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端盘子的人生
我在车上昏昏沉沉地睡了一觉,醒来的时候,车就已经到了白云寺的门口,我很懊悔自己错过了这一路的时间,我应该抓住机会好好地跟张威沟通沟通,了解一下他这些年是如何成功的才是,再不成,我们也可以叙叙旧也好,沟通沟通感情,说不定他一下子就旧情难忘了,我们的感情就能发生质的变化了呢。
“你自己进去吧,我就不进去了。”张威对着睡眼惺忪的我说道。
“不是吧,都到门口了,不进去啊好歹也是一个5a级旅游景区啊。”我满心失落,我脑海中的风景,都是两个人在白云寺的深山密林中徜徉的情景,结果还是要我孤家寡人的进去晃荡啊。
“你进去吧,我进去了要是被人看到了,影响不好。”
我这才想起张威的国际大总裁的身份,白云寺是有名的景区,每天都人来人往,难免会遇见一些熟人,被人碰见了确实不太好,再说他任职的公司又是美国
公司,美国几乎全民信仰基督教,他们拜的可是耶稣,强行拉着张威去拜菩萨也确实不好。
我只好失落地走了进去,抱着很虔诚的心在里面认认真真地烧香拜佛。出来的时候,张威还稳稳地坐在车上,都不知道下来透下气。见我上车,就直接启动车辆返程了。
张威将我放回了学校就着急走了,我听见他在电话中说了好几次会尽快回来的话,心里多少很是愧疚,我这是什么事儿啊竟然拉着张威在工作日工作时间里去烧香。
可是,如果他不陪我去的话,我也不会去的。如果我不去,我的心理暗示会一直让我不会好。
也真是奇怪了,从我从白云寺回来之后,我全身的不适就一下子烟消云散了,整个人的感觉,可以用一个神清气爽来形容。
或者是巧合,该是我药效到位了,也或者是我的心理作用太过强大了,总之,我一下子就感觉从前两天的那种活死人状态恢复到了正常的状态。终于摆脱了那种头痛欲裂和虚弱怕冷的状态,我再次感觉到了作
为一个正常的人,健康的人的那种快乐和舒适感。
不失去怎么会懂得更加珍惜呢
我很激动地给张威发信息,告诉我感觉正常了,张威就简洁地回复了一句那就好。
病好了,我也该为自己的生活操心了。这大好的时光,我总得找一个赚钱的工作才行,否则,我很快就要到喝西北风的地步了。
下午,我顶着大大的太阳,在繁华的街道上溜达着,花邵市是省会城市,经济发达,在这里,研究生也不值钱,所以,想找一个很高新的兼职工作也还是难的。
在一个大型酒店的门口,我看到一个招工启事,新酒店开业,需要招聘后勤管理人员或者助理,可以是临时工,按小时结算。一个钟头100元。
我立马换算了起来,这个待遇可不低,假如我一天干十个钟,那可就是一千多块啊,我仔细地看起了条件起来,要求还挺多的,好在我都能做到会英语,懂一点厨艺,会管理等等。以前我在凤城公司的时候,协助雷震子管理过后勤,也搞过无数次的业务招待
,那时候,在雷震子的要求下,我还专门买过不少的厨艺书看,所以,皮毛还是懂一点的。
我立马就进去应聘了。不得不说,我那口流利的英语可为我争得了不少印象分。虽然因为生病,我的脸色显得有几分苍白,人也有点瘦弱,不过好在因为没有结婚生子,颜值还能赶上大学时候的水平。
所以,我很快就面试过关了,被酒店经理留了下来。也虽然因为潘瑜对我的陷害,让我对酒店多少有几丝的抵触心理,但为了钱,我也就只能委屈自己了。再说这个酒店,主要是以餐饮业为主,没有什么住宿的业务,所以,我心里的膈应也少了很多。
为了快点拿到报酬,我当天晚上就上岗了。我协助厨师出菜谱,监工并分工,对招待的整个流程、环境布置,提出了不少意见。经理对我的表现也很满意。
第二天,我就正式上岗了,我因为没有毕业,只能是临时工的身份,不过临时工也有好处,只要在下午或者晚上去就可以了,因为很多重要的接待工作,都是晚上。
我做得激情满满,虽然说是管理人员,可实际上,
