面还有一团团的香料粉衣,虽然还没有品尝,但这个味道还是不错的。当然,如果它不再滴油的话就更好了。
“我试试看”
这时,大家的目光都扫了过来,王烨刚将串送到嘴边就看到了大家的注视,貌似他们的眼神里有点东西呀
“你们不尝尝看嘛感觉还不错哦”
小松低着脑袋,其他人也若有若无地闪躲着王烨的目光。
王烨没有察觉到他们的异样,愣是狠狠地咬了一口
“嗯”
刚咬上去,王烨就愣住了,不是因为烤烤得太差了,相反,他是因为烤烤得太好了,以至于他迫不及待地问了出来“阿虏,你确定这是你烤的亲自烤得不是小松和节乃帮忙的从头到尾都是你一个人准备的”
“当然”
阿虏的语气明显有点生气,但现在可不是生气的时候“这个烤串从头到尾全部都是我一个人亲自弄的没有任何人插手”
王烨毫不吝啬地竖起来大拇指“我之前果然没看错,你确实有厨艺天赋
别的不说,你这个香料的搭配就很有自己的想法
麻中带着香气,香气四溢的同时却又能够让人回味无穷,这份香料的搭配就已经迈入了合格线了。
如果你能够在其他的厨艺中展现出同样的香料水准,那么我可以很肯定地告诉你,你的香料学入门了
另外,要是我猜测的不错的话,你这个烤的选择的不是一般的猪牛羊,而是海牛的吧”
阿虏现在已然没了愤怒,他听到王烨的点评乐坏了“对,这确实是海牛的
老师,你真厉害”
“哈哈,但凡是我曾经品尝过的食材去,一般状况下我都能够记住它们这是一个美食家必备的技能
你选择的也不是单纯的海牛,挑选的部分也不是纯粹的质,而是选择了具有牛筋的部分对吧”
“嗯嗯”
阿虏此刻点头如捣蒜。
“这部分质更加的有嚼劲,也就是更加的有弹”
“牛本就比较紧致,而海牛就更加的紧致了。
地面上的牛运动量并不是很大,但是海牛不一样,它们在海里就没有停下来的时刻。无论是去什么地方,无论是休息还是游玩,亦或是捕猎,他们一直都处于高度的运动状态。
这是陆上的牛所不具备的高强度运动量。
如果将陆上的牛的运动量描述成1的话,那么海牛的运动量就是50,这从侧面说明了一件事海牛的运动量非常大
陆上的牛之所以紧致,那是因为牛本的体重造成的,当然这也和它们那一紧致的牛皮有关。
但是和潜海的海牛相比,他们上的的劲道要小不少。
我们都知道肌,越是活动量大的生物上的肌就更具有活,这一点在其他的食材的上也是通用的。
因而,海牛的更有劲道也就不奇怪了。
海牛上最有劲道的地方就要数筋附近的了
我估计你当时挑选这个地方的的时候,大概是因为筋附近的好串对吧”
“哈哈,老师,你发现了”
“看到你串的成品,这一点并不难推测啊
不过,你的食运确实强大,就算是顺水推舟,但确实找到了最合适的。这一点毋庸置疑。
烤品尝的可不仅仅是烧烤的艺术,还要品尝食材的鲜美。
烤可是人类先祖发明的第一种,第一道料理
我们在品尝烤的时候能够感受到火焰的味道,能够感受到食材的鲜美,这些比什么都重要。
回过头来再看看你的香料选择,你的香料选择没有丝毫的遮掩住烤本的鲜美,也没有遮掩住火焰的原始的味道。
所以,我刚刚说,你的香料选择是合格的。
但是也只是合格而已。
如果换做我来的话,我会选择能够突出火焰和烤的香料。
当然了,你这样选择也不能说错,只要不错就是对的
这一点上,我给你75分
整道料理可以得到70分”
阿虏刚刚还兴高采烈的脸,瞬间就愣住了“啊师傅,才七十分啊”
节乃听到这话顿时就乐了“都七十分了,你还不高兴吗我第一次给师傅端上料理可是连七十分都不到
来,我尝尝看”
其他人也围了过来,阿虏手里端着的餐盘上的烤瞬间就见底了。
可可一脸复杂地看着阿虏“阿虏,你的进步还真的有点恐怖啊”
可可是四天王中第一个选择副业的人,但现在,阿虏在副业上的成就已经超过他了。
在这个世界中美食猎人注定是最危险,最门,最受欢迎的职业但是紧随其后就是料理人了
可可原本以为阿虏就这么咸鱼下去了呢确实谁想到,现在阿虏在第二职业上的成就已经全面超越了他了,这让可可的心很复杂。
他现在在想要不要也学习一下厨艺了。
“哈哈,跟在他们边,确实学到了很多东西啊。别的不说,以后我可以一个人冒险了,自己一个人做任务的时候也不要担心在野外吃不到好吃的东西了
很满足啊
感谢上苍给予地食材
感谢伟大地造物主”
“咳咳,老师,尝尝看我的料理”
就在阿虏和可可聊天的时候小松也端出一道料理,这是他今天额外做的,是他这些子学习的一次总结。
“好”
王烨揭开盖子,就看到了气腾腾的汤
清澈见底的汤液,芬芳而淡雅的香气,香气中带着海风的味道。
“你这个汤有点意思啊我没猜错的话,这应该是沐恩海域吧”
“咦
老师,你这就猜出来了
这不科学”
不仅仅是小松有点惊讶,节乃等人也很震惊
他们可都是看到小松亲自烹饪的人,但王烨呢那时候王烨还在睡觉呢
