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夜晚时分，杜成新看着永泰楼的方向，他听说永泰楼最近的生意非常的好，银子像流水一样流进苏巧儿的口袋里。
他站在窗边，喃喃自语“苏巧儿，沈贺，这个年听说你们过的不错。我让你高兴一会，等我在家陪完老爷子，我就送你一份新年大礼”
杜成新在家里跟杜老爷再商量，他打算在安定县也开一家饺子店，店名就叫乾坤一饺。
杜老爷子同意他开店，却不同意他用“乾坤一饺”的名字。杜老爷子知道他这个儿子，成事不足败事有余，同意他开店，是想让他出去历练一下，老爷子虽然疼他，他毕竟也要有自己的事业。
杜成新没能用上“乾坤一饺”这个名字，心里很是不爽。不过，眼下之际，并不是跟老爷子争这个名字的时候。他相信，时间久了，做出名气了，老爷子一定会同意的。
杜成新在过年之前，就已经在永泰楼不远的地方找了一个店面，过了年就准备开张。
他心里期盼着等，二月初二的时候，赢了沈贺，赢了永泰楼，他就声名大起。
沈贺和苏巧儿是跟他杠上了，他心里有一个大计划，他要慢慢折磨他们才解气。
他心里幻想着，赢了沈贺之后，再跟苏巧儿挑战，苏巧儿是安定县里有名的酒楼老板，赢了苏巧儿，那就是赢得了安定大部分人的喜欢。
金岳明做菜的手艺，他并不放在眼里，就好像他之前说的，金岳明现在就靠着祖上留下的牌匾存活。
但是，话又说回来，他那块牌匾还是有点分量的，从某种程度上来说，比乾坤一饺的还要重。
只要他赢过这两家酒楼，他不怕老爷子不让他用“乾坤一饺”的名字。
杜成新眼睛眯虚着看着永泰楼的方向，心中充满恨意，嘴角浮现出诡异的笑。二月初二的比赛他一定要赢。
正月初六，苏巧儿选择这天开张。
每个做生意的人都有一本自己的生意经，大家做生意都要发财，苏巧儿心里也认为要发财，但是，她认为做生意要“顺”，有时候做事情顺顺利利的比发财还重要。
钱这个东西，有时候越看重越赚不来，心平气和，顺顺利利，说不定她就来了。
苏巧儿一直记着一个故事，她还没有穿越过来之前，她
爷爷告诉过她。
有一个人每天都会去一个山洞那里捡几枚铜钱，每天都会有，这些铜钱也就够他一个人吃饭。突然，有一天，他觉得铜钱太少了，想要更多，于是，他就想，这个山洞的洞太小了，所以只能漏几枚铜钱，如果山洞的洞眼大许多的话，得的钱是不是更多。他心一狠就把山洞的洞眼掏得更大，结果，从此以后山洞里再也没有漏过钱。
苏巧儿做生意，不求钱来得多，只求心安理得过日子，平平安安地生活。
苏巧儿像往常一样看着账本，年夜饭的外卖促销让永泰楼的生意不错，苏巧儿心里也很开心。
“李叔，大过年的，虽然已经过了年三十，但是正月里都不要亏待大家，让大家每顿都吃些好的。”
“小姐这话说的，那顿饭不好。小姐跟姑爷年三十发给大家的赏钱都很多了，大家也觉得这个年过的舒心。”李叔笑言。
“辛辛苦苦过一年，大年三十应该的。等正月十五的时候，闹元宵，再给伙计们发一次钱。”
“小姐真是大方，过个年，动不动就发钱。”李掌柜心里真是发自内心的感激。
苏巧儿微微一笑“李叔，这些钱也是你们帮我赚来的
啊，没有你们，我也赚不了那么多钱，所以多发一点给大家也是应该的。”
李掌柜又笑言“小姐平日里就经常给大伙发赏钱，过年发得更多。”
“是啊，李叔，平日都发，过年如果不发的话那就说不过去了。”
“小姐啊，伙计们都很感激小姐，都死心塌地跟着小姐。”
苏巧儿微微一笑，要的就是这个效果。
苏巧儿在学习资本论论的时候，她一直记着，资本主义的资本积累是怎么形成的。资本主义最擅长的就是剥削工人的剩余价值，压榨工人。
工人工资的价值如果是十块钱的话，资本家只给工人一块钱，有九块钱资本家就拿走了，这九块钱里面有很少一部分用于资本再生产，资源再积累，剩下的钱又都进入了资本家的口袋里。
她当时看的时候，就暗暗在心里说，如果有一天她自己做了老板，一定要对自己的员工好。
在现代的时候，没机会做老板，在古代反而实现了。
苏巧儿是一个很看得开的人，就像她自己说的，如果没有这些伙计，永泰楼的生意不会做得那么大。
她平日里把自己需要的钱和永泰楼需要周转的钱都拿出来之后，剩下的钱也都分给工人，让大家的日子好过一些，大家才会心甘情愿的跟着你。
要做一个合格的老板，光是发钱给大家还不够，生活中还有很多事情都要替员工想到。
“对了，李叔，店里的伙计们都娶媳妇了吗如果没有的话，你抽时间看看，找个媒婆给大家说媳妇吧。”苏巧儿说。
苏巧儿本来想问李掌柜是不是也娶了媳妇，想来李掌柜不说，自己也不好问，万一提到李掌柜的伤心事就不好了。大过年的还是说点吉利的事情。
李掌柜大惊，他很认真地看着苏巧儿“小姐，你是在跟老夫开玩笑吧。”
苏巧儿很认真地说“李叔，你看我是在开玩笑吗”
“我看你的样子不像是在开玩笑，但是，你说的这事像是在开玩笑。”
苏巧儿抿嘴一笑“李叔，我真的没有开玩笑。我看店里这些伙计们年纪也不小了。我一个女儿家，怎么好问他们家里的事呢你作为长辈问问，如果娶了媳妇的，可以的话，就把媳妇接过来，平日里在我这里帮忙洗洗菜，煮煮饭什么的。如果没有娶媳妇的，看着有合适的就给他们
说门亲事，同样也在我这里帮忙洗菜做饭。工钱照样给他们。”
“小姐，你这是什么意思”李掌柜顿时一头雾水。
“李叔，男大当婚，伙计们总不能打光棍过一辈子吧，有家有业，大家才真的能心安，永泰楼也才能真的做大做好。”
李掌柜眼眶又红润了“小姐啊，我先替伙计们谢谢你啊。”
“李叔，我之前听你说过，这些伙计都是孤儿，无家可归的，你就多照顾他们一下，他们生病什么的，看病的钱店里就给出了。以后，他们要是成亲了，有什么事需要钱的，你看着觉得可以的，店里也可以出，这些钱你可以单独写出来。”
不管在哪，苏巧儿一直都希望和和气气的，在沈家村的时候是这样，在永泰楼也是这样。
“小姐，你真是他们的衣食父母啊。”李掌柜声音有些哽咽。
“李叔，这些都是我应该做的，他们平日里虽然都做着伙计的活，我也没把他们当成伙计看过。”
李掌柜默默点点头
伙计们本来都要来干活，恰好听到苏巧儿跟李掌柜说自
己的事，就悄悄躲在门口偷听。
伙计们听到苏巧儿的话，眼眶也都红润了，纷纷议论“小姐真是对我们太好了，做牛做马都要报答小姐的恩情。”
苏巧儿抿嘴一笑，把员工照顾好，让他们贴心地为自己干活，也是她的生财之道，和气才能生财。
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