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家禽养殖规划
“这么少”青宁凝皱了眉。
她想起前世参观过的养殖场，那些养殖场每亩养殖的数量可比这要高三四倍。
当然，这个世界不能与前世比，前世有牲畜疫苗，有各种养殖设备，有各种饲料配比，还有各种科学规划
想到这里，青宁凝不得不承认，她在养殖家禽方面能拿得出手的知识不多，毕竟不是自己真养过，只是参观过别人家的养殖场而已。
“地不够的话，就先放弃其他，只养鸡鸭鹅羊猪。”这些主要肉类必须保证供应。
青宁凝细细想着酒楼的每日所需的大概肉类，边想边说。
“猪占地虽少但废粮，保证酒楼供应即可；有关鹅肉的菜式我还没推出，也可以少养些，每月饲养一批，每次五六十只就够了；鸭的需求量
略高于鹅，每次至少两百只吧；
羊圈养在庄内，偶尔外放，保持四百来只的数量应该足够了；剩下的就全用来养鸡，这可养多少”
周大少和农庄管事都没立即开口，两人皱着眉头计算了好一会儿。
还是管事速度快，“猪占地少可先不管，这鹅若是每月养六十只，一年就是七百二十只七亩地足矣；
鸭每月二百余只，二十四亩地足矣；羊若是养在庄内，一亩十只算，四百只需要至少四十亩；剩下二十九亩地全用来养鸡的话，那就能养八千七百余只。”
管事被自己算出的这个数惊讶到，要是真养这么多鸡的话，会养不活的吧
“那多了，每月养上六百只就够了。记得分开饲养，绝不能混养，以防染病，每批家禽出栏后要清理消毒唔，待会我写上注意事项，具体
怎么养，你们让好手来办。”青宁凝也不好细说。
他们都不懂什么叫消毒。
“剩下的地就用来饲养兔子、鸽子以及鹌鹑，这些全部圈养占地不多，先试养，等养出经验后，每次养上百来只；鱼的话，看种类去，部分可以放在养鹅和养鸭的池塘里。”
“鸭和鹅与鱼共养只怕不妥吧”管事立即反对，“这鸭和鹅可都是吃鱼的”
“是，鸭和鹅都吃鱼，但要是水足够深，鱼足够大，这鸭子和鹅也吃不了。往常池塘里也有鱼，鸭子也下水，等池塘干了不是照样能捕到肥大的鱼类吗”鸭鱼共养以及鹅鱼共养，在前世可是很常见的。
管事和周大少对视了眼，有些不太信，但仔细一想，好像确实如此啊
“鱼苗和大鱼分开饲养，等鱼长到两三寸大了，再投入到有鸭或鹅的池塘里，其间需要注意
水质，若水质太肥，就需要换水。”
“水质太肥”管事和周大少一脸懵逼。
鱼鸭共养还有这功效
“这些肥水可以用来浇地吧”说道肥，周大少立即就想到田地。
“可以，大少附近还有农田”青宁凝惊讶。
胖子脸上稍有赧然，还是点了点头，“离这里不算远，那田不肥沃，我原本是想直接并到农庄内的，但那些田没连在一处的，周围的田地主又不肯买，最后便买了这处。”
“这也可以，肥水不流外人田，要是大少愿意废人力，挑水过去浇地就是，正好给池塘换换水，但也别太勤，等水对鱼有影响后，再让人挑水换。”青宁凝对这没有意见。
周大少点了点头。
“说起肥，以后鸡舍鸭舍等换下来的垫草，以及它们的粪便都是很好的农肥，可以挖个洞沤
肥，促进粪肥发酵。”青宁凝对天然农肥了解不多，也就曾养过花，了解过一点花肥。
“还可以挖洞沤肥”周大少还没表现，农庄管事倒是惊讶了下。
“可以的，就跟你们常用的酿粪法相似，将各种牲畜粪土、枯叶草根等一同堆进挖好的洞里捂熟，中途要防止粪料温度过高，引起烧粪，要是发现这种现象，得及时将洞内的粪摊开降温。”
青宁凝觉得这里的人，应该比她更懂怎么弄农家肥。
她可没有种过田
农庄管事点了点头，记下这个方法。
这个时代制作天然农家肥的方法不少，最常见的就有烧粪、酿粪、粪丹等方法。
“农庄要是还有剩余的空地，就全部用来植牧草吧。”青宁凝继续丢下让人诧异的话语。
“草、牧草也要种”周大少和农庄管事面
面相觑，“这些不是外面随地就有长吗”
“外面是外面，我们饲养家禽，自己种比跑去外面放牧更划算。”青宁凝说得确定。
这个世界没有专门卖牧草的地方，打猪草、割兔草多耗费时间啊，还不如自己种。
“这”周大少和农庄管事相互看了眼，不知道该怎么回答。
青宁凝想了想，问道“两位觉得，正常管理，一亩地是产粮多还是牧草生长得多给家禽牲畜多喂粗粮划算，还是多喂牧草划算一亩地的产粮能喂养多少牲畜，一亩地的牧草又能喂养多少牲畜”
“这”两人再次交换了下眼神。
“两位不妨先试着种一次，若是来年发现种牧草不划算，那就改种粮食，左右不过一年，浪费不了多少银子。”青宁凝大方得很。
实践是检验真理的唯一标准。
周大少想了想觉得也对，种几亩地的草也不
是亏不起，还正好养养地力呢。
“那就试试吧。”他转向管事“这庄里还剩多少空亩地”
农庄管事一直记着数，心里默默算了算，很快算出剩余空地，“鸡占地二十四亩，其他兔、鹌鹑、鸽子、鱼以及猪，占地各一亩倒是正好百亩地，去除房舍占地，还剩有六亩多的空地。”
这农庄占地有一百二十余亩，当初周大少办置时就特意多买了二十亩，以供房舍等用地。
“哦，那这六亩就都用来种牧草吧。不用种一样的，你们自己规划，看这些家禽牲畜喜欢吃什么草，哪种容易种产量高，我们各试上一试，选最适合的几种种。”青宁凝已经打定主意。
哪怕是养殖家禽，也要自给自足，养多了放出去破坏植被、影响生态环境可不好。
“好，我会让人去弄。”周大少表示没问题。
虽然这农庄占有份额最多的是叶珩，但实际做主的只能是青宁凝，听她的准没错
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