我也是一个厨杂工,除了管理的角色之外,我就也是一个全能的服务员,洗盘子洗菜、端盘子、上菜、倒酒都是要做的。曾经的时候,每每我不想读书的时候,我老妈就会说不读书以后就去端盘子被人看不起之类的话来激励我,想不到我现在都读到研究生了,还是需要来端盘子。
不过为了生存,端盘子就端盘子呗,端一天,我也可以赚好几百呢。
这一天,刚上班,经理就过来说,晚上会有一个很高端的招待业务,叮嘱我们务必要打起精神,不放过任何一个细节。这种招待带一点“外包”性质,客户只出费用,至于用什么菜,喝什么酒,则是我们酒店自己安排。我们的厨师是从一个五星级酒店跳槽过来的,已经有20多年的厨师经历了,我也亲眼见过他的“功夫”,切菜挥刀如影。做拼盘的时候,也是色香味俱全,也是通过他,我才知道,原来还有那么多新鲜的菜式,比如那个“荷塘月色”,名字很诗意,就是用莲藕、木耳或胡萝卜等原料,做出来好看又很好吃。
不过经理说了晚上的客人很重要后,师傅在制定菜谱的时候,还是相当的认真,光想菜单,都足足想了两个小时,反复斟酌了好久,然后就是辛勤的准备工作。
终于客人到了,我换上了洁白的白衬衣,胸前还系着一个大红色的蝴蝶结,戴上了厨工人员的白色帽子。据经理要求,在客人进场的时候,我要用英文做一个简单的引导和介绍。
一切准备就位,看着客人从电梯出来,我便殷勤热情地迎接了上去。客人大概有十来个,几乎占满了整个电梯,我上前鞠了一躬,然后开始用练习了很多遍的英文引导着客人进入包间。
直到客人全部落座完毕,我端着茶杯给客人备茶的时候,我才发现,这一堆客人中,竟然还有张威原来张威早就发现我了,只是我因为太紧张,将精力放在前面几个外国客人身上,没有发现他,张威的目光意味深长,几次在我手中的盘子中逗留。我显得有几分尴尬,但也装作什么都没有看到的样子。
不一会,我听见张威也在用熟练又地道的英文跟几
个客人在聊天,上大学的时候,张威的英文也就四级水平,他是一个理科生,文科成绩很一般,我没有想到他现在的进步这么大,那纯正的美腔发音,我自叹不如。
我竖起耳朵认真地听他们的聊天,理了好一会,才理清他们的聊天内容,原来说的是上半年的市场情况及下半年的市场开拓等业务上的一些事情,然后的聊天内容就比较轻松了一些,都是一些关于这个酒店及菜式的讨论等等。
“服务员,可以上菜了”张威突然打断了认真听他们说话的我,对我吩咐道。
我喔了一声,赶快退出了房间,吩咐大家准备上菜。因为今天招待的客人,不少是外国人,而上菜的时候,是需要报菜名的,这个任务当然是交给我来做的。
关于那十多道菜,我今天下午特意地查了好久,才勉强翻译过来,如果直接音译,那客人自然是不懂的,就那盘“荷塘月色”,我都认认真真地做了一番自己的翻译。
所以,每上一盘菜的时候,我就用英语报一道菜名,最先上的,是“位上”的松茸菌人参炖老鸡,一份份炖盅做出来的,放了名贵的中药材,不仅滋补,而且味道也非常好,光熬这些汤,就熬了几个钟头,这是我们的重头。所以在上这道汤的时候,我在报过了菜名之后,还简单地说了了一下我们的制作过程,他们在品尝了汤之后,都竖起了大拇指。
终于,我将菜全部上齐了,心里重重舒出了一口气。在上其中一盘带汤的菜时,因为那道菜有点重,也很烫,我在揭盖子的时候,不小心一下子就烫到了手指,疼得我的心一抽,但我还是忍着没有发声,但我不经意地瞥了一眼张威,他的眼神看了我一眼,然后就赶快移走了。
我走出包间的时候,发现我的手掌已经烫出了一个水泡,毕竟不是经常下厨做家务的人,这个重量和温度,对那些厨杂工来说,没事,但却把我给烫伤了。
我为手掌的上泡痛得龇牙裂齿的到处找牙膏敷时,就听见经理过来让我过去,他说今天里面的客人对我这个服务生的表现非常满意,尤其是我对那些菜名的
翻译还有解说的烹饪过程,感觉很不错,希望我能进去跟大家喝两杯,认识认识。
我觉得这个要求也很合理,于是就赶快端着酒杯走了进去。
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