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黄小丽和奶奶的争吵最后不了了之，而且不知出于什么心里，两人不约而同地把今天争吵的事，都隐瞒了下来，没有向下午两点就收工回家的宋家强打小报告。
“你妈还没买菜”宋家强看过二楼的厨房，空荡荡的，问正在看电视的宋秋楹。
“我妈在睡觉呢。”宋秋楹关了电视，“爸，今天过节，就别让妈煮饭了，她一个人，要煮那么多人的饭菜，完了她还得收拾洗碗，得多累呀你自己的老婆，你不心疼”
宋家强瞄了她一眼“说吧，又在打什么鬼主意”
这小妮子，最近主意是越来越多了。
“这怎么能叫鬼主意呢我这不是心疼我妈吗”宋秋楹嘿嘿直笑，“你看，反正陆叔留有菜钱在这，我们再添一点，直接让饭店做好了送过来得了。我妈不用那么辛苦，我们吃得也开心，这不是一举两得吗”
“你这是嫌你妈做菜不好吃呀”
“爸，这不是嫌不嫌的问题，妈做的饭菜确实是不怎么
样啊，这是事实。难道还不让人说”
黄小丽的厨艺确实不怎么样，虽然不至于说难吃，但也只能算平常。
“让饭店送菜来，不得花很多钱呀”说到底，宋家强还是心疼钱。
虽然自己煮饭做菜是辛苦了点，但可以省不少钱呢。
“爸，钱赚来就是花的，攒着不用，不成守财奴了”
宋家强白了她一眼“你说得轻巧，哪来的钱你真以为钱那么容易挣”
“那十万块不是钱呀你们呀，就没把那钱当成自家的，总是那么省着，有什么意义呢我赚的钱，就不是钱了你们就不能用了”
“得留着给你以后读大学时交学费用啊。”
“我先不说读大学用不用得到那么多钱，你看，我要读大学还得过五六年。难道这五六年的时间，我们一家还赚不到那笔学费出来”
宋家强想反驳，突然想起陆光忠上次跟他说的模棱两可的话，于是话锋一转“那随你吧，反正钱是你挣的，你想怎么花就怎么花吧。”
“那我现在就给他们打电话，让他们五点半送过来”上次陆光忠订餐时，她把饭店的电话给抄了下来，以备不时之需，现在正好用得上。
“去吧，去吧。”
宋秋楹到楼下打完电话上来，发现宋家强正躺在沙发上休息。
“爸，怎么不进屋睡大冬天的，在沙发上睡多冷啊。”
“没事，我就躺会。你妈在里面睡觉呢，她睡眠浅，我要开门进去了，她就得醒了，让她多睡会呗。”其实他也睡不着，干脆就坐了起来，“跟人订好了”
“订好了。”
“唉照我说，从饭店买菜，还是有些浪费钱。”几十年的节俭，不是一朝一夕就能改变的。
“你又不用干活，当然没觉得累了，我妈忙东忙西的，她不难受”
“我做饭也不是不行啊。”
“你早说嘛，你要说你做饭，那我肯定不订了呀。”
“马后炮”
“这怎么能算马后炮呢你做菜确实是好吃呀，你又很少做，我能有什么办法”宋秋楹抱怨道，“对呀，爸，你厨艺那么好，干脆自己开家饭店得了。”
“开饭店”
宋秋楹本来只是随口这么一说，结果发现，好像这条路还蛮不错的“嗯，就是开饭店。爸，你想啊，做饭这事吧，不是人人都有天份的，就像我妈，做了那么多年饭，还不是没长劲那别人也一样啊，自己做的不好吃，总会想吃点好吃的吧以前生活条件不好，大家总舍不得花钱，可现在不同了，有钱的人多起来了，花点小钱就能吃到好的，人家还是愿意的。”
宋家强坐直身子，认真思考女儿的话。
他还是受到了陆光忠的影响，渐渐的也对女儿的话重视起来。其实想来也是，一个外人都能那么相信自己的女儿，而且还真的因为相信，大把的钱赚到手了。自己作为父亲，难道连个外人都不如
试着把女儿当成平辈人看待，不要老想着她还小，她是自己的女儿，摒弃偏见，就会发现，其实她说的许多话还是蛮有道理的。
“你跟我仔细说说。”
宋秋楹惊异地看了他一眼，不明白他怎么就这么好说话了，不过宋家强的态度有所改变那是好事，她也就不深究原因了。
“爸，你回想一下，改革没开放之前，镇上有多少家饭店现在又有多少家早上卖包子的，以前是不是很少现在是不是有很多还有烧烤摊、炒田螺摊，之前有吗是不是这几年才开始有的而且现在越开越多了吃的东西，是不是越来越多了人家开的店是不是也越来越多”
宋家强仔细回想，还真是这么一回事。
他八几年刚从农村到镇上找活干时，找了半天没找着，饿了想找个地方买点吃的，愣是没找着。后来还是经人指点，才在菜市场里找到一家卖包子的，那天就靠两包子填肚皮。
“现在大家的生活条件比以前好多了，肯定不满足只吃那几样菜，对吧以前给你们炒碟花生米，你们就能喝上几斤米酒了，现在是不是还得再来盘猪耳朵，或是半只白切鸭白切鹅什么的以前，你舍得这样吃吗
现在不同了，有钱了，肯定不会亏待自己。人生在世，离不开衣食住行这四样。你老板现在做的就是行，他是不是发家了住，就是房子，本钱太高，我们做不来，就不考虑它。衣，卖衣服倒是可以，可是你得眼光要好，知道哪些流行，哪些好卖，不能随便进货，反正这方面我们没人在行。
那就剩下食了。你有手艺，做的菜好吃，那就是你的优势。实在不行，你还可以去学，你本来就有基础，不需要学多久，主要是学别人的配料和方式就够了。除了学别人的菜式，你还可以自己琢磨新的菜，你有别人没有的，那肯定会招来更多的客人。”
“现在镇上有那么多饭店了，再开，还能挣钱吗”宋家强有些犹豫。
“这才几家饭店啊，就说多”后世，小小的坊城镇直接定位为美食娱乐城，港城市的其他区和小镇，只要是提到买衣服吃东西的，第一时间就是想到坊城镇来。当时直接发展到四五条食街、两条酒吧街、三条夜市街，至于其他零星散布的食店，更是数不过来。
“再说了，吃的，讲究的是一个好吃只要东西好吃，
你就不愁没有人上门。你要是能做出独一无二的美食，就算你把店开在偏僻角落里，也大把的人找上门。”
“开家店，要多少钱”
“看你想开什么样的。如果只是开个夜市类的，在路边支个小摊，然后晚上六七点营业到十二点的，一两千块就可以。这一类的话，一般以炒螺和烧烤为主。不过这样会因为小摊的地点不能固定，也没有招牌，回头客基本上没有。”
宋家强点点头“还有呢”
“还有就是开店的，开的店分大中小三种规模，这得看你想经营哪种吃食，资金规模什么打算。你要是真做饮食这行的话，建议你从最低档的做起。租个店面，开夜市烧烤和炒螺也好，或是开粉店也行。这种小店投资不大，而且客人也蛮多的，一般人都吃得起，也舍得吃。”
“中档呢”
“像那些小炒的大排档就算是中档的，人均消费比较高，当然生意好的话赚得也多。不过这很考究厨师的厨艺，厨艺不好开不了。高档的就是能承办酒席的，结婚酒、满月酒、新房酒这些。”
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