可他都没有品尝就闻出了这个汤液的名字这着实出乎了他们的预料
“老师,你,你是怎么知道的”
小松都快要哭了他精心准备的料理,还特意拜托一龙带他去了一次美食界,去了一次沐恩领域,没想到他精心准备的东西一下子就露底了,他真的有这么差吗
之前大家用奇怪的眼神看着阿虏的料理,那是因为大家都没有品尝过阿虏的烤,王烨是第一个试吃的人。
作为美食猎人,即便阿虏的实力还不足以进入美食界,但他们依旧认可阿虏,认可他的潜力。至于厨师这方面,他们可从未对阿虏有什么期盼,有什么希冀。
但,事实上阿虏交出的第一份答卷确实出乎了他们的预料。
而原本他们都觉得能够让王烨惊喜的小松的料理,居然如此轻易地就被王烨猜测了出来。
这又如何不让他们惊讶
王烨可不管这些“沐恩的领域确实很厉害要是这片领海之中没有充足的养分,也无法诞生出沐恩这样的怪物
能量是守恒的。
营养的本质就是能量。
因此,沐恩领域充满了能量
你的汤,虽然我还没有品尝,但是我能够看到这汤内蕴含的那种温和却又强大的能量。
这是一种极致的内敛的能量。
如果换做别的菜式的话,我可能不会给你一分,但在汤这个领域的话,我可以给你八十分甚至是九十分
至于,最终多少分,请让我先喝一口”
在小松紧张的注视下,王烨喝了一汤匙。
王烨的脸上并没有露出什么奇怪的表。小松的厨心还没有撼动王烨的程度“还可以,能够得到75分
你确实将沐恩的领域做出来了,但是,回想下,这并不是你现在学习的范畴了,要是你和阿虏同时学习厨艺,我可以给你满分
可,你本就比阿虏高出一个层次,但在这个时候你拿出这样的料理来,本就是一种缺陷。
你不应该和阿虏比,应该和在你上一个层次的节乃比。
另外,我确实尝到了你的厨心,不过你的领悟好像有点问题
厨心,初心那是你第一次邂逅料理的心,是你第一次亲手烹饪料理的心,是你第一次给别人品尝你的料理的心,懂
而不是现在这般
我知道你想要学我,想要学习节乃,可是,小松啊,你叫小松,你不叫节乃,也不叫王烨
我这么说你明白
你不需要学会我的厨心,也不需要领悟你老师节乃的厨心,你要领悟的是你自己的厨心
明白了
如果你将自己的厨心融合进去,而不是用这种拼凑出来的厨心,我可以给你九十分”
小松端着汤,泪水顺流直下,“我知道了,谢谢老师的指点”
“好了,去一边好好想想我的话吧”
在教学方面王烨可比龙华还要严格。
龙华或许早就看出小松的缺陷了,但是他只是助教,小松也不一定真的会听从他的指点。
小松也有自己的骄傲。
在这样的况下,龙华并没有给出指导,龙华也有错。
“好了,下一个”
节乃三两下解决掉嘴里的糕点“老师,到我了”
节乃直接端出了一个巨大的蒸锅
“嗯”
王烨好奇地打量着这口锅“咦,你将汽锅鸡交给她了”
王烨这话是对龙华说的。
龙华耸了耸肩帮“没有,她只是感觉这个造型的锅对她有用吗就拿去用了。
她现在确实可以学习汽锅鸡了,但我的课程还没到那边呢
我现在还在教她各种炒菜,各种卤菜。
汤类的硬菜还没有教到。”
王烨点了点头“揭盖”
这道菜在揭盖的时候一股耀眼的金光从锅内升腾起来。
“可以呀,发光的料理起码能够拿到九十分了吧”
龙华一脸的赞叹。
王烨却摇了摇头“不,还不一定。
你要知道,发光的料理只要实力达到特级厨师就都能够烹饪出来,但是在这之后可是还有麟厨,龙厨存在。
她本的水平早就突破特厨了,所以我的评判标准的话自然要高一个层次”
龙华这才想起来“也对”
光芒持续的时间并不长,王烨初步判断,这是一道麟级料理。
等到光芒散去,王烨往锅内看去蒸鹅
“你居然做了一道蒸鹅这个,我记得自然界就有蒸鹅的吧而且还是活的,可以直接吃的那种,你怎么想到做这样的料理的
要知道,这么做的话,可并不占便宜啊”
节乃大大方方地做出了回答“我知道有这么一个活蹦乱跳的蒸鹅,但是我还是想要看看自己的极限,所以做了这么一只蒸鹅
这算是我对我目前掌握的所有厨艺的一个总结
尤其是厨心开启之后,我就有点把握不住自己的定位了,这让我有点慌,有点迷茫,请师傅指教”
“可以,知道自己悬浮在空中,知道自己没有定位,这本就是一种自我认识上的定位,这很好”
“一般的发光的料理都是完美的料理。
但是我刚刚也说了,特级厨师的发光料理,麟级厨师的发光料理,龙级厨师的发光料理,这些料理都是发光料理。
但是,实际上他们之间的差别天差地别
发光料理并不是说这个料理一出就真的无敌了,而是指这种料理内在达成了一个完美的圆,是一个是完美的统一体。
各种食材,各种配料,香料,甚至就连烹饪的手法,烹饪的温度都是恰到好处的。
不多一丝,不少一毫。
因而发光料理也被称为完美料理。
但它始终都不代表一个人的境界
你们懂了”
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