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鲊广椒炒腊肉
“不过，我是不可能回去了。”老爷子悠悠叹口气，道“我一大把年纪了，城里没啥牵挂，学堂离了我也不行。与其回城里去，还不如就在这儿待着。只有在这儿，我才觉得自己是有用的。”
说完，他回忆了些之前的事情，包括前几任刺史和长史，还有百姓不得不离开阳州的种种事情，包括村
民们偶尔提起阳州时说的话，都复述了一遍。
说倒最后，他叹口气，看着远处，许久，才收回视线，道“如果大越真的能和东海做生意，那阳州应该会好起来的吧。”
“一定会的。”长史捏紧拳头，又像是保证又像是决心，“我们一定会努力让阳州重新好起来的。”
老爷子点头笑了笑，那笑容却莫名有些伤感。
大概是想起了太多之前的事情，情绪也不可避免被
染上了些过去的难过。
为了缓解气氛，虞芹笑着邀请道“这儿离阳州城也不远，等不久后热闹起来了，您一定要经常来城里玩儿，到时候我们好好招待您。”
“对对对，还有我那边。”张县丞紧跟着附和“我就在松县，若老师有了空，也可以过去转转。”
“是啊，等大越和东海的商队有了来往后，城里很快就热闹起来了。”长史憧憬道“到时候，您没准
还能去城里教书呢”
众人说说笑笑，气氛很快轻松起来，老爷子也很快恢复了笑容。
众人到的时候时间就不早了，又说了会儿话，眼看就到了午饭时候。外出打渔的百姓陆续回来，隐约能听到不远处热闹的谈笑声。
老爷子的住处离学堂不远，他招呼着大家去他那儿吃午饭，众人不好拒绝，便干脆跟过去。
路上，正巧遇上几个学生父母来给老爷子送东西。
长史抓住机会，同几名百姓去一旁交流，顾林翰和县丞也陪同在侧，虞芹和侍卫则帮老爷子提着东西，先走一步去到他家里。
小院不大，但到处都干干净净的，窗口和院内小桌上放着几盆野花，欣欣向荣的，很有生活气息。
跟着老爷子走进厨房，内里各种调料、瓜果蔬菜等放得井井有条，砧板和菜刀干干净净放在一旁，铁铲
挂在炉灶墙旁的架子上，一看这布置，就能知道老爷子经常下厨。
高威把百姓送的新鲜海鱼放下，道“郡公夫人在京城开了好几家店铺，手艺可好了。”
“是吗”老爷子很是惊奇。
虞芹摆手笑笑，谦虚道“就是会做些家常菜，为了糊口赚钱罢了。”
“京城好几年才有一次的美食大赛，郡公夫人得了
第二名。”高威比出两根手指，道“第一名是虞掌柜的伙计，您想想，她是不是很厉害”
“嚯”这下老爷子更震惊了，“美食大赛我也是听说过的，你竟然得了第二真是不得了又能开店又能做菜，还是郡公夫人。”
说完，他连连点头，道“看来这下阳州城是真的要热闹起来了。”
当时在学堂，他得知虞芹的真实身份时，已经被郡
公夫人还跑到乡下这事惊到了，而现在，他是彻彻底底佩服起虞芹来。
“没想到你年纪轻轻的，这么不简单。”老爷子发自肺腑感慨道。
虞芹被夸得脸都红了，“哪儿有那么夸张。好了好了，先生去歇着吧，高威你去陪着，我来做午饭就好。”
老爷子本还有些不好意思，但被高威一句“咱们在
这儿只会影响夫人发挥”给顺利劝走。
厨房只剩虞芹一人。
海鱼和在京城吃到的鱼不同，做法自然也需要注意。顾念到老爷子的牙口，且不知道县丞和长史的口味，所以虞芹打算做个原汁原味的。
做法自然就是清蒸，但此清蒸又非彼清蒸，相较于虞味堂的清蒸鱼来说，做法稍有不同。
鱼不大，腌制一刻钟足够。
趁着腌制入味的空档，将配料一应准备好，再烧旺火炒两个素菜，顺手把米饭蒸上，估摸着时间，等会儿能和清蒸鱼一块出锅。
不得不说，老爷子真是个有情趣爱生活的人，这厨房里的器具齐全的很，而且基本都在明面上，环顾一扫就能找到。
鱼腌制好了，虞芹把鱼装好摆在盘子里，刚放到冒着腾腾热气的蒸锅上，窗户那边就多出了个脑袋。
“那边还有两块腊肉，也是别人送的，您要是有法子，便一起做了吧。”是老爷子。
顺着老爷子指的方向一看，可不是，两根细细的绳绑在房梁上，另一头吊着两块长条形腊肉。腊肉色泽红亮，透出一股腊肉长时间熏制而有的金黄色。
确实是好东西，京城都少见成色这么好的腊肉。
虞芹心里痒痒的，问道“可以吗”
“反正我也不知道怎么吃，不如招待了客人。”老
爷子笑眯眯的，“那两条鱼肯定不够吃的，你取块腊肉做了吧。”
“好嘞”
恭敬不如从命，虞芹取下一块腊肉，放在火上稍微烤了烤，而后泡在温水里小心刮去熏制留下的灰尘。淘洗干净后，用刀切成薄片，同鲊广椒、蒜苗、山野菜等一起下锅炒了，香味很快就蔓延了整个厨房，顺着敞开的窗户飘了出去。
“好香”长史一进门就闻到了，伸长脖子到处看，询问这是什么味道。
他也是外地人，只听说过腊肉这玩意儿，却从未见过。
而今在渔村里看到，长史不免惊奇。再尝一口，他口中的赞美之词滔滔不绝，大有要为这鲊广椒炒腊肉专门做一篇文章来赞美的架势。
同样的，虞芹尝了一口之后也是不住感慨，“若能
见到腌制这腊肉的人，我定要好好询问一番，这样好的腊肉是怎么做出来的。”
“哎，那人就住在隔壁。”老爷子放下酒杯，指了个方向，“要不我现在就带你过去”
虞芹放下筷子就想过去。
“先吃饭。”顾林翰沉声道了句，面容虽没什么变化，但因着他大名在外，故而简简单单三个字说出来，也足够威慑。
先生轻咳两声，道“那等吃完饭，我再带郡公夫人过去。”
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